![教你做潮汕美味下饭的茄子菜脯蛋]( "教你做潮汕美味下饭的茄子菜脯蛋")
- 这是一道有妈妈的味道的菜肴，是汕头一位姐姐教我做的，这两天做了这道菜，家里人都很喜欢，接下来教给大家工具/材料1，茄子2，菜脯3，鸡蛋4，生抽5，葱6，蒜头操作方法01把茄子洗干净，切成薄片备用02蒜头去皮切成末备用，菜脯洗干净切成丁备用（菜脯选择新的，味道香）03锅中倒入适量油，油热倒入蒜末...
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![潮汕妈祖是什么意思]( "潮汕妈祖是什么意思")
- 潮汕妈祖指的是一种妈祖文化，传统潮汕地区的商人、船员和渔民等无不信仰妈祖。妈祖是我国沿海地区的一种民间信仰，而妈祖文化开始于宋朝，在明朝的时候逐渐发展兴旺，到了现代也依旧繁荣。在民间，人们在船舶起航之前，都要先去祭拜妈祖，祈求保佑他们平安、顺利。潮汕是一个沿海城市...
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![浪子回头是潮汕话吗]( "浪子回头是潮汕话吗")
- 不是。浪子回头是通用的汉语词语，不是潮汕话所专有，意指不务正业的人改邪归正。当然，各类方言包括潮汕话在内会存在一些独有的汉语词汇。2、不务正业的人改邪归正。3、拼音:làngzǐhuítóu 出处:明·陈继儒《小窗幽记》:“浪子回头，仍不惭为君子。4、”意思:浪荡子若能改...
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![上过舌尖的潮汕小吃之蚝烙的做法]( "上过舌尖的潮汕小吃之蚝烙的做法")
- 主食材：生蚝200克，地瓜粉一碗，清水3碗，九肚鱼四条，葱花适量，鸡蛋液三颗。配料：猪油适量，香菜少于，胡椒粉适量。步骤1:食材材料洗净准备好工作步骤2:地瓜粉跟清水兑换好，婆婆妈妈们没有精准的量，这是我用碗量的。步骤3:热锅热油，大火浇地瓜粉水，不要一次性全到入，依次放入九肚鱼，生蚝，葱花...
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![潮汕沙茶牛肉丸怎么做好吃]( "潮汕沙茶牛肉丸怎么做好吃")
- 主食材：牛肉丸250克。配料：沙茶酱2勺，盐1克，番茄沙司2勺，糖2克，淀粉适量，葱姜适量，熟芝麻1小撮。步骤1:准备食材：潮汕手打牛肉丸：250克，进行蒸制，锅上汽后蒸大约10分钟左右即可，备用。步骤2:锅中倒入少许油：葱姜爆香。步骤3:倒入番茄沙司：2勺。步骤4:倒入皇牌沙茶王：2勺。步骤5:加适量的...
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![潮州和潮汕是一个地方吗]( "潮州和潮汕是一个地方吗")
- 潮州和潮汕不是一个地方，潮州是潮汕的一个市，潮汕包含潮州。潮州，广东省辖地级市，潮汕的四市之一就有潮州。潮州的历史文化悠久，是一座超过1600年的历史文化古城，岭南文化的重要组成部分也是潮汕文化，是中华文化的重要支脉。潮州市的地势是南低北高，并且山地和丘陵占全市总面积的...
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![潮汕和汕头是一个地方吗]( "潮汕和汕头是一个地方吗")
- 汕头和潮州不是同一个地方。汕头和潮州是两个不同的市，但两者都属于潮汕地区。潮州市，地处祖国南疆，位于韩江中下游，是广东省东部沿海的港口城市。扩展资料汕头市、潮州市、揭阳市，即潮汕三市，汕潮揭，自古是一个城市政区，秦汉西晋名称揭阳县，历代名称潮州府，当代原称汕头市，1991年汕...
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![潮汕腐圆——萝卜烙怎么做好吃]( "潮汕腐圆——萝卜烙怎么做好吃")
- 主食材：白萝卜1500克，地瓜粉200克，白糖400克。配料：芹菜末100克，食用油少于。步骤1:白萝卜洗净去皮后刨丝步骤2:加入刚没过萝卜丝的水（刨丝时出的萝卜汁不要挤掉），直接加热煮沸后离火放凉。此时萝卜丝已经熟七七八八步骤3:加入配件，搅拌均匀即可步骤4:多功能锅预热后刷油，勺子舀萝...
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![潮汕牛肉火锅蘸料沙茶酱怎么配]( "潮汕牛肉火锅蘸料沙茶酱怎么配")
- 沙茶酱+黄金炸蒜末+蒜末(这俩种蒜末绝对是不同的口感)+芹菜粒+香菜+普宁豆腐乳（必须）+小米辣具体配比如下：1、沙茶酱：2勺2、芝麻油：1勺3、酱油：1勺4、小米辣：1勺5、香菜：随你喜欢6、陈醋：1/2~1勺潮汕牛肉火锅蘸料的最佳搭配秘方：1、沙茶酱+泰国辣椒+花生碎+蒜泥2、蒜蓉+海鲜酱+香菜...
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![潮汕有哪些特产]( "潮汕有哪些特产")
- 西胪乌酥杨梅是广东汕头的特色水果，有着非常悠久的历史，在元代就已经开始种植了。西胪乌酥杨梅产区有着独特的地理环境，产地背风向阳，气候温和湿润，雨量充沛，光照充足，非常适合杨梅的生长，所产出的杨梅色泽深紫红色，鲜亮均匀，果肉厚且酥脆结实，核小而酥，酸甜适口，滋味独特。潮汕特产二...
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![潮汕仙草怎么养最好]( "潮汕仙草怎么养最好")
- 潮汕仙草选择排灌方便的中等肥力沙质壤土栽种较好，定植成活后，每隔10天追施速效肥1次，30天后中耕除草1次，并用牛栏粪行，即加大了肥力，又可防止长草，在40-45天能割草1次，留茬5厘米又可旺长，但割后须施速效肥，可有利于其生长。...
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![潮汕风俗]( "潮汕风俗")
- 潮汕风俗：1、穿着：城乡人们外出办事、做客，都注意穿戴齐整。若做新客或参加节日盛会，要穿上最漂亮最适时质地最好的衣服。2、待客：客人到来，主人要上前迎接。客人若是生客，主人要向家人介绍客人身份、称谓。3、送客：凡客人有带礼品来者，主人只收一部分，另送礼物回敬。4、在农村，经常...
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![潮汕旅游攻略是什么]( "潮汕旅游攻略是什么")
- 1、牌坊街。在潮州好玩的地方排行榜中这个区域共有22座牌坊，其最早的牌坊建立于1517年，沿路走下去不仅能看到多种古老的遗迹，其里面也有不少的传统美食都是相当诱人的。2、绿岛山庄。创建于2002年的这山庄总面积制将近万亩，到处山水相间，如画般的风景更是能吸引到大众，到如今它...
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![潮汕牛肉丸和牛筋丸哪个更好吃]( "潮汕牛肉丸和牛筋丸哪个更好吃")
- 主要看个人口味喜好，有的人喜欢吃潮汕牛肉丸，有的人喜欢吃牛筋丸。潮汕牛肉丸和牛筋丸主要是口感上的差别，牛筋丸含有一些牛筋之类，所以吃起来口感更加筋道，口感更丰富潮汕牛肉丸，采用新鲜牛肉，手工捶打的方式，相比其他地方的人牛肉丸非常q弹，扔到桌子上或者地上是会弹起来的，和乒...
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![潮汕职业技术学院规模是什么]( "潮汕职业技术学院规模是什么")
- 1、潮汕职业技术学院（简称潮汕职院）创办于1999年8月，是经广东省政府批准，国家教育部备案的普通高等院校，颁发国家普通高校毕业证书。2006年12月率先通过“国家教育部全国高职高专院校人才培养工作水平评估”。2、粤东地区是广东省委、省政府“双转移”经济发展战略的重点地区，...
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![潮汕风味水瓜汤怎么做好吃]( "潮汕风味水瓜汤怎么做好吃")
- 主食材：水瓜1个，猪肉卷适量。配料：瘦肉50克，鸡蛋1个，葱少量。步骤1:水瓜用滚刀法切块，瘦肉打成肉末后加入适量水搅拌均匀，猪肉卷切片，葱切成葱条备用步骤2:备适量水，煮开后加入猪肉卷、蒜蓉酥、还有水瓜步骤3:汤煮开后加入准备好的肉末，打散以后再加入鸡蛋，再次打散步骤4:汤煮开后，加...
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![潮汕年夜饭菜谱]( "潮汕年夜饭菜谱")
- 第1道：大蒜炒猪大肠:在潮汕地区的年夜菜中占主要的主角，除夕夜一定有吃"大蒜炒猪大肠"寓意着过年吃大蒜有钱赚和储存。大蒜用和猪大肠一起来炒，特别的合味，大蒜香，猪大肠Q弹越嚼越香。第2道：烫血蛤:烫血蛤这道菜，也是潮汕人年夜饭中中不可少的。因为“血蛤"像古代的钱币，所以潮汕...
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![潮汕立春吃什么]( "潮汕立春吃什么")
- 潮汕立春吃的食物有：春盘、春盘面、田艾籺、春卷、萝卜、春茶、和菜等。立春，为二十四节气之首。二十四节气最初是依据“斗转星移”制定，当北斗七星的斗柄指向寅位时为立春。1、“二十四节气”是上古农耕文明的产物，它原以北斗七星斗柄旋转指向确定。2、春盘：是立春饮食风俗之...
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![潮汕糯米粿的做法步骤]( "潮汕糯米粿的做法步骤")
- 潮汕糯米粿的做法主料：饺皮、糯米、五花猪肉、香菇、虾米、花生仁、生蒜、酱油、五香粉、盐、糖做法一：先将五花猪肉切成肉丁，加入酱油，五香粉，盐，少量的糖腌后待用，再将生蒜，浸泡好的香菇切细下油锅爆香，同时烩入腌制好的猪肉丁炒熟搅拌均匀。将糯米淘洗干净加入适量花生仁用电饭...
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![潮汕生腌蟹的做法]( "潮汕生腌蟹的做法")
- 潮汕生腌蟹的做法材料：新鲜螃蟹10只、酱油适量、凉白开适量、盐适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、辣椒一根。做法：1、第一步把准备好的螃蟹洗净。2、取一半螃蟹放入盆中，加入准备好的姜，蒜泥，香菜，辣椒。3、再加入另外一半螃蟹，放入姜，蒜泥，香菜，辣椒。4、放酱油，凉开水，盐。5、放冰...
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![潮汕火锅蘸料怎么调]( "潮汕火锅蘸料怎么调")
- 大蒜切碎剁蒜蓉，香菜洗净，切段，备好海鲜酱、沙茶酱鲜、香油、香菇酱，将碗中放入剁好的蒜蓉，加入香菇酱、海鲜酱、沙茶酱搅拌均匀，最后加入切段的香菜，在浇上一点香油，制成沙茶酱料，搭配潮汕火锅绝佳。工具/材料:香菇酱、蒜蓉、香菜、海鲜酱、沙茶酱鲜、香油步骤（共3步）按步骤阅读：1、...
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![潮汕风味剥皮鱼怎么做好吃]( "潮汕风味剥皮鱼怎么做好吃")
- 主食材：剥皮鱼1斤。配料：豆瓣酱一勺，生抽适量，生粉一茶勺，辣椒1颗，金不换／芹菜适量，盐适量，纯净水适量。步骤1:剥皮鱼洗干净后，用纸巾吸干剥皮鱼表面的水分，并撒上适量盐，可以给鱼按摩一下步骤2:豆瓣酱＋生粉＋生抽，还有适量水，搅拌均匀后待用。油锅里撒上少许盐，可防止鱼粘锅。步骤3:中火煎...
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![潮汕六月初六是什么节日]( "潮汕六月初六是什么节日")
- 每年六月初六，是潮汕传统的“过桥节”，在当日，潮汕地区传统民俗有晒书曝物、死鬼过桥和问死鬼活动。在潮汕，传说六月初六这一天，地府的鬼魂会跑到阳间挑西瓜回去消暑。但小鬼懒惰，往往抓人代挑，因此，潮汕人在这一天有诸多禁忌：不到亲朋家串门，否则将会给亲朋带来不祥；晚上不能出门，更...
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![潮汕的简介]( "潮汕的简介")
- 潮汕的简介的答案是：汕头（经济特区）、潮州、揭阳、汕尾四市。潮汕地区（Chaoshanarea），位于广东省东南沿海，属潮汕文化区和潮语方言区，是潮汕民系的祖籍地与集中地，潮汕文化的发源地、兴盛地，是通行潮语、流行潮汕文化的地区，包括汕头（经济特区）、潮州、揭阳、汕尾四市。潮汕北靠莲花山...
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![潮汕牛肉丸萝卜汤怎么做好吃]( "潮汕牛肉丸萝卜汤怎么做好吃")
- 主食材：白萝卜500克，牛肉丸250克。配料：蒜蓉酥1茶匙，香菜2根。步骤1:白萝卜去皮，切成块步骤2:牛肉丸解冻步骤3:汤锅里少开始，加入适量牛肉丸，以及蒜蓉酥，煮至肉丸稍微膨胀。步骤4:加入白萝卜，盖上盖子，继续煮10分钟步骤5:牛肉丸吸收汤汁后变大，这时候汤已煮至乳白色步骤6:加入适量香...
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百科伴
