鸡蛋果怎样才算熟了
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常见的鸡蛋果有黄色和紫色两个品种,黄色鸡蛋果成熟后颜色略红,紫色鸡蛋果成熟后颜色变成紫红色或咖啡色,果肉都呈深黄色,香味浓郁,果实较软,因淀粉水解成单趟或多糖,果实甜度很大。
鸡蛋果,西番莲科西番莲属草质藤本植物,植株长约6米,是一种香料水果,有“果汁之王”的美誉。
鸡蛋果茎具细条纹,浆果卵球形,无毛,果汁营养丰富,气味芳香。
鸡蛋果原产于安的列斯群岛,现广植于热带和亚热带地区。
其生于海拔180~1900米的山谷丛林中,果可生食或作蔬菜、饲料。
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