![茄汁腐竹的下饭做法]( "茄汁腐竹的下饭做法")
- 腐竹是一种口感较好的豆制品，优点是它十分吸汁，口感有韧劲，下面给大家带来了一道茄汁腐竹的下饭做法。1.将腐竹泡开后放入碗中，里面加入鸡蛋液。2.起锅烧油，放入搅拌好的腐竹鸡蛋液，煎至两面金黄即可。3.另起一口锅，里面放入蒜末炒香。4.加入切好的西红柿粒炒出沙。5.加入适量的...
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![茄汁三文鱼丸拌饭怎么做好吃]( "茄汁三文鱼丸拌饭怎么做好吃")
- 主食材：三文鱼肉150克，猪肉100克，米饭1碗，番茄2个。配料：黄酒15克，盐适量，糖2克，胡椒粉2克，洋葱适量。步骤1:备好三文鱼肉和猪雪花肉步骤2:切块步骤3:肉加水和黄酒，用破壁机搅打成泥，然后加盐和胡椒粉搅拌均匀步骤4:加一个蛋清搅拌到上劲儿步骤5:不要开火，勺子整形入锅里的水里步骤6:...
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![茄汁海鲜菇的做法]( "茄汁海鲜菇的做法")
- 制作时间：15分钟难易程度：简单口味：微酸分类：炒菜主食材：番茄2个，海鲜菇300g辅料：蒜2瓣，姜1块步骤：1、姜1块切末；2、蒜2瓣切末；3、小葱1根切葱花；4、番茄部花十字，去皮，切小块；5、海鲜菇洗净，撕成小条；6、锅中放入适量水烧开；7、放入海鲜菇焯水2分钟后捞出待用；8、锅中放入适量油，油温烧至7成...
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![茄汁蘑菇的做法]( "茄汁蘑菇的做法")
- 制作时间：15分钟难易程度：简单口味：酸甜分类：炒菜主食材：蘑菇300克、番茄1个辅料：蒜2瓣步骤：1、蘑菇洗净，切厚片；2、番茄去皮，切丁；3、锅内放入适量油，油温烧至6成热；4、放入蒜末爆香；5、放入番茄丁；6、炒至软烂；7、加入切好的蘑菇；8、翻炒至断生；9、加入番茄酱1勺；10、生抽半勺；11、翻炒均匀...
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![茄汁鱼片怎么做好吃]( "茄汁鱼片怎么做好吃")
- 主食材：鲷鱼片350克，油菜芯100克。配料：番茄酱2勺，黄酒20毫升，盐2克，胡椒粉1克，洋葱适量。步骤1:无刺的鲷鱼片洗净。步骤2:切片后加盐，胡椒粉调味。步骤3:加一小勺干淀粉拌均匀。这样利于定型和保水。步骤4:锅里放少许油，放入鱼片开始煎。步骤5:两面都煎到金黄，盛出备用。步骤6:利...
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![懒人版茄汁肥牛的做法]( "懒人版茄汁肥牛的做法")
- 主食材：肥牛片250克，番茄火锅底料1袋。配料：莴笋半根，金针菇1袋，盐适量，生抽2勺。步骤1:将所有配菜清洗干净，莴笋去皮后切成条，嫩嫩的笋叶可以留下来也很好吃；金针菇去根后备用步骤2:另起锅烧水，将肥牛加料酒焯水去除血沫，防止血沫太多影响汤汁口感步骤3:另起锅放少许油煸香葱花，加入...
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![茄汁肥牛怎么做好吃]( "茄汁肥牛怎么做好吃")
- 主食材：西红柿2个，肥牛片250克，芦笋4棵，莴笋1根，小油菜适量。配料：生抽2勺，盐适量，文蛤粉少许。步骤1:番茄去皮切丁，热锅凉油炒出茄汁，加生抽调色调味步骤2:炒好的茄汁倒入砂锅，加适量清水烧开，煮3分钟左右。觉得汤汁不够浓稠可以加两袋番茄酱步骤3:煮茄汁时间将肥牛焯水，变色捞出备用...
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![茄汁大虾的做法]( "茄汁大虾的做法")
- 茄汁大虾广东名菜，甜酸味，是小朋友的最爱，虾肉营养丰富，妈妈们快动手给宝宝做起来。制作时间：15分钟难易程度：一般口味：茄汁分类：炒菜主食材：大虾400克辅料：大蒜5瓣，番茄酱30克，料酒1勺步骤：1、大虾洗净剪开背；2、去虾线放入碗中；3、放入料酒1勺；4、胡椒粉1克；5、盐1勺；6、拌匀后腌制半小时...
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![#冬至大如年#茄汁大虾的做法]( "#冬至大如年#茄汁大虾的做法")
- 主食材：大虾300克，菠萝适量，青豌豆少许。配料：葱适量，姜适量，盐适量，白砂糖适量，白米醋适量，番茄酱适量，食用油适量，水淀粉少许，老抽适量，生抽适量。步骤1:准备好大虾、菠萝块、煮熟的青豌豆；步骤2:准备好葱段、姜块、白米醋、白砂糖、番茄酱；步骤3:油锅烧热后放入大虾、葱姜焙出香味；步...
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![茄汁金针菇的做法]( "茄汁金针菇的做法")
- 主食材：金针菇一把，番茄一个。配料：玉米粒适量，生抽一勺，香醋一勺，食盐适量。步骤1:番茄炒至软烂出汁步骤2:加入清水煮至沸腾步骤3:加入玉米粒和金针菇步骤4:加入生抽和香醋步骤5:加入食盐和胡椒粉调味...
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![如何做茄汁大虾才好吃呢？]( "如何做茄汁大虾才好吃呢？")
- 茄汁大虾是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做茄汁大虾才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！操作方法01首先准备好鲜虾和自制的番茄酱，如下图所示。小贴士如果没有自制的番茄酱，小编建议大家最好...
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![开胃又下饭的茄汁豆腐怎么做好吃]( "开胃又下饭的茄汁豆腐怎么做好吃")
- 主食材：豆腐1块，番茄炒酱10克。配料：生抽5克，蚝油5克，白糖3克，油适量。步骤1:豆腐切成小块。步骤2:锅内食用油，放入豆腐，小火慢煎。步骤3:将豆腐煎至两面金黄。步骤4:煎好的豆腐加起来，放入盘子中控干油。步骤5:生抽、蚝油、糖、番茄炒酱倒入碗中，加入适量水搅拌均匀。步骤6:将搅拌...
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![冬季暖身锅，这样吃牛肉超过瘾…茄汁牛肉怎么做好吃]( "冬季暖身锅，这样吃牛肉超过瘾…茄汁牛肉怎么做好吃")
- 主食材：牛里脊肉350克，牛肉丸一袋，芝士鱼豆腐一袋，金针菇100克。配料：番茄火锅底料适量，姜末适量，蒜末适量，料酒2勺，胡椒粉适量，盐适量，白糖适量，香菜适量，蒜苗适量。步骤1:准备好所有食材，牛里脊肉切片，加入料酒，盐，糖，胡椒粉，淀粉抓拌均匀，最后加食用油抓拌均匀腌制备用。步骤2:锅中油烧热，...
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![茄汁鲅鱼这么做，2分钟学会，汤汁拌饭太的做法]( "茄汁鲅鱼这么做，2分钟学会，汤汁拌饭太的做法")
- 主食材：鲅鱼4条，番茄1个，呷哺呷哺番茄火锅底料1包。配料：蒜瓣2瓣，料酒5克。步骤1:先把需要的食材提前准备好。步骤2:西红柿洗净切成薄片，厚度约1厘米左右。步骤3:蒜瓣切片备用。步骤4:小鲅鱼去头、去尾、去内脏、去鱼鳍，用清水反复冲洗几遍，洗掉里面多余的血水。我这里买的小鲅鱼...
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![茄汁带鱼怎么做好吃]( "茄汁带鱼怎么做好吃")
- 主食材：带鱼2条，西红柿400克。配料：洋葱半个，胡椒粉2克，盐2克，姜10克，黄酒20克，糖3克，生抽1勺，番茄酱1大勺。步骤1:带鱼洗净去掉腹部黑膜和骨部的淤血。步骤2:切成约两寸的长短，并切一字花刀。再放入姜丝，胡椒粉，盐和黄酒。抓拌均匀。步骤3:拌均匀以后腌制15分钟。步骤4:腌好的带鱼表...
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![肉嫩汤鲜的茄汁酸汤鱼怎么做好吃]( "肉嫩汤鲜的茄汁酸汤鱼怎么做好吃")
- 主食材：黑鱼1条（2斤），西红柿4个（一斤半），金针菇300克，娃娃菜300克，大葱60克，生姜40克，白洋葱半个（150克），香葱碎少许。配料：盐10克，黄酒100克，植物油30克，开水1000毫升，红薯粉3克，白胡椒粉适量。步骤1:黑鱼去鳞，鳃和鱼鳍，清洗干净；步骤2:鱼头切下，从鱼背下刀剃下鱼肉，剩下的鱼骨切断备用；步骤3:鱼肉...
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![茄汁荷包蛋怎么做好吃]( "茄汁荷包蛋怎么做好吃")
- 主食材：鸡蛋3个。配料：葱花适量，酱油1汤勺，番茄酱2汤勺，盐适量。步骤1:取三个小碗，加入半碗凉水步骤2:每个小碗里磕入一个鸡蛋步骤3:小碗隔水上蒸锅蒸8分钟左右步骤4:小葱切碎，番茄酱备好步骤5:步骤6:蒸好的鸡蛋用勺子等工具从碗的边缘划动，一边轻轻转动碗荷包蛋会完整的取出来，一...
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![茄汁鸡排怎么做好吃]( "茄汁鸡排怎么做好吃")
- 主食材：鸡腿3个，番茄沙司3勺。配料：洋葱1/4个，蒜6粒，椒盐1/3匙，米酒1勺，黑豆酱油3勺。步骤1:鸡腿去骨，用叉子扎孔步骤2:放入洋葱丝步骤3:加入蒜末步骤4:加入椒盐，米酒，黑豆酱油和番茄沙司步骤5:抓匀腌制两小时以上步骤6:入预热200度烤箱中层烤15分钟，翻面继续烤15分钟即可...
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![夏日开胃菜——茄汁鲳鱼怎么做好吃]( "夏日开胃菜——茄汁鲳鱼怎么做好吃")
- 主食材：鲳鱼300克，生姜10克，番茄1个。配料：六月鲜10克轻盐特级原汁酱油20毫升，味达美臻品料酒20毫升，葡萄籽油10毫升。步骤1:准备食材：鲳鱼洗净划几刀，冷冻蔬菜，番茄一个步骤2:锅内放入适量的水步骤3:放上蒸格，将鲳鱼放上姜片，倒入20ml料酒盖上盖子水开后蒸8-10分钟步骤4:番茄划上十...
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![茄汁玉子豆腐（简易版）的做法]( "茄汁玉子豆腐（简易版）的做法")
- 主食材：玉子豆腐3条，呷哺呷哺番茄火锅底料1包。配料：生姜适量，玉米淀粉适量。步骤1:准备所需原材料步骤2:豆腐切断，表面沾上一层淀粉步骤3:放入锅内煎到两面酥脆步骤4:火锅底料放入锅内炒香步骤5:把煎好的豆腐，放入锅内，翻炒均匀步骤6:再倒入热水煮开步骤7:加入适量盐调味步骤8:...
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![茄汁琵琶腿的家常做法]( "茄汁琵琶腿的家常做法")
- 茄汁琵琶腿是一道特色美食，主要材料为番茄酱、鸡腿。其做法简单，美味可口，是小朋友们的最爱。下面我就把茄汁琵琶腿的做法分享给大家，希望大家喜欢。工具/材料鸡腿，番茄酱，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，香叶，花生油，盐，生抽，白糖，香醋，料酒，水等等操作方法01鸡大腿八个左右清洗干净后用清水浸泡...
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![茄汁鸡排的做法]( "茄汁鸡排的做法")
- 主食材：鸡腿3个，番茄沙司3勺。配料：洋葱1/4个，蒜6粒，椒盐1/3匙，米酒1勺，黑豆酱油3勺。步骤1:鸡腿去骨，用叉子扎孔步骤2:放入洋葱丝步骤3:加入蒜末步骤4:加入椒盐，米酒，黑豆酱油和番茄沙司步骤5:抓匀腌制两小时以上步骤6:入预热200度烤箱中层烤15分钟，翻面继续烤15分钟即可...
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![酸酸甜甜の茄汁黄豆，软糯又下饭怎么做好吃]( "酸酸甜甜の茄汁黄豆，软糯又下饭怎么做好吃")
- 主食材：黄豆100克。配料：水200毫升，呷哺呷哺番茄火锅底料60克。步骤1:准备食材：黄豆事先浸泡一晚上步骤2:在锅内倒入浸泡好的黄豆步骤3:倒入200ml左右的水，没过黄豆即可步骤4:选择炖肉键25分钟左右可以炖煮好步骤5:在锅内倒入事先煮好的黄豆步骤6:倒入60g番茄火锅底料步骤7:搅...
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![茄汁鱼柳的做法]( "茄汁鱼柳的做法")
- 主食材：龙利鱼柳1条，呷哺呷哺番茄火锅底料适量。配料：盐1小勺，食用油适量，葱段适量，姜丝适量，白胡椒粉适量，生粉适量，面包屑适量。步骤1:准备好葱段、姜丝；步骤2:将龙利鱼洗净后，用厨房纸巾吸干水分；步骤3:切成手指大小的长条，放入1小勺盐、撒适量白胡椒粉抓匀；步骤4:然后放入适量生粉，...
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![酸酸甜甜の茄汁黄豆，软糯又下饭的做法]( "酸酸甜甜の茄汁黄豆，软糯又下饭的做法")
- 主食材：黄豆100克。配料：水200毫升，呷哺呷哺番茄火锅底料60克。步骤1:准备食材：黄豆事先浸泡一晚上步骤2:在锅内倒入浸泡好的黄豆步骤3:倒入200ml左右的水，没过黄豆即可步骤4:选择炖肉键25分钟左右可以炖煮好步骤5:在锅内倒入事先煮好的黄豆步骤6:倒入60g番茄火锅底料步骤7:搅...
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