蒸馒头放碱面还是小苏打 生活 关注:2.06W次 1、食用碱面是一种食物疏松剂和肉类嫩化剂。2、发面团加入食用碱的话会使其快速发胀,软化纤维,还能除去发面团中的酸味,可是使馒头变得更香甜,更加松软。3、发完后面团就可以上锅蒸了,20分钟左右就能蒸熟,这样蒸出来的馒头会非常香甜软糯。 标签: 馒头 碱面 小苏打 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.baikeban.com/shbk/grlry5.html