奥尔良鸡爪怎么做好吃
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主食材:鸡爪适量。
配料:料酒适量,葱适量,姜适量,小米辣适量,盐适量,奥尔良腌料适量。
步骤1:鸡爪除去指甲,跺两段
步骤2:放姜片、料酒腌制
步骤3:少许盐、奥尔良腌料、清水,抓匀腌制半小时
步骤4:砂锅加入少许油,铺上姜片、葱片,放入腌好的鸡爪,倒入腌制的酱汁
步骤5:中火炖20分钟,出锅前撒上葱花、小米辣即可。
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