枞菌蒸猪肉怎么做好吃
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主食材:枞菌300克,猪肉适量。
配料:水适量,盐适量,大蒜几瓣。
步骤1:这便是枞菌,往往都是一群群生长在一起,如果能发现一颗,附近一定有一窝,少则几个,多则可以找到好几斤呢。
步骤2:先将枞菌表面和根部的泥沙都抹掉,然后放入水中清洗干净,枞菌非常嫩,不要用手使劲搓揉,放在水中轻轻抖落便可清理干净。
步骤3:将处理好的枞菌装入盆中,铺上肉片,放入几颗大蒜瓣。
步骤4:将盆端入蒸锅,盖上盖子,蒸20分钟,将菌子充分蒸至熟透。
步骤5:出锅,检查大蒜洁白就表示菌子无毒,加入适量盐拌匀即可,趁热喝汤吃菌子,汤鲜肉嫩,鲜香扑鼻,最是开胃。
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