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白灼的精彩文章

白灼竹节虾#丘比沙拉汁#怎么做好吃
  • 白灼竹节虾#丘比沙拉汁#怎么做好吃

  • 主食材:竹节虾适量。配料:盐适量,花椒适量,八角适量,葱适量,姜适量,蘸料适量,料酒适量。步骤1:竹节虾洗净步骤2:剪掉虾须步骤3:放入葱、姜、料酒腌制一会儿步骤4:锅内放入调料,煮开步骤5:放入竹节虾煮熟步骤6:捞出晾凉,去掉多余的辅料步骤7:摆入盘中步骤8:倒上自己喜欢的蘸料即可...
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我家老人重养生,素菜最偏爱的是白灼菜心怎么做好吃
  • 我家老人重养生,素菜最偏爱的是白灼菜心怎么做好吃

  • 主食材:菜心20克。配料:6月鲜12克轻盐牡蛎酱油20克,蚝油5克,香油少许,白糖1勺,凉白开20克,蒜瓣4颗。步骤1:菜心清洗干净去头步骤2:大蒜切碎备用步骤3:准备料碗,空碗里放入轻盐牡蛎酱油步骤4:再放入蚝油,香油,白糖,凉白开搅拌均匀备用步骤5:菜心在开水锅里焯水2分钟步骤6:控水捞出盛...
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“白灼”不只是简单的水煮——白灼虾
  • “白灼”不只是简单的水煮——白灼虾

  • 喜欢吃虾的朋友可以做一道白灼虾来吃,做法简单且口感非常好。白灼虾和水煮虾可是有区别的哦,想知道白灼虾是怎么做的,一起来看看这篇指南吧。操作方法01青虾清洗干净之后,用牙签把虾线挑去,用剪刀把多余的虾须剪掉,清水清洗干净待用。02锅里倒油烧热,把切好的姜葱放进去爆香,倒入...
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白灼虾水开了放还是冷水
  • 白灼虾水开了放还是冷水

  • 想要虾肉口感鲜嫩谭雅,还是要等到水烧开后再下锅煮。因为如果虾和冷水一起煮,会增加虾肉加热的时间,很容易失去虾肉的营养。虾肉会随着水温的升高逐渐升温,然后虾肉就很容易做老,吃起来很柴,没有了虾肉的嫩滑口感。白灼虾水开了煮几分钟:一般情况下,让虾在水下的锅里煮五分钟左右...
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白灼秋葵的做法是什么
  • 白灼秋葵的做法是什么

  • 秋葵也叫黄秋葵,很适合胃不好和贫血的人食用,秋葵营养丰富,有提高免疫力,利咽,通乳等的功效,是极好的保健蔬菜。。白灼秋葵,白灼是粤菜烹饪的方法之一,清水煮沸,下入秋葵用水煮沸,刚刚熟捞出,称为白灼,之后调味成为白灼的菜肴,所以调味变得很重要,这道菜颜色漂亮,清脆爽口。做法。锅内...
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白灼豆腐的做法
  • 白灼豆腐的做法

  • 主食材:豆腐200克。配料:盐1/3匙,植物油1大勺,干红辣椒3根,小葱2根,蒜3瓣,白糖1匙,酱油2勺。步骤1:豆腐切厚片步骤2:锅中水开后放入豆腐片,加入盐焯水1分钟后捞出摆入盘中步骤3:锅中加入植物油,放入干红辣椒段小火炒香步骤4:放入葱花和蒜末继续小火炒步骤5:蒜末金黄后关火,加入盐和...
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白灼芥兰的做法
  • 白灼芥兰的做法

  • 芥兰有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的作用。哈斯也有润肠去热气,下虚火的功效。对肠胃热重、头昏目眩、熬夜失眠、虚火上升,或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血,很有帮疗效果。制作时间:10分钟难易程度:一般口味:清淡分类:炒菜主食材:芥兰200克、大葱辅料:蚝油、油、盐步骤...
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墨西哥辣椒白灼章鱼片怎么做好吃
  • 墨西哥辣椒白灼章鱼片怎么做好吃

  • 主食材:章鱼200克,西兰花300克,辣椒50克。配料:食盐1茶匙,花生油1茶匙,葱段适量,姜丝适量,料酒适量。步骤1:第一步:准备好适量的葱段和姜丝,将洗净的章鱼足切片步骤2:第二步:在锅中加入葱段、姜丝、料酒至煮沸步骤3:第三步:煮沸后加入章鱼片,2分钟后捞出步骤4:第四步:重新加入清水,煮沸...
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白灼黄秋葵怎么做好吃
  • 白灼黄秋葵怎么做好吃

  • 主食材:秋葵,三丝,蒜。配料:味极鲜。步骤1:秋葵洗净去头去尾步骤2:入锅焯水捞出摆盘步骤3:淋上蒸鱼豉油步骤4:放上蒜泥摆上三丝步骤5:淋上热油即可...
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白灼菜心怎么做
  • 白灼菜心怎么做

  • 1、菜心去掉老硬的茎和老叶子,用盐水泡洗5分钟,稍稍沥干水分。2、半锅水烧开,放一勺盐和一勺橄榄油,菜心丢进锅里汆烫。水里放油和盐的作用是汆烫好的菜心不会发黄。3、锅里的水再次沸腾后,将菜心捞出来,这个要视情况而定,菜心比较细的,水开后就捞出来,菜心粗一点的,就烫半分钟再捞...
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白灼虾隔夜放冰箱还能吃吗
  • 白灼虾隔夜放冰箱还能吃吗

  • 可以吃,但是最好用保鲜膜密封起来比较好,以免吸附细菌或者串味。水煮虾虽然冷藏一夜后不会变质,但里面也会产生一定的细菌。不适合直接食用。我们可以选择在沸水中焯一下,或者放在蒸锅里用蒸汽加热。是的,在吃之前杀死它体内的细菌。吃不完的白灼虾第二次怎么搞:建议加热吃,可以...
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白灼茼蒿怎么做好吃
  • 白灼茼蒿怎么做好吃

  • 主食材:茼蒿200克。配料:蒜两瓣,盐一小勺,生抽一小勺,蚝油一小勺。步骤1:茼蒿洗净备用步骤2:锅烧开水步骤3:放入茼蒿步骤4:加入一小勺,煮五分钟步骤5:把茼蒿捞出,放入矿泉水里过凉步骤6:碗里加一小勺生抽,一小勺盐步骤7:一小勺蚝油搅拌均匀步骤8:把茼蒿放入盆里步骤9:加入调好的...
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白灼菜心的做法
  • 白灼菜心的做法

  • 主食材:菜心500克。配料:蒜头半个,干辣椒1个,水适量,蚝油适量,盐适量,味精适量,胡椒适量。步骤1:锅里放水步骤2:水煮开,加入菜心步骤3:煮两分钟,捞出即可步骤4:摆盘步骤5:锅里加适量的水步骤6:放入适量的蚝油步骤7:加入盐,味精,胡椒步骤8:搅拌均匀即可步骤9:淋到焯好水的菜心上面步骤...
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白灼虾可以用冷水下锅吗
  • 白灼虾可以用冷水下锅吗

  • 白灼虾是可以冷水下锅的,但是建议最好还是热水下锅。冷水下锅,等待水开的时间比较长,这样一来就会增加虾的烹饪时间,长时间烹饪虾肉肯定会发柴,吃起来一点也不嫩。如果是水开之后再下锅,下锅之后只要虾尾弯曲,这就证明虾已经熟了,这样做出来的白灼虾口感会更加新鲜。白灼虾要煮几...
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白灼大虾的做法
  • 白灼大虾的做法

  • 主食材:大虾500克。配料:料酒一勺,白酒半勺,葱姜丝少许,盐一勺,花椒几粒。步骤1:大虾减去虾须虾头步骤2:放入锅中步骤3:加入葱姜丝和花椒步骤4:加入料酒步骤5:盐步骤6:白酒步骤7:盖上盖子步骤8:小火灼3分钟步骤9:开盖即可...
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白灼豆腐怎么做好吃
  • 白灼豆腐怎么做好吃

  • 主食材:豆腐200克。配料:盐1/3匙,植物油1大勺,干红辣椒3根,小葱2根,蒜3瓣,白糖1匙,酱油2勺。步骤1:豆腐切厚片步骤2:锅中水开后放入豆腐片,加入盐焯水1分钟后捞出摆入盘中步骤3:锅中加入植物油,放入干红辣椒段小火炒香步骤4:放入葱花和蒜末继续小火炒步骤5:蒜末金黄后关火,加入盐和...
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白灼虾怎么去虾线
  • 白灼虾怎么去虾线

  • 虾线在虾的背部,是虾的消化道,虾线越黑说明里面的脏东西越多。因此,我们在吃下之前,一定要去除虾线。那么白灼虾怎么去除虾线呢?我们准备好牙签,虾头和虾身之间的连接处作为第一个关节,将牙签向下数第三个关节处穿过;然后一手拿虾,另外一只拿了牙签的手轻轻向外挑动虾线。我们可...
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白灼秋葵,拌着吃才香怎么做好吃
  • 白灼秋葵,拌着吃才香怎么做好吃

  • 主食材:秋葵400克。配料:白芝麻小半碗,蒜头数瓣,小米辣2个,凉拌醋2勺,酱油2勺,盐1勺,调味汁1勺,热油适量。步骤1:食材准备好:秋葵,青红小米辣,蒜头,白芝麻步骤2:秋葵清洗干净捞出步骤3:奶锅放入适量的水,加1勺的盐步骤4:少许的食用油煮开步骤5:水开后秋葵下锅焯煮2-3分钟捞出步骤6:放凉...
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白灼虾用什么虾
  • 白灼虾用什么虾

  • 一般制作白灼虾时用鲜虾就可以了。白灼虾是一道传统名菜,是以白灼为主要工艺制作的,主要的食材是虾。白灼指的是将原汁原味的食材直接放入沸汤或者沸水中直接蒸煮,不加料汁,也不加芡,为的就是保持食材原有的味道。许多广州人喜欢用白灼的手法来制作虾,以保持虾的原味,然后再把虾...
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白灼基围虾怎么做好吃
  • 白灼基围虾怎么做好吃

  • 主食材:基围虾400克。配料:醋20克,酱油(三鲜)10克,生姜3片。步骤1:锅里加入清水;步骤2:待水煮开后,放入基围虾;步骤3:煮两分钟即可捞出;步骤4:生姜切成姜末;步骤5:碗里加入姜末,酱油和醋;步骤6:摆盘即可上桌了。...
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白灼秋葵怎么做?
  • 白灼秋葵怎么做?

  • 秋葵是一种营养价值极高的蔬菜,具有助消化、护肠道、降血脂更功效,而且它对人体的胃有很好的保护作用,是一种天然的养胃食品,胃不好的朋友可以经常食用秋葵。吃到吃秋葵,它的吃法有很多,可以直接生吃,也可以凉拌、炒制等,还有很多人喜欢白灼秋葵,然后再蘸着酱吃,这样吃比较原汁原味...
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白灼生菜怎么做好吃
  • 白灼生菜怎么做好吃

  • 主食材:生菜300克。配料:大葱半棵,姜2片,蒸鱼豉油适量,食用油适量。步骤1:生菜洗净,掰成小块,放入开水中焯水约一分钟,然后捞出备用步骤2:另起锅倒油放入切好的葱丝,小火慢慢煸成焦黄色,能闻到明显的葱香味步骤3:葱变焦黄后捞出放入在生菜上,剩下的油继续烧热步骤4:葱丝上面放些姜丝...
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白灼鱿鱼沸水煮多久最嫩
  • 白灼鱿鱼沸水煮多久最嫩

  • 15-20秒,可根据鱿鱼大小酌情增减时间。将鱿鱼花放入滚水中,待卷成两串麦穗花时捞出装碟即可。鱿鱼富含钙、磷、铁元素,鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,其所含多肽和硒有抗射线作用。关于白灼鱿鱼沸水煮多久最嫩内容的介绍就到这了。...
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白灼菜心是什么菜系
  • 白灼菜心是什么菜系

  • 1、白灼菜心是一道广东省的传统名菜,属粤菜系。此菜品质脆嫩,风味独特,营养丰富。2、白灼菜心,很养生的一道菜,绿色食品。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一。3、“白灼”一词多见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调的一种技法,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”。别看字面...
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白灼茼蒿的做法
  • 白灼茼蒿的做法

  • 主食材:茼蒿200克。配料:蒜两瓣,盐一小勺,生抽一小勺,蚝油一小勺。步骤1:茼蒿洗净备用步骤2:锅烧开水步骤3:放入茼蒿步骤4:加入一小勺,煮五分钟步骤5:把茼蒿捞出,放入矿泉水里过凉步骤6:碗里加一小勺生抽,一小勺盐步骤7:一小勺蚝油搅拌均匀步骤8:把茼蒿放入盆里步骤9:加入调好的...
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