- 白菜大致分为,新疆白菜,翡翠白菜,玉田白菜,而制作醋熘白菜最好选用玉田白菜,因为其体形修长,水分较大,重点是它香,甜,脆,嫩。清新爽口,所以做醋熘白菜它是最佳选择。一定要选择新鲜的白菜。枯萎的白菜不会给你一个脆的口感。如果你想要味道更好,你也可以选择离白菜心更近的叶子,越往里...
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- 主食材:绿豆芽1份,青椒1个,红椒1个。配料:醋适量,生抽适量,酱油少许,盐少许,鸡精适量,大蒜4瓣,干辣椒适量,葱末适量。步骤1:准备一份儿绿豆芽。步骤2:大蒜拍扁切碎。步骤3:切青椒。步骤4:切红椒步骤5:准备葱末步骤6:锅中放油,下入干辣椒,再放入大蒜和葱末,炒香步骤7:倒入绿豆芽翻炒。步...
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- 绿豆芽是用绿豆的种子培育出来的芽菜,属于“活体蔬菜”之一,含有丰富的营养物质,有清热解毒,醒酒利尿的功效,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的醋溜豆芽?希望能够帮助到大家。工具/材料豆芽适量,枸杞子适量,小葱适量,蒜适量,青椒适量,盐适量,白醋适量,白砂糖适量。操作方法01准...
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- 1、醋溜土豆丝一般建议用白醋,白醋的作用是让土豆丝保持脆脆的口感,不让土豆丝变软。2、而且用白醋做出来的醋溜土豆丝味道也会更加酸爽,刺激味蕾,颜色也非常好看。3、当然,如果没有白醋,偶尔用下米醋或陈醋也可以,就是颜色会暗些,味道也没有那么正宗。关于醋溜土豆丝放白醋还是...
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- 1、藕去皮,切薄片,放进冷水中浸泡待用。2、干辣椒切小段,蒜拍碎。3、切好的藕片焯水。4、锅里放底油,七八成热,放入蒜末、干辣椒段,炒出香味。5、放入白醋爆香,放入沥干水份的藕片翻炒,放入盐、鸡精,翻炒均匀出锅即可。...
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- 醋溜白菜做法想要醋溜白菜做的好吃,一定要用大火爆炒,在白菜变软的时候就将调好的料汁倒入锅中,这样炒出来的白菜口感特别的脆嫩。也可以采用一些花椒粒给菜进行增加香味,不喜欢的也可以不放,喜欢辣的可以放一些小米辣。原料:大白菜,红辣椒,油盐酱,花椒等调味料第一步:大白菜还有红...
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- 主食材:藕片300克,红辣椒50克。配料:糖3小勺,醋3大勺,清水适量。步骤1:准备食材:藕片适量、红辣椒1/4个、糖3小勺、醋3大勺、清水50g步骤2:藕片用清水浸泡,红椒切丝步骤3:锅中放油,加入红椒丝爆香,加入藕片步骤4:加入1勺醋、1勺糖、一勺水,翻炒均匀,再次加入醋、糖、适量水步骤5:翻...
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- 主食材:土豆1个,尖椒1个,大蒜3瓣,葱花(可不放)适量。配料:盐适量,米醋适量。步骤1:准备好主要食材。大土豆一个,切丝然后泡水里一会。辣椒切丝,大蒜切片。步骤2:锅烧热,倒入适量油,先下蒜再下辣椒爆香。步骤3:土豆丝捞起控干水,下锅,煸炒一分钟。步骤4:土豆丝变软后,加一小勺盐,适量米...
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- 大白菜中富含维生素C,叶绿素,胡萝卜素,矿物盐等,还含有丰富的蛋白质和膳食纤维,经常吃大白菜,可以养胃生津,除烦解渴,利尿通便,清热解毒,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的醋溜白菜?希望能够帮助到大家。工具/材料大白菜适量,蒜适量,干辣椒适量,盐适量,鸡精适量,陈醋适量,香菜适量。...
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- 主食材:嫩南瓜1个。配料:干辣椒2个,食盐1勺,米醋适量,植物油1大勺。步骤1:嫩南瓜洗净步骤2:切成薄片步骤3:锅中放油,放入两个掰开的干辣椒江步骤4:加入适量食盐,搅拌均匀步骤5:翻炒至西葫芦变软,加入适量香醋,搅拌均匀即可步骤6:出锅步骤7:非常美味!...
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- 主食材:娃娃菜1棵,木耳5克。配料:姜1块,菜仔油适量,盐1勺,陈醋1勺。步骤1:锅热下油步骤2:放入姜丝炒香步骤3:倒入娃娃菜炒软步骤4:加入泡好的木耳步骤5:淋上陈醋,下盐步骤6:炒入味即可出锅步骤7:生态好茶油,上京东搜德喜茶油...
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- 工具/材料土豆500克红辣椒100克生抽2勺醋1勺盐适量操作方法01先将土豆去皮。02将去皮后的土豆切片后再切丝。03将切好的土豆丝放入冷水中浸泡。04将红辣椒去除头和尾。05再将辣椒从中间切开,去掉籽。06将去籽后的辣椒切丝。07将漂水过的土豆丝放入热水中焯水2-3分钟。08将...
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- 醋溜土豆丝用什么醋醋溜土豆丝是很常见的一道家常菜,在操作的时候方法比较简单。选择醋的时候可以选择陈醋,不仅口感非常不错,在炒土豆丝的时候,也能够有着一定的色泽感制作方法,可以先选择两个稍微大一点的土豆,要新鲜的土豆去皮切成丝。准备好尖椒丝以及葱末,姜末,蒜片等。食材...
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- 主食材:娃娃车1个,腊肠半根。配料:生抽2勺,醋1勺,蚝油1勺,糖1勺,盐一点点。步骤1:娃娃菜切成小块。可以先撕开再切,也可以先划开十字刀,再切成小块步骤2:腊肠斜刀切成小薄片,不光腊肠,腊肉也是可以这样炒的~步骤3:酱油,醋,蚝油,白糖,盐倒入碗中搅拌均匀,其实盐不放也可以的,酱油咸味足够了...
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- 醋溜木须的做法:主料:里脊肉150克、鸡蛋2个。调料:食盐3克、酱油10克、葱10克、姜5克、蒜5克、料酒10克、米醋15克、香油少许、淀粉适量、白糖5克。制作步骤:1、现将所有肉切片,不能顺着纹理切,必须横切;2、然后鸡蛋打散装着备用;3、将肉片用料酒,一点盐抓匀,然后放一点鸡蛋液...
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- 主食材:鸡胸肉2块,五花肉500克,鸡蛋1个。配料:姜适量,葱适量,色拉油适量,生抽适量,盐适量,五香粉适量,本味琳适量。步骤1:五花肉,鸡胸肉泡掉血水,开水烫一下,冲洗干净。步骤2:鸡肉剁碎步骤3:五花肉剁碎步骤4:五花肉,鸡肉放一起,加葱花,姜末,生抽步骤5:盐步骤6:五香粉步骤7:本味琳步骤8:一...
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- 操作方法01先把买回来的白菜洗干净,然后撕烂。02之后切好蒜末、姜末。再准备一碗醋、糖、盐组合而成的调料备用。03然后在锅里加上油,然后等油熟了以后,把白菜下锅爆炒。04等白菜差不多软了之后,就倒入配置好的酱汁调味,再翻炒几下,就可以出锅了。特别提示如果不喜欢白糖的,还可...
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- 1、土豆洗净去皮,葱、蒜、花椒备好。2、土豆切成细丝。3、用清水清洗一遍,再换一遍水浸泡20分钟充分去除淀粉;淀粉去除得越彻底,土豆丝就越爽脆。4、泡好后捞出控净水分。5、葱花、蒜末切好;一点要加大蒜味道才会香。6、锅中加入植物油,下入花椒炸出香味,炸至变色捞出不要;炒土豆...
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- 天气越来越热,看到油腻的荤菜是不是很没胃口吃饭?吃个醋溜手撕包菜吧!醋溜手撕包菜有醋的酸味,又有着包菜的清甜,最适合夏天吃了,下面小编就来教大家怎么做醋溜手撕包菜,请看下文。工具/材料包菜,蒜,干辣椒,盐,陈醋,酱油操作方法01首先我们将包菜撕成片状,然后清洗干净,蒜切片,干辣椒剁...
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- 主食材:绿豆芽1份,青椒1个,红椒1个。配料:醋适量,生抽适量,酱油少许,盐少许,鸡精适量,大蒜4瓣,干辣椒适量,葱末适量。步骤1:准备一份儿绿豆芽。步骤2:大蒜拍扁切碎。步骤3:切青椒。步骤4:切红椒步骤5:准备葱末步骤6:锅中放油,下入干辣椒,再放入大蒜和葱末,炒香步骤7:倒入绿豆芽翻炒。步...
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- 主食材:鸡胸肉2块,五花肉500克,鸡蛋1个。配料:姜适量,葱适量,色拉油适量,生抽适量,盐适量,五香粉适量,本味琳适量。步骤1:五花肉,鸡胸肉泡掉血水,开水烫一下,冲洗干净。步骤2:鸡肉剁碎步骤3:五花肉剁碎步骤4:五花肉,鸡肉放一起,加葱花,姜末,生抽步骤5:盐步骤6:五香粉步骤7:本味琳步骤8:一...
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- 制作这道菜不需要经过焯水,焯水后会使这道菜的味道与口感变差。这道菜讲究的就是口感与味道,如果经过焯水不但使白菜营养流失,而且白菜中的鲜甜味也会因为焯水而流失了,而且经过焯水后再下锅炒那么白菜容易炒的过熟,这样就没有了口感,所以白菜焯水再炒那是多此一举。首先要明白...
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- 醋溜土豆丝的做法:用料:土豆500克、干辣椒5克、盐少许、葱10克、白醋10克。1、土豆去皮清洗干净,葱、干辣椒备用。2、土豆切细丝入凉水中淘洗几遍冲去淀粉,水变清澈就可以了。3、把土豆丝捞出沥干水分备用。4、葱、辣椒分别切小段。5、炒锅里倒入适量食用油。6、油热后倒入葱和辣椒翻...
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- 主食材:面筋1.5斤。配料:蒜叶少许,水1碗,豆油适量,料酒少许,盐少许,鸡精少许,生抽少许,老抽少许,姜少许,辣椒1个。步骤1:面筋切厚片,冲洗沥水,步骤2:油锅烧热爆香姜,辣椒,倒入面筋翻炒几下步骤3:倒入料酒,生抽,老抽翻炒至上色步骤4:倒入一碗水煮开步骤5:放少许盐,鸡精,多点的醋调味步骤6:煮...
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- 主食材:面筋1.5斤。配料:蒜叶少许,水1碗,豆油适量,料酒少许,盐少许,鸡精少许,生抽少许,老抽少许,姜少许,辣椒1个。步骤1:面筋切厚片,冲洗沥水,步骤2:油锅烧热爆香姜,辣椒,倒入面筋翻炒几下步骤3:倒入料酒,生抽,老抽翻炒至上色步骤4:倒入一碗水煮开步骤5:放少许盐,鸡精,多点的醋调味步骤6:煮...
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