![怎样做美味的青菜鸡蛋炒花卷？]( "怎样做美味的青菜鸡蛋炒花卷？")
- 鸡蛋的营养价值特别高，含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，铁，钙，钾等矿物质。北方人爱吃馒头和花卷，将吃剩的馒头或者花卷儿，用青菜和鸡蛋炒一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的青菜鸡蛋炒花卷？希望能够帮助到大家。工具/材料花卷一个，鸡蛋一个，青菜适量，盐适量，料酒适量，...
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![花卷蒸多久可以出锅]( "花卷蒸多久可以出锅")
- 花卷蒸10-15分钟。花卷冷水下锅，可以使蒸出来的花卷更加松软可口，蓬松的效果也会更好，花卷可以随着水温的不断升高而慢慢变熟，花卷冷水下锅只需要蒸10-15分钟左右的时间即可，不宜蒸太久。花卷蒸的时间过长会怎样：影响花卷口感。蒸花卷的时候是具有一定的讲究，时间不宜过短也不宜...
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![绿色菠菜花卷怎么做好吃]( "绿色菠菜花卷怎么做好吃")
- 主食材：面粉300克，发酵粉3克。配料：菠菜汁适量，牛奶适量，枸杞子少许。步骤1:准备菠菜汁步骤2:将菠菜汁放入盆中，加入适量牛奶发酵粉。步骤3:加入面粉和成面团醒发一小时步骤4:面发好了，颜色不是太绿，菠菜汁太少了。步骤5:分别若干剂子步骤6:擀成薄片步骤7:5个一起卷起来步骤8:中...
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![双色花卷馒头怎么做好吃]( "双色花卷馒头怎么做好吃")
- 主食材：面粉1200克，温水130克，酵母12克，面粉2200克，开水130克，酵母22克。配料：格兰特咖啡粉1包，可可粉10克。步骤1:先用配料中的格兰特咖啡粉冲入开水，搅拌搅拌，成为一杯香气浓郁的咖啡，晾凉后再用。步骤2:200克面粉加130克温水加2克酵母揉成白色的面团。200克面粉加冲好的咖啡加2克...
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![盐味小花卷做法是什么]( "盐味小花卷做法是什么")
- 1、准备好所用主配料，面粉300克放入1茶勺泡打粉，1小勺酵母粉用温水化开，倒入面粉中搅拌。2、加入适量温水和面，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放置在有光照的地方发酵。3、面板撒上面粉，加1小茶勺小苏达，取出发好的面团再次反复揉均，擀成厚薄均匀的长方形大面片，依次撒上精盐1小勺、食用...
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![素油花卷怎么做好吃]( "素油花卷怎么做好吃")
- 主食材：面粉500克，酵母粉2克。配料：花生油适量。步骤1:面粉中加酵母粉，搅拌均匀步骤2:加50%的清水，和成面团步骤3:覆盖保鲜膜，饧发1小时左右，使面团膨胀步骤4:继续把面团揉匀步骤5:覆盖保鲜膜，把面团发酵至2倍大左右步骤6:把面团取出，揉匀排气步骤7:把面团擀成大饼，抹匀一层花生油...
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![手把手的教你煎花卷怎么做好吃]( "手把手的教你煎花卷怎么做好吃")
- 主食材：花卷生胚6个，德喜油茶籽油1茶匙。配料：清水150毫升。步骤1:锅烧热，倒少许的油，晃满全锅。步骤2:然后将花卷生坯码入锅中，彼此间留有缝隙。把火关上，饧发15分钟。步骤3:时间到，可以看到生坯明显变大，这时把火再次打开，把锅烧热，然后倒入适量的水漫过生坯底面。步骤4:迅速盖上...
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![花卷叶子是怎么回事]( "花卷叶子是怎么回事")
- 花的叶子出现打卷的情况，一般是因为缺水导致的，当出现这种情况就需要及时的给它进行浇水，很快就可以恢复过来了。还有可能是因为浇水太多烂根了，建议把它进行脱盆，修剪掉它已经烂掉的根系，然后重新准备土壤上盆，在阴凉的位置等待它服盆就行了。光照太强也会导致它的叶子打卷，需要...
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![油腐乳花卷怎么做好吃]( "油腐乳花卷怎么做好吃")
- 主食材：面粉300克，水160克，油腐乳适量。配料：葱1棵，盐适量。步骤1:和平常做馒头做面团一样，是发酵面团，取一块面，压成薄长条，均匀地抹上油腐乳，适量撒些盐和葱花步骤2:将面皮对折步骤3:从一端开始卷起步骤4:卷到另一端，抹点水，粘住最后的面，不要散开，放温暖湿润处醒发，开水上锅，蒸20分钟...
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![香软好吃的3款花卷 松软层次多 颜值高更加解馋饱腹]( "香软好吃的3款花卷 松软层次多 颜值高更加解馋饱腹")
- 在传统的面食中，花卷以其细腻的口感成为中式面点中的经典之选。尽管花卷的制作原料相对简单，不需要太多的馅料，但想要做到香软好吃也并非易事。将推荐3款不同做法的花卷，它们各具特色，适合各个层次的厨艺水平。一、老面花卷制作配料：中筋面粉500克老面200克酵母2克细砂糖30克清...
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![为什么我做的花卷不蓬松]( "为什么我做的花卷不蓬松")
- 原因1：可能是原材料选择不合适：蒸馒头和花卷我一般选高筋面粉，高筋面粉是指蛋白含量平均值为13.5%左右的面粉，它本身有活性而且光滑，不容易成团。虽然说，不管是低筋面粉、中筋面粉或者高筋面粉都可以用来做花卷，但是就口感还有营养价值来说，高筋面粉更胜一筹，因为它做出的馒头花卷...
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![红枣花卷怎么做好吃]( "红枣花卷怎么做好吃")
- 主食材：面粉300克，红枣15枚。配料：酵母3克，白糖40克。步骤1:面粉加入酵母、白糖，150克温水，拌均匀和成面团发酵.步骤2:红枣洗净去核，切小丁。步骤3:面团发酵至两倍大。步骤4:将面团擀成长方形大片步骤5:均匀撒上红枣碎步骤6:自上而下卷起。步骤7:再切成等份的小段。步骤8:放入蒸...
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![老面黑芝麻花卷怎么做好吃]( "老面黑芝麻花卷怎么做好吃")
- 主食材：中筋粉500克，老面100克，糖60克，酵母2克，盐2克，水310克。配料：呛面用中筋粉100克，黑芝麻适量，盐适量，油适量。步骤1:将主料全部放入厨师机桶。步骤2:揉至光滑的面团，盖上发酵至两倍大。步骤3:发酵完成。步骤4:加入呛面用的中筋粉。步骤5:启动厨师机。步骤6:揉至光滑。步骤7:面...
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![西北风味花卷怎么做好吃]( "西北风味花卷怎么做好吃")
- 主食材：面粉300克，苦豆子粉5克。配料：酵母粉3克，泡打粉3克，白糖3克，温水160克，姜黄粉少许，盐适量。步骤1:面粉中加入酵母粉，泡打粉，白糖，温水步骤2:打成面絮步骤3:移至案板揉成光滑的面团步骤4:分成六个面剂步骤5:赶成薄片，抹上油，撒上姜黄粉和苦豆子粉，少许的盐步骤6:由一头卷起来步骤...
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![南瓜花卷怎么做好吃]( "南瓜花卷怎么做好吃")
- 主食材：南瓜180克，高筋面粉适量。配料：酵母3克，油适量，食盐适量，面粉适量。步骤1:蒸熟的南瓜捣成泥凉至温热加入酵母，搅拌使酵母化开，再加高筋面粉，先搅拌再揉成面团。步骤2:盖上保鲜膜发酵到2倍大，发好以后揉搓排气。步骤3:擀成3毫米厚的长方薄片，刷上一层熟油，撒上适量的食盐和面粉。...
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![花卷热量高吗]( "花卷热量高吗")
- 花卷是生活中一种常见的食品，它与馒头相似，但为卷状。花卷略带甜味或咸味，亦有制作时掺入麻酱的“麻酱花卷”。可以直接食用，中国南方饮食习惯也可佐以炼奶。花卷营养丰富，味道鲜美，做法简单，将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。花卷的种类繁多，可根据自身爱好加入调料制...
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![红薯花卷一锅出的做法]( "红薯花卷一锅出的做法")
- 主食材：面粉300克，红薯2个，豆角300克。配料：酵母3克，陈醋1勺，生抽1.5勺，酱油半勺，黄豆酱1勺，盐适量，土豆1个，香菇4朵，猪瘦肉100克，葱姜适量，八角1个，桂皮1小块，香叶2片，料酒1勺。步骤1:红薯上锅蒸熟，取出后压成泥，晾至常温放入3克酵母粉拌匀，然后放入适量面粉，揉成软硬适中的面团，醒发至两倍大...
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![梦见蒸花卷是什么意思]( "梦见蒸花卷是什么意思")
- 梦见蒸花卷，预示这两天想和别人一起做点什么事情，一起逛街也好，一起做某个项目也好，除了可以运用别人的智慧之外，你也想有个人来和自己一起承担风险。不同的人梦到蒸花卷：1、学者梦到蒸花卷，这两天的你会对与宗教、信仰有关的人和事产生浓厚的兴趣，而且很有机会接触到这样的人，甚...
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![豆沙花卷怎么做好吃]( "豆沙花卷怎么做好吃")
- 主食材：高筋面粉（或普通面粉）320克，干酵母3克，细砂糖20克，牛奶150克，鸡蛋1个。配料：红豆沙适量。步骤1:称量好所有材料步骤2:所有材料混合揉成光滑的面团步骤3:放在温暖湿润的地方发酵至两倍大步骤4:面团排气揉匀，擀成8毫米厚，抹上一层红豆沙长方形的面皮步骤5:卷起步骤6:切成均匀...
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![花卷怎么做好吃]( "花卷怎么做好吃")
- 主食材：面粉200克，酵母3克，水100克。配料：盐适量，油适量。步骤1:面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小步骤2:取出揉揉排出空气，然后松弛10分钟步骤3:擀成一张大面皮步骤4:撒上一些油上面，抹匀步骤5:然后撒上一些盐，抹匀步骤6:压薄底部，底部沾点水，然后由下往上卷起...
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![花卷馒头怎么选购]( "花卷馒头怎么选购")
- 1、看外观：花卷外观应完整，表面无皱缩、无黄斑、灰斑、黑斑、白毛、污渍等。预包装类花卷，严密封口的多指速冻花卷，购买时查看包装是否严密、无漏气、无胀袋等。2、闻气味：花卷馒头具有小麦粉经发酵、蒸制后特有的香味，无异味等。3、选场所：选择有营业许可、卫生许可、操作人员...
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![怎么做花卷]( "怎么做花卷")
- 食材用料：面粉400g，温水200g，酵母4g，糖10g，玉米油20g，盐适量（3～4g），玉米油适量，胡萝卜1根，葱花适量，火腿肠40g步骤：1.将面粉中加入糖，酵母，食用油和温水2.用筷子搅成疙瘩状3.用手合成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发半小时以上，根据气温选择时间4.醒面的时候准备好葱花，胡萝卜碎和火腿肠碎5.将面...
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![红薯花卷怎么做好吃]( "红薯花卷怎么做好吃")
- 主食材：红薯150克，小麦粉400克。配料：酵母粉适量。步骤1:红薯洗干净，蒸熟去皮压成泥步骤2:红薯泥中加小麦粉、酵母粉步骤3:和成面团醒发步骤4:小麦粉加酵母粉和成面团醒发步骤5:两块醒发好的面团擀成长圆步骤6:红薯面片叠在纯小麦粉面片上，从一头卷起步骤7:将面卷切成段成花卷...
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![花卷没蒸起来什么原因]( "花卷没蒸起来什么原因")
- 1、酵母粉的数量不够，导致不膨胀：通常揉面团的时候，面粉和酵母粉的比例是100：1，酵母粉数量不够的情况下，菌群繁殖力不足，也就产生不了足够的气体，无法支持面团膨胀。2、酵母的发酵环境达不到要求，导致不膨发：酵母菌适宜发酵的温度是20-30度左右，湿度在60度左右。大家都知道冬天的时...
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![幸福像花儿一样~原来花卷也可以更美的怎么做好吃]( "幸福像花儿一样~原来花卷也可以更美的怎么做好吃")
- 主食材：中筋粉500克，猪油15克，牛奶260克。配料：盐2勺，植物油2汤匙，干酵母5克。步骤1:酵母先用一点儿牛奶化开，面粉加入猪油或者玉米油15克，然后倒入酵母水搅拌，再一点点加入剩余的牛奶，和成一个非常光滑的面团儿，分成10个剂子。滚圆松弛10分钟步骤2:时间到了以后，就可以整形了。取一...
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百科伴
