奶白鲫鱼豆腐汤的做法

主食材：鱼1条。

配料：料酒 20克，生姜20克，糖 20克，盐10克，嫩豆腐100克。

步骤1:

鱼皮切花刀 料酒 生姜 腌制

步骤2:

爆香姜片

步骤3:

鱼皮两面煎至微焦

步骤4:

加热水没过鱼 大火煮10分钟

步骤5:

加 糖 盐5g

步骤6:

倒入嫩豆腐 煮5分钟

步骤7:

完成