![金华火腿的烹饪方法]( "金华火腿的烹饪方法")
- 1、火腿炒双菇：金华火腿切薄片，放进温水中浸泡，胡萝卜去皮洗净切丝，香菇和杏鲍菇洗净切薄片，将蒜、葱切碎；锅中放油烧至八成热，放入大蒜炒香，再放入香菇和杏鲍菇片；等炒到香菇变软时，加入胡萝卜丝翻炒2分钟，并且加入火腿片继续翻炒；最后加入适量香菇酱，撒上葱花继续翻炒即可。金华火腿...
- 17760
![火腿跑蛋的做法]( "火腿跑蛋的做法")
- 工具/材料3个鸡蛋，一根火腿肠，两根大蒜，半个红椒，姜，盐适量操作方法01先将红椒切丁，蒜，姜切末，火腿肠切斜刀片，打三个鸡蛋备用。02在鸡蛋里面加入少许盐，两勺生抽，搅拌均匀。03接着加入切好的姜和蒜，继续搅拌均匀后备用。04先将锅里加入少量油到7成热。05再将拌好的蛋倒入没锅，改小火（...
- 27337
![辣白菜火腿炒饭怎么做好吃]( "辣白菜火腿炒饭怎么做好吃")
- 主食材：剩米饭1碗，辣白菜1片，火腿肠60克，鸡蛋1个。配料：蒜3瓣，葱花儿1点，盐1小勺，白胡椒粉1点点，料酒1小瓶盖。步骤1:热锅欢油煎个糖黄鸡蛋、盛出备用，一个人吃就煎了一个步骤2:切好火腿，三枚蒜瓣，一片辣白菜、准备一碗剩米饭步骤3:热锅欢油，先放蒜瓣爆香，下入辣白菜翻炒，加入白胡椒粉、...
- 27578
![童妈菜谱火腿蒸鲈鱼怎么做好吃]( "童妈菜谱火腿蒸鲈鱼怎么做好吃")
- 主食材：鲈鱼500克，火腿100克。配料：黄酒3匙，生姜10片，葱1根。步骤1:将鲈鱼清洗干净，从脊椎处切断至腹部，腹部保留1厘米左右不要切断。步骤2:准备食材。步骤3:火腿切片，生姜切片。步骤4:将处理好的鲈鱼放在盘中，撒上适量黄酒、姜片，腌制10分钟。步骤5:鲈鱼成花状摆好，火腿切片夹入各...
- 27802
![鸡蛋火腿炒面怎么做好吃]( "鸡蛋火腿炒面怎么做好吃")
- 主食材：炒面一盘，小青菜8颗，火腿肠两个，鸡蛋一颗。配料：小米椒三个，辣椒粉一勺，生抽两勺，盐小半勺，鸡精小半勺。步骤1:小青菜小米椒和葱洗净步骤2:鸡蛋打散备用步骤3:将火腿肠切片，小米椒切段，葱切段备用步骤4:炒面是市场上买的两块钱的，也可以用家里的挂面代替，挂面煮开然后放凉水里...
- 21290
![为什么火腿不能放冰箱存放]( "为什么火腿不能放冰箱存放")
- 1、因为火腿是经过腌制的，因而氯化钠含量较高。冰箱内温度较低，火腿中的水分极易冻结成冰，从而加速了火腿内脂肪的氧化作用，而这种氧化作用又有催化作用，使氧化反应的速度大大加快，火腿质量明显下降，储存期反而缩短。2、正确的储存方法，是将火腿挂在避光通风的地方，可防止火腿脂肪...
- 10563
![火腿保质期一般多久]( "火腿保质期一般多久")
- 火腿保质期为2到5年。保存的年限与保存方法、制作方法有关。自制的火腿建议在阴凉处保存，将整个火腿上都涂抹上一层植物油，防止发霉虫害。或真空保存，将火腿切割成合适大小的块状或段状，分别装入真空袋中，利用真空机将里面的空气抽掉，封好口，再将其置于阴凉通风处保存即可。火腿...
- 21349
![火腿蛋炒饭怎么做]( "火腿蛋炒饭怎么做")
- 火腿蛋炒饭怎么做:食材：火腿肠1根、鸡蛋1颗、海米10克、隔夜饭200克、盐1.5克、鸡精1克、葱花适量 火腿蛋炒饭的做法：1、海米洗净放入温水中浸泡20分钟；2、火腿肠切丁；3、鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀；4、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，把蛋液倒进去炒至凝固，滑散盛出；5、锅中留...
- 19256
![西班牙火腿怎么吃]( "西班牙火腿怎么吃")
- 西班牙火腿，采用盐腌风干，有很多种吃法，比如西班牙火腿配蜜瓜，西班牙火腿配法棍，西班牙火腿熬冬瓜。工具/材料:西班牙火腿、哈密瓜、法棍、坚果、西红柿、橄榄油、大蒜、冬瓜步骤（共3步）按步骤阅读：1、西班牙火腿配蜜瓜切哈密瓜成小块，将西班牙火腿覆在哈密瓜块上，仔细装盘凹造型即...
- 13790
![火腿窝蛋的做法]( "火腿窝蛋的做法")
- 主食材：火腿25克，鸡蛋5个。配料：蒸鱼豉油1勺，小葱2根。步骤1:火腿浸泡半小时去除盐分后切丁步骤2:盘中打入鸡蛋，放入蒸鱼豉油，用筷子轻轻划匀步骤3:撒入火腿丁步骤4:入蒸锅上汽后蒸10分钟步骤5:出锅撒葱花即可...
- 22367
![西班牙火腿能放多久]( "西班牙火腿能放多久")
- 1、未开封西班牙火腿的储存期超过三年，去骨整只火腿的保质期为一年。2、超过保质期火腿的质量会开始下降，—定要选择在最恰好的时候食用。3、用来制作火腿的猪是伊比利亚猪，这种猪的祖先是数千万年钱的地中海野猪，天生脂肪在肌肉之间聚集，从小牧养在橡树林里，以天然橡木果为食，...
- 20659
![火腿蒲菜汤怎么做好吃]( "火腿蒲菜汤怎么做好吃")
- 主食材：火腿适量，冬笋适量，蒲菜适量。配料：盐适量，香葱适量，水适量。步骤1:火腿，冬笋，蒲菜切片。步骤2:火腿煎出油脂，加冬笋翻炒均匀。步骤3:加水放入蒲菜，继续炖五分钟。步骤4:出锅前加盐和香葱。...
- 2633
![板栗香菇火腿（10分钟快手菜）的做法]( "板栗香菇火腿（10分钟快手菜）的做法")
- 主食材：板栗200克，香菇300克，火腿150克，小葱1根，蒜3瓣。配料：油5克，盐3克，蚝油5克。步骤1:准备好食材。香菇、板栗、火腿、葱蒜。步骤2:将熟板栗扒去皮，洗干净待用。步骤3:香菇洗净，用小刀刻上十字印，这样比较好看。步骤4:火腿切粗条状、葱蒜切碎待用。步骤5:锅中烧开水，焯一下香菇，捞...
- 21070
![怎样做美味的豆腐土豆炒火腿？]( "怎样做美味的豆腐土豆炒火腿？")
- 豆腐中含有丰富的铁，钙，磷，镁等人体必需的多种微量元素，土豆的营养价值也非常高，经常吃土豆，还有预防便秘，减肥瘦身的功效，将它们和火腿放在一起炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆腐土豆炒火腿？希望能够帮助到大家。工具/材料土豆适量，火腿适量，豆腐适量，盐适...
- 29282
![金华火腿炒双菇怎么做好吃]( "金华火腿炒双菇怎么做好吃")
- 主食材：金华火腿60克，杏鲍菇1个（130克），香菇5朵（60克），胡萝卜一小段。配料：香辣香菇酱适量，蒜米4瓣，葱花适量，玉米油10克。步骤1:准备好材料和份量步骤2:金华火腿取60克，切成薄片步骤3:用温水泡一下切好的火腿片步骤4:胡萝卜去皮后切丝步骤5:香菇洗净后切成薄片步骤6:杏鲍菇洗净切成薄...
- 27306
![蘑菇能配火腿炒吗]( "蘑菇能配火腿炒吗")
- 蘑菇能配火腿炒吗的答案是：能火腿（英语：Ham），是腌制或熏制的动物的腿（如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿），是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，又名“火肉”“兰熏”。中国传统特色美食。原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。由整只...
- 19134
![蔬菜火腿披萨怎么做好吃]( "蔬菜火腿披萨怎么做好吃")
- 主食材：低筋面粉140克，白糖5克，酵母2克，黄油10克，马苏里拉芝士125克，火腿肠50克，青椒半个，红辣椒一个，洋葱半个，西红柿半个，玉米粒适量，水70克。配料：盐巴适量，胡椒粉适量，番茄酱适量，油适量。步骤1:备料，低筋面粉，芝士，黄油，白糖，胡椒粉，盐巴，火腿切片，洋葱、青红椒、西红柿切条，玉米粒步骤2:水隔...
- 7347
![火腿蒲菜汤的做法]( "火腿蒲菜汤的做法")
- 主食材：火腿适量，冬笋适量，蒲菜适量。配料：盐适量，香葱适量，水适量。步骤1:火腿，冬笋，蒲菜切片。步骤2:火腿煎出油脂，加冬笋翻炒均匀。步骤3:加水放入蒲菜，继续炖五分钟。步骤4:出锅前加盐和香葱。...
- 14431
![火腿粒煎蛋饼怎么做好吃]( "火腿粒煎蛋饼怎么做好吃")
- 主食材：火腿50克，鸡蛋2个。配料：油5毫升，小葱5克，盐3克。步骤1:火腿切成小粒步骤2:小葱洗净切葱花步骤3:两个鸡蛋打散步骤4:蛋液内加入适量盐步骤5:加入切碎的葱花步骤6:把火腿粒也加进去，然后搅拌均匀步骤7:锅中加适量油，舀入一勺蛋液摊平步骤8:转动蛋液煎至一面焦黄步骤9:翻面...
- 4200
![玉米火腿鱼腩汤粉的做法]( "玉米火腿鱼腩汤粉的做法")
- 主食材：鱼腩粉1块，玉米粒10克，火腿1条，菜心5颗。配料：盐1勺，油1勺。步骤1:冷锅下油，油热放入玉米粒和火腿翻炒2分钟步骤2:倒入清水步骤3:同时放入鱼腩粉和菜心步骤4:盖上锅盖煮开步骤5:下盐步骤6:煮3分钟粉软了就可以步骤7:出锅...
- 18915
![金华火腿和腊肉的区别]( "金华火腿和腊肉的区别")
- 金华火腿和腊肉的区别主要有以下方面：1、工艺不一样金华火腿是用猪后腿经过整修、腌制、洗晒、整形、发酵、堆叠、分级等几十多道工序，还要历时10个月以上的发酵制成。普通的腊肉是猪任何一部位的肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品，除此之外，羊肉、牛肉...
- 3743
![徐州特产 凉拌素火腿怎么做好吃]( "徐州特产 凉拌素火腿怎么做好吃")
- 主食材：素火腿半根。配料：葱丝适量，姜丝少量，生抽一勺，香醋一勺，芝麻油一勺。步骤1:素火腿切成薄片，大概3毫米左右（这道菜对刀工没任何要求！薄厚都OK！）步骤2:姜丝、葱丝加到素火腿里！步骤3:一勺生抽步骤4:一勺醋步骤5:一勺芝麻油，搅拌均匀！完成，装盘！步骤6:很简单的一道凉拌菜！但是很美味...
- 10176
![紫薯火腿卷怎么做好吃]( "紫薯火腿卷怎么做好吃")
- 主食材：紫薯适量，火腿适量。配料：白糖15克，牛奶100毫升，酵母2克，面粉300克。步骤1:紫薯去皮，切片蒸熟。步骤2:紫薯中放入白糖15克，牛奶100毫升，酵母2克，面粉300克，搅拌均匀，揉成面团。步骤3:白色面团：面粉300克，酵母2克，牛奶150毫升，白糖20克，搅拌均匀，揉成面团步骤4:两种面团擀成薄片，叠加...
- 7808
![火腿鸡蛋饼的做法]( "火腿鸡蛋饼的做法")
- 面粉过筛加水搅拌至面团松散；加盐和冷水揉成面团松弛1小时；松弛完后，取出分割成5个面团；取一个面团抹色拉油摊开，再用擀面杖擀开；把面团放煎锅中，中小火煎；鸡蛋液倒在面饼上，放入一片火腿片，继续煎；把面饼翻面继续煎，鸡蛋火腿上涂上番茄酱，卷起即可。怎么做火腿鸡蛋饼:主料：中筋面粉200...
- 26761
![烹饪前如何处理金华火腿]( "烹饪前如何处理金华火腿")
- 1、打开金华火腿的包装，将火腿切碎。2、切下来一部分，在清水里洗一下，然后在温水里泡上两三个小时。3、泡完后取出，再认真地清理一下肉的表面。接着，把火腿肉焯水，加入葱姜，料酒，去异味。4、焯完水后，取出，切成块状或者片状盛盘。这里边主要看接下来做什么菜，如果是炖菜，那么，切成小块...
- 14972
百科伴
