生蚝配料怎么调制
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青椒、红椒先切成细丝,然后将青椒、红椒切成碎粒,放入碗中备用,加入蒜蓉,将红椒粒,青椒粒,蒜蓉搅拌均匀,锅内放入20克油,大火加热,油热到五成左右,下入刚才拌好的红椒青椒蒜蓉,爆香约2分钟后盛出,碗里加入蒸鱼豉油、白糖、蚝油、鸡精、食盐搅拌均匀即可。
工具/材料:青椒、红椒、碗、蒜蓉、食用油、蒸鱼豉油、白糖、蚝油、鸡精、食盐
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、准备青椒红椒碎
青椒、红椒先切成细丝,然后将青椒、红椒切成碎粒,放入碗中备用。
2、加入蒜蓉
加入蒜蓉,将红椒粒,青椒粒,蒜蓉搅拌均匀。
3、爆香配料
锅内放入20克油,大火加热,油热到五成左右,下入刚才拌好的红椒青椒蒜蓉,爆香约2分钟后盛出。
4、调味
碗里加入蒸鱼豉油、白糖、蚝油、鸡精、食盐搅拌均匀即可。
总结:
青椒、红椒切成碎粒,放入碗中备用,加入蒜蓉,搅拌均匀,锅内放入20克油,加热,油热到五成左右,下入刚才拌好的红椒青椒蒜蓉,爆香约2分钟后盛出,碗里加入蒸鱼豉油、白糖、蚝油、鸡精、食盐搅拌均匀即可。
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