![蒸包子如何不粘蒸布]( "蒸包子如何不粘蒸布")
- 先在微波炉专用蒸笼中加入一定的开水，放上蒸格后把冰箱里的速冻包子在开水中稍微沾湿一下，再放在蒸笼格子中。盖好蒸盖后放进微波炉，用高火加热两分钟左右即可。在做饭的锅往里加入适量清水，水烧开后放入包子蒸十五分钟即可。蒸的过程中需要让包子之间保持一定间隙，避免包子熟...
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![雪里红大包子怎么做好吃]( "雪里红大包子怎么做好吃")
- 主食材：雪里红200克，肉馅200克，面粉300克，发酵粉3克。配料：葱姜少许，料酒少许，十三香少许，酱油少许，鸡精少许，盐少许，菜籽油适量。步骤1:准备雪里红洗净寖泡30分钟左右步骤2:热锅凉油放入葱姜末爆香步骤3:加入适量肉馅翻炒步骤4:添加适量料酒十三香步骤5:放入雪里红翻炒步骤6:加入少...
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![猪肉大葱包子怎么做好吃]( "猪肉大葱包子怎么做好吃")
- 主食材：面粉300克，酵母2克，白糖5克，温水180克，猪油5克。配料：猪肉馅500克，耗油2勺，香油1勺，花椒水100克，大葱2根，生姜少许，盐1勺，五香粉半勺，味精少许，生抽2勺，老抽2勺。步骤1:准备和面团材料步骤2:温水里加入白糖酵母搅拌均匀，再加入面粉揉至光滑不沾手的面团，再加入5克猪油。步骤3:揉至猪...
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![山麻楂包子的家常做法]( "山麻楂包子的家常做法")
- 山麻楂包子是一道特色美食，主要材料为山麻楂、猪肉、面粉等等。其口味独特，营养丰富，老少皆宜广受人们的喜爱。山麻楂，学名山苜楂是野生蔬菜的一种，主要食用其鲜嫩的茎和叶。春天是食用山麻楂的最佳季节。下面我就把山麻楂包子的家常做法分享给大家，希望大家喜欢。工具/材料面...
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![做好的包子馒头怎么存放不会坏]( "做好的包子馒头怎么存放不会坏")
- 包子和馒头，最好不要生着冷冻，可以把它们蒸熟后，在进行冷却处理，然后放在密封袋里面，再用冰箱冷冻保存，在下次食用的时候，无需提前解冻，直接放在蒸锅中加热就可以了。1、生包子馒头不宜冷冻，最好先蒸熟在放冰箱保存。具体原因如下：①在低温冷冻时，酵母菌会大量死亡，也不会不再产生发...
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![蒸包子的布打湿到什么程度]( "蒸包子的布打湿到什么程度")
- 蒸包子的布打湿到整体湿润，拿起却不滴水的状态即可。可直接将蒸包子的布放入水中打湿，一般用冷水，然后稍微拧干至不滴水的状态，再平铺在蒸锅上，然后放入包子即可蒸制。不要过于打湿，否则包好的包子面团会粘在布上，加大湿度。最后蒸好的包子外皮会脱落在布上，影响美观，也很难清洗。...
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![萝卜素馅包子的家常做法]( "萝卜素馅包子的家常做法")
- 操作方法01提前准备好发面团，面粉加适量水和少许酵母即可。02干香菇干木耳，提前洗干净泡发切成丁，萝卜洗净去皮切成丝备用，粉丝提前泡发水切成丁03锅中倒入适量油，倒入香菇爆香再加入黑木耳和粉丝，最后加入白萝卜丝，加入盐，味精，少许生抽调味04发面团切成大小一致的剂子，擀面杖擀薄...
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![蒸包子发面的方法]( "蒸包子发面的方法")
- 蒸包子发面的方法1、一次发酵：揉好的面团放入盆中，益上盆盖或保鲜膜，进行一次发酵。天气热的时候面团容易发酵。一般发酵至原来面团的2倍大小，就可以了。2、整形：发好的面团倒出来放到面板上要多揉一会将里面的空气多排出一些，将面团切开后的断面孔洞越细小均匀越好，这样揉出来...
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![芹菜虾皮包子怎么做好吃]( "芹菜虾皮包子怎么做好吃")
- 主食材：面粉300克，发酵粉3克，猪肉馅适量。配料：青菜适量，花生油适量，白菜适量，金针菇少许，虾皮少许，葱姜末少许，酱油少许，耗油少许，盐少许，鸡精少许。步骤1:准备猪肉馅加入料酒，十三香，酱油耗油，盐鸡精，葱姜末，加入白菜，芹菜，金针菇。步骤2:加入适量花生油和成馅料，撒上虾皮。步骤3:牛奶倒入盆...
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![怎样蒸包子会蒸得比较松软]( "怎样蒸包子会蒸得比较松软")
- 1、添加白糖。白糖是发酵粉的最佳合作伙伴，为了让面团发酵的更加充分。再搅拌发酵粉的时候添加1-2勺的白糖。2、温水搅拌。融化发酵粉的时候一定要注意水温。温度不能太高也不能太低，否则会影响面团的发酵。发酵面粉一般需要数小时，用不超过40度的温水即可。3、和面面团干湿...
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![家常糖包子的做法]( "家常糖包子的做法")
- 我记得小时候，每次蒸馒头的时候，家里都会整几个糖包子，我是特别喜欢吃甜食的丫头，所以这几个糖包子一定是给我的。长大了离开家这些年，几乎天天都会想起爸妈做的饭菜，今天教大家做家常糖包子，真的是甜到心里哦。操作方法01酵母粉加上温水溶化，倒进面粉里搅拌均匀，然后揉成光滑的面...
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![包子的做法图解]( "包子的做法图解")
- 包子外面里馅，好吃又有营养。面粉里含有淀粉维生素B，酵母里含有膳食纤维，淀粉转化成糖以后，能给人体提供所需的能量，里面的膳食纤维可以增加饱腹感，减轻饥饿，再配以自己喜欢吃的馅料，做成包子，是普通的家庭美食，今天就和大家分享包子的做法。工具/材料面粉500克，酵母粉1.5克，猪肉200...
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![牛肉馅包子怎么调馅]( "牛肉馅包子怎么调馅")
- 牛肉剁成馅，葱姜切末备用，牛肉馅中放入适量水，顺着一个方向搅打上劲，放入姜、料酒、胡椒粉、面酱、酱油、盐继续搅打，最后放入葱、香油搅拌均匀备用。工具/材料:食盐、酱油、葱、姜、料酒、芝麻油、胡椒粉、面酱、牛肉步骤（共2步）按步骤阅读：1、牛肉剁碎牛肉清洗干净后切薄片，然后...
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![做包子用泡打粉还是酵母粉]( "做包子用泡打粉还是酵母粉")
- 1、泡打粉和酵母粉都是用做发面发酵剂，但如果只是纯粹的做包子和馒头，用酵母粉更好，但如果想要包子有一定的韧度，可选用酵母粉。2、泡打粉在生活中是常见的一种发酵粉，而在使用泡打粉的时候，一般都是做西式糕点才会用到的。3、而泡打粉是用小苏打再配合一些其它的酸性材料，并且...
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![包子馒头算半流质食物吗]( "包子馒头算半流质食物吗")
- 包子馒头算半流质食物。半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼。纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能。常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。冷冻熟包子三个月能不能吃:冷冻熟包子三个月不能吃。包子是中...
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![《烟雨江湖》包子挑战玩法攻略]( "《烟雨江湖》包子挑战玩法攻略")
- 在烟雨江湖游戏中很多玩家都想知道，包子挑战的具体玩法是什么。接下来就就让小编给大家带来《烟雨江湖》包子挑战玩法攻略，感兴趣的小伙伴们一起来看看吧。一、包子挑战玩法技巧。1、包子挑战需要拼手速，只点击好的包子，不要点击发霉的包子。2、连续点击三个同样的包子，就会去...
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![猪肉白菜馅包子怎么做好吃]( "猪肉白菜馅包子怎么做好吃")
- 主食材：面粉500克，猪肉400克，白菜500克。配料：盐8克，胡椒粉2克，葱适量，生抽1汤匙。步骤1:面粉加酵母粉，用温水搅拌成面穗步骤2:然后和成光滑面团，覆盖保鲜膜发酵步骤3:发酵至2倍大以上即可步骤4:准备馅料：把白菜洗净剁碎步骤5:把猪肉切粒，然后大概剁一剁就可以，加盐、胡椒粉、生抽拌...
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![牛肉馅包子如何调馅]( "牛肉馅包子如何调馅")
- 1、先将牛肉切小片，改刀切丝，然后剁成肉馅。2、大葱切丝，然后切末备用。3、牛肉馅倒入碗中，然后放入大葱末，加入少许清水，再加入姜末、胡椒粉、酱油、料酒、香油、盐，搅拌均匀备用。4、碗中加入酵母，然后用温水将其溶解。正宗牛肉包子馅的配方正宗牛肉包子馅的配方如下：主料：牛肉35...
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![白菜猪肉粉条包子的做法]( "白菜猪肉粉条包子的做法")
- 操作方法01准备的食材：五花肉，面粉，玉米粉，白菜，粉条，酵母，姜葱，酱油，香油，豆腐乳，盐，十三香。02玉米粉和面粉以1:3的比例混匀，酵母半袋用温开水化开后，倒入面粉里先形成小面疙瘩，然后用手揉成面团，用一块纱布盖住，静置等待发酵。03将五花肉剁成肉末，姜蒜切成末，白菜剁碎，粉条煮好后剁碎，放入...
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![包好的包子如何保存]( "包好的包子如何保存")
- 包好的包子如何保存。包好的包子一般建议按照以下步骤保存:1、首先将包好的包子撒上适量的干淀粉。2、然后用保鲜膜独个包装。3、最后将包子放入碗中，倒入适量的食盐，存放在冷藏区保存即可。注:此方法保存时间在5-7天，时间一长会滋生大量有害物质，影响自身健康。包子生冻好还...
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![韭菜包子蒸几分钟]( "韭菜包子蒸几分钟")
- 韭菜包子需要蒸15-20分钟。包子包好之后，不能马上进行蒸制，需要先将包子放到蒸笼中，让包子自然醒发两个小时左右，这样可以使包子更加松软，并且还能使制作出来的包子更加香嫩多汁。“包子”一词最早出现自宋代，此前主要被称为“馒头”。1、传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形...
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![包子和面可以放油吗]( "包子和面可以放油吗")
- 包子和面可以放油。放油可以使包子的颜色更好看，面团更光滑，表皮不易起褶。并且油脂能防止面粉与其它物质粘连，使揉面更轻松。油脂与面粉充分混合后，可以增加面团的延展性和柔软性，使面团更加松软，蒸出来的包子更加可口。蒸包子技巧：做好的包子放到蒸锅中时，盖上锅盖，先用大火煮开...
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![孜然烤包子怎么做好吃]( "孜然烤包子怎么做好吃")
- 主食材：面粉200克，水120毫升，鸡蛋1个，肥瘦肉馅400克，洋葱200克，姜一块，小葱3根。配料：盐5克，生抽5毫升，酵母3克，花椒粉2克，十三香2克，孜然粉2克，鸡蛋1个。步骤1:首先先和面。将鸡蛋、面粉、酵母放入到大碗中，揉成面团。发酵40分钟。步骤2:面发好后，揉掉面里的气，将面揉成光滑面团放入保鲜...
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![包子的简单做法]( "包子的简单做法")
- 包子怎么包:食材：面粉200克、景点4个、韭菜20克、虾仁适量、五香粉2勺、胡椒粉2勺、料酒1勺、盐适量包子的简单做法:1、将水倒入面粉中，加入酵母揉匀，在温暖的环境下静置5小时以上；2、发酵到原两倍大小，内有蜂窝状即可；3、将面团取出，均匀揉搓，搓成长条状，揪成大小一致的面团，杖擀...
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![猪肉包子蒸多久才会熟]( "猪肉包子蒸多久才会熟")
- 1、包子蒸的时间，要根据包子的大小来决定，一个蒸笼里通常可以放7、8个包子，蒸大约20分钟左右就可以了。2、如果包子和平时吃的小笼包一样大小的，那蒸15分钟就可以做好。3、猪肉包子里面的馅都是猪肉，猪肉馅包子比蔬菜馅包子蒸的时间要更长一些，要多蒸5分钟。一般素馅的包子蒸15...
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百科伴
