![姜爆鸭怎么做好吃]( "姜爆鸭怎么做好吃")
- 主食材：鸭子半只，鲜生姜适量。配料：猪油适量，植物油适量，豆瓣酱20克，青红辣椒适量。步骤1:鸭子切块焯水，炒锅中放入植物油，再加入适量猪油步骤2:放入豆瓣酱步骤3:倒入焯水后的鸭块，翻炒步骤4:加入生姜和辣椒，加入少量料酒，继续爆炒步骤5:加入适量清水，烧15到20分钟即可...
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![姜爆鸭的正宗做法]( "姜爆鸭的正宗做法")
- 姜爆鸭是比较出名的一道菜，一起来看看姜爆鸭的正宗做法。操作方法01鸭子切成小块，清洗干净，沥干水分备用。02准备好适量的老姜、干辣椒。老姜去掉姜皮，切成姜片，干辣椒切断，备用。姜可以多放一些。03热锅下油，放入姜、干辣椒煸出香味。然后把鸭子倒入锅中，加入适量的酱油和蚝油，给...
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![重庆姜爆鸭子制作方法]( "重庆姜爆鸭子制作方法")
- 重庆姜爆鸭子的做法：材料：鸭、适量仔姜、老抽、适量盐、油、生葱、蒜、蚝油、红辣椒、料酒。做法步骤1、先把鸭洗干净，切成块状，绰水一会。2、仔姜洗干净，切好备用。3、这时锅中可以下油，生葱、蒜下锅爆香。4、随后把鸭肉放进去翻炒，再加入适量老抽，继续翻炒。5、翻炒一会之后加...
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![重庆姜爆鸭子的做法]( "重庆姜爆鸭子的做法")
- 重庆姜爆鸭子的做法：材料：鸭、适量仔姜、老抽、适量盐、油、生葱、蒜、蚝油、红辣椒、料酒。做法步骤1、先把鸭洗干净，切成块状，绰水一会。2、仔姜洗干净，切好备用。3、这时锅中可以下油，生葱、蒜下锅爆香。4、随后把鸭肉放进去翻炒，再加入适量老抽，继续翻炒。5、翻炒一会之后加...
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![重庆正宗姜爆鸭子的做法步骤]( "重庆正宗姜爆鸭子的做法步骤")
- 重庆正宗姜爆鸭子的做法材料：鸭子半只，嫩姜一整块，盐适量，料酒适量做法步骤：1、嫩姜洗净切片备用。北京没有特别嫩的姜，只好凑合着用，妈妈说用老姜也可以，不过姜就不能吃了，太辣。2、鸭子切小块，用料酒腌15－60分钟，越久越好。3、倒掉料酒，用厨房纸将鸭块上的水和料酒吸干，一定要比较干...
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![重庆姜爆鸭子的做法是什么]( "重庆姜爆鸭子的做法是什么")
- 重庆姜爆鸭子的做法：材料：莲花菜1个，泡椒8个，生抽1勺，泡姜1块，老抽2勺，白糖1勺，料酒3勺，干花椒20克，豆瓣酱2勺，八角2个，耗油1勺，茴香5克，丁香4个，仔姜500克，指天椒100克步骤：1、鸭肉切小块，洗净焯水，沥干备用。2、准备适量的仔姜，指天椒洗净。3、仔姜切片，指天椒切马蹄状，泡姜泡椒切碎备用。4、...
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![嫩姜爆猪头皮的做法]( "嫩姜爆猪头皮的做法")
- 嫩姜既可以做配菜也可以做主菜，甜辣脆口，非常好吃，今天用嫩姜搭配猪头皮爆炒，做出来的成品味道非常棒，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料猪头皮300克，嫩姜100克，小米辣、蒜米适量，1勺生抽、1勺料酒、几滴老抽。操作方法01首先把灼过水的猪头皮切成薄片，嫩姜也清洗干净切成薄...
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![姜爆鸭的做法]( "姜爆鸭的做法")
- 主食材：鸭子半只，鲜生姜适量。配料：猪油适量，植物油适量，豆瓣酱20克，青红辣椒适量。步骤1:鸭子切块焯水，炒锅中放入植物油，再加入适量猪油步骤2:放入豆瓣酱步骤3:倒入焯水后的鸭块，翻炒步骤4:加入生姜和辣椒，加入少量料酒，继续爆炒步骤5:加入适量清水，烧15到20分钟即可...
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![蒜蓉沙姜爆炒吮指怎么做好吃]( "蒜蓉沙姜爆炒吮指怎么做好吃")
- 主食材：小龙虾尾200克。配料：沙姜蒜蓉10克，生抽10毫升，蚝油5毫升，白糖2克，花生油20毫升。步骤1:准备小龙虾尾步骤2:准备沙姜啊蒜蓉步骤3:热锅热油倒下小龙虾步骤4:盖上盖子油炸一小会儿步骤5:再揭开盖子倒下沙姜蒜蓉炒香步骤6:倒下生抽步骤7:倒下蚝油步骤8:再撒点白糖步骤9:翻...
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![仔姜是什么姜]( "仔姜是什么姜")
- 仔姜是姜芽，是由姜块培育出的幼芽，一般采用土培法或沙培法进行软化栽培，又称为嫩姜、紫姜。嫩姜脆而少辣性，用来炒牛肉、鸡片，一般不喜欢吃辣的人也都可以接受。子姜附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。1、用途广泛，既是很好的佐料、调味品，既可生食，也可做馅。2、古人称之...
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![姜昆和姜文姜武有关系嘛]( "姜昆和姜文姜武有关系嘛")
- 姜昆和姜文姜武有关系嘛的答案是：姜文和姜武是兄弟，而姜昆跟着兄弟俩没有什么关系姜文和姜武两兄弟在影视圈可以说是非常出名了，两人合作过非常多的作品，例如：《让子弹飞》等等，两人因为长相相似而经常被人误会他们两个之间的关系，其实并不是误会，姜文姜武两人本来就是亲兄弟，只不...
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![怀姜是什么姜]( "怀姜是什么姜")
- 怀姜就是人们日常生活所吃的生姜，只不过怀姜是生姜中品质优秀的存在。怀姜又叫上庄姜，是河南省博爱县的特产，主要出产于博爱县清化、上庄、柏山一带。怀姜有姜块个头大、品质优、姜丝细、产量质量高、味道美、富含水量少，容易加工储存等特点。怀姜种植历史悠久，乾隆皇帝曾在下...
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![子姜和生姜的区别]( "子姜和生姜的区别")
- 生姜有芳香味和辛辣味，能提神醒脑，刺激味蕾，作为菜的调味品使用时，主要用来祛除荤菜的腥味，增进菜的鲜味，从而增进食欲。常做为肉类、鱼类、木耳等菜的调味品。如果家里的生姜用不完，想要保存生姜可以使用家里不用的盆器和细沙土，然后将整块的生姜放入其中，细沙土要弄得潮湿一点，以...
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![姜葱爆鱿鱼筒怎么做]( "姜葱爆鱿鱼筒怎么做")
- 鱿鱼筒特别鲜美，如果买到带籽的鱿鱼筒就更好吃了，一咬全是籽超级美味，今天教大家做好吃的姜葱爆鱿鱼筒，做法简单，赶紧学习一下吧。操作方法01鱿鱼筒买回家之后一定要彻底清洗干净，将鱿鱼筒里面的脏东西全部清理出来，用清水冲洗干净。02锅里烧伤一些热水，把鱿鱼筒放进去焯一下然后...
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![仔姜爆炒牛心的做法]( "仔姜爆炒牛心的做法")
- 牛心营养价值非常高，具有养血补心，健胃补肾的功效，仔姜既可以调味又可以做主食，今天就拿仔姜搭配牛心做一道非常美味好吃的家常菜，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料牛心200克，仔姜100克，生抽、料酒适量。操作方法01首先把牛心清洗干净，然后切成薄片。02加适量的盐、姜蓉、...
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![洋姜是姜吗]( "洋姜是姜吗")
- 洋姜不是姜，洋姜与生姜是两种不同的植物,其属性、功能、外形等皆有区别。菊芋（学名：Helianthustuberosus（L.1753）），又名洋姜、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物。高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。...
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![姜花与姜的区别]( "姜花与姜的区别")
- 姜花与水培出来的姜在外形上比较相似，但也存在不同的区别，主要有以下方面：1、叶片姜花的叶子细长并且叶片较窄，呈现披针形状，背面有一层绒毛，姜的叶片也是呈现披针形，但是没有绒毛，十分的光滑。2、花瓣姜花的花瓣为洁白色，花冠比较长，可在8厘米以上，而姜的花瓣为黄绿颜色，且花冠比较...
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![沙姜爆炒八爪鱼的做法]( "沙姜爆炒八爪鱼的做法")
- 工具/材料小八爪鱼500克、冰块500克、纯净水500克、鲜沙姜100克、生姜3片、小葱3根、红椒1个、黄椒1个操作方法01八爪鱼要预先处理干净，切段后准备焯水。取半锅水，开大火，放入葱结和姜片。02煮至沸腾后捞出来。03接着在水里面放入八爪鱼煮30秒，断生后即可捞出。04捞出后移入...
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![姜黄和生姜的区别]( "姜黄和生姜的区别")
- 姜黄和生姜的区别姜黄和生姜，你是否也常常迷惑不解两者的不同呢？今天就简单的跟大家介绍一下。生姜是姜科姜属，属于多年生草本宿根植物，作为一种历史悠久的香辛调味料，它被广泛应用于食物的烹调中，生姜在西方传统料理中常见于甜食。姜饼和姜糖，就是两个常见的例子。姜黄属于姜科...
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![仔姜爆鸭子的做法步骤]( "仔姜爆鸭子的做法步骤")
- 仔姜爆鸭子家常做法材料：鸭子半只，嫩姜一整块，盐适量，料酒很多做法步骤：1、嫩姜洗净切片备用。用老姜也可以，不过姜就不能吃了，太辣。2、鸭子切小块，用料酒腌15－60分钟，越久越好。3、倒掉料酒，用厨房纸将鸭块上的水和料酒吸干，一定要比较干才行哦。4、锅中多放些油，烧热后放入鸭块，开始...
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![姜茶姜放多少片]( "姜茶姜放多少片")
- 姜茶是传统的保健饮品，对水土不和、晕车有较好的疗效，且具有降温、祛寒、健胃、活血、养颜、预防冻疮等功效。要是煮姜茶的话，通常一碗姜茶放三片姜，重量在6到8克就可以了。...
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![沙姜属于什么姜]( "沙姜属于什么姜")
- 沙姜是姜的一种，沙姜为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸，含碳质多，松软疏水，宜于沙姜生长。沙姜的根茎呈块状，单生或数枚连接，沙姜整体是淡绿色或绿白色的，味道是芳香的。沙姜在中国台湾、广东、广西、云南等省区有栽培。南亚至东南亚地区亦有，常栽培供药用或调味用。选择土地是进...
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![醋泡姜用鲜姜还是老姜好]( "醋泡姜用鲜姜还是老姜好")
- 醋泡姜用老姜，因为老姜水分较少，辣味适中，纤维多，其营养价值会更高，更适合用来做醋泡姜食用。而鲜姜指嫩姜，嫩姜水分较多，辣味淡，纤维少，吃起来更脆嫩，更适合用于烹饪菜肴、调味。醋泡姜用白醋还是陈醋:醋泡姜一般建议用陈醋比较好，因为白醋是用蒸馏的酒发酵制作而成，主要的物质是水...
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![姜尚是姜子牙吗]( "姜尚是姜子牙吗")
- 姜子牙亦作姜尚，也称吕尚。姜子牙（约前1156年—约前1017年），亦作姜尚，中国著名历史人物，商末周初人。姜姓，吕氏，名尚，一名望，字子牙，或单呼牙，别号飞熊，因其先祖辅佐大禹平水土有功被封于吕，故以吕为氏，也称吕尚。吕尚因为在周初做过太师，尊称师尚父，因而得名吕尚。因为《封神演义》...
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![蒜蓉沙姜爆炒吮指的做法]( "蒜蓉沙姜爆炒吮指的做法")
- 主食材：小龙虾尾200克。配料：沙姜蒜蓉10克，生抽10毫升，蚝油5毫升，白糖2克，花生油20毫升。步骤1:准备小龙虾尾步骤2:准备沙姜啊蒜蓉步骤3:热锅热油倒下小龙虾步骤4:盖上盖子油炸一小会儿步骤5:再揭开盖子倒下沙姜蒜蓉炒香步骤6:倒下生抽步骤7:倒下蚝油步骤8:再撒点白糖步骤9:翻...
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百科伴
