酱油鸡属于什么菜系 生活 关注:1.71W次 1、酱油鸡属于家常菜、粤菜。2、烹饪技巧:鸡不要切块来煮,要整鸡放进去煮,煮好再切块,这样煮出来的鸡才不老不柴的;3、煮鸡的时间不用太长,一般中火十五分钟左右就足够了;4、老抽的用量不用太大,加入一点,用来上酱色的;5、糖的量按自家喜欢的口味来调制,喜欢甜的多放点,不喜欢的就少放一点,这道菜总体是咸甜品味的。 标签: 菜系 酱油 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.baikeban.com/shbk/rok64d.html