![小笼包要蒸多少分钟]( "小笼包要蒸多少分钟")
- 1、正常情况下，小笼包要蒸多久，还是要看它的大小，内馅、蒸笼的尺寸来判断。2、在家都是用在超市买的小蒸笼来蒸，这种蒸笼面积比较小，只能放7到8个小笼包，这样蒸15分钟左右就可以了。3、如果是拿大锅蒸，放的小笼包就比较多，可能就需要20分钟左右。4、另外肉馅一定要比素馅多蒸一会...
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![灌汤包和小笼包的区别是什么]( "灌汤包和小笼包的区别是什么")
- 1、皮：灌汤包的皮更薄，是擀出来的，而传统的小笼皮的做法是用手按薄的，然后在包的的时候经过拉扯使得的皮变更薄。2、口味：小笼包就是咸鲜味，没有甜味。灌汤包大部分都是带有甜味。3、皱褶：灌汤包的皱褶在下，小笼包在上。关于灌汤包和小笼包的区别是什么的介绍就到这里了。...
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![肯德基知味小笼包哪些城市有]( "肯德基知味小笼包哪些城市有")
- 早安，城市味道！肯德基知味小笼全新上市，5月10日起杭州市、温州市、绍兴市限定发售！快来尝这一口鲜！好久没吃小笼包了，听说肯德基居然出了知味小笼，早上特地绕远路去家附近的肯德基买到了，味道真的很不赖呢！皮薄馅儿多，而且会爆汁耶！搭配一杯醇豆浆，肉食动物表示很满足，真是完美的早餐...
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![杭州小笼包的秘密]( "杭州小笼包的秘密")
- 杭州小笼包非常有名气，里面的灌汤特别香，今天告诉大家杭州小笼包好吃的秘密，喜欢吃的朋友赶紧看过来吧。操作方法01发面过程不用说的特别多，发面没什么窍门，酵母粉加上温水倒进面粉里揉成面团，放在温暖处发酵二小时。02猪肉的选择很重要，不可以偏肥，更不可以只是瘦肉，这样做出来的...
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![小笼包面怎么和才篷松]( "小笼包面怎么和才篷松")
- 关于小笼包面怎么和才松软小笼包在和面时想要蓬松，但不失筋道，通常需要掌握一定技巧。否则小笼包的面皮硬邦邦的，吃起来口感不好。而我们在和面时，首先准备一碗清水加少量糖和一点点盐，这时候清水放到微波炉中加热30~40度的样子。通常加热一分钟之后，再放入适量的活性干酵母。...
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![美味的小笼包制作方法和步骤]( "美味的小笼包制作方法和步骤")
- 小笼包的简单制作方法美味的小笼包制作方法并不难，掌握简单的几步谁都能做好吃的小笼包。做小笼包的第1步先要把面粉发好。很多人为了图省事儿，基本上都是从市场上买自发粉做包子，其实相对来说自发粉没有，自己用普通面粉加入酵母和面发面做出来的口感好。用500克普通面粉加入...
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![素小笼包的做法和配方]( "素小笼包的做法和配方")
- 素小笼包的制作方法：配方：面粉500g、西葫芦1个、鸡蛋2个、高汤2大勺、盐适量、生抽适量、白糖适量、葱姜蒜适量、油适量、酵母3g做法步骤：1、将酵母放入温水中化解后和面，盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵2、将炒锅热油煎鸡蛋并快速滑散，西葫芦擦成丝后再切碎并攥出多余的水分3、...
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![肯德基知味小笼包可以点外卖吗]( "肯德基知味小笼包可以点外卖吗")
- 可以点外卖。KFC和杭州百年老品牌知味观的跨界联名～出圈了出圈了，同事一早就点了宅急送，迫不及待想尝试，这小笼包咬一口汁多香鲜，皮薄滑韧，太好吃了，再配上传统的豆浆油条中式早餐，无敌！！！一定要趁热吃哦！万万没想到有一天我会点肯德基早餐，毕竟一般我就吃吮指原味鸡和蛋挞。但是！今天！...
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![小笼包发面配方]( "小笼包发面配方")
- 小笼包发面做法小笼包肉质鲜嫩，味道鲜美，而且还多汁，目前受到众人喜爱，那么小笼包最正宗的做法是怎样的呢？另外小笼包发面配方是怎样的呢？首先在制作小笼包发面时准备，皮冻约200克。所谓皮冻就是猪皮及鸡骨加葱姜，然后利用1.5倍的水，通过小火慢慢熬制而成。一般熬制需要三个小时的...
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![在家怎么做美味多汁的小笼包]( "在家怎么做美味多汁的小笼包")
- 在家教你制作美味小笼包在家想要做出美味多汁的小笼包，在拌馅儿的时候就要掌握好打水的方法。平时我们在早餐店里买的小笼包，打开之后里面很多汤汁，吃起来口感特别鲜，香味道非常好，但是在家里面做的时候很少能做出这种感觉，其实是我们在做肉馅的时候没有往里面打水。通常在家里...
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![肯德基知味小笼包只有早餐有吗]( "肯德基知味小笼包只有早餐有吗")
- 6：00—10：00早餐供应，上班族冲鸭！肯德基出新品啦！！！KFC+知味观的联名哎！唤醒一天精神从吃早餐开始！这个小笼包真的好好吃哦！！！有点像饺子皮，非常薄的，肉馅没有肉腥味，处理的很好！肯德基知味小笼，皮薄肉厚汁水又多一口咬下去汁水瞬间爆开～一口一个超级好吃真的是最“香”的联名啦～还是城市限...
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![南翔小笼包怎么做好吃]( "南翔小笼包怎么做好吃")
- 主食材：面粉150克，水20毫升。配料：姜末10克，猪皮冻50克，肉末100克，黄酒5毫升，生抽5克，白砂糖2克，胡椒粉1克，盐3克。步骤1:面粉中加清水，搅拌成面团，揉匀步骤2:姜末，猪皮冻切末备用步骤3:五花肉末中倒入猪皮冻，胡椒粉，白砂糖，盐，姜末，生抽，黄酒，搅拌均匀步骤4:菜板上撒面粉抹匀，放上面条，揉成条，...
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![小笼包发面的秘方]( "小笼包发面的秘方")
- 小笼包发面的秘方：材料：发酵粉一平汤匙，水半碗，面粉适量1、将买来的发酵粉一平汤匙放在半碗温水中，搅拌均匀，至“泥汤”模样。2、用上面的“泥汤”和面，至手感舒服。（和面的程度是“三光政策”即：面光、手光、盆光。）3、放置在温暖的地方发酵。过一段时间后可抓一块面团察看，如面团...
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![烫面小笼包怎么做好吃]( "烫面小笼包怎么做好吃")
- 主食材：面粉500克，猪肉200克，芹菜1棵。配料：料酒1.5勺，生抽1勺，蚝油1勺，花椒粉2克，黄豆酱1勺，盐适量，食用油适量，葱姜适量。步骤1:猪肉，葱姜分别切碎，剁成末步骤2:芹菜剁碎，挤净水分备用步骤3:肉馅加入调味料搅拌上劲后放入芹菜末，搅拌均匀步骤4:热水和面，揉成偏软面团，擀成饺子皮大小，包成...
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![虾蓉酱小笼包怎么做好吃]( "虾蓉酱小笼包怎么做好吃")
- 主食材：猪肉馅300克，大葱200克，猪皮冻150克。配料：乐家客虾蓉酱2勺，姜末适量，生抽1勺，老抽半勺，黄酒2勺，盐1克，香油1勺。步骤1:猪肉剁馅，放生抽，黄酒和姜末步骤2:这是今天主要用来调味的乐家客虾蓉酱，上面有一层油，后面拌葱会用到。步骤3:放2勺稠酱拌均匀步骤4:颜色不够，我又放了一点老...
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![素小笼包怎么做好吃]( "素小笼包怎么做好吃")
- 主食材：韭菜300克，老豆腐150克，鸡蛋2个。配料：饺子皮适量，盐5克，五香粉2克，食用油20克，香油15克。步骤1:老豆腐抓碎，用约10克的油炒出水分，让豆腐稍微去掉些水分，呈比较散是状态步骤2:鸡蛋也用少许油炒成小蛋穗，和豆腐放一起步骤3:加盐和五香粉调味，拌均匀步骤4:韭菜洗净控干表面水分...
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![小笼包的来历是什么]( "小笼包的来历是什么")
- 小笼包相传源于北宋京城开封的灌汤包，现代形式的小笼包起源于江南常州府（今江苏省常州市），后又在各地得到发展和演变，形成不同的口味。清代道光年间，在今江苏常州出现了现代形式的小笼包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜、南京味清、无锡味甜。在江、浙一带习惯叫做小笼馒...
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![一什么小笼包]( "一什么小笼包")
- 一个小笼包、一屉小笼包、一笼小笼包、一碟小笼包等。小笼包别称小笼馒头，是中国著名的传统面点美食，最早出现于清代同治年间的江苏常州府一带。在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川、芜湖叫做小笼包子，武汉叫做蒸包，10个包子为一笼。小笼包是常州、无锡、苏州、南京...
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![小笼包的面皮怎么做]( "小笼包的面皮怎么做")
- 小笼包皮胚，是用精制中筋面粉，不经发酵，用水拌和并反复揉搓而成的冷水面团制成的，拌匀揉透并擀成中间厚周边薄的面皮是关键。工具/材料:中筋面粉250克冷水120毫升步骤（共4步）按步骤阅读：1、揉面团首先取一大盘装入面粉，在用筷子边加水边搅拌至加完水。将面揉成团，面比较硬一定要有...
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![小笼包蒸多久]( "小笼包蒸多久")
- 小笼包蒸大约15分钟左右，要看包子的大小，大的一般需要蒸20分钟，小的蒸15分钟就可以了。（注：笼内刷油，包子包好后放入笼内，锅内放入足量的水，烧开后把笼放入锅上，蒸15--20分钟即可，水一定要烧开后再蒸，如果水烧不开蒸出的包子不容易熟，也不好看。）制作方法1.先打面皮，加水300克，放干酵母...
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![韭菜鸡蛋小笼包怎么做好吃]( "韭菜鸡蛋小笼包怎么做好吃")
- 主食材：面粉500克，水290克，鸡蛋3个，韭菜300克。配料：葱1段，姜1块，食用油适量，盐3勺，鸡粉1勺，香油适量。步骤1:面粉加入水和成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。步骤2:鸡蛋打散成蛋液。步骤3:锅烧热放油，倒入蛋液边倒边搅成鸡蛋碎。步骤4:韭菜洗净控干水切碎，倒入适量油拌匀，防止出汤。步骤5:...
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![肯德基知味小笼包多少钱]( "肯德基知味小笼包多少钱")
- 售价：9.9元/4个。肯德基竟然出小笼包了！还是和知味观的神仙联名！我起了个大早，就为了尝尝什么味道！怕迟到，就打包带到单位吃了，迫不及待打开，哇塞真香！我开动啦！1、右手夹住小笼包，左手用勺子托住，咬上一口，嘬一口汤汁！勺子可以盛住汤汁！2、最后再蘸取适量酱油醋食用真真的皮薄馅儿多！而...
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![蒸小笼包要多长时间]( "蒸小笼包要多长时间")
- 蒸小笼包要多长时间的答案是：5-8分钟。小笼包是肉馅的，肉馅的包子一般要比素菜馅的包子要稍微多蒸几分钟。小笼包的个头是比较小的，一笼大概放8个左右，一般用旺火蒸5-8分钟即可。小笼包的做法材料：1.瘦肉(四两)，肥肉(一两)，面粉(九两)，滚水(半杯)，椰菜或绍菜叶(数片)。2.调味料：盐...
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![美味的小笼包制作方法]( "美味的小笼包制作方法")
- 小笼包简单好吃的做法美味的小笼包制作方法很简单。先准备500克面粉，3克酵母粉。300克左右的温水。先把面粉和酵母粉混合均匀，加上一点白糖促进发酵，温水分次的倒进面粉，里面搅拌到均匀没有干面粉的状态下，手把面粉揉成光滑的面团。放在温暖的地方，盖上盖子醒发。正常情况下，面...
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![做小笼包用什么面粉好]( "做小笼包用什么面粉好")
- 小笼包用什么面粉最适合做小笼包选择面粉时用小麦粉，普通的面粉都可以，但不可以使用低筋面粉，高筋面粉。其实在市场上小笼包的种类比较多，其中灌汤小笼包非常出名。但自己动手做小笼包，在面粉方面需要多加注意。由于市面上面粉种类较多，不同的面粉在制作小笼包时，面皮的筋道和柔...
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百科伴
