![牛肉丸煮多久]( "牛肉丸煮多久")
- 牛肉丸煮多久的答案是：5-8分钟。牛肉丸手工做出来已经煮过一次了、几分钟就可以出锅，只要在开水中见到肉丸漂在水面就熟了，若不放心可以在肉丸漂到水面时再煮2分钟内一定熟。丸子放入冷水煮，水开5-8分钟起锅即可，此时口感最佳。不能煮老了，不然丸子就没那么弹了。牛羊肉丸子汤...
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![做牛肉丸要蕃葛粉吗]( "做牛肉丸要蕃葛粉吗")
- 不同的做法会使用不同的食材和配料，做牛肉丸可以放蕃葛粉，也可以不放蕃葛粉，主要看个人的做法和口味喜好。“蕃葛粉”又叫葛根粉，它是采用一种豆科植物，野葛、甘葛藤的根茎，经过挖取、清洗、除皮、粉碎、沉淀、晾晒等多道工序制作而成的一种粉末状食品。葛根粉营养十分丰富，富含...
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![牛肉丸元贝汤河粉]( "牛肉丸元贝汤河粉")
- 牛肉汤河粉的做法牛肉丸元贝汤河粉是一道非常好吃的美食，它的做法也非常的简单，喜欢吃这道美食的网友可以通过以下的步骤自己在家学习制作。首先我们需要把食材准备齐全，河粉两到三百克，牛肉丸4~5个，大元贝2~3个，适量的生菜盐，还有酱油，味极鲜，蚝油，芝麻油，食材准备齐全之后，我们就可...
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![紫菜牛肉丸汤的做法]( "紫菜牛肉丸汤的做法")
- 主食材：牛肉300克，木薯粉150克。配料：盐适量，葱1份，紫菜1份，榨菜1份，油适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:将牛肉切块入料理器。步骤3:加入一个蛋清。步骤4:打成牛肉泥。步骤5:加入木薯粉，黑胡椒葱姜水。继续打至完全融合。步骤6:锅里加水，加细盐油煮开。将牛肉泥用筷子划散在锅里...
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![撒尿牛肉丸的做法是什么]( "撒尿牛肉丸的做法是什么")
- 1、首先准备所有的食材，如下图所示。小贴士：牛肉适量，胡萝卜适量，洋葱适量，两个蛋清，淀粉适量，酱油适量。2、然后将牛肉、青菜和蛋清倒入料理机中打成泥，如下图所示。3、接着在打碎的牛肉泥中加入淀粉、食用油和酱油，搅拌上劲，如下图所示。4、然后在搅拌好的肉泥中倒入小香葱，搅拌均...
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![牛肉丸芝麻面包的做法]( "牛肉丸芝麻面包的做法")
- 主食材：米汤270克，面包粉375克，白糖20克，盐8克，酵母4克，玉米油30克。配料：牛肉丸4粒，熟芝麻适量。步骤1:备好以上所描述的食材。步骤2:加入细盐，白糖，还有米汤。步骤3:将面包专用粉称量面包桶里面。步骤4:然后再加入酵母。步骤5:选择一键面包模式，揉二十分钟左右加入玉米油。步骤6:...
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![怎么炒牛肉丸好吃]( "怎么炒牛肉丸好吃")
- 怎么炒牛肉丸好吃:食材：灯笼椒300克、肉丸200克、蒜2瓣、姜2克、干辣椒2个、食用油10克、盐2克、生抽3克、鸡精1克灯笼椒炒肉丸的做法：1、灯笼椒去籽切块，肉丸切为4块；2、蒜切片，姜切片，干辣椒剪断；3、锅中倒油、油温5成热，再下蒜、姜、干辣椒炒出香味，再加入肉丸炒至变色；4、最后...
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![牛肉丸怎么吃]( "牛肉丸怎么吃")
- 牛肉丸怎么吃食材：牛肉丸300克、姜2克、蒜3瓣、胡萝卜20克、青豆10克、食用油5克、盐1克、生抽2克、白醋2克、糖3克、番茄酱3克、水淀粉5克、牛肉丸子汤的做法：1、胡萝卜切丁，姜切末，蒜切末；2、水淀粉中加入生抽、白醋、糖、番茄酱搅匀，制成炖汁；3、锅中倒适量油，油温5成热时，下姜...
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![牛肉丸是哪个地区的有名小吃？]( "牛肉丸是哪个地区的有名小吃？")
- 牛肉丸是哪个地区的有名小吃？的答案是：潮州。潮州有名小食。来源于客家菜。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵，专卖牛肉丸汤。...
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![手工牛肉丸的做法]( "手工牛肉丸的做法")
- 主食材：牛肉300克。配料：盐适量，姜末适量，料酒2勺，蚝油适量，鸡粉少许，胡椒粉少许，芝麻油少许，玉米淀粉适量。步骤1:牛肉切块。步骤2:牛肉打成肉泥，加入所有材料。步骤3:分次加水，朝一个方向搅拌至上劲。步骤4:丸子冷水下锅。步骤5:小火煮至丸子浮起即可捞出。...
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![牛肉丸怎么做才有弹性]( "牛肉丸怎么做才有弹性")
- 牛肉去筋膜入绞肉机中，打成肉馅后加入调料搅打成细腻的牛肉糜，煮水，保持微沸状态，手握一把肉糜，从虎口处挤出肉丸，另取一小勺蘸凉水，将肉丸从虎口处挖下来入锅，全部丸子入锅后转中小火，丸子全部变色，并保持微沸状态5分钟，捞出后过凉水即可。工具/材料:瘦牛肉、盐、黑胡椒粉、木薯淀...
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![牛肉丸胡萝卜汤面怎么做好吃]( "牛肉丸胡萝卜汤面怎么做好吃")
- 主食材：牛肉丸1份，胡萝卜1个，荞麦速食面1包。配料：葱少许，盐少许，核桃油少许。步骤1:备好说用食材。步骤2:锅里加水煮开，肉丸下锅煮7分钟。步骤3:然后加入胡萝卜再煮5分钟。步骤4:将荞麦速食面用温热水泡软透备用。步骤5:这样子的状态就可以。步骤6:将泡好的面调控水入碗。步骤7...
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![吃不完的牛肉丸如何保存]( "吃不完的牛肉丸如何保存")
- 1、保鲜盒保存：将肉丸包装清理干净，如果没有包装可以放入保鲜盒；将包装好的肉丸放入冰箱冷冻室，保持-18℃的条件；如果肉丸已经放了一段时间了，可以将肉丸加热后再保存。时间请尽量不超过三天为好。2、常温保存：手工做好后，可以将牛肉丸蒸熟，夏天在常温下可以保存3天左右，冬天可以保...
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![牛肉丸胡萝卜汤面的做法]( "牛肉丸胡萝卜汤面的做法")
- 主食材：牛肉丸1份，胡萝卜1个，荞麦速食面1包。配料：葱少许，盐少许，核桃油少许。步骤1:备好说用食材。步骤2:锅里加水煮开，肉丸下锅煮7分钟。步骤3:然后加入胡萝卜再煮5分钟。步骤4:将荞麦速食面用温热水泡软透备用。步骤5:这样子的状态就可以。步骤6:将泡好的面调控水入碗。步骤7...
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![牛肉丸和牛筋丸区别]( "牛肉丸和牛筋丸区别")
- 牛肉丸和牛筋丸的外表、口感、适合人群等都有区别。牛肉丸的外表要比牛筋丸更加的光滑，而牛筋丸因为原料的不同，其表面就会更粗糙一些。牛肉丸的肉质地都比较鲜嫩，口感也很嫩滑，在嚼头和韧性上都比较低。牛筋丸则是在制作的时候往牛肉中增加了一些嫩筋，使其口感更有嚼头，且韧性...
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![牛肉丸煮多久？]( "牛肉丸煮多久？")
- 牛肉丸煮多久？的答案是：5-8分钟。牛肉丸手工做出来已经煮过一次了、几分钟就可以出锅，只要在开水中见到肉丸漂在水面就熟了，若不放心可以在肉丸漂到水面时再煮2分钟内一定熟。丸子放入冷水煮，水开5-8分钟起锅即可，此时口感最佳。不能煮老了，不然丸子就没那么弹了。牛羊肉丸子汤...
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![牛筋丸和牛肉丸的区别]( "牛筋丸和牛肉丸的区别")
- 牛筋丸和牛肉丸的区别主要体现在外表、口感以及适合人群等。外表不同：牛筋丸由于原料的不同，丸子的表面会比较粗糙；而牛肉丸丸子表面比较光滑。口感不同：牛筋丸在制作的时候一般会在里面加入一些嫩筋，口味层面相对来说有了一定的提升，嚼头和韧劲比较足；牛肉丸制作比较鲜嫩，口味嫩...
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![芝芯牛肉丸怎么做好吃]( "芝芯牛肉丸怎么做好吃")
- 主食材：牛里脊肉220克，芝士片两片。配料：姜一块，蒜半头，全蛋一个，蛋黄一个，洋葱半个，面包糠一小碗，盐两茶勺，胡椒粉适量，橄榄油少许。步骤1:牛里脊肉泡水洗净切块，步骤2:用绞肉机打碎，步骤3:肉末加姜+蒜+全蛋+蛋黄+洋葱+面包糠+盐+胡椒粉，步骤4:再次放入绞肉机打碎，步骤5:这步很重要，一定...
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![番茄牛肉丸的做法]( "番茄牛肉丸的做法")
- 主食材：西红柿3个，牛肉丸。配料：胡椒粉，白糖，盐，生抽，姜，蒜，葱花。步骤1:准备3个西红柿上面划刀。步骤2:水烧开放入水中，烫好捞出过凉水。步骤3:去皮切块备用。步骤4:牛肉丸扎孔。步骤5:锅热放油，油热放入姜，蒜末。步骤6:倒入西红柿，翻炒几下。步骤7:再加小半碗水，放入牛肉丸。步骤8:再...
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![撒尿牛肉丸怎么做]( "撒尿牛肉丸怎么做")
- 牛肉去筋膜，泡血水，放入擂溃机中搅打，加入盐、味精、糖、淀粉、高汤、胡椒粉、老酒、增筋剂，搅打成牛肉浆，把肥膘搅碎加入香姑，葱，蒜，牛丸专用香粉，香油，高汤和凝固剂做成2厘米大小的圆球状牛丸内馅，放在冰箱里冻硬，用撒尿牛丸成型器舀起一团牛肉浆，中间放入一颗馅料，稍用力一压，正宗撒...
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![咖喱牛肉丸怎么做好吃]( "咖喱牛肉丸怎么做好吃")
- 主食材：牛肉丸6颗，土豆咖喱酱100克，娃娃菜叶4片。配料：料酒2两。步骤1:准备好材料步骤2:菜叶片戳水步骤3:叶片装盘步骤4:牛肉丸用水煮一下，加入料酒步骤5:放入咖喱酱加水步骤6:放入牛肉丸步骤7:先撩出牛肉丸装盘步骤8:浇上土豆咖喱酱...
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![牛肉丸火锅的做法]( "牛肉丸火锅的做法")
- 每100克牛肉丸火锅营养成分热量276千焦蛋白质11.2克脂肪2.96克烹饪耗时：30分钟食材费用：14元食材：牛里脊200克鸡蛋清1个大葱1段姜1块调味料：料酒，生抽，胡椒粉，干辣椒5个，花椒2克食用油，盐，鸡精步骤：1.牛肉切小块放入料理机中，打成肉馅。2.葱、姜切末，干辣椒剪成段，肉馅中放入葱姜末、生...
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![排骨汤放牛肉丸会好喝吗]( "排骨汤放牛肉丸会好喝吗")
- 排骨汤放牛肉丸会好喝吗的答案是：好喝排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。牛肉丸，是传统小吃之一，是用牛肉、淀粉制作而成的食品，既可作为点...
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![番茄牛肉丸怎么做好吃]( "番茄牛肉丸怎么做好吃")
- 主食材：西红柿3个，牛肉丸。配料：胡椒粉，白糖，盐，生抽，姜，蒜，葱花。步骤1:准备3个西红柿上面划刀。步骤2:水烧开放入水中，烫好捞出过凉水。步骤3:去皮切块备用。步骤4:牛肉丸扎孔。步骤5:锅热放油，油热放入姜，蒜末。步骤6:倒入西红柿，翻炒几下。步骤7:再加小半碗水，放入牛肉丸。步骤8:再...
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![牛肉丸可以快递吗]( "牛肉丸可以快递吗")
- 牛肉丸可以快递吗的答案是：可以材料：牛肉1000g、鸡蛋2个、玉米淀粉25g、花生油10ml、盐4g、胡椒粉2g。做法1.将准备好的牛肉丸清洗干净以后，切成小块，切成小块的牛肉丸，更方便敲打。2.将切成小块的牛肉丸，放入到搅拌机里面搅拌。这里需要将牛肉块搅拌成牛肉泥，一定要非常细嫩，粘...
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百科伴
