![煎饼果子的制作方法及配料配比]( "煎饼果子的制作方法及配料配比")
- 煎饼果子的制作方法及配料配比是：主料：面粉，玉米面辅料：香菜、香葱、甜面酱、蒜茸辣酱、鸡蛋。具体做法：香葱切成末，绿豆面粉放入大碗中。加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底。用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。摊开面糊，使面...
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![火爆街头的煎饼果子怎么做好吃]( "火爆街头的煎饼果子怎么做好吃")
- 主食材：面粉50克，鸡蛋一个，油条一根。配料：生菜适量，甜面酱适量。步骤1:面粉加入清水步骤2:面糊摊成薄饼，打上鸡蛋步骤3:翻面刷甜面酱步骤4:放上喜欢的菜卷起来...
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![在家做好吃的煎饼果子]( "在家做好吃的煎饼果子")
- 煎饼果子的做法煎饼果子是已经有很多年的历史了，不同的地方做出来的煎饼果子风味是不一样的，比较出名的是天津的煎饼果子，还有山东的煎饼果子。别看都叫煎饼果子，但是这两种煎饼果子的做法是不一样的，天津的做法，吃起来口感比较软，一般都是里面裹脆皮或者是油饼。而山东做法的煎...
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![嘿，你的煎饼果子！怎么做好吃]( "嘿，你的煎饼果子！怎么做好吃")
- 主食材：低筋面粉100克，水125克。配料：葱花适量，酱〔香菇肉酱＋xo酱＋水混合〕适量，黄瓜，午餐肉等配菜适量。步骤1:把低筋面粉和水还有葱花混合均匀，可以加一点点盐步骤2:然后锅刷油，用Mifanours的锅比较快手！步骤3:放点油，把面糊倒进去，刮平，再刷蛋液，再刷酱，因为这个锅一次性可以煎两面，只...
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![煎饼果子是哪里的特产]( "煎饼果子是哪里的特产")
- 煎饼果子是哪里的特产的答案是：煎饼果子是天津一种知名的小吃，深受当地人喜爱，在天津煎饼果子具有一百多年历史了。煎饼果子刚开始是一位山东人制作的，最初并不是现在的这种形式和味道。只不过就是一张山东大煎饼卷上一根大油条还有大葱。后来，煎饼果子经过长时间的改进和更新...
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![煎饼果子是谁发明的]( "煎饼果子是谁发明的")
- 曲鸿章河北省泊头镇（泊头市）人。年轻时练就了一身糕点，饮食本领。泊头是个水旱码头的小镇。运河直串镇中心。旧社会水陆贸易很繁忙。泊头街南头居住着很多回民，北头则居住着很多汉民，两个民族历来都和睦相处，团结友好。泊头的小米面的窝窝头很有名气。菜摊儿上卖的绿豆嘎巴，炒菜...
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![煎饼果子的面糊是稀点好还是稠点好]( "煎饼果子的面糊是稀点好还是稠点好")
- 不能太稀，也不能太稠。首先，煎饼的面糊通常由面粉和杂粮面粉制成，这样更容易成型和卷起来。如果只是杂粮面粉容易破碎，就不容易卷起来。面粉和杂粮面粉的比例是1:1,例如,100克面粉+100克杂粮面粉,在这一比例,加适量的水进行混合,混合好的面糊不能太稀也不能太稠,面糊太稠，煎饼...
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![煎饼果子来一套是什么梗]( "煎饼果子来一套是什么梗")
- 煎饼果子之歌歌词：药药！切克闹！煎饼果子来一套！一个鸡蛋一块钱！喜欢脆的多放面！辣椒腐乳小葱花！铁板铁铲小木刷！药药！切克闹！放点面酱些许甜！趁热吃了似神仙！艾瑞巴蒂！黑喂够！跟我一起来一套！动词大慈动词！我说煎饼你说要！“煎饼”“要”“煎饼”“要”切克闹切克闹！金黄喷香好味道。在煎饼...
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![煎饼果子发源地]( "煎饼果子发源地")
- 煎饼果子发源地是天津。虽然煎饼起源于山东，但是煎饼果子起源于天津地区，在天津地区流传着关于这种食物的种种传说，在明朝的时候，天津地区有很多来自各地的商人，有山东来的商人带来了煎饼，也就促使了煎饼果子在天津产生。而且，天津地区的煎饼果子已经申请成为了非物质文化遗产，这...
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![煎饼果子面糊如何调]( "煎饼果子面糊如何调")
- 煎饼果子面糊里的面粉需要100g，水180g，以下是面糊的做法：1、加入面粉和水，顺时针搅拌均匀无结块。2、加入少许盐和鸡精。3、将面粉、水、盐和鸡精搅拌均匀。4、平底锅热油，中温偏高的时候均匀倒入面糊。5、面糊由外往内快全部凝固的时候，打一颗蛋，用铲子戳破，均匀覆盖面糊，并撒适...
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![简单好吃的煎饼果子]( "简单好吃的煎饼果子")
- 煎饼果子的做法早餐的时候大家经常会选择吃煎饼果子，其实煎饼果子自己在家里面制作也特别的不错，可以提前准备好玉米，然后做成玉米面，把玉米面弄成糊糊之后，可以适当的放入一些面粉，在平时可以准备一个平底锅。制作可以把锅底刷一层油，然后把准备好的玉米糊倒入锅底，不要倒的太多...
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![煎饼果子为什么叫煎饼果子]( "煎饼果子为什么叫煎饼果子")
- 因为煎饼果子的做法是在煎饼里裹上油条。而天津、河北等地区称油条为馃子，所以叫“煎饼馃子”，后俗称煎饼果子。煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点，由绿豆面制作的薄饼、鸡蛋和馃子或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱、葱末、香菜和辣椒酱作为佐料。煎饼馃子是...
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![煎饼果子面糊怎么调才有筋道]( "煎饼果子面糊怎么调才有筋道")
- 煎饼果子面糊要在面粉中放入盐，先倒入三分之一的水，开始顺一个方向搅拌面糊才有筋道。煎盘用油刷刷一圈，一点点油，舀一勺面糊倒入键盘中间，将煎盘拿起来转圈，让面糊铺开，中小火，待一面烤熟后，边缘会起来，顺着起来的边翻面煎熟另一面即可。...
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![煎饼果子酱料是买的还是自己熬的]( "煎饼果子酱料是买的还是自己熬的")
- 煎饼果子的酱料可以买，也可以自己做。事实上，我们在小吃摊上吃的酱汁基本上都是重新配置的，是我们自己做的，煎饼果子的酱料制作相对简单，但是每个家庭的制作都不太一样，我想和大家分享一下我经常使用的一个家庭食谱:具体步骤：1、将面粉、淀粉和水按1:10的比例混合，搅拌成面糊，倒入...
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![煎饼果子好吃吗]( "煎饼果子好吃吗")
- 煎饼果子具体口感因人而异。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。但是，天津人依旧坚持着传统的吃法，正宗煎饼果子中选用的食材只有...
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![煎饼果子面糊调法]( "煎饼果子面糊调法")
- 煎饼果子面糊里的面粉需要100g，水180g，以下是面糊的做法：1、加入面粉和水，顺时针搅拌均匀无结块。2、加入少许盐和鸡精。3、将面粉、水、盐和鸡精搅拌均匀。4、平底锅热油，中温偏高的时候均匀倒入面糊。5、面糊由外往内快全部凝固的时候，打一颗蛋，用铲子戳破，均匀覆盖面糊，并撒适...
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![煎饼果子怎么做好吃]( "煎饼果子怎么做好吃")
- 主食材：面粉100克。配料：鸡蛋1个，香菜适量，黑芝麻适量，甜辣酱适量，油条适量，火腿适量。步骤1:100g面粉倒入清水步骤2:搅拌均匀步骤3:倒上面糊步骤4:摊成饼打上一个鸡蛋弄碎撒上香菜黑芝麻步骤5:翻个面涂上甜辣酱步骤6:放入油条火腿步骤7:卷起来完成...
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![一套煎饼果子大概多少热量]( "一套煎饼果子大概多少热量")
- 一套煎饼果子大概多少热量的答案是：240大卡煎饼果子（煎饼果子）一般指煎饼馃子。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子（油条）或者馃篦儿组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料。准备材料：绿豆粉、小麦粉、鸡蛋、油条、青菜、香葱、油、甜面酱、辣椒酱、芝麻做法1、我们...
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![煎饼果子热量高吗]( "煎饼果子热量高吗")
- 煎饼果子是生活中的一种常见的食品，是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作为早点。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。煎饼果子可以为人体补充所需营养，有益健康。那么煎饼果子的热量高吗？减肥期间能吃煎饼果子吗？下面...
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![煎饼果子哪里的特产]( "煎饼果子哪里的特产")
- 煎饼果子哪里的特产的答案是：天津。煎饼果子是天津地区的著名小吃，天津人一般把煎饼果子作为早点来吃，煎饼果子也被称为“煎饼馃子”。”馃就是油炸食品，在煎饼（加鸡蛋）里裹上油条（天津称之为馃子），所以叫“煎饼馃子”。煎饼馃子是天津人的小吃。它是由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有油条...
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![如何制作煎饼果子]( "如何制作煎饼果子")
- 工具/材料面粉，清水，葱，火腿肠，蒜蓉辣酱，鸡蛋，盐，操作方法01首先我们将面粉倒入碗中，倒入适量的清水，揉成面团02然后我们用擀面杖把面团擀成大薄片，用刀切成块03接着我们起锅烧油，油温六成热，下入面片，炸至金黄酥脆捞出控油04然后我们在一个碗中再次倒入面粉，加适量的清水，少许的盐，调成...
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![荞麦面煎饼果子怎么做好吃]( "荞麦面煎饼果子怎么做好吃")
- 主食材：荞麦面粉60克，中筋面粉120克，鸡蛋若干，香肠若干，云吞皮10张。配料：葱末适量，黑芝麻适量，辣酱适量，黄豆酱适量，饮用水400毫升。步骤1:今天做一个在家也可以轻松复刻的煎饼果子步骤2:材料准备好，黄豆酱可以加少量饮用水稀释，方便涂抹，大葱切末，步骤3:云吞皮擀薄，中间切开。油热小火...
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![怎样制作做煎饼果子的面浆？]( "怎样制作做煎饼果子的面浆？")
- 很多人喜欢吃煎饼果子，那么你知道怎样制作煎饼果子的面浆吗？工具/材料白面粉、玉米面粉、清水、糖操作方法01先将玉米面和白面用筛子过一遍，将大的颗粒去掉。（玉米面与白面粉的比例为1:3）02在盆内放入少许水，一点点放入玉米面搅拌均匀，一边放一边搅拌，防止出现面疙瘩。03之后再一...
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![煎饼果子是哪里的小吃]( "煎饼果子是哪里的小吃")
- 煎饼果子是哪里的小吃的答案是：天津地区。煎饼果子是天津地区的著名小吃，天津人一般把煎饼果子作为早点来吃，煎饼果子也被称为“煎饼馃子”。”特色馃就是油炸食品，在煎饼（加鸡蛋）里裹上油条（天津称之为馃子），所以叫“煎饼馃子”。煎饼馃子是天津人的小吃。它是由绿豆面薄饼、鸡蛋...
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![煎饼果子的来历]( "煎饼果子的来历")
- 相传清炒末年，山东省有一人老刀，擅长十八般武艺。一日他发现两壮汉在捶打一个老汉，于是提刀斩杀了两个壮汉，开始逃亡生活，因饥饿难耐，于是和一人将面粉做成了煎饼，将“炸秦烩”包入其中，并想着如果有酱想必滋味更好，老刀给它取名“煎饼裹着”。后老刀定居天津卫，名字就读成了“煎饼...
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百科伴
