![虾油炒饭怎么做好吃]( "虾油炒饭怎么做好吃")
- 主食材：米饭1碗，虾6个，洋葱半个，泡菜适量，豌豆适量。配料：食盐适量，十三香适量，白胡椒粉适量，生抽适量，蚝油适量，食用油适量。步骤1:剥豌豆步骤2:虾去皮去头去虾线，虾仁剪段步骤3:泡菜切粒步骤4:炒鸡蛋碎步骤5:炸虾油步骤6:放豌豆粒炒断生步骤7:加洋葱、虾仁。放入调料步骤8:放入米饭...
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![虾油和鱼露是一个东西吗]( "虾油和鱼露是一个东西吗")
- 有的地方虾油和鱼露是一样的东西，有的虾油也会起名叫鱼露。但严格来说还是有区别的。虾油的主要成分是虾，而鱼露的主要成分是鱼。它们的颜色和味道也不同。优质虾油色泽黄亮，汁液浓稠，无杂质和异味，味道鲜美，咸味淡，回味悠长。鱼露多呈红褐色或琥珀色，有咸鲜味，水润透明。鱼露多用...
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![虾头怎么熬虾油]( "虾头怎么熬虾油")
- 虾头清洗干净，吸干水份备用；准备好葱段，姜片，八角和香叶，热锅倒油，油温微热时倒入香料慢慢煸出香味来；一边翻炒，一边用铲背按压，当虾头变得酥脆，油色变红后就可以关火冷却；最后用细滤网过滤掉虾头，香料以及残渣，就可以得到香气四溢的虾油了。工具/材料:虾头50克大葱20克、生姜10克、八...
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![虾油虾仁意大利面的做法]( "虾油虾仁意大利面的做法")
- 食材：意大利面50克、西兰花150克、洋葱50克、基围虾10几、橄榄油、适量生抽1勺、蚝油1勺步骤：1、开水下锅煮意面，10一15分钟左右至面软。2、虾拔头剥壳，拔头时直接用手上，虾线能一起拉出来。西兰花开水烫1一2分钟备用。3、加油炸虾头，炸至冒很多泡时捞出，加虾仁炒至变色，加洋葱炒...
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![钓鱼虾油怎么用]( "钓鱼虾油怎么用")
- 1、虾油是用来增加腥味的。2、在天凉的时候，鱼儿喜欢吃腥味的东西，不过天气稍微转暖，鱼儿就会更喜欢吃香类的鱼饵。3、将虾油掺入鱼饵之中，不仅能够钓鲤鱼、鲫鱼、草鱼，花鲢和白鲢的上鱼率也很高。4、因为虾油是油性的，入水之后能较长时间散发出浓郁的虾腥味，比掺入鱼粉的饵料效...
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![怎么做虾油]( "怎么做虾油")
- 1、原料。新鲜虾头15只左右葱白2段姜2片大料1瓣香叶1片花椒15粒小茴香约8粒植物油200ml。2、做法。锅中倒入油，把葱白，姜片，大料，香叶，花椒，小茴香放入凉油中，用中小火慢慢炒出香味（大约5分钟左右）。3、然后。放入虾头，继续用中小火，慢慢的煸炒。在炒的时候，要用铲子多按一按虾头，以便...
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![虾油怎么吃]( "虾油怎么吃")
- 虾油中含有鲜虾浸出物的各种成分，味道鲜美。虾油的食用方法有多种，比如有虾油酿椒、虾油芹菜、虾油扁豆。工具/材料:虾油虾仁、尖椒、盐、味精芹菜、红辣椒扁豆步骤（共3步）按步骤阅读：1、虾油酿椒将虾仁剁成虾茸，然后嵌入尖椒内；起锅将油烧至四成热时，将尖椒虾仁倒入油锅中划熟，盛...
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![鱼露和虾油的区别]( "鱼露和虾油的区别")
- 虾油和鱼露的区别：原料不同、颜色不同、用途不同。原料不同：虾油的主料是虾，而鱼露的主料是鱼；颜色不同：虾油色泽黄亮，汁液较为浓稠，味极鲜美，余味绕口，而鱼露呈琥珀色或者是红褐色，味道带点咸味和咸味，呈水状且透明；用途不同：虾油主要是用来拌凉菜，而鱼露主要用来腌菜、拌小菜等。虾油...
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![小龙虾虾尾可以油炸吗]( "小龙虾虾尾可以油炸吗")
- 1、小龙虾虾尾可以油炸。2、小龙虾的虾尾被龙虾壳包裹，肉质肥厚，是比较适合油炸的，一般炸出来的虾尾酥脆可口，里面的龙虾肉爽滑弹嫩，广受人们的欢迎。3、制作油炸虾尾的时候，建议先将虾尾清洗干净，然后用蚝油、鸡精、料酒等调味料腌制一段时间，最后将油锅烧热以后放入腌制好的虾...
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![炸虾片是热油还是冷油下锅]( "炸虾片是热油还是冷油下锅")
- 炸虾皮是热油下锅，虾片用热油炸香脆又好吃。炸虾片的时候最好不要用冷油炸，如果用冷油炸，虾片不但膨胀不起来，而且会有很多油。建议油温在6成热时，放入虾片，很快就膨胀起来，大概炸5、6秒就可以捞出来。虾片又叫玉片，传统生产方法是把虾汁加淀粉制成的。虾片油炸后，吃起来脆脆的，特...
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![过油虾的做法]( "过油虾的做法")
- 主食材：活虾500克。配料：盐2克，胡椒粉2克，干淀粉1勺，菜籽油适量。步骤1:活虾清洗后带水冰箱冷藏，让其处于休眠状态以便处理步骤2:剪掉虾枪，挑出沙包，剪掉虾须虾腿，跳出虾线步骤3:处理好了再洗净干净步骤4:捞出控水步骤5:加盐和胡椒粉调味，拌均匀步骤6:加一勺干淀粉拌均匀，薄薄的挂一...
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![油焖基围虾做法]( "油焖基围虾做法")
- 油焖基围虾做法：材料：虾15只，油30克，葱半根，姜拍碎5片，料酒1勺，白糖约5克，生抽2勺，盐约2克，水约20克，胡椒粉约1克制作步骤：1、虾洗净，去头，去线，最好开背，好入味，头备用，炒虾油。2、除了油和虾，姜末和葱花，所有调料倒入碗里，方便备用。3、放入虾头炒出油，然后油颜色变红，起泡泡，放入大虾。4、翻炒...
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![油炸虾怎么做]( "油炸虾怎么做")
- 1、准备大虾，用清水清洗干净。2、用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起，用手拽出虾线。3、将去好虾线的大虾再次清洗一遍后，倒入两勺料酒，一勺盐研制15分钟。4、将腌制好的大虾撒上一把淀粉。5、然后用手抓拌均匀，让大虾充分沾匀淀粉。6、锅中烧油，油温7成热的...
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![油焖虾尾的做法]( "油焖虾尾的做法")
- 主食材：虾1盘。配料：葱姜蒜适量，生抽2勺，糖1勺，醋1勺，料酒1杯，油适量。步骤1:备好调味汁，葱段、蒜、姜丝步骤2:少许油，炒香姜蒜，放入虾煎红，倒入一杯料酒步骤3:盖上盖子，焖出酒香味步骤4:揭盖倒入调味汁，煮至收汁步骤5:撒上葱段即可...
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![油菜炒虾仁的做法]( "油菜炒虾仁的做法")
- 主食材：油菜2棵，虾仁150克，胡萝卜半个，木耳（干）3克。配料：香葱1棵，胡椒粉适量，料酒适量，糖适量，酱油适量，玉米淀粉适量，蒜2瓣，植物油适量。步骤1:锅热后倒入适量植物油步骤2:放入虾仁翻炒步骤3:放入香葱蒜片糖酱油翻炒均匀步骤4:放入油菜翻炒均匀步骤5:放入胡萝卜木耳翻炒均匀步骤6:放...
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![油焖大虾的做法]( "油焖大虾的做法")
- 油焖大虾，选用新鲜海虾---基围虾或者对虾。虾肉性温味甘，虾肉营养价值极高，食用可增强免疫力，提升精力。油焖大虾口味咸甜，小孩非常喜欢哟！制作时间：30分钟难易程度：一般口味：清淡分类：炒菜主食材：鲜虾400克辅料：姜、蒜、小葱、生抽、料酒、盐、番茄酱、白糖、盐步骤：1、新鲜对虾，剪去...
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![油焖大虾怎么做]( "油焖大虾怎么做")
- 1、准备基围虾一盒。2、基围虾洗干净，剪掉虾线，去掉虾肠。3、然后再次冲洗干净，放入酱油，蚝油，孜然粉，八角粉，食用盐，白糖，搅拌均匀，腌制入味。4、蒜头拍成泥，红葱头切成花。5、炒锅烧油，油温７成热时，倒入大虾去炸，记得时不时翻一下。6、虾身变红时，捞出晾却，然后再复炸一次，之后捞出备用。...
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![油爆虾怎么烧]( "油爆虾怎么烧")
- 首先将河虾剪净须足，洗净备用、干辣椒洗净切段、葱洗净切丝、姜洗净切末；再往热锅中加油烧至高温，反复炸河虾三次；最后锅内留少许油，加辣椒、葱丝、姜末煸香，倒入盐、味精、糖、香醋、酱油后小炒数下，加料酒搅匀，待汁液变稠时，倒入河虾，翻炒数下，淋上香油装盘即可。工具/材料:河虾、...
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![奶油蒜香虾的做法]( "奶油蒜香虾的做法")
- 蒜香奶油虾怎么做奶油蒜香虾是属于西餐的做法。香香的奶油口感搭配上面包，葡萄酒简直是一顿完美的晚餐。看着特别好吃，吃起来口感也非常好，做法觉得特别简单。今天我们来一起学学这道菜的制作方法。准备450克大虾，30克黄油10克淡奶油，大蒜要多一点。差不多一头大蒜的量，适量胡...
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![油焖小龙虾的做法]( "油焖小龙虾的做法")
- 怎么做油焖小龙虾食材：小龙虾600克，蒜20克，姜10克，小葱4根，啤酒300毫升调味料：食用油15克，酱油4克，鸡精2克，胡椒粉2克，盐2克，干辣椒15克，八角1个，桂皮3克，小茴香3克，香叶2片，山奈2克，花椒2克油焖小龙虾的做法：1、小龙虾洗净，蒜对半切开，姜切片，小葱切断，干辣椒剪碎；2、锅中加入适量油，油温4成热时...
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![油条酿虾仁的做法]( "油条酿虾仁的做法")
- 主食材：油条1整根。配料：盐适量，虫草花适量，xo酱适量，葱丝适量，菜籽油适量，黑胡椒适量，料酒适量，淀粉适量，生抽适量，鲍鱼汁，鸡汁适量，水适量，水淀粉适量。步骤1:明虾去头、去壳、去虾线，步骤2:虾仁拍扁，用刀背剁成蓉，步骤3:加盐、黑胡椒、料酒、淀粉抓捏摔打上劲，步骤4:加适量油，继续抓捏摔...
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![炒小龙虾用猪油还是菜油]( "炒小龙虾用猪油还是菜油")
- 炒小龙虾大多数人都会菜油，也有人会用猪油，主要看个人做法。小龙虾炒制的过程中，一般会放一些调料和配料，食用油也是必不可少的，基本上大多数人都会用菜油，有一部分人也会用猪油，还有的人会直接用火锅底料，这种是不需要放油的。从香味来看，用猪油炒制出来的小龙虾比用菜油炒制出来...
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![芒果油条虾的做法]( "芒果油条虾的做法")
- 主食材：大虾150克，五花肉50克，油条一根，芒果一个。配料：油适量，盐适量，糖少许，胡椒粉少许，淀粉适量，小葱少许，生姜少许，生抽少许，米酒少许。步骤1:备好材料大虾五花肉油条芒果。步骤2:大虾剥去外壳后，用刀片拍碾成泥，五花肉加葱姜剁成泥。然后加入盐、糖、生抽、白胡椒粉、米酒和淀粉拌...
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![油焖大虾好做吗]( "油焖大虾好做吗")
- 油焖大虾怎么做才好吃?油焖大虾很好做。做油焖大虾，先准备食材。500克大虾两勺，生抽半勺老抽，适量料酒，蚝油，盐，葱姜蒜，适量清水。大虾先洗干净减去虾枪和虾足，用牙签挑去背部的虾线，也可以用刀把背部切开去除虾线。一般我都是用刀把背部打开取下线，这样比较干净，而且大虾也容易入味...
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![香辣油焖虾怎么做]( "香辣油焖虾怎么做")
- 香辣油焖虾做法香辣油焖虾的制作方法非常的简单，需要用到的调料也比较少，而且制作出来的油焖虾既保留了虾的鲜甜，又让人回齿留香，为我们提供一定的能量和营养，香辣油焖虾非常的好吃，麻辣的味道让人回味无穷，经过油焖等一系列的烹饪，鲜虾吃起来非常的麻辣鲜香，下面给大家分享我制作...
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百科伴
