![番茄土豆炖牛肉怎么做好吃]( "番茄土豆炖牛肉怎么做好吃")
- 主食材：牛肉1块，番茄1个，土豆1个。配料：葱1根，姜1小块，料酒适量，冰糖适量，盐适量。步骤1:牛肉洗净切小块步骤2:牛肉冷水下锅，加葱姜料酒，水开后撇去浮沫捞出步骤3:锅中放适量油，下一小把冰糖，熬成焦糖色。步骤4:倒入牛肉块，翻炒上色。步骤5:加适量开水，放入八角，桂皮，香叶，小火慢煮一个小...
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![萝卜炖牛肉怎么做]( "萝卜炖牛肉怎么做")
- 工具/材料牛肉，香葱，生姜，食用油，清水，白萝卜操作方法01首先把牛肉切成块状，如下图所示。02接着把香葱切成葱段，生姜切成姜片，锅中倒入适量的食用油，待油冒烟，倒入葱段和姜片爆香。03倒入牛肉块，翻炒五分钟。04白萝卜切成丁备用。05锅中放入适量的水，倒入白萝卜，盖上锅盖，小火煮15分钟...
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![土豆炖牛肉的做法]( "土豆炖牛肉的做法")
- 食材：牛腩400克，土豆200克，西红柿200克，姜1块，大葱1段，八角1个，桂皮1块，香菜2根。步骤：1.牛腩洗净切块，土豆去皮切块，西红柿顶部花十字，倒入开水浸泡2分钟，去皮切块，姜切片，大葱切段，香菜切段。2.牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净。3.油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入牛腩、生抽1勺、冰糖3克...
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![怎么制作简单又美味的番茄炖牛肉]( "怎么制作简单又美味的番茄炖牛肉")
- 番茄炖牛肉是一道家常菜，主材是番茄和牛肉，主要烹饪工艺是炖。牛肉被炖的软烂，入口轻轻一咬就化掉了，西红柿的浓汤酸咸开胃，美味非常；炖牛肉，汤水量要一次加足，不可中途添水；若汤不够，也只能加入热水或开水。下面为大家介绍番茄炖牛肉的几种吃法。做法一:1、将牛肉洗净切成小方块，姜...
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![土豆西红柿炖牛肉的做法]( "土豆西红柿炖牛肉的做法")
- 每100克土豆西红柿炖牛肉营养成分热量351千焦蛋白质7.04克脂肪2.95克食材：牛腩400克，土豆200克，西红柿200克，姜1块，大葱1段，八角1个，桂皮1块，香菜2根，生抽，料酒，花椒，冰糖，盐，鸡精步骤：1、牛腩洗净切块，土豆去皮切块；2、西红柿顶部花十字，倒入开水浸泡2分钟，去皮切块；3、姜切片，大葱切段，香菜切...
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![蔬菜炖牛肉贴饼子怎么做好吃]( "蔬菜炖牛肉贴饼子怎么做好吃")
- 主食材：牛腩200克，白菜小半颗，南瓜半个，土豆1个，饼子面团（8-10个）玉米面220克；，中筋面粉220克；，酵母4克；，温水适量（250克左右）。配料：酱油2勺，蚝油2汤勺料酒1汤勺，老抽1汤勺盐2茶匙，鸡精2茶匙糖2勺，花椒粉1茶匙，葱姜干辣椒适量。步骤1:首先饼子面团材料放入厨师机，用低档揉成稍湿润的面团。步骤...
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![高压锅炖牛肉多少分钟]( "高压锅炖牛肉多少分钟")
- 高压锅炖牛肉通常需要45分钟左右，用高压锅炖牛肉先要开大火煮开，然后放气五分钟，扣上安全阀，20分钟后转中火，最后转小火再煮20分钟，整个烹饪过程需要45分钟左右。高压锅炖牛肉需要多长时间？高压锅炖牛肉需要45分钟。首先，用高压锅炖牛肉，要先开大火煮开，然后放气5分钟，扣上安全阀，然...
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![炖牛肉的做法]( "炖牛肉的做法")
- 寒冬吃牛肉，有暖胃作用，所以牛肉为寒冬补益佳品，牛肉跟其他猪肉、鸡肉的肉质不同，很多人炖牛肉经常炖的很不好，吃起来嚼不动，硬生生的特柴，那么炖牛肉的做法是什么？炖牛肉的做法将牛肋板肉洗净，控去血水，锯刀切成大方块，泡在冷水里约三十分钟，放入开水锅里煮透捞出。重换一锅水再煮入...
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![炖牛肉怎么做好吃又烂]( "炖牛肉怎么做好吃又烂")
- 炖牛肉好吃的做法有：土豆炖牛肉、清炖牛肉、番茄炖牛肉、白萝卜清炖牛肉、原汤炖牛肉等等。牛肉是我们的日常生活中很常见的一种肉类食物，牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素B族，烟酸，钙元素，铁元素，磷元素，钾元素，锌元素，尼克酸，胆固醇，核黄素，维生素A，维生素E，脂肪等营养成分。下面给大...
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![红酒炖牛肉怎么做好吃]( "红酒炖牛肉怎么做好吃")
- 主食材：牛腱子适量，胡萝卜1根，西红柿1个，洋葱1个，芹菜2根，红酒适量。配料：大蒜1头，番茄膏适量，黑胡椒适量，水适量。步骤1:蔬菜切块，剔除牛肉的筋，切大块。步骤2:锅中放油，放入牛肉，加少许黑胡椒，煎至变色，加红酒炖煮十分钟。步骤3:另取一锅放入切好的蔬菜块，大蒜，炒熟，放入西红柿，将西红柿炒...
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![土豆炖牛肉的家常简单做法]( "土豆炖牛肉的家常简单做法")
- 土豆炖牛肉非常好吃，接下来我们就来讲一讲土豆炖牛肉的家常简单做法操作方法01要想做好吃的土豆炖牛肉，我们需要准备以下材料：土豆、牛肉、西红柿、料酒、葱姜蒜等02首先我们需要用清水把牛肉清洗干净，煮至牛肉煮变色后捞出沥干切成小块，为了去除腥味我们可以加入一些姜片。03...
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![胡萝卜土豆炖牛肉的做法]( "胡萝卜土豆炖牛肉的做法")
- 主食材：牛肉800克，牛尾骨800克，土豆800克，胡萝卜800克。配料：各种香料适量，西红柿1个，洋葱1个，盐适量，酱油2汤勺。步骤1:牛肉和牛尾骨焯水。步骤2:准备好香料：西红柿、洋葱、小葱、生姜、香叶、丁香、大料、红枣和桔皮。步骤3:焯水的牛肉倒回锅里炒干水分，然后加入我们准备好的香料，...
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![炖牛肉不柴又烂的诀窍]( "炖牛肉不柴又烂的诀窍")
- 1、清水浸泡由于牛肉中血水过多会影响口感，所以将新鲜的牛肉放在清水中浸泡，将血水泡出，过一段时间换一次水。2、拍打牛肉将牛肉放在砧板上，用刀背轻轻拍打牛肉，或是找一根擀面杖轻轻拍打效果更好，可以将牛肉纤维拍打松散，炖煮时更容易熟烂入味。3、反着纹理切牛肉准备好以后，不...
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![西红柿炖牛肉怎么做好吃]( "西红柿炖牛肉怎么做好吃")
- 主食材：牛肉100克，西红柿1个，洋葱片10克，胡萝卜10克，土豆块20克。配料：食用油5毫升，花椒2克，小茴香1个，八角1个，百香果1个，甘草2克，香叶1片，姜3克，葱3克，盐2克，生抽3克。步骤1:西红柿去皮切块步骤2:牛肉焯水去腥去血沫步骤3:倒入食用油，花椒、百香果等辅料，大火爆香步骤4:倒入牛肉，翻炒均匀...
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![怎么炖牛肉好吃又烂]( "怎么炖牛肉好吃又烂")
- 工具/材料牛肉，葱姜，大料，干辣椒，郫县豆瓣酱，蚝油，生抽，酱油，白糖，盐，鸡精，热水操作方法01首先我们将牛肉清洗干净，用刀切成小块备用02接着我们将切好的牛肉放入冷水锅中，煮两分钟捞出备用03然后我们起锅烧油，放入葱姜，干辣椒，大料，一勺郫县豆瓣酱，炒出红油04接着我们再加入适量的蚝油，生抽，...
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![红酒炖牛肉怎么做？]( "红酒炖牛肉怎么做？")
- 工具/材料芹菜、胡萝卜、洋葱、牛肉、食用油、红酒、胡椒、百里香、迷迭香、欧芹、番茄膏、香叶操作方法01首先熬制高汤。牛肉剔筋，切下的边角料用于熬高汤。02牛肉切块。03锅中加入食用油、芹菜、胡萝卜、洋葱、牛肉的边角料，炒高汤。04然后加入红酒、胡椒、百里香、迷迭...
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![红萝卜炖牛肉可以加点红枣吗]( "红萝卜炖牛肉可以加点红枣吗")
- 红萝卜炖牛肉可以加点红枣吗的答案是：可以红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，红枣可以和红萝卜牛肉一起吃，红萝卜炖牛肉是菜谱里的常见菜，具有健身和丰胸的作用，在少女的青春发育期食用，能奠定良好的发育基础。牛肉有补血作用，适合生理期或贫血时摄食...
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![白萝卜炖牛肉怎么做好吃]( "白萝卜炖牛肉怎么做好吃")
- 主食材：牛肉600克，白萝卜1个，胡萝卜1个，大葱1个，姜1块，大蒜2个。配料：大料适量，干辣椒12个，酱油2勺，蚝油2勺，生抽2勺，盐1勺。步骤1:牛肉切块，焯水后清洗干净。步骤2:把牛肉放入电压力锅里，放入大料和调料步骤3:加入适量的清水没过食材，开始炖煮步骤4:牛肉炖烂后加入白萝卜和胡萝卜，继续炖...
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![炖牛肉发酸怎么回事]( "炖牛肉发酸怎么回事")
- 1、牛肉有问题。2、调料放的不对。3、炖肉的方法有问题。4、因为牛肉没有进过排酸处理，及牛肉未解僵就加工了，容易出现汤变酸的情况。...
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![高压锅炖牛肉的好处有哪些]( "高压锅炖牛肉的好处有哪些")
- 1、省时省力：牛肉的质感劲道，有嚼劲，用一般的厨具处理牛肉，烹饪的时间会比较长，浪费人的精力，而用高压锅炖牛肉，只要将牛肉放入锅中，开火煮20分钟就好了，比较节省时间、节省个人精力。2、口感更滑嫩：用高压锅炖牛肉，主要是采用高温高压的方式进行的，这样可以快速的将牛肉炖烂，使牛肉的...
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![白萝卜炖牛肉做法详解]( "白萝卜炖牛肉做法详解")
- 白萝卜炖牛肉是一道营养丰富、美味可口的菜肴。白萝卜含有丰富的维生素C、纤维素和矿物质等营养成分，具有清热解毒、化痰止咳的功效，而牛肉则富含蛋白质和铁质等营养成分，可以增强体力和免疫力。接下来，本文将为大家介绍白萝卜炖牛肉的做法详解。一、准备食材需要准备的食材...
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![炖牛肉最忌那几种食材?]( "炖牛肉最忌那几种食材?")
- 炖牛肉最忌那几种食材?的答案是：花椒；料酒；醋；大葱；茴香；桂皮花椒味重，对于寻常肉类是可以放的。虽说花椒有去腥作用，但牛肉不行，会影响破坏汤的鲜美口感。因为花椒麻味重，会夺了牛肉的鲜，如果是炖羊肉可适当的放花椒去腥，因为羊肉膻味比较重，牛肉的膻味没有羊肉重。料酒是生活中常见...
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![番茄炖牛肉怎么做好吃]( "番茄炖牛肉怎么做好吃")
- 主食材：牛肉适量，西红柿适量。配料：花椒适量，黑胡椒适量，小茴香适量，香叶适量，大料适量，桂皮适量，陈皮适量，丁香适量，白芷适量，草寇适量，草果适量，肉寇适量，香果适量，白寇适量，生抽适量，白酒适量，盐适量，转化糖浆（可换成冰糖加一点点白醋）适量，香葱适量，油适量。步骤1:.准备所用香料，图中香料比例...
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![不加一滴水做出来的西红柿炖牛肉，保证汤的做法]( "不加一滴水做出来的西红柿炖牛肉，保证汤的做法")
- 主食材：牛肉1斤，西红柿4个，盐3克，白糖5克，五香粉3克，生抽1勺，小葱2根。配料：油适量。步骤1:牛肉切块步骤2:凉水入锅步骤3:煮沸后1分钟捞出控水步骤4:西红柿切块步骤5:电压力锅放入少许油步骤6:放入西红柿和牛肉步骤7:加入盐，五香粉，白糖，生抽调味步骤8:放入小葱步骤9:盖上盖子，选择牛...
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![不加一滴水做出来的西红柿炖牛肉，保证汤怎么做好吃]( "不加一滴水做出来的西红柿炖牛肉，保证汤怎么做好吃")
- 主食材：牛肉1斤，西红柿4个，盐3克，白糖5克，五香粉3克，生抽1勺，小葱2根。配料：油适量。步骤1:牛肉切块步骤2:凉水入锅步骤3:煮沸后1分钟捞出控水步骤4:西红柿切块步骤5:电压力锅放入少许油步骤6:放入西红柿和牛肉步骤7:加入盐，五香粉，白糖，生抽调味步骤8:放入小葱步骤9:盖上盖子，选择牛...
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