炮弹柿是软的还是硬的

炮弹柿采摘时是硬的，需要通过人工催熟放软。其次硬柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。在食用时建议根据个人的口味爱好来进行选择。

水果简介：

炮弹柿又名火晶柿子，软化后，色红耀眼似火球，晶莹透亮如水晶，故称为火晶柿子。临潼火晶柿子果形瑰丽、色红似火、晶莹透亮、无丝无核、丰腴多汁、皮薄如纸、极易剥离、清凉爽口，曾被中央电视台《关注西部》栏目报道，宣传推介为果中珍品。

拓展知识：

炮弹柿具有重要的药用价值。火晶柿子味甘，性寒，有清热、润肠、生津、止渴、祛痰、镇咳等作用。可治疗慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、痔疮出血、大便秘结等症。柿蒂降逆气，止恶心，可治呃逆、嗌气和恶心不止。