![切莴笋怎么切成菱形片]( "切莴笋怎么切成菱形片")
- 1、把莴笋用刮皮刀刮去外皮用清水洗干净，放置于案板上；2、把去皮后的莴笋度用刀斜着切成大小适宜的问小段；3、把切好的莴笋平放在玷板上，切口朝上。然后再切成一片片的薄片，即菱形。莴笋怎么切成菱形莴笋切成菱形的方法：首先把莴笋用刮皮刀刮去外皮用清水洗干净，放置于案板上。...
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![莴笋几月份吃]( "莴笋几月份吃")
- 1、莴笋并非四季都有，是春季的一种蔬菜，一般在4月份的时候尤为美味。2、而之所以一年四季都能吃到鲜美的莴笋，则是因为时代的进步和科学技术的发展，让可以实现了“莴笋自由”。那根据莴笋天然的生存条件而言，莴笋的最佳食用时间还是在暖洋洋的四月份的。3、莴笋是一种非常耐寒...
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![莴笋香菇蹄髈汤怎么做好吃]( "莴笋香菇蹄髈汤怎么做好吃")
- 主食材：猪蹄膀500克，莴笋1根，香菇（干）5朵，生姜2片，干山楂20克。配料：食盐5克，味达美臻品料酒2勺，清水600毫升。步骤1:准备食材：猪蹄膀洗净切块汆水，干山楂洗净备用，香菇提前泡发好切块，莴笋去皮切成滚刀块步骤2:锅内放入2片生姜步骤3:倒入事先汆过水的猪蹄膀肉步骤4:倒入2勺料酒步骤5:...
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![鸡蛋莴笋怎么做好吃]( "鸡蛋莴笋怎么做好吃")
- 主食材：莴笋半个，胡萝卜1块，鸡蛋1个，西葫芦瓤1块。配料：耗油1勺，生抽少许，盐半勺，鸡精1勺。步骤1:食材切片备用步骤2:鸡蛋炒熟备用步骤3:油热后加入胡萝卜片步骤4:加西葫芦瓤炒匀步骤5:加莴笋片步骤6:加耗油煸炒步骤7:加盐，鸡精炒匀步骤8:最后放入鸡蛋炒匀即可步骤9:盛出...
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![金针菇莴笋肉片汤的做法]( "金针菇莴笋肉片汤的做法")
- 金针菇莴笋肉片汤怎么做:主料：金针菇200克，里脊肉100克，莴笋200克;辅料：姜1块，蒜2瓣，料酒半勺，红薯淀粉半勺;金针菇莴笋肉片汤:的做法：1.里脊肉洗净切片，放入盐半勺、料酒半勺拌匀，加入红薯淀粉半勺，搅拌均匀腌制10分钟，莴笋洗净，斜刀切片，放入清水中浸泡。金针菇切去根部，撕成小束。姜1...
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![莴笋炒鸡蛋的做法]( "莴笋炒鸡蛋的做法")
- 主食材：莴笋两根，胡萝卜半根，木耳适量，鸡蛋1个。配料：蒜瓣两个，油适量，盐适量，鸡精适量。步骤1:莴笋和胡萝卜切片步骤2:木耳泡发洗净步骤3:鸡蛋敲出打散步骤4:锅中入油，放入鸡蛋煎成形盛出步骤5:先放入蒜末炒香再将胡萝卜和木耳倒入锅中翻炒步骤6:放入莴笋翻炒均匀步骤7:加入盐，鸡...
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![油麦菜是莴笋叶吗]( "油麦菜是莴笋叶吗")
- 1、油麦菜并不是莴笋叶，油麦菜是近年风靡市场的一种绿叶蔬菜，叶子细长平展，肉质茎细短。2、从血缘关系看，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣，与人们熟悉的生菜相近，不过虽然油麦菜和莴笋叶都是莴苣属植物，但是油麦菜却是叶用莴苣的一个变种—长叶莴苣，它的营养价值比茎用...
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![青笋和莴笋有什么区别]( "青笋和莴笋有什么区别")
- 青笋和莴笋在花朵上、食用部分上、食用方法上有所区别。在花朵上：青笋花朵头状花序在茎枝的顶端形成圆锥状花序，花朵的颜色是淡黄色。莴笋的头状花序大多数在枝条的顶端排成圆锥状花序，花朵颜色是浅黄色，20朵左右的花朵在花序上。在食用部分上：青笋主要食用的部分是叶子，一般把...
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![宫保鸡丁可以放莴笋吗]( "宫保鸡丁可以放莴笋吗")
- 宫保鸡丁可以放莴笋吗的答案是：可以宫保鸡丁可以放莴笋，宫保鸡丁作为一道传统的特色菜品，鸡肉的滑嫩和花生的香脆搭配，使食材恰到好处，口感酸辣、肉质细腻，制作宫保鸡丁的食材有鸡肉、辣椒、花生、黄瓜等，这是作为正宗宫保鸡丁的搭配，也可根据喜好加入适量配料，比如:莴笋、胡萝卜...
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![莴苣和莴笋的区别是什么]( "莴苣和莴笋的区别是什么")
- 1、莴笋别名。茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜p，香莴笋原产我国华中或华北。莴苣菊科，莴苣属，一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作「千金菜」，「莴苣」和「石苣」。叶用莴苣又称生菜，茎用莴苣又称莴笋、香笋。我国各地栽培面积莴笋比生...
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![怎么做简单好吃又营养的鸡蛋莴笋叶西红柿]( "怎么做简单好吃又营养的鸡蛋莴笋叶西红柿")
- 鸡蛋炒西红柿营养又好吃，它的做法很多，今天来分享一下：怎么做简单好吃又营养的鸡蛋莴笋叶西红柿？工具/材料鸡蛋、莴笋叶、西红柿、鸡精、植物油、食盐各适量操作方法01把适量的莴笋叶西红柿洗净备用。02莴笋用手撕成段和西红柿切成如下的片备用。032个鸡蛋打到碗里，用筷子向一...
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![莴笋怎么保存放的久]( "莴笋怎么保存放的久")
- 莴笋保存时间长的方法：可以将莴笋的叶子摘掉之后放到冰箱当中进行冷藏；也可以将莴笋浸水之后放到冰箱当中冷藏。莴笋摆放的时间尽量不要超过五天，否则吃起来口感就比较差了，新鲜的莴笋吃起来是比较脆的。莴笋是一年生或者是两年生的草本植物，原产地是地中海沿岸，莴笋的茎皮呈现...
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![如何做清炒莴笋片？]( "如何做清炒莴笋片？")
- 工具/材料莴笋1根菜籽油适量姜1小块蒜2瓣盐适量花椒油适量操作方法01准备好盐、花椒油等作料。02将莴笋去皮，用清水洗干净，切成片状，装碗备用。03将姜蒜切成片状，放在一边备用。04将炒锅洗干净，烧大火将锅烧干，倒入适量菜籽油，放入少量姜片，烧大火将有烧滚。05接着将备好的莴笋片...
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![莴笋凉拌用不用焯水]( "莴笋凉拌用不用焯水")
- 凉拌莴笋丝：小米椒切碎，蒜切碎，然后放进莴笋丝里，然后再依次加入酱油和盐、白糖、陈醋搅拌均匀，凉拌莴笋丝就做好了，味道也非常好，如果想要好看一些，可以再加入一点胡萝卜丝，这样颜色也会更好看一些。莴笋的茎和叶都可食用，茎皮呈白绿色，肉质口感比较清脆，可以红烧、凉拌、炒等，莴笋的...
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![莴笋吉庆怎么做好吃]( "莴笋吉庆怎么做好吃")
- 主食材：莴笋1根约150克。配料：枸杞10克，蒜末适量，德喜油茶籽油少许。步骤1:莴笋去皮后休整成四方形，再切成四方块步骤2:取一只筷子放在莴笋块的一边，在每一方都切出一个L形至莴笋块的一半处步骤3:轻轻一掰一个四方块就成了两个吉庆步骤4:放入开水锅中汆烫至变色，捞出沥水备用步...
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![莴笋魔芋烧鸭子的家常做法]( "莴笋魔芋烧鸭子的家常做法")
- 很喜欢吃魔芋豆腐烧鸭子，这种红烧菜里，配菜比肉菜更好吃。这次烧的魔芋鸭子里，加入了莴笋块，莴笋的加入，使菜更为爽口。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。工具/材料莴笋、魔芋豆腐、鸭子、盐、花椒、豆瓣酱、泡辣椒、蚝油、老抽操作方法01鸭子块剁成小块，清水洗净。02魔芋...
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![想吃莴笋又不想闻油烟的简单吃法-凉拌莴怎么做好吃]( "想吃莴笋又不想闻油烟的简单吃法-凉拌莴怎么做好吃")
- 主食材：莴笋1根。配料：小米椒4个，蒜4瓣，米醋1大勺，轻盐昆布酱油1大勺，白糖1中勺，蚝油1中勺，玉米油20克。步骤1:准备食材（蚝油忘了摆在上面）步骤2:莴笋刨丝备用步骤3:小米椒和蒜切碎步骤4:取一个小碗调凉拌汁：加入一大勺轻盐昆布酱油步骤5:加入一大勺米醋和1中勺蚝油，搅拌均匀备用（白糖...
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![老干妈莴笋叶拨烂子的做法]( "老干妈莴笋叶拨烂子的做法")
- 主食材：莴笋叶适量，面粉适量。配料：老干妈2勺，十三香少许。步骤1:莴笋叶子。步骤2:莴笋叶洗净，切段儿。步骤3:放面粉和十三香。步骤4:拌匀。步骤5:蒸20分钟。步骤6:蒸至中间开盖子扒拉散，方便锅内水蒸气循环。步骤7:蒸好的拨烂子取出。步骤8:加老干妈拌着吃。...
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![番茄莴笋怎么做好吃]( "番茄莴笋怎么做好吃")
- 主食材：莴笋1根，西红柿1个。配料：盐1/3勺，葱1根，姜2勺，蒜3瓣，花椒粉1/4勺，热炒鲜露调味料1勺。步骤1:准备食材步骤2:番茄切小块步骤3:莴笋切滚刀块步骤4:油热爆香葱姜蒜花椒粉步骤5:放入莴笋炒步骤6:放入番茄、盐翻炒步骤7:起锅前调入热炒鲜露即可...
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![莴笋叶能吃吗]( "莴笋叶能吃吗")
- 等到天气热了，胃口越来越不好，嘴巴变得挑剔，人也懒了，不想大费周折做菜，夏天的厨房，实在太热了。所以做凉拌菜才是最佳选择，今天我们要做的就是凉拌莴笋。制作时间：10分钟难易程度：简单口味：麻辣分类：凉菜主食材：莴苣叶300克辅料：大蒜3瓣、小米椒2个、生抽、辣椒油、醋、盐、鸡精、油...
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![瘦肉猪肝炒莴笋的家常做法]( "瘦肉猪肝炒莴笋的家常做法")
- 瘦肉猪肝炒莴笋是一道比较常见的家常菜，主要食材是瘦肉、猪肝、莴笋和淀粉，炒熟的莴笋很爽脆，用生粉腌制过的猪肝和瘦肉，也非常爽滑好吃。一起来看看瘦肉猪肝炒莴笋的家常做法。工具/材料莴笋、瘦肉、猪肝、姜、花生油、料酒、生粉、盐、酱油操作方法01准备好一根新鲜的莴笋，...
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![清炒莴笋腰果怎么做好吃]( "清炒莴笋腰果怎么做好吃")
- 主食材：莴笋200克，腰果40克。配料：葱1段，姜1片，蒜3瓣，红尖椒2个，盐1/2勺，花生油1勺，淀粉1/3勺，花椒1/2勺，香油1/4勺，胡椒粉1/4勺。步骤1:莴笋去皮洗净步骤2:滚刀块步骤3:腰果备用步骤4:葱、姜、蒜备用步骤5:葱、姜、蒜、小红尖椒均斜切成片步骤6:淀粉用水调匀备用步骤7:腰果冷油下锅，...
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![炒莴笋用焯水吗]( "炒莴笋用焯水吗")
- 清炒莴笋需要焯水。芦笋肉质鲜嫩，将其放入水中焯烫时，时间不宜过久，一般建议焯2分钟左右即可，如果焯的时间过长，芦笋就会过于软烂，不利于接下来的烹饪，食用口感也会变差。如果去掉莴笋焯水的阶段，炒出来的莴笋极有可能失去清脆的口感，并且芦笋中含有丰富的草酸成分，能与蛋白质发生...
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![贡菜和莴笋的区别是什么？]( "贡菜和莴笋的区别是什么？")
- 贡菜和莴笋的区别是什么？的答案是：颜色的不同：贡菜的颜色看起来会比莴笋的颜色更加的浅一些，但是色泽也更加的明亮一些。外形不同：贡菜的外形看起来一般都是长条的，并且比较细，而莴笋看起来外形是比较短的，并且整体也比较粗。口感不同：贡菜一般吃起来的口感都非常的爽脆，莴笋如果生...
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![莴笋是不是油麦菜]( "莴笋是不是油麦菜")
- 莴笋是不是油麦菜的答案是：不是莴笋：茎直立，单生，上部呈圆锥状，花序分枝，茎枝为白色，基生叶及下部茎的叶片较大。油麦菜：须根系，茎短缩，有乳汁，叶互生，呈长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具有披针形的叶耳，味道微苦或没有苦味。莴笋（学名：Lactucasativavar.angustata）又称莴苣，菊科莴苣...
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百科伴
