![麻辣脆薯串怎么做好吃]( "麻辣脆薯串怎么做好吃")
- 主食材：土豆。配料：孜然，麻辣酱，生粉。步骤1:土豆切成长块。步骤2:用筷子卡住两侧，先斜切，饭面后再垂直切。步骤3:裹上生粉。步骤4:入锅油炸。步骤5:可以用签子串起来炸，也可以用筷子卡住两端。步骤6:炸完后刷上麻辣酱。步骤7:最后加点孜然即可。...
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![麦片脆紫薯酸奶奶昔怎么做好吃]( "麦片脆紫薯酸奶奶昔怎么做好吃")
- 主食材：紫薯一个，酸奶一碗。配料：果干麦片脆适量。步骤1:准备材料，紫薯洗净去皮。步骤2:切块上锅蒸熟。步骤3:3-4片紫薯，酸奶1大碗。步骤4:打成紫薯酸奶奶昔。倒入杯中。步骤5:一层奶昔，一层麦片脆。最后装饰下！可以舀起来，嚼着吃的奶昔。酸酸甜甜有营养！低脂！...
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![薯条怎么做才外脆里嫩]( "薯条怎么做才外脆里嫩")
- 外脆里嫩薯条的制作方法：1、去皮土豆四个，去皮，洗净。2、切条。把上述准备好的土豆切成约1厘米宽、1厘米厚的长条。3、泡制在碗里加上清水撒上少许盐，盐不要太多，泡5-10分钟。一是稍微入盐，二是简单去表面的土豆淀粉，炸出来不让它外表绵软。差不多时间捞出沥干。4、挂糊用干面粉...
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![怎么做外脆里嫩炸薯条]( "怎么做外脆里嫩炸薯条")
- 外脆里嫩薯条的制作方法：1、去皮土豆四个，去皮，洗净。2、切条。把上述准备好的土豆切成约1厘米宽、1厘米厚的长条。3、泡制在碗里加上清水撒上少许盐，盐不要太多，泡5-10分钟。一是稍微入盐，二是简单去表面的土豆淀粉，炸出来不让它外表绵软。差不多时间捞出沥干。4、挂糊用干面粉...
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![薯条怎么炸更香脆]( "薯条怎么炸更香脆")
- 1、专挑老土豆。首先去挑选土豆的时候，一定不能盲目的选择，应该选择老土豆，因为老土豆的水分比较少，所以炸出来的土豆更脆，要是嫩土豆它的水分太多，不太容易炸脆，还会吃起来没什么口感。2、切成均匀大小。把土豆表面清洗干净，接着去皮切成块状，这个时候一定要注意，土豆不要切得太厚...
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![炸薯条不脆是什么原因]( "炸薯条不脆是什么原因")
- 1、土豆的选择没有选择大个的；2、土豆条的处理没有做到位；3、没有二次复炸；4、炸薯条的时间没控制好5、炸薯条的油温可能不对等一些细节方面的问题。薯条制作技巧要点：1、切好上薯条要泡水，去掉表面的淀粉，才不会使薯条变软。2、炸薯条前要挂糊，加入少许面粉，混合均匀，亦可以用淀...
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![薯条怎么炸的又酥脆]( "薯条怎么炸的又酥脆")
- 薯条炸的酥脆的方法：1、首先要挑选品质好的土豆，一般荷兰薯土豆比较适合炸薯条，特别是含水量比较少的土豆，这样的土豆它炸出来之后，吃起来口感比较酥脆好吃。2、将买回来的土豆先用水清洗干净，然后再削皮刀削掉土豆皮，先将土豆切成薄厚均匀的土豆片，然后再切成粗细均匀的土豆条。...
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![薯条怎么炸才脆]( "薯条怎么炸才脆")
- 薯条怎么炸才脆:在选择土豆的时候，最好选择荷兰土豆。因为本地土豆没有荷兰土豆适合用来炸薯条，炸出来的口感更脆、更香，实际上荷兰土豆价格也更贵。想要把薯条炸得香脆的话，一个重要的步骤是必须要放进冰箱里冷冻。首先，把削了皮的土豆切成长条状，之后放进冷水中浸泡。在切完...
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![炸薯条怎么炸才脆]( "炸薯条怎么炸才脆")
- 炸薯条怎么炸才脆: 要想炸薯条比较脆的话，首先一定要选择老土豆。因为老土豆的水分比较少，炸出来的土豆就会更加脆，而嫩土豆的水分太多，不太容易炸脆。 在炸薯条之前，一定要将土豆条煮熟。要是土豆没煮熟的话，也会导致土豆炸的不酥脆，等到土豆煮熟后捞出沥干...
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![薯片不脆了怎么办]( "薯片不脆了怎么办")
- 1、微波炉加热：薯片不脆了可以将其取出装入盘中，放入微波炉中加热30秒的时间，可将薯片吸收的水分蒸发掉，恢复松脆的感。吃剩下的薯片要及时的将封口封住，能够避免受潮出现不脆的现象。2、油炸：受潮薯片数量比较多的情况下，可以使用油炸的方法，在锅中放适量的油，开中火等油变热后放...
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![山药脆片和薯片有什么区别]( "山药脆片和薯片有什么区别")
- 1、原材料不同：山药脆片的原材料是山药，薯片的原材料是马铃薯。2、制作工艺的不同：山药脆片采用烤制或者油炸两种制作工艺，而薯片通常都是采用油炸的方式制作而成。3、营养成分的不同：山药脆片含有多糖蛋白成分，薯片则含有较多的淀粉。山药脆片相比于薯片，山药脆片相对比较健康，...
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![红薯条怎么炸才会酥脆]( "红薯条怎么炸才会酥脆")
- 红薯条的做法：用料：红薯1个、玉米淀粉适量。1、红薯洗净后刮皮，切成小条。2、烧开一锅水，再放入红薯条煮1-2分钟，捞出来滤干水分。3、用大盆，将红薯倒入，裹入玉米淀粉晃匀。4、烧开一锅油，油里冒青烟，再放入红薯条炸2-3分钟，用筷子轻轻碰一下红薯条，表面变硬即可出锅。番薯别称甘储...
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![薯条软了怎么变脆]( "薯条软了怎么变脆")
- 日常生活中，有许多人喜欢自己在家炸薯条，但是好多人却表示自己炸的薯条刚开始还比较酥脆，但是一放就容易软，怎么才能使薯条重新变脆呢？薯条之所以变软，是因为薯条暴露在空气当中，流失了它的水分，所以才会软。想让它重新变脆，方法其实非常简单，我们可以使用微波炉，把软掉的薯条放到微...
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![酥脆薯条怎么做好吃]( "酥脆薯条怎么做好吃")
- 主食材：土豆你说几个就几个。配料：调味料看自己的口味哦。步骤1:将土豆劈成条！步骤2:锅中加水烧开并放进去一勺盐（入味哦）步骤3:将土豆放水中直到水烧开！步骤4:水开后盛出土豆起锅烧油炸土豆步骤5:炸至土豆条表面变硬谈话金黄时捞出撒上自己喜欢的调味料！...
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![炸薯条怎么做才又香又脆]( "炸薯条怎么做才又香又脆")
- 准备食材：淀粉100g、土豆200g、油300g、盐15g、胡椒粉20g、番茄酱50g。土豆去皮后洗净切条，撒上盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。锅中倒油，把土豆条放入炸至金黄捞出，装盘蘸番茄酱即可食用。...
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![脆薯炸热狗怎么做好吃]( "脆薯炸热狗怎么做好吃")
- 主食材：薯条适量，低筋面粉150克，玉米面粉100克，鸡蛋3个，香肠适量。配料：牛奶100毫升，番茄酱适量。步骤1:薯条切丁。步骤2:碗中倒入低筋面粉，玉米面粉，鸡蛋，牛奶，搅拌均匀。步骤3:香肠裹面糊，裹薯条丁，炸至通体金黄。步骤4:挤上番茄酱。...
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![炸红薯片怎么炸才会酥脆]( "炸红薯片怎么炸才会酥脆")
- 准备红薯洗净切成薄片越薄越好，锅里放油烧热后将红薯放入小火炸至金黄，炸的时间稍微久一些，这样炸出来的红薯片就会很酥脆。工具/材料:红薯一个食用油300克，糖粉20克。步骤（共3步）按步骤阅读：1、选红薯红薯尽量选择粗细均匀的，这样油炸时每一片受热均匀，不会出现生熟不均的现象2、...
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![怎样炸薯片又脆又香]( "怎样炸薯片又脆又香")
- 1、土豆处理：挑选新鲜的土豆去皮后切成薄薄的片状，放入清水中清洗土豆表面的淀粉，在锅中加入适量的清水，水烧开后将土豆片放入焯水20秒关火，将土豆片捞出，沥干表面的水分。2、土豆冰冻：将处理的好的土豆放置盘中，使其完全的摊平，放入冰箱中冷冻1个小时的时间，这个时间段我们可以自...
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![香脆红薯饼怎么做好吃]( "香脆红薯饼怎么做好吃")
- 主食材：红薯3个。配料：玉米淀粉1勺，面粉1勺，水半杯，食用油适量。步骤1:红烧清洗干净步骤2:去皮切成小丁步骤3:加入玉米淀粉和面粉步骤4:再倒入适量的水，拌匀，让红烧都裹上面糊步骤5:把红烧码放到筛网上，中间不要留下缝隙步骤6:油温升高后下锅炸，火候不要大，反复慢慢炸步骤7:炸到金...
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![为什么自制薯片不脆]( "为什么自制薯片不脆")
- 1、薯片是许多人爱吃的食品，若是自制薯片不脆的话，可能是没有将水分炸出来导致的，也可能是自制薯片的方法不对造成的，若是用正确的方法刚炸的薯片不脆，这是正常现象。2、若是想自制薯片的话，首先需要准备食用油、土豆等食材，将土豆用清水清洗干净，并切成薄片状，用水浸泡土豆薄片半...
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![脆薯条如何炸]( "脆薯条如何炸")
- 1、选土豆要选中等个头的土豆，将薯条切好了过后，用冷水浸泡，将土豆里面的淀粉去除。2、将去除淀粉的土豆，放水里面煮个半熟，出锅后凉透，放冰箱里面冷冻12小时，让薯条完全的冻透。3、直接放锅里面油炸，炸到表面的皮发黄，出锅后冷一会儿，再次放入锅中复炸到金黄色就可以了。关于脆薯...
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![怎么炸薯条又酥又脆]( "怎么炸薯条又酥又脆")
- 薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，源起于比利时。是最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。大家很多人都知道薯条的英文是“Chips”，美国人称之为“FrenchFries”，其实它真正的来源地是比利时。早在1680年的时候，比利时人就开始制作这种薯条了。在第一次世界...
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![原神鲜虾脆薯盏怎么做]( "原神鲜虾脆薯盏怎么做")
- 非常抱歉，播放失败supportsHTML5video原神鲜虾脆薯盏怎么做？鲜虾脆薯盏食谱怎么获得？这是在1.4版本中上线的全新料理食谱，下面为大家介绍一下制作这个料理的材料以及配方的获取方法：1、鲜虾脆薯盏配方要在1.4版本上线后才会加入游戏，可能是通过商店购买的方式来获取；2、配方食材...
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![受潮的薯片怎么恢复变干变脆]( "受潮的薯片怎么恢复变干变脆")
- 1、受潮的薯片可以放进冰箱的冷藏室里面，不要与生肉等放在一起，等待一下就会恢复酥脆了。2、受潮的薯片可以放进微波炉里烘一下，这样更容易恢复酥脆。3、如果食品受潮之后变味、变质，就不要再食用了。...
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![炸薯条怎么才脆]( "炸薯条怎么才脆")
- 1、土豆的选择，一定要选大个的，大个的土豆切成土豆条才更加美观；2、土豆条在油炸之前，需要在清水处多多飘洗，尽量洗去土豆条表面的淀粉；3、洗去淀粉的土豆条，需要放入盐水中浸泡30分钟，让土豆条有个基本的味道；4、土豆条在盐水中浸泡后需要放入清水锅中，大火煮沸，将土豆条煮至大约7...
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百科伴
