红烧肉的做法
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主食材:五花肉500克,姜适量。
配料:八角适量,料酒10克,老抽5克,冰糖15克,盐2克,鸡精3克。
步骤1:五花肉切块
步骤2:入锅焯水3分钟
步骤3:锅内炒香姜片八角
步骤4:倒入五花肉
步骤5:倒入料酒老抽翻炒上色
步骤6:加开水没过肉块
步骤7:倒入糖食盐小火煮40分钟
步骤8:倒入鸡精大火收汁
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红烧肉
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