![茴香炒羊肉的做法]( "茴香炒羊肉的做法")
- 茴香炒羊肉怎么做食材：羊肉200克，洋葱半个，大葱20克，姜3克，干辣椒2个、小茴香5克。调味料：食用油10克，盐1克，料酒3克，淀粉3克，生抽2克，白胡椒粉3克，十三香粉2克。茴香炒羊肉的做法:1、羊肉切成丝，然后加料酒、淀粉拌匀，腌制20分钟；2、洋葱切丝，大葱切片，姜切末，干辣椒切断；3、锅中倒适量油，油...
- 13639
![广式焖羊肉怎么做好吃]( "广式焖羊肉怎么做好吃")
- 主食材：羊排2斤，天冬20克，当归片5片，干竹蔗30克，干茅根12克，腐竹适量。配料：盐3克，老抽1勺，生抽2勺。步骤1:羊排冷水下锅焯水、洗净沥干水份步骤2:步骤如图片文字步骤3:腐竹浸泡半小时步骤4:羊排加姜片下油锅爆炒至表面金黄洒入料酒，翻炒至酒挥发后熄火步骤5:所有食材倒入电压力锅...
- 23345
![贵州哪里的羊肉粉最好吃]( "贵州哪里的羊肉粉最好吃")
- 1、遵义羊肉粉：遵义位于贵州和重庆四川的交界上，遵义会议名扬遐迩。红军曾在这里四渡赤水，飞渡乌江，转战云南巧过金沙江长征，遵义是全国红色文化的发源地。这里的山山水水留下了伟人及老一代革命家、红军战士们的足迹。2、兴义羊肉粉：兴义是贵州黔西南的首府所在地，万峰谷、马岭...
- 2582
![羊肉炖萝卜怎么做好吃]( "羊肉炖萝卜怎么做好吃")
- 主食材：羊肉400克，白萝卜200克。配料：辣椒(红，尖，干)10克，葱5克，花椒2克，姜2克，八角1个，料酒10毫升，生抽8毫升，老抽4毫升，白糖3克，植物油适量。步骤1:羊肉洗净切块步骤2:准备好大葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒及白萝卜块备用步骤3:将切好的羊肉放入滚水中，汆出血水后捞出沥干步骤4:依...
- 26257
![羊肉泡馍是哪里的美食]( "羊肉泡馍是哪里的美食")
- 羊肉泡馍源自陕西省渭南市固市镇，是陕西的知名美食之一，用烙饼和羊肉作为主要材料制作而成。羊肉泡馍也被称作羊肉泡，古称“羊羹”，这是关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。羊肉泡馍如今已经是全国知名的美味了，冬天吃可以抵御寒冷，还可以很好的帮助起到饱腹的作用。羊肉...
- 13746
![夏天能吃羊肉吗]( "夏天能吃羊肉吗")
- 羊肉具有很好滋补的效果，一般冬天的时候吃的比较多。那么在炎热的夏天可以吃羊肉吗？下面就来给大家具体的介绍一下。01夏天可以吃羊肉，其实夏天是人体消耗最大的时候，特别是在大暑，因为大暑是全年温度最高，是一年中人体代谢最旺的季节，也是营养消耗最大的季节，所以夏天也要进补。...
- 14157
![羊肉萝卜汤怎么做？]( "羊肉萝卜汤怎么做？")
- 工具/材料萝卜600g羊排550g葱50g生姜20g花椒5g盐、白胡椒适量操作方法01羊排切段。02白萝卜削皮后切滚刀块。03葱切段。04生姜切片。05羊排冷水下锅，放入花椒，大火烧开。06撇去浮沫，夹出羊肉。07换锅，水烧开，放入焯好的羊肉、姜片、葱段，小火烧60分钟。08到时间后开盖，放入萝卜，...
- 6462
![羊肉和什么菜一起吃好]( "羊肉和什么菜一起吃好")
- 羊肉是一种温性食物，对于体质虚寒的人来说，多吃羊肉可以保暖，尤其是冬天可以起到提高体温的作用。羊肉中含有丰富的营养物质，对于体质虚弱以及缺乏营养物质的人来说，是一种滋补的佳品。对肾功能不强的人来说，羊肉还可以起到补肾功效，且羊肉容易消化，可以促进胃肠道吸收。那么营养...
- 16137
![蘑菇汤里放羊肉可以吗]( "蘑菇汤里放羊肉可以吗")
- 蘑菇汤里放羊肉可以吗的答案是：可以蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为...
- 15607
![洋葱炒羊肉的做法]( "洋葱炒羊肉的做法")
- 炒羊肉的家常做法食材：羊肉200克，洋葱半个，大葱20克，姜3克，干辣椒2个、小茴香5克调味料：食用油10克，盐1克，料酒3克，淀粉3克，生抽2克，白胡椒粉3克，十三香粉2克洋葱炒羊肉的做法：1、羊肉切成丝，加入料酒、淀粉拌匀，腌制20分钟；2、洋葱切成丝，大葱切片，姜切末，干辣椒切断；3、锅里倒入食用油，烧热...
- 2769
![羊肉去除羊膻味有哪些方法]( "羊肉去除羊膻味有哪些方法")
- 1、加醋。羊肉洗干净切成小块。放入开du水中，再加醋。醋与羊肉的比例是，500克羊zhi肉，500克水，25克醋dao。水煮沸后，水面会浮出血污，取出羊肉，羊肉膻味即没有了。2、花椒。花椒有其独特的味道，在做羊肉的时候，放入适量的花椒，能有效的去掉羊肉的膻味。不过，花椒最好是用油煸透后即扔...
- 4736
![冬天生羊肉怎么储存]( "冬天生羊肉怎么储存")
- 冬天生羊肉可以直接放到冰箱里面进行冷冻保存，一般可以保存1~2个月的时间，也不会变质，而且羊肉的营养也能非常完整的保存下来，同时对于人体还有很好的滋补作用。羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风...
- 4292
![清水羊肉的做法是什么]( "清水羊肉的做法是什么")
- 清水羊肉的做法：材料：羊肉、竹蔗、马蹄、红枣、陈皮、八角、生姜。制作步骤：1、羊肉切块，飞水后漂洗干净。另起一锅清水，放入羊肉、竹蔗、马蹄、红枣、陈皮、八角、拍碎的生姜；2、大火烧开后转小火焖煮，煮到羊肉酥烂就行了。羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称...
- 10466
![羊肉圆葱蒸饺怎么做好吃]( "羊肉圆葱蒸饺怎么做好吃")
- 主食材：羊肉300克，面粉500克。配料：料酒适量，酱油少许，蚝油少许，胡椒粉适量，盐少许，姜少许，圆葱1个，玉米油适量。步骤1:开水烫面醒1小时左右。步骤2:羊肉馅加入姜、料酒，酱油，胡椒粉、蚝油，盐拌均匀。步骤3:红皮圆葱一个步骤4:圆葱切切碎。步骤5:肉馅加入油，放入圆葱碎。步骤6:将羊肉于...
- 27636
![冬瓜羊肉蘑菇汤的做法]( "冬瓜羊肉蘑菇汤的做法")
- 主食材：冬瓜适量，蘑菇适量。配料：羊肉适量，葱姜少许，桂皮一个，盐少许，鸡精少许，香菜少许。步骤1:准备羊肉片步骤2:鲜蘑洗净步骤3:冬瓜去皮切片步骤4:砂锅放入清水，加入葱姜，桂皮。步骤5:煮开放入冬瓜步骤6:加入蘑菇步骤7:加入羊肉片煮熟，添加少许盐鸡精。步骤8:撒上少许香菜末步骤9:...
- 9383
![木瓜煲羊肉怎么做好吃]( "木瓜煲羊肉怎么做好吃")
- 主食材：木瓜1个，羊肉适量，红枣适量，枸杞适量。配料：葱适量，姜7克，党参适量，料酒5克，盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克。步骤1:木瓜去籽，切成块。步骤2:羊肉入锅，焯水去血水，捞出备用。步骤3:倒入骨头汤，放葱，姜，倒入羊肉，放党参，料酒去膻，适量盐，上盖熬制40分钟。步骤4:倒入木瓜，加入红枣，枸杞，煮沸加鸡精...
- 27688
![羊肉怎么弄]( "羊肉怎么弄")
- 羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓，较猪肉的肉质要细嫩，可以和其他食物做成各种美食，比如葱爆羊肉、孜然羊肉、杭椒羊肉、萝卜焖羊肉等。工具/材料:羊肉、大葱、姜、盐、鸡粉、生抽、香油...
- 11727
![挂狗头卖羊肉还是挂羊头卖狗肉]( "挂狗头卖羊肉还是挂羊头卖狗肉")
- 准确来说是“挂羊头卖狗肉”，羊肉的价格贵、狗肉的价格比较便宜，羊肉铺的老板哪能把狗头挂在店堂外招客，拿羊肉按狗肉的价格贱卖。有些商家为了盈利都会以次充好，于是大家都会评论他是“挂羊头卖狗肉”，但是偶尔也有人会说成“挂狗头卖羊肉”，到底哪一种说法是正确的呢？赶紧和我...
- 4457
![土法红烧羊肉怎么做好吃]( "土法红烧羊肉怎么做好吃")
- 主食材：羊肉1000克。配料：黄酒100克，生抽50克，老抽10克，冰糖50克。步骤1:羊肉切块洗干净步骤2:放入电饭煲，冷水加入，水要多，浸过羊肉。步骤3:烧时盖子不要盖步骤4:烧开后把浮上面的沬子盛出，要不停，再加黃洒，十斤羊肉一斤黄酒比例，加后烧开后又有泡沫出来。再次弄出来。步骤5:加老抽...
- 17506
![炖羊肉放花椒还是胡椒好]( "炖羊肉放花椒还是胡椒好")
- 放胡椒会更好一点。很多人认为胡椒可以去除腥味，但它不适合炖羊肉汤。味道太重会影响汤的新鲜度，使汤变黑。羊肉更适合做胡椒粉，所以不要说错了。胡椒的味道是麻木的。它可以改变羊肉的味道，但不会影响肉的新鲜度。因此，炖羊肉时，放一些辣椒不仅可以杀菌，还可以掩盖羊肉的气味，从...
- 11875
![羊肉薄饼怎么做好吃]( "羊肉薄饼怎么做好吃")
- 主食材：面粉500克，羊肉300克，洋葱100克。配料：植物油适量，盐适量，孜然粉适量，辣椒粉1克。步骤1:食材：洋葱羊肉面粉孜然粉辣椒粉植物油盐香菜步骤2:洋葱切成小丁步骤3:羊肉切成小丁步骤4:面粉加水和成光滑的面团，醒一会步骤5:锅里热油，放入洋葱丁炒香步骤6:加入羊肉丁快速翻炒步骤7:...
- 15340
![羊肉怎么煮才能又好吃又没有腥味？]( "羊肉怎么煮才能又好吃又没有腥味？")
- 工具/材料胡萝卜，羊肉，葱姜蒜，操作方法01胡萝卜用刀刮掉外皮，清洗干净，然后切成小块儿，装盘备用02羊肉洗净，砍成小块儿，将其泡在温盐水中，在水中加适量的醋，大概泡半个小时。03在锅中加油，待油8分热时，将羊肉捞起，倒入锅中煎炒，待其变色时，加入料酒，老抽，老姜末，爆炒。04然后我们加入胡萝卜...
- 26809
![冬天吃羊肉好处有什么]( "冬天吃羊肉好处有什么")
- 冬季天气寒冷，而羊肉属于典型的大热性食物，这类食物含有较多的热气，在冬天食用有暖身驱寒的作用，可帮助食用者抵御寒气。冬天天气寒冷，很多人都会出现手脚冰凉的现象，严重者还会生冻疮，而羊肉性热，可起到暖身促进血液循环，加速新陈代谢的作用，并且羊肉中含有较多的铁元素，还有一定的...
- 20019
![羊肉饺子馅怎么去除膻味]( "羊肉饺子馅怎么去除膻味")
- 1、萝卜：去除羊肉饺子馅内的膻味，可以用萝卜来处理。具体的方法是在白萝卜上面戳几个洞，再把白萝卜、羊肉放入冷水中同煮，煮开后将羊肉捞出并单独烹调，就可以将膻味去除。2、料酒：料酒也可以用来去除羊肉的膻味，需要先用冷水清洗几遍生羊肉，再将羊肉切丝，之后把羊肉丝和料酒、小苏...
- 20343
![怎样挑选到好的羊肉]( "怎样挑选到好的羊肉")
- 1、颜色：肉质成鲜红为品质好的羊肉；如肉质发白的为注水羊肉，颜色暗红的为放置时间久不新鲜的羊肉。2、纹理：纹理细腻，肉质紧实、有弹性，外表不粘手。3、闻：具有羊肉的膻味、味道正常无异味；如闻有腥臭味则为不新鲜羊肉。...
- 15000
百科伴
