当前位置:百科伴 >

烧饼的精彩文章

缙云烧饼怎么做的松软
  • 缙云烧饼怎么做的松软

  • 首先:缙云烧饼的用料有。五花肉150克、面粉50克、面粉200克、葱花克、芝麻克、梅干菜一搓克、酵母2克。把梅干菜洗净在水里多淘洗几遍。。五花肉切成小颗粒也可以剁成肉泥。干菜冷水里泡开剪碎。本来,摊子上做,生肉泥、干菜碎、葱花、盐、味精、黄酒、酱油拌一拌就直接可以...
  • 12560
葱油烧饼怎么做好吃
  • 葱油烧饼怎么做好吃

  • 主食材:小麦面粉200克,水120克。配料:酵母粉2克,泡打粉1克,绵白糖1小勺,玉米油2小勺,香油1汤匙,大葱1根。步骤1:温水中加入酵母粉、泡打粉和白糖,搅拌一下,然后倒入面粉,步骤2:搅拌成絮状,步骤3:然后加入色拉油,揉成光滑面团,加盖保鲜膜,饧发30分钟,步骤4:大葱切末,加入香油和盐拌匀,步骤5:...
  • 14781
做烧饼有什么技巧
  • 做烧饼有什么技巧

  • 1、发面时放大油,既能增酥又能回软,可以有效增强口感。2、发面时放白糖,既能帮助发酵,又能提香增甜,加强口感。3、发面不胀或者发劲过头都会造成烧饼凉后发硬。4、烙饼是最好用小火,火候过大容易造成外焦里生,水分也会容易流失。...
  • 5635
刘伯温临死前,为何坚决要咬1口烧饼?
  • 刘伯温临死前,为何坚决要咬1口烧饼?

  • 刘伯温为何去世前要吃一口烧饼刘伯温在此前一直都想要吃烧饼,这其实就是想要提醒朱元璋不要忘记两人之间的情谊。朱元璋和刘伯温之间其中有一段故事和烧饼有一定的关系,刘伯温甚至还写下了一段烧饼歌,更是预言了明朝将近800年的历史。明朝就是我国历史比较悠久的国家,在这一...
  • 13181
超级酥脆的空心小烧饼怎么做好吃
  • 超级酥脆的空心小烧饼怎么做好吃

  • 主食材:中筋粉200克,滚水145克,植物油20克。配料:蛋液20克,生的白芝麻25克。步骤1:将145克水煮滚后,以绕圈的方式倒入200克中筋粉内,用筷子来回转圈搅拌,接着倒入20克植物油,用筷子不停搅拌;步骤2:待面团降温后,直接在容器里将松散的面团揉成团,盖上保鲜膜在室温下松弛1小时左右,这就...
  • 23330
刘伯温死前为何要咬烧饼
  • 刘伯温死前为何要咬烧饼

  • 刘伯温临死前,为何坚决要咬烧饼刘伯温是元末明清的一位奇人,他的谋略技能可以与三国时期的诸葛亮相提并论,从这可以看出来刘伯温的才能有多高了。本来的刘伯温是在元朝任职的,但是因为元末的朝廷乌烟瘴气,腐败不堪,所以刘伯温便是辞职归乡,后来加入了朱元璋的反元起义军,并且一举...
  • 21179
为什么我的烧饼修改器打不开
  • 为什么我的烧饼修改器打不开

  • 烧饼修改器打不开怎么办:烧饼修改器是由国内个人开发者烧饼倾情奉献,持续更新。烧饼修改器是通过修改正在运行的游戏的内存数据,达到修改游戏中的金钱、血量、得分、道具数量、攻击、防御、魔法等参数值。而烧饼修改器除了做好功能外,更重要的是人性化的设计,让更多用户会修改...
  • 21138
烧饼夹烤肉怎么做好吃
  • 烧饼夹烤肉怎么做好吃

  • 主食材:中筋粉120克,水70克,干酵母2克,花椒粉1克,白芝麻5克。配料:牛肉200克,花生油2毫升,洋葱100克,盐2克,生抽2毫升,生姜5克,料酒2毫升,黑胡椒1克,生粉3克,香葱10克,辣椒3个,生菜适量。步骤1:准备食材:中筋面粉、牛肉、生菜、洋葱、香葱等;步骤2:制作烧饼的面粉、干酵母、盐、混合,加入水,混...
  • 16098
家常烧饼的做法
  • 家常烧饼的做法

  • 烧饼怎么煎食材:面粉150克,猪肉末100克、梅干菜25克、小葱2根。调味料:盐5克、白糖2克、白胡椒粉2克、食用油5克、料酒2克、白芝麻4克、水70克家常烧饼的做法:1、梅干菜切碎,小葱切碎;2、面粉里面加入适量清水,放入3克盐揉匀,再加保鲜膜醒30分钟;3、猪肉末加料酒、2克盐、胡椒粉、...
  • 19105
烧饼是碱性还是酸性
  • 烧饼是碱性还是酸性

  • 烧饼是酸性食品,因为面粉类食品在消化完后容易分解为脂肪酸类分子,所以具有酸性。含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类的食品,因含硫(S)、磷(P)、氯(Cl)元素较多,在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质。碱性食物碱性食物主要成分(钙、钠、钾、镁)是人体运动和脑活动所必需的四种...
  • 13060
焦庄烧饼是哪里的
  • 焦庄烧饼是哪里的

  • 焦庄烧饼皮薄馅多,外酥里绵,吃起来鲜香味浓,轻咬一口就有油水滋溢而出。这么美味的焦庄烧饼是哪里的呢?焦庄烧饼是哪里的焦庄烧饼是博山烧饼中星级的小吃。焦庄烧饼以皮薄馅多、皮酥味香的特点得到了人们的喜爱,新鲜出炉的焦庄烧饼正面看起来金黄如蟹壳,面上裹着一层芝麻,香气四...
  • 3960
烤烧饼的温度与烤制时间
  • 烤烧饼的温度与烤制时间

  • 烤烧饼的温度为180度到200度,时间为15分钟左右。烤箱上火温度需要略低于下火温度,避免出现焦糊情况。在使用烤箱前,要先进行预热五分钟,温度设定为180度。具体烤制的温度和时间还需要根据制作的烧饼大小和烤箱大小、型号等做出具体调整。烧饼的主要营养成分是碳水化合物、蛋...
  • 20591
烤箱烧饼做法是什么
  • 烤箱烧饼做法是什么

  • 1、准备500克的面粉,用70度左右的烫水和面。2、放入50克的油,搅拌均匀,把和好的面擀开。3、在上面放上油酥,用手抹均匀,从后面卷起来。4、揪成大拇指长短的剂子,捏成饼状包入适量的馅。5、把口封紧,蘸一点清水,蘸一点白芝麻。6、做好之后摆入烤盘中,放入烤箱上下火230度,烤35分钟出...
  • 23621
梅干菜烧饼的做法
  • 梅干菜烧饼的做法

  • 好吃的烧饼怎么做食材:面粉150克,猪肉末100克、梅干菜25克、小葱2根调味料:盐5克、白糖2克、白胡椒粉2克、食用油5克、料酒2克、白芝麻4克、水70克梅干菜烧饼的做法:1、梅干菜切碎,小葱切碎;2、面粉里放入清水适量,加盐3克揉匀,加入保鲜膜醒30分钟;3、猪肉末里加入料酒、盐2克、胡...
  • 28796
夏天标配之韭菜烧饼怎么做好吃
  • 夏天标配之韭菜烧饼怎么做好吃

  • 主食材:面粉500克,清水350克,酵母5克,泡打粉3克。配料:韭菜500克,鸡蛋6个,虾皮少许,盐3勺,蚝油适量,胡麻油适量。步骤1:韭菜提前洗净沥水。步骤2:鸡蛋搅散步骤3:锅中倒入适量胡麻油,倒入蛋液步骤4:炒至凝固步骤5:另起油锅把虾皮炒香,再和鸡蛋混合均匀,放凉备用步骤6:韭菜切碎,倒入适量...
  • 25241
梦见买烧饼
  • 梦见买烧饼

  • 梦见买烧饼,这两天是处理家中事务的好日子,照顾孩子,谈论膳食及健康方面的话题都是不错的选择。这两天对任何内容的谈话都非常有利,你能澄清与他人之间的误会。很适宜处理交通运输或房地产方面的业务,或是全家出外旅行,或去外地出差。其他梦境解析1、做生意的人梦见买烧饼,代表...
  • 20265
立夏吃烧饼的由来
  • 立夏吃烧饼的由来

  • 立夏吃烧饼的习俗的一种说法是,由明洪武年间从苏南传入的。元末时期,白驹场盐民张士诚揭竿起义,在苏州建国,号称为昊王,在朱元璋来之后,将吴国的大批居民赶到了苏北沿海,这些居民在境内定居之后,仍然保留了吴国的风俗,而吴国的风俗中就有立夏吃烧饼的风俗。还有一种说法是,吴国立夏...
  • 6050
红糖烧饼怎么做好吃
  • 红糖烧饼怎么做好吃

  • 主食材:小麦粉300克,红糖50克,开水80克,凉水50克。配料:油适量。步骤1:准备好面粉、红糖(块状红糖碾碎)步骤2:红糖与面粉按3:1的比例混合均匀备用。步骤3:将烧开的沸水倒入面粉中,边倒边搅。接着在放入凉水。步骤4:如果面湿可以加干粉,揉成光滑的面团。步骤5:将面团分成6等份。步骤...
  • 7245
烧饼是哪里的特产
  • 烧饼是哪里的特产

  • 烧饼并不是哪个地方的特产,很多地方都是有烧饼的,如浙江有浙江烧饼,北京有北京烧饼,每个地方的烧饼都带有当地的特色,所以烧饼不是某一个地方的特产。烧饼是中国传统面食,属于大众化的烤烙面食,品种较多,有大饼、黄山烧饼、传统烧饼、油酥烧饼、糖麻酱烧饼、螺丝转烧饼等一百多个...
  • 14012
韭菜鸡蛋炒烧饼怎么做好吃
  • 韭菜鸡蛋炒烧饼怎么做好吃

  • 主食材:鸡蛋,韭菜,烧饼。配料:生抽,盐。步骤1:鸡蛋打散备用。步骤2:韭菜洗净切段。步骤3:脆皮烧饼掰成合适的大小。步骤4:锅中放入一点油。步骤5:下入蛋液炒至凝固盛出。步骤6:放入韭菜翻炒。步骤7:加入生抽,盐,鸡蛋,大火翻炒。步骤8:最后放入炒饼翻炒一下即可。...
  • 27637
用烤箱做烧饼的做法
  • 用烤箱做烧饼的做法

  • 用烤箱做烧饼的做法,一起来看看。操作方法01取适量的面粉,加入少许酵母粉,用温水搅拌均匀,揉成面团。02面团盖上湿毛斤,或者盖上保鲜膜,发酵半小时。用手指搓面团,不会回弹,就可以了。03把面团先揉成长条,然后揉成一个小圆圈,再压扁。04准备好两颗鸡蛋,打散均匀。面饼压扁后,刷一层鸡...
  • 15952
马蹄烧饼是哪里的特产
  • 马蹄烧饼是哪里的特产

  • 马蹄烧饼是山东省滨州市惠民县等地的传统特产。马蹄烧饼历史久远,其是用面粉、植物油、芝麻为主要原料,再用特制锅炉烤制而成的食品,因其形状如马蹄,故名马蹄烧饼。据传乾隆皇帝下江南时,马蹄烧饼和糖酥火烧作贡品呈献给乾隆皇帝,倍受皇帝和大臣们的赞赏。1、由此可见马蹄烧饼...
  • 12498
空心烧饼怎么做好吃
  • 空心烧饼怎么做好吃

  • 主食材:中筋面粉200克。配料:玉米油15克,水100克,盐2克,白砂糖20克,玉米淀粉5克,蛋液适量,芝麻适量。步骤1:除了白糖和玉米淀粉,所有食材混合均匀步骤2:揉成面团,松弛20分钟步骤3:松弛的时间做糖心。白糖加玉米淀粉混合均匀即可步骤4:松弛后,分成小剂子,揉圆备用。步骤5:拿出一个,擀开...
  • 20535
麻酱小烧饼怎么做好吃
  • 麻酱小烧饼怎么做好吃

  • 主食材:面粉200克。配料:酵母3克,盐1小勺,芝麻酱适量。步骤1:碗内倒入面粉200g酵母3g温水120g步骤2:揉成面团裹保鲜膜发酵1-2小时步骤3:芝麻酱里加入1小勺盐适量五香粉步骤4:面团发好揉面排气分成2个大剂子擀薄剂子步骤5:刷上芝麻酱卷起面皮步骤6:再分成3个小剂子捏紧两头对...
  • 5063
烧饼歌全文翻译
  • 烧饼歌全文翻译

  • 原文:明太祖一日身居内殿,食烧饼,方啖一口,内监忽报刘基进见,太祖以碗覆之,始召基入。帝问曰:"先生深明数理,可知碗中是何物件?"基乃捏指轮算,对曰:"半似日兮半似月,曾被金龙咬一缺,此乃饼也。"开视果然。帝即问以天下后世之事若何。基曰:"茫茫天数,我主万子万孙。何必问哉。"帝曰:"...
  • 20149