![东北烧茄子怎么做好吃]( "东北烧茄子怎么做好吃")
- 主食材：茄子1个，胡萝卜半个，青椒半个。配料：小葱10克，水半碗，淀粉适量，面粉适量，蒜20克，油适量，盐适量，鸡精半小勺，五香粉1/4勺，生抽3匙，老抽半匙，米醋2匙。步骤1:茄子洗净去皮。步骤2:切滚刀块。步骤3:青椒洗净切块。步骤4:胡萝卜去皮，切片。步骤5:葱切段，蒜去皮切小粒。步骤6:碗中放盐、...
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![溜肉段烧茄子怎么做好吃]( "溜肉段烧茄子怎么做好吃")
- 主食材：茄子，淀粉，胡萝卜。配料：盐，蚝油。步骤1:·食材·【主料】：茄子|猪前腿肉|淀粉|胡萝卜|青椒|大蒜|大葱【辅料】：盐|糖|鸡精|胡椒粉|蚝油|料酒|生抽|白醋步骤2:淀粉2:1清水拌匀后静置让淀粉沉淀。步骤3:倒掉多余的水分，留湿淀粉备用。步骤4:茄子洗净切滚刀块，浸泡于盐水中防...
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![西红柿烧茄子怎么做好吃]( "西红柿烧茄子怎么做好吃")
- 主食材：茄子（紫皮，圆）1个，青椒1个，西红柿1个。配料：橄榄油10克，盐2克，白砂糖1克，老抽1克，大蒜1瓣，番茄酱2克。步骤1:茄子洗干净，切成滚刀块。放入淡盐水中浸泡10分钟左右步骤2:泡茄子的过程中，把青椒去籽儿，切成块儿，西红柿洗干净，大蒜切末步骤3:泡好的茄子攥去多余的水分步骤4:锅中倒入稍...
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![怎么做烧茄子]( "怎么做烧茄子")
- 怎么做烧茄子食材：茄子1根、梅干菜20克、青椒20克、红椒20克、大葱10克、蒜2瓣、姜1克。调味料：食用油8克，盐1克、生抽2克、糖1克、鸡精2克、水淀粉4克。烧茄子的家常做法：1、茄子切条，青椒切末，红椒切末；2、大葱切片，蒜切末，姜切末；3、梅干菜用清水洗干净，洗去多余的盐分，然后挤干水...
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![如何做出好吃的烧茄子？]( "如何做出好吃的烧茄子？")
- 烧茄子是一道家常菜肴，主要材料为茄子、西红柿、青椒、五花肉。茄子营养丰富，含有多种维生素和矿物质。茄子烹制方法有炒、蒸、烧、炸等等。下面我就把烧茄子的做法分享给大家，希望大家喜欢！工具/材料茄子，青椒，西红柿，五花肉，葱，姜，蒜，花生油，生抽等等操作方法01茄子三个青椒两个西...
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![怎样做家常土豆烧茄子？]( "怎样做家常土豆烧茄子？")
- 土豆的营养价值非常高，特别是其中所含的维生素C和B族维生素是苹果的四倍，经常吃土豆可以，降低血压，润肠通便，紫皮茄子的营养价值也非常高，将土豆和紫皮茄子这样做一下特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做家常土豆烧茄子？希望能够帮助到大家。工具/材料土豆适量，茄子适量，香...
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![素烧茄子豆角青椒的做法]( "素烧茄子豆角青椒的做法")
- 茄子豆角青椒是市场上常见的蔬菜，因个人的喜好差异，做法也有所不同。今天小编就给大家介绍素烧茄子豆角青椒的做法，一起去看看吧！工具/材料茄子1个，豆角200克，青椒2个，盐，味极鲜酱油，蚝油等适量。操作方法01把茄子去蒂切成条，豆角去筋掰成小段。02把青椒去蒂切成条，葱切葱花，姜切末，蒜...
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![教你如何做烧茄子]( "教你如何做烧茄子")
- 烧茄子是比较好吃的一种做法，下面就教你如何做烧茄子。工具/材料茄子，葱，蒜，食用油，酱油，盐，白糖操作方法01将茄子洗净，再准备葱和蒜。02用刀将茄子切成均匀的薄片，葱和蒜切成末。03锅中放入食用油，将茄子片放入锅中，一面一面煎，两面都煎成金黄色时，盛入盘中。04锅中再放入适量的食用...
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![番茄烧茄子怎么做好吃]( "番茄烧茄子怎么做好吃")
- 主食材：茄子一个，青椒两个，西红柿一个。配料：生抽一勺，蒜碎适量，葱适量，香醋一勺，番茄酱一勺，蚝油一勺，老抽半勺，白糖一勺，盐半勺，淀粉一勺，水半碗。步骤1:茄子去皮切滚刀块步骤2:青椒切块步骤3:西红柿切块步骤4:茄子放两大勺淀粉步骤5:拌匀步骤6:按上材料调个料汁步骤7:油温7成热下锅...
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![杏鲍菇烧茄子的做法]( "杏鲍菇烧茄子的做法")
- 主食材：杏鲍菇200克，茄子250克。配料：油适量，盐适量，大料适量。步骤1:杏鲍菇洗干净切成滚刀块步骤2:茄子洗干净切成滚刀块步骤3:起油锅，大料入锅煸香后杏鲍菇、茄子入锅炒步骤4:加酱油、白糖炒均匀，加适量水，盖上锅盖烧一会儿步骤5:加盐炒均匀，关火，盛出享用...
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![怎么烧茄子皮不变色]( "怎么烧茄子皮不变色")
- 1、把肉洗干净。2、把肉切片和茄子切好，还有生姜和葱切碎。3、锅烧放肉进去用铲子分开，再把油倒进去，开小火慢慢把肉炸出油来。4、直到把油煎出来。放生姜、葱花头放进去，（注意：葱花尾等炒了在放）5、把茄子倒放入里面炒几下。6、把锅盖起来。盖一会打开在炒一炒。7、炒这样就可...
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![土豆烧茄子怎么做]( "土豆烧茄子怎么做")
- 切好的土豆、辣椒和茄子分别过油炸制。炸过的土豆、辣椒和茄子一起翻炒，加入水淀粉勾芡即可。工具/材料:茄子、土豆、淀粉、红辣椒、绿辣椒、葱、姜、蒜步骤（共4步）按步骤阅读：1、准备食材:茄子、土豆切滚刀块，葱、姜、蒜。红辣椒、绿辣椒切块备用。2、食物过油切好的茄子、土...
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![烧茄子怎么做好吃]( "烧茄子怎么做好吃")
- 烧茄子怎么做好吃:食材：茄子1根、鸡蛋2个、白糖1勺、生抽1勺、老抽1勺、八角1个、蒜2瓣、小葱2根烧茄子的家常做法:1、茄子去蒂去皮切厚片；2、鸡蛋磕入碗中打散，放入茄子裹上鸡蛋液；3、油温烧至6成热，放入茄子炸至两面金黄盛出；4、锅中留底油，放入蒜末、八角炒香，放入醋、生抽，放...
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![怎样做美味的肉末烧茄子？]( "怎样做美味的肉末烧茄子？")
- 茄子的营养价值非常高，含有蛋白质，维生素，以及钙，磷，铁等多种营养成分，经常吃茄子不仅可以降低胆固醇，而且对痛经，慢性胃炎也有一定的辅助治疗作用，肉末茄子也是一道非常经典的家常菜，今天小编和大家一起分享一下怎样做美味的肉末烧茄子？希望能够帮助到大家。工具/材料猪肉是2000字，...
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![豆豉鲮鱼烧茄子怎么做好吃]( "豆豉鲮鱼烧茄子怎么做好吃")
- 主食材：茄子2根，彩椒30克。配料：油适量，盐1茶匙，糖1茶匙，味极鲜1茶匙，蚝油1茶匙，生粉2汤匙，豆豉鲮鱼1份，姜蒜15克。步骤1:准备好食材步骤2:茄子切滚刀块，红椒，青蒜切小粒，姜蒜剁成末步骤3:茄子块滚上一层生粉步骤4:油温达到五成时，放入炸制，最好经过二次复炸，把茄子里含有的油份逼出来步...
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![蒲烧茄子怎么做好吃]( "蒲烧茄子怎么做好吃")
- 主食材：长茄子1根。配料：蚝油1勺，生抽2勺，蜂蜜1勺，老抽1/2勺，水1/2碗，植物油2勺，小葱1根，白芝麻3克。...
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![家常烧茄子的做法 不油炸 茄子香糯入味不油腻 学会了记得收藏]( "家常烧茄子的做法 不油炸 茄子香糯入味不油腻 学会了记得收藏")
- 茄子是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，对健康有益。在初夏，新鲜的茄子特别美味，肉质鲜嫩，香气扑鼻。烹饪茄子的方法多种多样，其中红烧茄子是一道经典的家常菜肴。这里将分享制作红烧茄子的窍门，让您在家中也能轻松做出美味的烧茄子。所需食材：1.长茄子三根2.五花肉15...
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![东北烧茄子的家常做法]( "东北烧茄子的家常做法")
- 烧茄子是一道传统风味特色菜，以其独有的咸香味道，深受大众喜爱。烧茄子的做法也非常的多，小编为大家介绍的是东北烧茄子的家常做法，口感外焦里嫩，香软味浓，美味可口。下面介绍一下这道菜的做法。工具/材料紫茄子2个，五花肉75克，青尖椒1个，胡萝卜半根。葱，姜，蒜，盐，味精，五香粉，淀粉，白糖，...
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![肉末烧茄子怎么做好吃]( "肉末烧茄子怎么做好吃")
- 主食材：茄子(紫皮，长)1-2根，肉末100克，青椒1个。配料：葱蒜各适量，酱油1茶匙，白糖1勺，料酒1勺，盐少许，鸡精少许，胡椒粉少许，食用油2勺。步骤1:备好所需食材步骤2:茄子洗净切长条步骤3:上锅蒸熟备用步骤4:葱切成葱花，蒜切成末，辣椒切成小丁备用步骤5:锅里倒入少许食用油烧热，放入蒜末，葱花...
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![蒲烧茄子怎么做]( "蒲烧茄子怎么做")
- 蒲烧茄子的做法是：先将茄子清洗干净，切成小段，上锅蒸8分钟，然后晾凉上面划几刀，在碗中放入蚝油、生抽、老抽、蜂蜜和清水搅拌均匀做成照烧汁，在锅中倒入食用油，油温五成热时将茄子放进去，中火慢慢煎，两面煎至金黄，倒入照烧汁，放入蒜末，大火烧开后转中小火，待汤汁浓稠即可关火，装盘撒上...
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![烧茄子怎么做更软烂]( "烧茄子怎么做更软烂")
- 烧茄子怎么做更软烂食材：茄子1根、青椒2个、大蒜2瓣、小葱2根。调味料：食用油5克、生抽2克、醋1克、盐1克、小苏打1克、水淀粉2克。烧茄子的家常做法：1、茄子洗净切成滚刀块，青椒切块，大蒜切末，小葱切葱花；2、锅中倒油，油温烧至5成热时，下入蒜炒香，加茄子炒匀，倒入适量清水、生抽、...
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![酱烧茄子的家常做法是什么]( "酱烧茄子的家常做法是什么")
- 1、先把茄子洗净，去蒂，切成小块。2、起油锅，放入茄子翻炒至变色后，撒入盐继续翻炒。3、待茄子炒至变软后，放入生抽、蚝油炒匀。4、接着放入料酒继续翻炒一会。5、放入辣椒酱炒匀，即可出锅享用。关于酱烧茄子的家常做法是什么的相关内容就介绍到这里了。...
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![硬烧茄子怎么做]( "硬烧茄子怎么做")
- 硬烧茄子的做法：食材：圆茄子一个、尖椒一个、葱适量、蒜五瓣、淀粉80克、辣椒酱30克、生抽三勺、糖10克、盐10克、醋一勺步骤：茄子切块，尖椒去籽切不规则块，葱蒜切好备用。茄子放盐水冲一遍，撒上淀粉裹匀。剩下的淀粉倒入生抽，醋，糖，适量的水拌匀。油锅烧热至八成，放入茄子，炸至金黄...
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![昂刺鱼烧茄子怎么做？]( "昂刺鱼烧茄子怎么做？")
- 工具/材料昂刺鱼（黄骨鱼）6条长茄子2根葱姜蒜，花椒，红尖椒，料酒，豆瓣酱，盐巴，食用油，醋，糖适量操作方法01将昂刺鱼（黄骨鱼）内脏处理好，洗净后沥干待用。02将长茄子斜切成块，丢入冷水中浸泡，防止氧化并可以去除涩味。将姜切末，红辣椒切圈。03热锅起油，在过边撒上一层薄盐。04等到油温四成熟...
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![猪肉烧茄子怎么做好吃]( "猪肉烧茄子怎么做好吃")
- 主食材：猪肉200克，茄子300克。配料：油适量，盐适量，胡椒粉适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，葱姜蒜适量，大料适量。步骤1:猪肉洗干净切成厚片，加盐、胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀步骤2:加淀粉搅拌均匀步骤3:加少许油搅拌均匀腌制一会儿步骤4:茄子洗干净切成片步骤5:起油锅，炸香大料，茄子...
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百科伴
