![快手营养的清蒸丸子汤，低脂健康又美味！怎么做好吃]( "快手营养的清蒸丸子汤，低脂健康又美味！怎么做好吃")
- 主食材：鸡胸1块。配料：黄瓜0.3根，胡萝卜0.3根，低盐酱油2勺，蚝油1勺，胡椒粉少许，姜粉少许，香油少许欧芹碎少许。步骤1:准备好全部食材，改刀备用，鸡胸肉洗净去掉筋膜，切成大块。步骤2:然后把鸡肉、胡萝卜丝、黄瓜丝一并放入绞肉机内，加入低盐酱油、蚝油、高汤、胡椒粉、姜粉。步骤3:搅...
- 5301
![炸绿豆丸子要去皮吗]( "炸绿豆丸子要去皮吗")
- 炸绿豆丸子是不需要去皮的，我们老家一般都是把绿豆直接打成绿豆面粉，或者是直接买别人打好的绿豆粉，再做成绿豆丸子，而在打成绿豆粉时，是不需要去皮的。大多数人炸绿豆丸子没有将绿豆去皮，也没有向绿豆面糊中加加面粉，一口一个都是纯正的绿豆面。把绿豆淘洗干净，用清水泡发，等绿豆...
- 13290
![萝卜丸子汤怎么做]( "萝卜丸子汤怎么做")
- 1、煮丸子。锅里放一半的水，然后用大火加热到水沸腾，接着将丸子洗干净，然后放入沸腾的水中，继续加热。2、腌制瘦肉。将瘦肉切成一小片一小片薄薄的，然后放在一个碗里，加入适量的盐，鸡精，醋和料酒，最后放入一些淀粉，然后搅拌均匀来。等锅再次沸腾的时候将瘦肉一块块放入锅中。3、准...
- 8527
![丝瓜汆丸子的家常做法]( "丝瓜汆丸子的家常做法")
- 丝瓜肉质细腻，清甜爽口，具有清热化痰，凉血解毒，通经活络，利尿消肿等功效。用丝瓜加肉丸煮成汤，香嫩爽口，营养味美，风味独特。下面介绍丝瓜汆丸子的家常做法。工具/材料丝瓜1根，牛肉馅150克，鸡蛋1个，香菜适量。葱，姜，盐，味精，花椒，五香粉，淀粉，料酒，蚝油，芝麻油，酱油，油。操作方法01丝瓜去皮，用水...
- 31077
![豆渣丸子的做法]( "豆渣丸子的做法")
- 工具/材料豆腐，猪肉，香菇，红萝卜，面粉，姜蒜，盐，生抽，料酒，蚝油操作方法01萝卜切丁，肉切末，香菇切丁，姜蒜切末02切好的材料和压好的豆腐炸倒入搅拌碗中03加入姜蒜末，盐，生抽，料酒，蚝油搅拌04再加入鸡蛋搅拌均匀05搅拌好胡材料，用勺子做成球06锅烧热，加入适量的油，烧至7成热，把搅拌好的材料弄成...
- 12829
![豆腐丸子汤的做法]( "豆腐丸子汤的做法")
- 主食材：老豆腐，肉末，姜，鸡蛋，蒜，蔬菜。配料：蚝油，盐，生抽，白胡椒。步骤1:老豆腐压碎备用步骤2:倒入切好的肉末步骤3:倒入调料抓匀步骤4:搅拌好的豆腐搓成丸子步骤5:油温七成热入锅炸至表面金黄步骤6:锅内热偶遇爆香姜蒜步骤7:倒入炸好的丸子加入生抽调味步骤8:倒入开水加入白胡椒粉...
- 12258
![小茴香丸子的做法]( "小茴香丸子的做法")
- 主食材：小茴香300克，面粉100克，玉米面50克，鸡蛋2个。配料：盐3克，五香粉1克，亚麻籽油20克，食用油适量。步骤1:小茴香摘干净步骤2:洗净后控水步骤3:切碎加盐，五香粉步骤4:亚麻籽油拌均匀，没有亚麻籽油可以用其它油代替。加点油炸好会更酥步骤5:放入2个鸡蛋拌均匀步骤6:放入玉米面和面...
- 5631
![萝卜丸子怎么炸脆]( "萝卜丸子怎么炸脆")
- 1、放一个鸡蛋和少量面粉。放鸡蛋的目的，除了让萝卜丸子更加美味，主要还是为了增加丸子的粘性。萝卜丝挤干水分之后通常都是干巴巴的，不容易成形。所以，放上鸡蛋和少量面粉后，丸子就可以很简单的揉制成圆形或者你想要的形状，并且炸的时候也更加的酥脆。2、注意油温。油温千万不...
- 24422
![萝卜丸子怎样炸才蓬松]( "萝卜丸子怎样炸才蓬松")
- 萝卜和胡萝卜剁成丝。加入葱末，制成丸子，准备下油锅。一面变色后，用筷子翻到另一面，沥干油。让饼薄一些，容易熟。...
- 11001
![藕粉丸子怎么做]( "藕粉丸子怎么做")
- 烧一锅水，水沸腾后加入丸子，煮到丸子浮起，捞出放入冰水中冷却，藕粉中加入凉开水搅开，锅中烧开100g水，一边搅拌一边加入藕粉水，煮到喜欢的稠度即可关火，加入玫瑰花瓣，搅匀，把丸子放入碗中，加入几勺藕粉羹，浇上少许蜂蜜，撒上玫瑰花瓣点缀。工具/材料:糯米粉、藕粉、糖、干玫瑰步骤（共4步）...
- 29665
![如何做丸子香菇汤好喝？]( "如何做丸子香菇汤好喝？")
- 丸子香菇汤是一道大家经常喝到的汤品，那么如何做这道丸子香菇汤才好喝呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料瘦肉，地瓜粉，盐巴，味精，五香粉，蒜头，香葱。酱油，老酒，面粉，茶油，香菇。操作方法01首先将买回来的瘦肉洗干净，剁成肉泥，如下图所示。02接着把肉泥...
- 13548
![猪肉丸子怎么蒸]( "猪肉丸子怎么蒸")
- 猪肉丸子怎么蒸食材：香芋150克、猪肉末200克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣调味料：食用油3克、盐1克、蚝油1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、淀粉30克、料酒2克。蒸猪肉丸的做法：1、香菇切末，小葱切葱花，大蒜切末；2、香芋切小丁，香芋放入蒸锅，蒸30分钟，取出压成泥，加入猪肉末、香...
- 17817
![萝卜素丸子怎么做好吃]( "萝卜素丸子怎么做好吃")
- 主食材：青萝卜500克，胡萝卜1个。配料：盐适量，十三香少许，姜末适量，鸡蛋2个，面粉2勺，玉米淀粉100克，食用油适量。步骤1:青萝卜和胡萝卜礤丝，加盐，腌制半小时。步骤2:腌制出好多水，挤去水分，尽量挤的干一些。步骤3:混合所有原料步骤4:拌匀。步骤5:炸丸子。步骤6:炸至焦黄即可。步骤7:趁...
- 14909
![年夜菜推荐~四喜丸子怎么做好吃]( "年夜菜推荐~四喜丸子怎么做好吃")
- 主食材：五花肉适量，莲藕适量。配料：酱油适量，盐适量，蛋清适量，香油适量。步骤1:主配料准备好步骤2:肉切小块摇成肉馅步骤3:莲藕摇碎步骤4:加香油，酱油，盐巴，蛋清，淀粉，顺着一个方向搅拌上劲步骤5:团成肉丸胚步骤6:下锅小火慢炸步骤7:起锅蒸十分钟后摆盘步骤8:将葱姜爆香，加入酱油，水淀...
- 2686
![糖醋豆腐丸子怎么做好吃]( "糖醋豆腐丸子怎么做好吃")
- 主食材：豆腐1块，馒头1个，胡萝卜1半根，香菇1朵，火腿1块，鸡蛋1个。配料：白糖1勺，陈醋1勺，耗油适量，番茄酱1勺，葱半根，盐1勺，鸡精1勺，生抽1勺，淀粉3勺。步骤1:食材洗净备用步骤2:葱，胡萝卜，火腿，香菇切丁步骤3:鸡蛋炒熟步骤4:馒头打碎步骤5:所有食材放入豆腐中，放盐鸡精，生抽和淀粉抓匀步骤6:炸...
- 4896
![怎样炸红薯丸子不会硬]( "怎样炸红薯丸子不会硬")
- 1、红薯洗净切块蒸熟。2、去皮，放入碗内趁热加点白砂糖。3、用勺子压成泥。4、分次放入面粉。5、能成软软的面团即可，加多了会很硬的。不过面粉太少了丸子也容易不成形，炸不成，一放油里就散开了。6、手上沾点水，团成圆形，我不会挤丸子，那样很快就能下一锅。不会挤就团，看自己操作...
- 14551
![香菇白萝卜丸子汤的做法]( "香菇白萝卜丸子汤的做法")
- 夏天到了，准备一锅清爽甘甜的汤真是非常有必要呢。今天小编给大家分享的是香菇白萝卜丸子汤，非常美味，希望大家都能喜欢哦。工具/材料材料：白萝卜香菇枸杞姜盐鸡精操作方法01取4-5个鲜香菇，将香菇洗净，切成薄片；02取三分之一根白萝卜，将白萝卜去皮，洗净，切成薄片；白萝卜切薄一点，更容...
- 12515
![土豆泥丸子的做法]( "土豆泥丸子的做法")
- 主食材：土豆泥适量，猪肉末适量。配料：鸡蛋1个，姜末适量，盐适量，五香粉少许，玉米淀粉适量。步骤1:土豆蒸熟，压成泥步骤2:混合土豆泥、肉末、盐、五香粉、姜末、玉米淀粉、鸡蛋步骤3:朝一个方向搅拌上劲步骤4:炸丸子步骤5:炸至丸子焦黄步骤6:捞出，趁热吃外焦里嫩。...
- 15852
![外酥里嫩的五彩丸子的做法]( "外酥里嫩的五彩丸子的做法")
- 主食材：面粉500克，白菜2片，胡萝卜半根，青萝卜1块，金针菇1把。配料：盐1勺，糖1勺，十三香1勺，酵母粉3克。步骤1:胡萝卜切丝打碎步骤2:白菜打碎步骤3:青萝卜切丝打碎步骤4:金针菇切碎步骤5:放入碗中备用步骤6:面粉中放入，十三香，盐，糖和酵母拌匀步骤7:加水拌成黏糊状，醒发20分钟步骤8:醒发...
- 24426
![四喜丸子的做法]( "四喜丸子的做法")
- 西兰花洗净切小朵，荸荠切碎，姜切末，肉末加盐、胡椒粉、荸荠、姜葱蒜末、鸡蛋拌匀，加淀粉拌匀，肉末搓成丸子，锅中水烧开，放西兰花煮1分钟，捞出，锅中倒油，放丸子炸至金黄捞出，留底油，放八角、姜蒜末爆香，加生抽、清水，放入丸子煮至汤汁浓稠，盛出后，放西兰花，浇上汤汁。四喜丸子怎么做:食材：猪...
- 29069
![素丸子怎么做好吃]( "素丸子怎么做好吃")
- 主食材：萝卜200克，大豆腐200克，面粉100克。配料：油适量，盐5克，鸡蛋3个，大葱30克，花椒粉少许。步骤1:萝卜用擦板擦丝步骤2:豆腐切小丁或者抓碎步骤3:葱切碎步骤4:锅内烧开水，放入萝卜丝焯水约10秒钟步骤5:萝卜丝晾温，和葱末、豆腐碎、面粉、鸡蛋放一起步骤6:放入花椒粉和盐步骤7:搅...
- 7221
![丸子怎么蒸]( "丸子怎么蒸")
- 丸子怎么蒸食材：香芋200克、猪肉末100克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣、食用油3克、盐1克、蚝油1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、淀粉30克、料酒2克蒸丸子的家常做法1、香芋切小丁，香菇切末，小葱切葱花，大蒜切末；2、猪肉末加料酒，拌匀，腌制15分钟；3、香芋放入蒸锅，蒸30分钟，取...
- 29117
![糖醋牛肉丸子，好吃下饭又营养怎么做好吃]( "糖醋牛肉丸子，好吃下饭又营养怎么做好吃")
- 主食材：牛肉500克，红薯淀粉120克，鸡蛋1个。配料：花椒水120克，葱姜适量，盐1勺，料酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，胡椒粉1小勺，香油适量，白糖（糖醋汁）3大勺，番茄酱（糖醋汁）2勺。步骤1:准备一碗花椒水。步骤2:牛肉洗净切块。步骤3:放入绞肉机，加入所有调料和花椒水，糖醋汁除外，打成肉馅儿。步骤4:绞好了...
- 8817
![干炸素丸子的做法]( "干炸素丸子的做法")
- 主食材：胡萝卜适量，西葫芦适量，洋葱适量，香菇适量，鸡蛋50克，葱适量，面粉160克。配料：盐1勺，胡椒粉1勺，五香粉1勺。步骤1:准备食材：胡萝卜、西葫芦、香菇、洋葱、鸡蛋、葱花、面粉步骤2:分别将蔬菜切丝、再剁几刀，香菇、洋葱切碎步骤3:将处理好的蔬菜倒入碗中，加盐、葱花、鸡蛋、五香粉...
- 16129
![蔬菜丸子怎么做好吃]( "蔬菜丸子怎么做好吃")
- 主食材：胡萝卜，土豆，鸡蛋1个，面粉100克。配料：葱花，姜末，食盐2小勺，十三香1小勺，孜然粉1小勺。步骤1:碗内倒入胡萝卜粒内，土豆粒。步骤2:再倒入葱花，姜末，食盐2小勺，十三香1小勺，孜然粉1小勺，鸡蛋1个，面粉100克，搅散。步骤3:再加入适量清水，抓匀。步骤4:虎口挤出丸子状。步骤5:放入油锅，小火...
- 22702
百科伴
