![肉夹馍的做法，肉夹馍怎么做]( "肉夹馍的做法，肉夹馍怎么做")
- 工具/材料醒发好的面团，食用油，葱花，香菜，卤好的猪肉，青椒，肉汤操作方法01首先，我们将醒发好的面搓成长条，切成块，揉成一个个的小面团02接着我们把小面团用擀面杖擀成长条03然后我们在上面抹上一层食用油，卷起来，用手按扁，擀成饼04接着我们把做好的饼放入平底锅中，煎至两面金黄取出备...
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![肉夹馍炖肉要注意什么]( "肉夹馍炖肉要注意什么")
- 1、很多人如果喜欢吃辣的，可以放入几颗辣椒，一起慢炖。这样炖的肉肥而不腻。2、炖肉的时候就可以在一边烙制烧饼了，这样肉炖好了，饼也烙好了，肉熟饼出，饼也香脆。3、炖肉的时候，要加入豆瓣酱，味道才醇厚入味。文火慢炖，肉才会软烂入味。用砂锅炖肉，砂锅的保温性很好，炖出的食物也非...
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![烤肉夹馍烤箱的温度是多少]( "烤肉夹馍烤箱的温度是多少")
- 烤肉夹馍烤箱的温度是多少的答案是：180度左右陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉...
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![西安肉夹馍是什么肉]( "西安肉夹馍是什么肉")
- 西安肉夹馍里面的肉是腊汁肉，外面的馍是白吉馍，将腊汁肉放在白吉馍里面组成了风靡全国西安肉夹馍，也是腊汁肉夹馍。腊汁肉是陕西西安的一种特色小吃，腊汁肉色泽红润、晶莹光亮，吃起来肥而不腻，肉瘦无渣。肉夹馍里面加的一般都是腊汁肉，腊汁肉即用腊汁煮出来的肉，但它不同于一般的...
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![如何做出松脆酥香的肉夹馍]( "如何做出松脆酥香的肉夹馍")
- 肉夹馍的做法：食材：面粉800克、酵母3克、盐共8克、糖少许，玉米油或猪油60克、水400克、猪肉1千克、姜半块、八角5个、桂皮一段、香叶4片、茴香5克、花椒10克、盐两勺、料酒一勺、老抽、生抽适量。做法：1、发酵粉温水化开，少量糖和盐温水化开。2、一起倒入面粉中揉捏成面团，软硬...
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![肉夹馍的做法]( "肉夹馍的做法")
- 肉夹馍的做法：食材：牛腱肉500克、白馍1个、青椒1个、姜1块、大葱1段、桂皮1块、香叶2片、八角2个、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1个、陈皮1块、干辣椒6克、生抽200克、老抽20克、甜面酱60克步骤：1.牛腱肉放入清水中浸泡3小时，洗净后沥干水分；倒入生抽、老抽，盖上保鲜膜，放...
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![肉夹馍的肉怎么卤的]( "肉夹馍的肉怎么卤的")
- 将猪肉洗净，放在锅里烧开水焯一下，然后冲洗干净放入炖锅，加入葱，姜，花椒，八角、酱油，白糖，盐，注入适量水，炖上一两个小时，至肉软烂即可，关火，继续闷一两个小时，让肉更入味，吃时再捞出肉剁碎夹入膜中即可。工具/材料:猪肉、葱、花椒、姜、八角、酱油、盐、白糖、清水步骤（共4步）按步骤阅读：1...
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![肉夹馍哪个地方的特色小吃]( "肉夹馍哪个地方的特色小吃")
- 陕西地区有使用白吉馍的腊汁肉夹馍、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。肉夹馍是陕西著名小吃。肉夹馍是古汉...
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![肉夹馍肉怎么炖]( "肉夹馍肉怎么炖")
- 肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”（猪肉）和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府（宝鸡市）小吃和西安市著名小吃。正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍，从两侧咬起。水平持馍，可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍...
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![如何做绝品肉夹馍之一：卤肉]( "如何做绝品肉夹馍之一：卤肉")
- 工具/材料五花肉1000克葱适量姜适量老抽适量大料包一个糖适量辣椒适量操作方法01卤肉选肉最重要，肉一定要新鲜，五花肉和后腿肉都行，选用的是五花肉。02下面开始焯肉，锅中放入适量冷水，放入姜片和肉，水开后捞出，冷水冲洗血沫。03我卤肉用的是电饭煲，将肉放进电饭煲中，放入糖，姜片，老...
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![老潼关肉夹馍饼胚怎么做好吃]( "老潼关肉夹馍饼胚怎么做好吃")
- 主食材：面粉400克，水210克，酵母4克。配料：油适量。步骤1:将主料里的食材加入和面机合成面团发酵。步骤2:发酵完成，分割80克剂子揉搓长条步骤3:准备切面工具步骤4:擀成长面皮刷油防粘步骤5:用刀划长条步骤6:从头卷到尾步骤7:团成饼胚步骤8:擀成圆形步骤9:煎盘刷油放入饼胚步骤1...
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![肉夹馍饼怎么做好吃]( "肉夹馍饼怎么做好吃")
- 主食材：中筋粉400克，纯净水170克，酵母4克，糖8克。配料：盐1克。步骤1:所有材料混合搅拌成光滑的面团步骤2:排气步骤3:搓长条步骤4:分割成每块100克左右步骤5:搓圆压瘪底部放油纸步骤6:38度发酵15分钟步骤7:放入预热好的电饼铛，盖上盖子，几分钟后滴的一声响就是熟了步骤8:全部烤熟...
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![如何制作肉夹馍]( "如何制作肉夹馍")
- 把五花肉切成长大块，用水焯一下，加入大料、桂皮、花椒、白芷、香叶、生姜、葱姜蒜，料酒、盐、鸡精、酱油，加入适量的冰糖，加入水开始炖肉。在和面的时候加入两个鸡蛋，加入水和面，把面做成大一点的面团，锅里放一点油，把炖熟的肉切碎，放入辣椒和香菜夹到馍的里面，肉夹馍就做好。工具/...
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![肉夹馍为什么没有肉 肉夹馍里面有什么]( "肉夹馍为什么没有肉 肉夹馍里面有什么")
- 肉夹馍里面是有肉的，但有一些黑心的商家可能没有放肉。肉夹馍是一种来自于陕西的著名小吃，里面会有众多的腊肉，口感比较出色，但每一种不一样的小吃里面的肉会有所区别。肉夹馍来自于哪个地方这是我国陕西非常有特色的一大美食，又被称之为腊汁肉夹馍，当然在陕西宝鸡就会推出肉臊...
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![家常牛肉夹馍的做法]( "家常牛肉夹馍的做法")
- 怎么做牛肉夹馍:食材：白馍1个、牛腱肉200克、青椒半个、甜面酱1勺、葱段1段、陈皮1块、姜1块、干辣椒适量、小茴香5克、香叶适量、花椒5克、草果1个、八角1个、白芷1块、生抽1勺、老抽1勺家常牛肉夹馍的做法:1、牛腱肉放入水中浸泡2小时左右，然后捞出洗净，沥干；2、牛肉倒入生...
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![肉夹馍是什么肉做的]( "肉夹馍是什么肉做的")
- 肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。肉夹馍是什么肉做的做肉夹馍最常见的肉就是五花肉，也就是带皮的五花三层的猪肉，这种肉做五花肉味道是最好的，做出来的肉夹馍吃起来油而不腻，味道非常的鲜香，另外再准备适量的香菜，青椒等一些蔬菜，这样味道会更好一...
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![肉夹馍是什么肉做]( "肉夹馍是什么肉做")
- 肉夹馍中的肉大多数都是用猪肉制作的。肉夹馍是中国陕西省的传统特色美食，其还可以加不同的肉，比如腊汁肉、肉臊子、潼关肉等等。其馍外观焦黄，条理清晰，内部则呈现层状，外皮酥脆，内部很嫩，食用的时候最好是趁热吃，其口味是最佳的。肉夹馍被称为中国的汉堡，其形状跟汉堡非常相似，都...
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![正宗肉夹馍的卤肉配方]( "正宗肉夹馍的卤肉配方")
- 主料：面粉600g、五花肉1000g。辅料：盐适量、水320ml、酵母3g、葱适量、姜3片、花椒10粒、大料2粒、香叶1片、草果1颗、肉蔻1颗、桂皮少许、当归少许、丁香2粒、山楂干5片、红烧酱油50ml、冰糖30g。肉夹馍的做法肉的制作：五花肉切块，冷水入锅焯水后捞出，另起锅注入清水，水开后，再...
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![正宗肉夹馍的做法和配方]( "正宗肉夹馍的做法和配方")
- 肉馅材料：五花肉500克、干辣椒一个、姜3~4片、草果1个、甘草2片、山楂3个、冰糖几颗、香叶2片、桂皮、八角各1个、丁香十余颗、酱油两勺、生抽一勺、盐一小勺、清水适量面饼材料：普通面粉500克、清水225克、油一大匙、白糖5克、酵母3克一、肉馅的做法：1、五花肉洗干净后放入...
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![简单快捷的肉夹馍做法]( "简单快捷的肉夹馍做法")
- 今天孩子要吃肉夹馍，正好家里有现炒好的猪肉，也有青辣椒，我今比较懒，没自己做馍，馍是去超市买现成的饼，下面分享大家看一下。工具/材料做好的熟肉、青辣椒、现成的饼。操作方法01首先要把我们需要的青辣椒放在水里泡一会，因为生吃，以免洗不干净有农药残留，泡几分钟后摘掉把，打开水...
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![肉夹馍怎么做好吃]( "肉夹馍怎么做好吃")
- 主食材：普通面粉300克，卤肉200克。配料：尖椒1个。步骤1:面粉中加入酵母粉，搅拌均匀。步骤2:放入温水，和成面团，密封醒15分钟。步骤3:醒好后搓成长条，分成小剂子。步骤4:压扁，擀成长方形。步骤5:卷起来压扁，擀平，再醒15分钟。步骤6:直接放入锅中，小火慢腾。步骤7:中间翻面，煎至两面金...
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![西安肉夹馍的做法]( "西安肉夹馍的做法")
- 猪里脊肉切成块，加盐、鸡精、胡椒粉、老抽、料酒、生姜腌制40分钟，高压锅里倒清水，把卤料放进去，加盐、老抽、香辣酱、鸡精、红糖拌匀，盖上锅盖小火炖25分钟，面粉倒温水和酵母揉成面团，盖上湿布发酵40分钟，面团排气揉匀，面饬15分钟，平底锅开火，面饼坯烙好，肉捞出剁碎，放入馍里即可。西...
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![家庭简易版肉夹馍怎么做好吃]( "家庭简易版肉夹馍怎么做好吃")
- 主食材：五花肉500克，中筋面粉200克。配料：姜片5片，大葱1根，干红椒8颗，花椒15颗，生抽2大匙，草果1个，冰糖10克，肉蔻2个，老抽2大匙，小茴香1小把，细盐1/4小匙，八角3颗，米酒3大匙，桂皮1块，香叶3张，良姜1块，温水100克，酵母粉3/4小匙，沙拉油1小匙，泡打粉1/8小匙。步骤1:先将猪肉洗净切成大块用冷水浸泡...
- 22018
![孜然羊肉夹馍怎么做好吃]( "孜然羊肉夹馍怎么做好吃")
- 主食材：剔骨熟羊肉150只，馒头2个，洋葱半个。配料：盐2克，孜然粉3克，生抽8克。步骤1:我是煮的羊排切成小块，加煮肉料煮好的。步骤2:煮熟的羊排捞出来剔掉骨头冰箱冷藏。也可以直接用，我是头一天晚上煮好的，第二天早上吃，所以冰箱冷藏了。步骤3:冷藏好的羊肉切成碎丁。步骤4:放入洋葱...
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![西安肉夹馍的正宗做法]( "西安肉夹馍的正宗做法")
- 肉夹馍怎么做好吃:食材：白馍1个、牛肉200克、小茴香10克、干辣椒6个、老抽1勺、生抽1勺、甜面酱1勺、香叶5片、花椒3克、白芷、草果、青椒、姜、葱、陈皮西安肉夹馍的正宗做法：1、牛腱肉放入清水中浸泡3小时，洗净后沥干，倒入生抽、老抽，盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡6小时；2、姜切片，...
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