萝卜玉米羊肉汤的做法
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配料:油15克,干红椒5个,芡实10余粒,香叶2片,盐2克,生姜15克,胡椒粉2克,胡萝卜1根,八角2个,桂皮1块,花椒15克,草果2个。
步骤1:准备好萝卜玉米和羊肉。
步骤2:羊肉切块用清水漂净血水。
步骤3:萝卜玉米生姜洗净切好,调味料装入茶包。
步骤4:砂锅中倒油烧热爆姜片。
步骤5:倒入羊肉翻炒至变色。
步骤6:注入足量清水。
步骤7:大火煮开。
步骤8:撇净浮沫。
步骤9:加入调料包大火煮开,小火炖煮90分钟。
步骤10:加入萝卜和玉米,大火煮开。
步骤11:煮至萝卜玉米熟透。
步骤12:加入盐调好味。
步骤13:撒入现磨胡椒粉即可食用。
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