![炖鸡胗的家常做法]( "炖鸡胗的家常做法")
- 鸡胗口感很特别，吃起来也是非常鲜美，今天教大家做一道炖鸡胗，喜欢吃鸡胗的赶紧看过来吧。操作方法01鸡胗如果买到的是那种冻的，就要事先解冻，我个人建议还是买新鲜的吧，这种口感好味道也好。买回家之后清洗干净，上面的那些油脂去掉。02锅里烧开水之后，把鸡胗放进去焯水，鸡胗变色之...
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![山药炖鸡腿的做法]( "山药炖鸡腿的做法")
- 每100克山药炖鸡腿营养成分热量259千焦蛋白质3.89克脂肪4.61克食材：鸡腿2个，山药100克，姜1块，大葱1段，枸杞，盐，鸡精步骤：1、山药去皮洗净切块，葱切段，姜切片；2、鸡腿剁成小块，放入沸水焯去血沫，捞出洗净沥干；3、将鸡腿、葱段，姜片，放入砂锅中炖50分钟；4、放入山药继续炖10分钟；5、加入盐，枸...
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![山药炖鸡怎么做好吃]( "山药炖鸡怎么做好吃")
- 主食材：山药200克，鸡肉400克。配料：葱5克，姜10克，蒜2克，料酒10克。步骤1:葱段5克，姜片10克，蒜块2克，山药200克刮皮切块步骤2:将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫步骤3:锅中放入食用油5ML，放入葱段、姜片、蒜块、八角1个，大火爆香步骤4:放入鸡肉，加入生抽10克，翻炒均匀步...
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![榴莲炖鸡～汤鲜味美怎么做好吃]( "榴莲炖鸡～汤鲜味美怎么做好吃")
- 主食材：榴莲1个，鸡肉（笨鸡）800克，大枣6颗，枸杞30克。配料：生姜1块，盐1勺。步骤1:取一个大榴莲。步骤2:果壳内部的瓤切成小块儿，吃完的果核留着。步骤3:大枣和枸杞洗干净。步骤4:鸡肉剁块清洗干净，凉水入锅焯水。步骤5:水开后去血沫步骤6:温水清洗干净。沙锅中放入姜片炒香，放入鸡块...
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![干竹笋炖鸡的做法]( "干竹笋炖鸡的做法")
- 怎样炖鸡好吃:食材：鸡肉300克、干竹笋50克、姜末适量、葱花10克、花椒10克、八角2个、生抽1汤匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙。干竹笋炖鸡的做法：1、鸡肉剁成块，干竹笋热水泡发；2、锅中加适量水，放入鸡块焯水，捞出；3、锅中倒入适量油，放入八角和花椒、姜葱末爆香，然后放入鸡肉...
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![怎样炖鸡好吃又简单]( "怎样炖鸡好吃又简单")
- 1、把鸡杀好，清洗干净，尤其鸡嘴处要冲洗干净，沥净水分。2、把鸡斩成小块，把鸡腿整留下来，用刀划几道口子，易于入味。3、锅中放油，加入花椒小火煸香，再加入适量的葱姜蒜和红椒炒香。4、倒入鸡块，大火翻炒至鸡肉发白。5、烹入适量的老抽，继续大火翻炒均匀。6、加入适量的热水，大火烧开...
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![家常炖鸡架的做法]( "家常炖鸡架的做法")
- 你知道家常炖鸡架的做法吗？一起来看看吧操作方法01准备好适量鸡架，先用清水把鸡架洗净，然后用刀把鸡架剁好待用，用量根据自己喜好定。02炒锅放油油热后，放入备好的姜片、葱、辣椒、八角、花椒炝锅，炒香后放入鸡架，用铲子翻炒均匀，然后加入适量清水，大火煮开小火慢炖。03抽空准备好...
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![竹笋炖鸡的流程是什么]( "竹笋炖鸡的流程是什么")
- 童子鸡一只洗净。竹笋去皮，香菇泡发，生姜切片备用。在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡块，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片和香菇。炖一个半小时后，加入切好的竹笋。汤炖好后，加入适量的盐即可。...
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![药膳，牛大力炖鸡脚牛骨的做法]( "药膳，牛大力炖鸡脚牛骨的做法")
- 今天煲的药膳主要是用鸡脚、牛骨、木瓜、牛大力和其它滋补药材搭配煲炖，这道汤具有补血、补肝肾，强筋骨的功效，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料鸡脚250克，牛骨500克，木瓜1个，牛大力20克，首乌、牛膝、茯苓、当归、枸杞、党参、黄芪、红枣、料酒适量操作方法01牛骨、鸡脚准...
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![芋头炖鸡怎么做]( "芋头炖鸡怎么做")
- 做芋头炖鸡需要先把鸡肉炒熟，再放入芋头，水开加入调料后大火收汁即可。总共分为六步，具体操作步骤如下：工具/材料:芋头、鸡腿、生姜、葱、盐、生抽、老抽步骤（共6步）按步骤阅读：1、准备食材:芋头去皮，洗净切块，鸡腿去骨切成大块备用。2、葱姜爆香锅中放油，油热后放葱姜爆香。3、炒...
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![椰汁炖鸡的做法]( "椰汁炖鸡的做法")
- 主食材：鸡块1份，椰汁2瓶。配料：盐适量，枸杞适量，生姜1块。步骤1:备好所用食材。步骤2:将鸡块，红枣，生姜洗净下锅。步骤3:加入两瓶椰汁。步骤4:预约好炖煮的时间。步骤5:烹饪时间完成加入，枸杞，盐调味。步骤6:佳果源，专注100%果汁，零添加。用它家的椰汁来炖鸡味道很清新，口感很棒。...
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![如何做美味好吃的家常炖鸡块]( "如何做美味好吃的家常炖鸡块")
- 1、准备食材：鸡块1000g，大料5g，花椒5g，麻椒5g，香叶5g，食盐5g，酱油10g。2、将鸡块洗净后放到容器中待用，锅内加入清水烧开，准备焯水。3、水烧开后加入鸡块，煮沸至鸡块变色，没有血水。4、用漏网将鸡块捞出控干后放到容器中待用。5、另起锅加入清水煮开，将焯水后的鸡块倒入，然后放入葱段...
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![白果炖鸡一次可以放多少颗白果]( "白果炖鸡一次可以放多少颗白果")
- 白果炖鸡一次可以放10颗左右。白果炖鸡是一道特色传统名菜，主要原料有：柴鸡肉，白果，辅料有：猪肉、猪骨头。制作完成后口味清淡、鲜香，并且营养价值十分丰富。1、白果（植物种子）一般指银杏果，银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、...
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![秋收菜肴～南瓜土豆炖鸡的做法]( "秋收菜肴～南瓜土豆炖鸡的做法")
- 主食材：鸡腿2个，小南瓜1个，土豆3个，腐竹1把，木耳1把，香菇1把，鸡蛋7个。配料：十三香小龙虾酱料1包，蒜3瓣，啤酒1听。步骤1:准备食材步骤2:泡发干货步骤3:清洗，香菇去蒂步骤4:大蒜切片步骤5:南瓜土豆切块步骤6:鸡蛋煮熟剥皮步骤7:鸡腿去骨，剪成块备用步骤8:锅中不加油，下入鸡肉鸡骨煸炒出...
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![简单的土豆炖鸡块的做法]( "简单的土豆炖鸡块的做法")
- 怎么做土豆炖鸡块食材：山药150克、土豆200克、鸡肉400克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克、食用油8克、盐2克、酱油3克、老抽2克、胡椒粉2克、干辣椒3个、八角1个简单的土豆炖鸡块的做法：1、山药去皮切块，土豆去皮切块，姜切片，蒜对半切开，大葱切片，干辣椒切断；2、热锅倒油，油温5成热时，下...
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![当归炖鸡里面还可以放什么菜一起炖]( "当归炖鸡里面还可以放什么菜一起炖")
- 还可以放香菇和腐竹一起炖，可以做成当归香菇腐竹炖鸡汤。具体步骤：主料：土鸡肉小半只、香菇8朵、腐竹80g辅料：料酒2小勺、盐2g、姜3片、葱1根、当归5g、红枣3个准备好食材。香菇与腐竹都用清水浸泡一下。1、鸡块洗净，放入汤锅，加8分满清水煮开，撇去浮末。2、放入5克当归，3个红枣，3...
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![板栗炖鸡什么时候下板栗]( "板栗炖鸡什么时候下板栗")
- 板栗一上市，就会经常煲汤，每次煲的汤，都是非常清香浓郁，其实要想煲的汤好喝，还是要取决于板栗要什么时候下，才能决定汤的味道，如果比较喜欢汤浓郁一点的，就跟鸡肉一起下，炖煮1个小时左右，汤汁就会非常浓郁，板栗也会软烂一些，要是喜欢吃完整的板栗，就在汤快好的前30分钟，放入板栗，这样汤...
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![懒人版炖鸡块的做法]( "懒人版炖鸡块的做法")
- 主食材：白条鸡3斤，彩椒适量。配料：盐35克，白糖15克，老抽2勺，料酒少许，姜1块，八角3个，花椒适量，小茴香少许，桂皮1块。步骤1:准备肉料步骤2:加少许料酒，泡出血水步骤3:大火煮开，去浮沫，放佐料，炖约40分钟步骤4:倒入彩椒丁，关火，焖至断生出锅...
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![炖鸡胗软烂有什么技巧]( "炖鸡胗软烂有什么技巧")
- 1、准备食材：鸡胗500g，葱30g，桂皮5g，姜10g，盐5g，花椒5g，大料5g，山楂10g，蚝油5g，酱油5g。2、鸡胗的浸泡和清洗。需要清洗掉里面的沙土和其他杂质，特别是有些鸡胗上面的黄色硬皮，也就是常说的鸡内金没有去除，就需要将鸡内金撕下来，然后洗净浸泡。3、将浸泡后的鸡胗取出放到案板上，剃掉其中...
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![炖鸡的做法]( "炖鸡的做法")
- 香菇炖鸡汤属于什么菜系已无从考究，江湖熟称“爱心汤”，每个菜系对食材都有细微的变化。熬制好的汤底鲜美，一碗汤下腹通体暖和，非常适合冬季及女性朋友，爱做饭的男性朋友给送一碗爱心汤给心爱的人。食材：鸡半只，红枣3颗，香菇20克，枸杞5克。小贴士：一定要使用干香菇，熬制时味道才能和...
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![山药土豆炖鸡做法]( "山药土豆炖鸡做法")
- 山药土豆鸡一起炖食材：山药200克，土豆150克，鸡肉300克，姜2克，蒜2瓣，大葱10克调味料：食用油8克，盐2克，酱油3克，老抽2克，胡椒粉2克，干辣椒3个，八角1个山药土豆炖鸡做法：1、山药去皮切滚刀块，土豆去皮切滚刀块，姜切片，蒜对半切开，大葱切片；2、锅中倒油，油温升高后，下葱、姜、蒜、干辣椒、八角炒香...
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![番茄罗勒炖鸡胸怎么做好吃]( "番茄罗勒炖鸡胸怎么做好吃")
- 主食材：鸡胸肉一块，番茄一个，紫洋葱一个。配料：蒜两瓣，盐适量，黑胡椒适量，白胡椒适量，罗勒碎适量。步骤1:大蒜切片备用步骤2:紫洋葱切碎备用步骤3:番茄去皮切块备用步骤4:鸡胸肉切大块步骤5:鸡胸肉上均匀撒上盐、黑胡椒、白胡椒步骤6:充分揉搓鸡胸肉步骤7:静置三分钟步骤8:锅中倒...
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![如何用电饭锅做香菇芦笋炖鸡]( "如何用电饭锅做香菇芦笋炖鸡")
- 工具/材料半只鸡，香菇，芦笋，姜，盐操作方法01首先将鸡切成小块，芦笋洗干净也切成小块，香菇用热水泡上备用。（泡香菇的水不要倒了，待会会有用的哦）02然后锅里烧水，把芦笋放下去煮一分钟，然后捞起来。迅速放入冷水中过一下，这样处理出来的芦笋会很脆很可口。03把鸡肉也放下去，等到水开了，...
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![新鲜天麻炖鸡怎么做]( "新鲜天麻炖鸡怎么做")
- 1、土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。2、天麻提前加入少许白糖泡软。3、锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。4、等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。5、将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。6、把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料...
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![松茸炖鸡要炖多久]( "松茸炖鸡要炖多久")
- 根据具体情况而定。高压锅：高压锅的压力比较大，煮东西比较容易熟，一般来说高压锅炖煮，大约30—40分钟鸡肉就熟了，之后再放入松茸继续煮15—20分钟左右即可。砂锅：砂锅和普通的煮锅一样，煮食物需要一定的时间，一般来说若是用砂锅炖煮送人炖鸡，那么则需要久炖，约2—3小时才能将将其煮...
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百科伴
