![正宗清炖狗肉的做法]( "正宗清炖狗肉的做法")
- 清炖狗肉的做法：材料：狗肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐各适量。1、把狗肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水，用清水将狗肉清洗干净后切成小块。2、狗肉中倒入冷水，加料酒、花椒（去膻味），同煮，开锅后漂去浮沫。待狗肉变白即可捞出用温水冲干净。3、放入调料葱姜，然...
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![清炖小鸡的家常做法]( "清炖小鸡的家常做法")
- 首先把准备好的整鸡切块，用开水烫一下，然后煮锅加水，把鸡块倒入锅中，加入备好的配料，小火煮九十分钟，煮好后加少许葱花即可。吃货的日常就讨论美食，资深的吃货还会自己做菜，比如清炖小鸡，那它到底怎么做呢？我们一起来看看吧！01首先把准备好的整鸡洗干净，然后剁成块状，用开水烫一下，捞出...
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![清炖鸭汤怎样做不腥]( "清炖鸭汤怎样做不腥")
- 清炖鸭汤怎样做不腥食材：鸭子200克、胡萝卜30克、黄瓜30克、绿豆30克调味料：盐1茶匙、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、八角5克清炖鸭汤的做法：1、鸭子洗干净剁块，黄瓜去皮切成厚片，胡萝卜去皮切厚片，绿豆浸泡20分钟，小葱切葱花，姜切片；2、锅中倒入适量水，倒入鸭子、姜、料酒，放入鸭子焯...
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![清炖鲫鱼汤能放鸡精吗]( "清炖鲫鱼汤能放鸡精吗")
- 清炖鲫鱼汤能放鸡精吗的答案是：不需要1.去鱼腥味极效，安徽地区特产腊猪油放一点去腥味提鲜极效。2.最简单方法就是，在煲鱼汤前，先把鱼放油锅煎一下，可以保证鱼汤的鲜味，并能够起到去腥味。3.想保持鱼肉的生鲜，不愿煎炸，可在煮鱼的沸水中滴入几滴荤油或者火麻油。4.熬鱼汤还有一个...
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![孕妇清炖鸽子汤的做法]( "孕妇清炖鸽子汤的做法")
- 孕妇清炖鸽子汤怎么做在怀孕的期间本身就是需要注意养成良好的饮食习惯，你身体的素质提高能够有着不错的效果同时还能够达到提高免疫力的作用，其实鸽子汤清炖就是非常不错的一种方法，能够让个人的免疫力达到提高的作用，在制作的时候也并不是特别的困难。首先可以在市场上买一...
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![三文鱼的家常吃法-清炖三文鱼]( "三文鱼的家常吃法-清炖三文鱼")
- 工具/材料三文鱼一斤，油，盐，花椒，葱，黄酒，白糖，蒸鱼豉油，香菜，米醋，大料，生姜。操作方法01将买回来的三文鱼洗净，打理干净，宰成小段。取其中一段约一斤。葱切段，生姜拍几下。02锅烧热，放入适量油，放入葱，姜，花椒，大料，炒出香味，再把用温水洗干净的三文鱼放入，浇上适量黄酒，接着放入蒸鱼豆豉，米醋，...
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![清炖冬瓜汤如何做好喝]( "清炖冬瓜汤如何做好喝")
- 清炖冬瓜汤做法：材料：冬瓜300克、清汤1000克、绍酒1茶匙、盐、味精、胡椒面各适量、面粉1汤匙。制作步骤：1、将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉，平铺在盘中待用。2、将加工好的冬瓜片逐片放入开水锅中烫...
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![清炖鲫鱼汤最简单做法]( "清炖鲫鱼汤最简单做法")
- 怎么做清炖鲫鱼汤食材：鲫鱼200克、酸笋30克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、泡椒20克、白糖1茶匙、味精1茶匙清炖鲫鱼汤最简单做法：1、鲫鱼洗干净改花刀，酸笋切段，姜切片，蒜切片，枸杞泡发，小葱切葱花，泡椒切段；2、锅中倒入适量油，油热后放入盐、将鲫鱼煎至两面金黄，捞出；3...
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![清炖鸡汤最简单的做法]( "清炖鸡汤最简单的做法")
- 清炖鸡汤的做法比较简单，但是对于食材的选用很严格。好的食材只需要进行最简单的烹饪，就可以拥有一个非常鲜美的味道，清炖鸡汤需要准备一只新鲜的老母鸡，如果是冰冻的鸡肉口感和味道就会差的很远。选择适量的配菜，可以是玉米或是香菇木耳，根据自己的爱好来加入就可以，必不可少的...
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![清炖鲫鱼汤的做法]( "清炖鲫鱼汤的做法")
- 鲫鱼汤营养又美味，下面我们来说说清炖鲫鱼汤的做法。操作方法01先把鲫鱼开膛去掉内脏，洗净后在鱼身上划几刀，抹上一小层盐。姜片葱段备用。02倒入适量油至锅中，油热后，整条鲫鱼下锅煎，煎至两面呈金黄色，倒入适量开水到锅中，加入姜片。03煮鱼汤要放开水，这样煮出的鱼汤才会呈奶白色...
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![《妄想山海》清炖魔鲜煲配方介绍]( "《妄想山海》清炖魔鲜煲配方介绍")
- 妄想山海游戏当中，清炖魔鲜煲是新概念的珍味食谱之一，需要玩家利用一些指定食材才能制作。清炖魔鲜煲的配方为恐虱甲蛹+重刺萤尖+谀蛮软须+星蛤棘壳+竹魅触手+驮蜗卷须。清炖魔鲜煲食用后可以增加120点饱食度、回复120点护盾以及少许混沌之气。清炖魔鲜煲配方：恐虱甲蛹+重刺...
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![清炖海带鸭肉汤怎么做]( "清炖海带鸭肉汤怎么做")
- 1、首先，将干海带浸泡然后切成块状，切的时候尽量切大块点，方便炖熟以后好夹，这里不建议大家用海带结，因为它比较咸，高温煮过以后会更咸，影响加盐调味。2、将鸭子剁成大块，用清水洗净，如果不好剁，可以放进冰箱里冰冻以后再剁，冰冻以后，鸭肉就不会那么软绵了。3、将生姜切块，放在鸭肉里...
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![清炖甲鱼是小火炖好还是大火炖好]( "清炖甲鱼是小火炖好还是大火炖好")
- 甲鱼炖汤时选择用小火，小火做出的汤是清澈见底，味鲜而汤不浑浊；大火做出来浓郁浑厚，汤汁微白，具体可根据自己的喜好操作。甲鱼做法有很多种，红烧，红煨甲鱼，以及各种食材炖甲鱼，要说最难的也是最简单的做法就是：清炖甲鱼，为什么这么说呢？其他做法可以用调料或者香料去掉甲鱼的腥味，或者...
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![清炖鸡汤怎么做好吃]( "清炖鸡汤怎么做好吃")
- 主食材：北京油鸡半只。配料：干辣椒5个，黄芪适量，白胡椒粒适量，枸杞适量，红枣5个，盐1/3，料酒1勺，香叶2片，花椒适量。步骤1:准备北京油鸡步骤2:根据自己的需求，整鸡或者把鸡剁成块步骤3:我取一半，冷水下锅，调入料酒，把鸡焯一下，去除杂质，捞出。步骤4:另起锅，放入鸡步骤5:放入葱姜蒜步骤6:其...
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![清炖白萝卜牛腩汤怎么做好吃]( "清炖白萝卜牛腩汤怎么做好吃")
- 主食材：牛腩1500克白萝卜1根。配料：食盐5克葱10克姜4片八角2个黄酒10克。步骤1:牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水，牛肉块放入锅中，大火烧开，焯水去血沫然后捞出步骤2:焯水的同时，高压锅内加入适量水烧开(要喝汤的话就多加些水)，将焯好的牛肉放入锅中大火煮步...
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![清炖猪蹄的做法]( "清炖猪蹄的做法")
- 清炖猪蹄的家常做法食材：猪蹄200克、黄豆10克、花生10克、黄酒1茶匙、生抽1茶匙、丁香5克、小葱1根、姜1块、八角2个、盐1…清炖猪蹄的做法：1、猪蹄剁成块，然后清洗干净，黄豆浸泡30分钟，花生浸泡10分钟，姜切片，小葱切葱花；2、锅中倒入适量水，水开后倒入猪蹄，焯水去血沫，捞出过冷水，洗...
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![清炖萝卜的做法]( "清炖萝卜的做法")
- 工具/材料白萝卜，排骨，葱姜蒜，橘皮，红枣操作方法01新鲜的白萝卜刮去外皮，洗干净，然后用刀将其切成小块儿，装盘备用02新鲜的猪排骨，洗干净，砍成小块儿，备用03然后我们将葱姜蒜洗干净，姜葱切成小段，生姜拍扁或者切成片，蒜去其外皮，备用04然后将除了葱以外的所有食材都加入炖锅中，慢火炖两...
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![慈禧太后每天都吃些什么 一顿饭40个菜 爱吃清炖肥鸭]( "慈禧太后每天都吃些什么 一顿饭40个菜 爱吃清炖肥鸭")
- 喜欢美食是人类的天性，而在我国古代的帝王将相中，慈禧太后的奢侈程度可谓排得上前三名。作为晚清时期的实际统治者，慈禧太后掌握着同治、光绪两朝的大权长达48年之久。她的日常饮食及生活习惯，被记载在当时女作家裕德龄的作品《御香缥缈录》中，描绘了慈禧太后的奢靡生活。慈禧...
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![燕窝清炖有营养吗]( "燕窝清炖有营养吗")
- 1、燕窝清炖有营养，将燕窝用纯净水浸泡8小时（好的燕窝3、4小时基本泡开，但时间越长燕窝会发挥最大的发头）。2、很多窝友买了燕窝，总是希望吃的又少，又不影响效果才好。3、但是燕窝作为食疗的食材本身效果就是要经过慢慢的调理才能出来的。...
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![清炖羊排放什么调料]( "清炖羊排放什么调料")
- 清炖羊排可以放葱、姜、料酒、食盐、鸡精等调料，总共分为4步，具体操作方法如下：工具/材料:羊排、葱段、姜片、料酒、食盐、鸡精步骤（共4步）按步骤阅读：1、处理羊排将小块羊排放入清水浸泡30分钟捞出。2、羊排焯水将羊排和清水一起放在汤锅里，煮至沸后，捞出漂浮的血沫。3、炖羊排...
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![清炖羊排萝卜汤怎么做好吃]( "清炖羊排萝卜汤怎么做好吃")
- 主食材：羊排500克，白萝卜500克。配料：八角3枚，香叶3片，桂皮2片，大葱1根，姜片2片，香菜20克。步骤1:萝卜切块备用。步骤2:珐琅锅里放入清水，将葱段、姜片、羊排一起下锅煮开，去除羊排的血水后放入温水里洗净浮沫备用。步骤3:珐琅锅内刷一层薄薄的底油。步骤4:中火，同时放入八角、桂皮...
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![清炖鱼汤怎么做好喝]( "清炖鱼汤怎么做好喝")
- 清炖鱼汤的做法材料：鱼适量，香菜适量，姜适量，葱适量，盐适量做法步骤：1.大大的桂鱼，刚钓起来，新鲜热辣。2.不忘拿着秀一下。3.当场剖洗干净。4.大锅中装满清水，将鱼趁鲜下锅。5.放入姜片开煮。6.快好了，油都免放了，煮出好多鱼油。7.煮好后只需加点盐、葱花、香菜拌匀就可开喝啦。鱼类...
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![清炖油鸡怎么做好吃]( "清炖油鸡怎么做好吃")
- 主食材：油鸡1只，生姜1块，黄酒2大勺，枸杞适量。配料：盐适量，葱适量。步骤1:鸡去掉指甲，去掉油脂步骤2:冲洗干净步骤3:刷上一层醋，放置十分钟步骤4:压力锅里放入水，鸡，姜片，黄酒，选择煲汤步骤5:压力锅完成工作排气后，加入枸杞和盐步骤6:加入香葱就完成了。“安食农科北京油鸡，农科院专家...
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![清炖羊肉放什么调料]( "清炖羊肉放什么调料")
- 清炖羊肉做法：材料：羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。制作步骤1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半；2、羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上...
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![清炖鲫鱼的做法]( "清炖鲫鱼的做法")
- 鲫鱼500克，水发香菇50克，冬笋25克，熟火腿25克，葱、姜、绍酒、猪油、鸡粉、盐各适量。1、把鲫鱼收拾干净，洗净后沥干，用刀在鱼两侧划细纹，用绍酒及少许盐把鱼腌一会儿；把葱切成段，姜切片，香菇、火腿、冬笋均切片。2、将鲫鱼放在汤盆中，放入香菇、笋片、火腿片、猪油、葱、姜，倒入用鸡...
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百科伴
