![鸡肉是红肉吗]( "鸡肉是红肉吗")
- 1、鸡肉就是白肉，它的身上没有红白肉之分，而在外国鸡腿肉是红肉，鸡胸肉才是白肉。2、鸡肉是指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥...
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![红肉有哪些肉]( "红肉有哪些肉")
- 红肉包括猪肉、兔肉、牛肉、羊肉、驴肉等等禽肉类，几乎所有哺乳动物的肉都可以称为是红肉，火腿、咸肉、腊肠和午餐肉等用红肉加工过的副产品，即使经过加工后也都均属于红肉。吃红肉的时候可以搭配粗粮，能降低红肉本身带来的胆固醇。从营养学价值来说，红肉不如白肉，但不能就因此...
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![文旦柚有红肉的吗]( "文旦柚有红肉的吗")
- 文旦柚有红肉的。事实上，文旦柚和蜜柚没有什么不同。两者都有红心果肉，而这种红心文旦又分为两个品种。一个叫“红文旦”。这种“红文旦”比普通的麻豆文旦稍大一点，也类似于红肉蜜柚。海绵层呈粉红色，果肉呈浓红色。果肉质地粗糙，汁液不多，整体口感酸涩。另一个叫盘古文旦。其...
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![白肉和红肉相比有什么区别]( "白肉和红肉相比有什么区别")
- 1、白肉是一个营养学上的词。广义上是指肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类，能降低心脑血管疾病的发病率，减轻癌症的威胁。区别红肉与白肉的主要因素，是看动物的肌肉组织是快肌纤维多，还是慢肌肉纤维多。也有一些地方将肥肉称之为白肉，这里我们主要是...
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![三文鱼属于红肉还是白肉]( "三文鱼属于红肉还是白肉")
- 三文鱼属于白肉，“白肉”一般指的是鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉、植物肉（大豆）等。三文鱼是鱼的一种，所以它是白肉。三文鱼属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。新鲜的三文鱼入口感觉结实饱满，鱼油丰盈，味道甘香，肉质爽滑，脂肪均匀，不太油腻。而冒充的虹鳟鱼...
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![红肉有哪些]( "红肉有哪些")
- 很多营养专家都认为其他肉比红肉要健康，因为红肉中含有很高的饱和脂肪。红肉中也含有丰富的蛋白质、锌、烟酸等等，能促进人的生长发育。红肉有哪些红肉指的是烹饪前呈现出红色的肉，具体来说有猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等。绝大部分哺乳动物的肉都是红肉。白肉有哪些白肉...
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![红肉橙与血橙有区别吗]( "红肉橙与血橙有区别吗")
- 有区别，它们属于两种不同的柑橘品种。主要区别有，一，果实的形状略有不同：红肉脐橙呈圆形或近圆形，血橙呈短椭圆形或倒卵形。二，果皮颜色不同：红肉脐橙的果皮与普通脐橙的果皮相同，只是果肉呈红色，而血橙的果皮呈紫红色.三，果肉不同：红肉脐橙的果肉呈粉红色和紫色，呈均匀的红色；而血橙...
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![红肉榴莲是叫什么品种]( "红肉榴莲是叫什么品种")
- 红肉榴莲是叫大花榴莲。大花榴莲产自于婆罗洲的一个品种，有着深红色果肉，其肉个头比较小，是马来西亚主流的一种品种，甜度比较高，核小肉厚，呈金黄色，稍微偏红。其营养价值较高，含有丰富的维生素B1、C、B、B6、B2、A以及钾、铁、磷等矿物质，还有脂肪、蛋白质、膳食纤维。大花榴莲其...
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![兔肉是红肉还是白肉]( "兔肉是红肉还是白肉")
- 兔肉是红肉。在营养学上，烹饪前，红肉就会呈现出红色的肉，并且绝大部分这种肉都是来自哺乳动物，例如猪肉、牛肉、鹿肉或是羊肉等；而白肉则是在烹饪前会呈现白色的肉类，例如鸭肉、鸡肉、鱼肉或是虾等。因为兔子是一种哺乳动物，所以兔肉就是属于红肉的那一类。白肉和红肉的区别不仅...
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![鸡肉属于白肉还是红肉]( "鸡肉属于白肉还是红肉")
- 鸡肉属于白肉，白肉一般包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等）或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等。所以鸡肉是白肉的一种，属于白肉。鸡身上的肉就叫鸡肉，鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。生鸡肉的挑选，首先要注意观察鸡肉的外观...
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![红肉怎么做好吃法]( "红肉怎么做好吃法")
- 红肉的做法：准备食材：五花肉4斤、盐菜2斤、生姜5块、大蒜10块、料酒3勺、蜂蜜2勺。五花肉切块，肉煮熟。锅里多放点油，把肉上面抹蜂蜜和料酒，再把肉放进去炸。肉翻面炸。处理盐菜，盐菜泡在水里。盐菜把水挤出来。肉切片。把肉摆在碗里，把生姜大蒜切碎跟盐菜拌匀，每碗肉上面放一层...
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![柚子红肉和白肉的区别有哪些]( "柚子红肉和白肉的区别有哪些")
- 1、价格：一般市面上的红肉柚子要比白肉的贵。2、颜色：红肉柚子中有一种天然的色素，所以颜色是红的，而白肉柚子色是白色偏黄，有的又偏粉色的。3、营养：红心柚子所含的天然色素对人体具有一定的保健作用。红肉蜜柚除了和白肉蜜柚一样含有维生素以及矿物营养元素外，还特别含有β胡...
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![白肉指的是什么肉 白肉和红肉有什么区别]( "白肉指的是什么肉 白肉和红肉有什么区别")
- 白肉指的是各种禽类和海鲜的肉，白肉和红肉的区别是肌红蛋白含量。很多爱吃肉的朋友只知道各种各样的肉非常好吃，但分不清楚白肉与红肉的区别，两者之间所富含的不同营养和成分。白肉是什么肉白肉并不是指颜色是白色的肉，指的是一些禽类和海鲜类的肉被称为白肉。海鲜类包括青虾...
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![红肉是指哪些肉类]( "红肉是指哪些肉类")
- 红肉即哺乳类动物的肉，最常见的牛羊猪肉，白肉种类就更多，包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行、两栖、甲壳等类动物（虾蟹等）或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等。红肉为什么是红色?红肉，更确切地说法是指在烹饪前呈现岀来红颜色的肉，其颜色来自于哺乳动物肉中含有的肌红蛋白。肌红蛋白...
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![牛肉是红肉还是白肉]( "牛肉是红肉还是白肉")
- 牛肉是红肉。红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，而白肉肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高。牛肉含有丰富的钾和优质蛋白质，这些成...
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![芭乐白肉和红肉的区别]( "芭乐白肉和红肉的区别")
- 芭乐白肉和红肉里面的果肉颜色不同，顾名思义，白肉里面的就是白色，红肉里面的就是红色。其次就是果实大小也是不同的，两者相比较而言的话，芭乐红肉要比芭乐白头小一点。还有就是吃起来的口感不同，芭乐白肉味道更淡，也很软，而芭乐红肉会更香甜，还很脆。一、芭乐白肉和红肉的区别芭乐...
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![鹅肉是红肉还是白肉]( "鹅肉是红肉还是白肉")
- 鹅肉是一种白肉。肉一般被人们分为红肉和白肉两大类，红肉通常指的是猪肉、牛肉和羊肉等畜肉，白肉则指的是鸡肉、鸭肉和鹅肉等家禽肉，相对来说，白肉是一种比较健康的肉类。鹅肉是完全属于蛋白质，极易被人体所吸收，鹅肉一般含有的蛋白质要比鸭肉、鸡肉、牛肉的含量都要高，并且富含...
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![菠萝蜜红肉和黄肉有什么区别]( "菠萝蜜红肉和黄肉有什么区别")
- 菠萝蜜红肉和黄肉在颜色、果型、口感和出果率方面不同。颜色：大多数的红肉菠萝蜜的颜色呈橙红色，只有极少数的红肉菠萝蜜呈大红色，大红色的菠萝蜜极其少见；黄肉菠萝蜜的颜色呈金黄色。果型：红肉菠萝蜜的果型呈椭圆形，饱满圆润，大小适中；黄肉菠萝蜜的果型较长，个头也比较大。口感：红...
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![红肉是什么肉]( "红肉是什么肉")
- 红肉是指烹饪前呈现岀红色的肉，如猪、牛、羊等哺乳动物的肉。三文鱼的肉虽然也是红色，但它并非哺乳动物，因此不能算做红肉。红肉之所以呈现出红色是因为这种肉中含有丰富的肌红蛋白和血红蛋白，而这两种蛋白的颜色呈血红色。红肉的特点是肌肉纤维粗硬，饱和脂肪酸含量较高，因此其...
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![红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜的区别是什么]( "红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜的区别是什么")
- 1、果型不同红肉菠萝蜜呈椭圆形更圆润饱满，中等大小。黄肉菠萝蜜果型比较长，个头也比较大。2、出果率不同红肉菠萝蜜由于果实比较圆润饱满，果丝较少，出果率比较高，一般13斤的果子出肉率高达5-6斤左右。黄肉菠萝蜜果丝较多，20斤的果子出果率在4-5斤左右。3、甜度不同红肉菠萝蜜...
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![红肉柚子怎么挑选]( "红肉柚子怎么挑选")
- 1、大小：太大的红心柚，会缺少柚子的独特香味，还容易剩下吃不了。小的正好，既有柚子的香甜，而且还容易一顿吃完。2、果皮：在挑选的时候，可以感觉到红心柚的皮很软。果皮要挑选很薄的那种，这样的柚子会比较有味道。3、重量：太轻的话，一定没有多少的水分在里面。所以大家挑选的时候以...
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![白肉和红肉有什么区别]( "白肉和红肉有什么区别")
- 简要回答白肉和红肉的主要区别是口感不同，由于红肉里面的纤维含量特别的粗，口感也偏硬，脂肪含量比较高，吃的时候会特别香。白肉它的肉质是特别细腻的，蛋白质含量也是比较丰富的，里面的脂肪含量特别的低。要说白肉和红肉最主要的区别，就是肌红蛋白的不同。01白肉是什么肉白肉并不...
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![红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜的区别有哪些]( "红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜的区别有哪些")
- 1、果型不同：红肉菠萝蜜呈椭圆形更圆润饱满，中等大小。黄肉菠萝蜜果型比较长，个头也比较大。2、出果率不同：红肉菠萝蜜由于果实比较圆润饱满，果丝较少，出果率比较高，一般13斤的果子出肉率高达5-6斤左右。黄肉菠萝蜜果丝较多，20斤的果子出果率在4-5斤左右。3、甜度不同：红肉菠萝蜜...
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![红肉白肉指的是什么]( "红肉白肉指的是什么")
- 1、牛肉、羊肉、猪肉等被称为红肉，而鱼肉、家禽肉被称为白肉。2、红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。3、白肉可以包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两...
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![红肉是什么]( "红肉是什么")
- 红肉指的是在烹饪前呈现岀的红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉又被叫做“紫血肉”，它是用猪胸腔内的余血和瘦肉相拌，再加上“捶油籽”等配料精心制作成的。红肉的颜色来自于哺乳动物肉中含有的肌红蛋白，肌红蛋白是一种蛋白质，能够将...
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百科伴
