![牡蛎是生蚝吗]( "牡蛎是生蚝吗")
- 蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生；竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。牡蛎是生蚝，属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最...
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![牡蛎豆腐的做法]( "牡蛎豆腐的做法")
- 食材：嫩豆腐200、牡蛎100克、姜1块、蒜5瓣、小葱2根、蚝油、芝麻油、盐、料酒。步骤：1.姜切末，蒜切末，葱切葱花，牡蛎洗净，放入姜末、盐半勺、料酒1勺腌制5分钟；2.碗中放入蒜末、盐半勺、蚝油1勺（大勺）、芝麻油1勺拌匀成调料汁；3.豆腐切片，摆入盘中，腌好的牡蛎铺在豆腐中间，淋上调料汁，...
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![生蚝是不是牡蛎]( "生蚝是不是牡蛎")
- 1、生蚝是指牡蛎。2、生蚝是双壳纲珍珠贝目动物，主要分布于温带热带海域。它是抗逆性最强的水生动物之一，以壳粘着在其他物体上而行固着；以海洋中的微型海藻和有机碎屑为食。...
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![100克牡蛎含碘量多少]( "100克牡蛎含碘量多少")
- 100克牡蛎含碘量多少的答案是：160微克牡蛎俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎...
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![生牦和牡蛎有什么区别]( "生牦和牡蛎有什么区别")
- 从严格上说，牡蛎和生蚝是同样的海鲜，生蚝只是牡蛎一个品种，就如同泰迪和贵宾犬的关系。生蚝比普通的牡蛎个头较大，肉多，所以比较受人欢迎，因此让很多人认为生蚝是牡蛎，这种说法也是正确的。生牦和牡蛎的区别：1、外观、价格区别。牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起...
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![牡蛎的营养价值,吃牡蛎的注意事项]( "牡蛎的营养价值,吃牡蛎的注意事项")
- 1牡蛎怎么读牡蛎mǔlì牡蛎及其近缘动物的全体，是海产贝壳，牡蛎乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。2牡蛎是什么东西软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉可以吃，又能提制蚝油。肉、壳、油都可入药，也叫蚝或海蛎子。3牡蛎的...
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![牡蛎开口能吃吗]( "牡蛎开口能吃吗")
- 牡蛎开口能吃吗的答案是：视情况而定如果牡蛎开口了是外力作用下形成，牡蛎还是鲜活、新鲜的，则可以吃。死亡后的牡蛎长时间存放容易变质并滋生细菌，如果牡蛎开口了是死了一段时间后的表现，并且肉质已经变质，则不能吃。牡蛎俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界...
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![秋葵加牡蛎有什么功效]( "秋葵加牡蛎有什么功效")
- 二者都有补肾壮阳的功效，两个加到一块的话会加强药效。秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜。1、牡蛎可重...
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![牡蛎开口是因为什么]( "牡蛎开口是因为什么")
- 牡蛎缺水导致氧气不够，会微微张开壳吸氧，一般刚刚开始开口的时候还是存活的，但是缺水时间过长的话就会死亡。若牡蛎保存不当，很容易出现死亡的情况，一般死亡的牡蛎也会开口。牡蛎也可以叫做蚝或海蛎子，是一种海产贝壳，其肉质十分鲜嫩，鲜味突出，带有较为明显的海腥味。牡蛎是所有沿...
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![牡蛎是什么]( "牡蛎是什么")
- 牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值，牡蛎的含锌量居人类食物之首。牡蛎是隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目；俗称海蛎子、蚝等，是世界上第一大养殖贝类。牡蛎还是抗逆性最强的水生动物之一，能够耐受夏天酷热干燥的天气，同时也能够成功适应冬天冰冻天气，在...
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![牡蛎和生蚝的区别图]( "牡蛎和生蚝的区别图")
- 牡蛎和生蚝没有区别，只是叫法上的不同。牡蛎（ostreagigastnunb）俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很...
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![牡蛎和生蚝的区别]( "牡蛎和生蚝的区别")
- 生蚝就是牡蛎，生蚝（学名：Oyster）是牡蛎的别称。牡蛎，在粤语地区有叫蚝、闽南语地区称之为蚵仔，别称海蛎子、蛎黄、蚝白、青蚵、牡蛤、蛎蛤、硴等，泛指所有属于牡蛎目牡蛎总科的双壳纲软体动物。生蚝在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，中国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产...
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![牡蛎含碘量是多少]( "牡蛎含碘量是多少")
- 牡蛎含碘量是多少的答案是：不含碘100克牡蛎不含碘。无论是肉还是壳，碘含量连痕迹量都没有。牡蛎味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质等营养成份，可以适当的食用。因此还是可以吃点适当的牡蛎，还是可以补肾壮阳的。它主要分布于温带热带海域，以壳粘着在其他物体上而行固着；以海洋...
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![牡蛎是什么东西]( "牡蛎是什么东西")
- 牡蛎，俗称牡蛎、牡蛎等。是软体动物，是世界上最大的养殖贝类。中国的广东、福建和台湾省繁殖较多。肉很好吃，富含蛋白质、脂肪和肝糖。可以生吃，也可以煮熟吃，还可以加工成蚝油或蚝油。中国牡蛎资源丰富，是牡蛎的故乡，利用牡蛎的历史悠久。早在2000多年前，中国南方一些沿海地区的...
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![清蒸牡蛎需要几分钟]( "清蒸牡蛎需要几分钟")
- 1、开火清蒸，蒸10~15分钟左右就可以了。2、在做清蒸牡蛎之前，需要把牡蛎放清水中浸泡，并要去除掉牡蛎体内带有的黑色物质。在牡蛎体内存在的黑色物质，主要是牡蛎的排泄物以及内脏等等，是并不能够进行食用的。3、在蒸之前把牡蛎清洗一遍，锅底加上清水，清水当中最好放上一些姜片和...
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![牡蛎营养价值]( "牡蛎营养价值")
- 牡蛎含丰富的蛋白质，维生素E，氨基酸，牛磺酸，铁，锌，钙，钠，钾等，有提高性能力，养颜的作用。每100克牡蛎含有：蛋白质5.3克，脂肪2.2克，灰分2.4克，碳水化合物8.2克，维生素a27微克，核黄素0.13毫克，钾200毫克，钠462.1毫克，钙131毫克，镁65毫克，铁7.1毫克，锰0.85毫克，锌9.39毫克，铜8.13毫克，磷115毫克，硒86.6...
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![牡蛎怎么保存]( "牡蛎怎么保存")
- 1、冷藏法：首先把买来的牡蛎洗干净，如果没有洗干净就保存，会有非常大的腥味。把牡蛎浸泡在盐水里，大约浸泡一个小时后，牡蛎里面的污渍就会自动地清洗出来，再用食用碱清洗几遍，把牡蛎用保鲜袋装好放在冰箱里冷藏，这是最方便的一个保存方法。2、盐渍法：因为盐有防腐化的作用，可以把牡...
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![生蚝和牡蛎的区别]( "生蚝和牡蛎的区别")
- 生蚝和牡蛎没有区别，生蚝一般指牡蛎。牡蛎，人们把它通俗地称为海蛎子、蚝等，是软体动物，也是世界上第一大养殖贝类，人类可以利用的重要海洋生物资源中就有牡蛎，并且在全球分布广泛。牡蛎是抗逆性最强的水生动物之一，几亿年来潮间带多变的环境，从而练就出了牡蛎对盐度、温度以及海...
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![现下吃牡蛎的好处有哪些]( "现下吃牡蛎的好处有哪些")
- 牡蛎的功效在现实生活中，我们所说的牡蛎其实就是生蚝，由于它从小长大成熟之后需要三年左右的时间，因此我们在吃生蚝的时候需要选择合适的生蚝，另外面对一些个头特别小，口感不太好的生蚝，个人觉得大家就没有必要再吃了，不过很多小伙伴发现，现如今吃生蚝的话会有众多的好处，毕竟生蚝...
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![牡蛎是什么海鲜]( "牡蛎是什么海鲜")
- 牡蛎是一种贝类海鲜，通常生长在海洋中的岩石上或者人工设施上。它们通常是圆形或卵形的，外壳坚硬，内部有肉质部分，可以生食或烹饪食用。牡蛎富含蛋白质、矿物质和维生素，被认为有益于健康。牡蛎介绍牡蛎是一种受欢迎的海鲜，具有浓郁的海洋味道和独特的口感。牡蛎的种类很多，可以...
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![牡蛎可以整个蒸吗]( "牡蛎可以整个蒸吗")
- 牡蛎可以整个蒸。但是整壳牡蛎的外壳很厚，很难加热至熟，因此整壳牡蛎的蒸制时间通常在7分钟左右。如果是将牡蛎开口之后去掉一块牡蛎壳，然后蒸，通常5分钟左右就可以了。若是去壳的牡蛎，肉接触水蒸气比较多，因此容易熟，蒸3分钟左右就可以了。牡蛎也可以叫做蚝或海蛎子，是一种海产...
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![生蚝的别名是牡蛎吗]( "生蚝的别名是牡蛎吗")
- 很多地方都会把生蚝叫做牡蛎，但其实这两种还是有区别的。严格来说，生蚝是牡蛎中个头相对较大的品种，带有外壳的较大的可能超过一斤。它通常在咸淡半明亮的内湾的浅海中，在河流与海洋交汇的地方生长或栽培。由于适宜的生长条件的限制，其数量少于其他品种，因此其经济价格通常较高...
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![宝宝辅食系列～牡蛎粉怎么做好吃]( "宝宝辅食系列～牡蛎粉怎么做好吃")
- 主食材：牡蛎干适量。配料：料酒适量，姜片适量。步骤1:倒入清水没过牡蛎步骤2:加姜片料酒去腥泡一个晚上步骤3:浸泡之后的牡蛎用网筛沥干水分放入切菜器中打碎，或者用菜刀剁碎步骤4:很方便的一个切菜器，用手一拉就可以咯，不费力气，可以切蔬菜，切蒜泥，步骤5:切好后倒入无油无水的不粘...
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![生耗和牡蛎的区别有哪些]( "生耗和牡蛎的区别有哪些")
- 1、尺寸。生蚝是块头较为大的，而杜蛎是较为小的，大个儿的生蚝携带壳的净重可能会出现一斤多。2、生长发育的地区。生蚝一般是在海底的，便是河流和海洋的交界处，那边的水体是半咸半淡的，而河流和海洋的交界处终究较为少，生蚝的生长发育标准受限制，因此生产量会相对性较为少一些，可...
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![牡蛎肉怎么清洗]( "牡蛎肉怎么清洗")
- 清洗牡蛎肉用自来水即可，用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净，如果买的是新鲜的牡蛎肉，只要在其中滴入适量的植物油就比较容易清洗干净了，或者先在溶有小苏打粉的热水中浸泡，泡软了不仅容易洗干净，而且能去除掉牡蛎干的异味，洗好后用清水漂洗即可。牡蛎的清洗方法首先牡蛎肉放入...
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百科伴
