![泡椒鸡胗的做法]( "泡椒鸡胗的做法")
- 食材：鸡胗300克、泡椒50克、姜1块、蒜3瓣、豆瓣酱、生抽、淀粉、胡椒粉、白糖、鸡精、盐步骤：1.泡椒切碎，蒜切片，姜切片，鸡胗切片，放入盐半勺、料酒适量、水淀粉1勺拌匀腌制10分钟；2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆瓣酱、姜蒜片、泡椒炒香，放入鸡胗炒至断生；3.加入生抽1勺、胡...
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![泡椒兔丁的做法]( "泡椒兔丁的做法")
- 泡椒兔丁的正宗做法:食材：兔肉200克、泡椒50克、小米椒5个、大葱1段、姜末适量、蒜末适量、花椒5克、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙泡椒兔丁的做法：1、小米椒切圈，大葱切丁，泡椒切段；2、兔肉里面加入盐、鸡精、料酒拌匀，腌制10分钟左右；3、炒锅里面倒油，加热后放入...
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![四川泡椒凤爪做法]( "四川泡椒凤爪做法")
- 做四川泡椒凤爪的步骤泡椒凤爪是一种很受欢迎的美食，尤其是四川的泡椒凤爪更是一绝，很多喜欢吃的朋友们会觉得这种做法肯定很难，其实不然，泡椒凤爪是很简单的，一学就会，一起来学习一下吧。首先第一步就是准备食材，鸡爪，味精适量，花椒八角适量，食盐白糖适当，等量白醋白酒，泡椒八九只，生...
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![泡椒凤爪的做法]( "泡椒凤爪的做法")
- 泡椒凤爪的原料主要是鸡爪，鸡爪含有丰富的胶原蛋白，具有软化血管，美容护肤的作用，提到这点可能大部分都是女生喜欢吧，不仅有着童年记忆，还能一品其香，何乐而不为呢？食材：鸡爪600克，泡椒20克，柠檬1个，洋葱半个，生姜1块，大蒜4瓣，小米椒6个，料酒，盐，白糖，花椒步骤：1、鸡爪洗净剪去指甲，洋葱半个切...
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![泡椒凤爪可以和黄瓜一起泡吗]( "泡椒凤爪可以和黄瓜一起泡吗")
- 可以。黄瓜和鸡爪两种食物并不相克，可以一起食用。鸡爪性温，黄瓜性凉，两者的食物属性并不相克。另外，鸡爪中含有大量的脂肪，蛋白质，糖分，维生素B族，维生素A，维生素E以及钙，磷，镁，钾，铁，钠等多种微量元素，能够有效补充人体所需的蛋白质，脂肪以及微量元素。而黄瓜中含有大量的碳水化合物，蛋...
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![做泡椒凤爪没有白醋用香醋可以吗]( "做泡椒凤爪没有白醋用香醋可以吗")
- 可以用白醋，也可以用香醋。香醋与白醋都行，主要看个人喜好。白醋味重，米醋透明味稍淡。泡鸡爪用米醋泡时，米醋想要更入味，鸡爪煮熟后泡凉开水，可以泡去胶质。而且用高窄的玻璃瓶浸泡，调好味的醋汁没过鸡爪，加盐拌匀，泡24小时后就可以食用了。泡鸡爪用白醋泡时，加柠檬浸，口感更好。做...
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![泡椒凤爪要剪指甲吗]( "泡椒凤爪要剪指甲吗")
- 泡椒凤爪要不要剪指甲部分小伙伴特别挑剔，在制作泡椒凤爪之前要给凤爪剪指甲。泡椒凤爪在日常生活中比较常见属于美味的零食之一，很多小伙伴在吃泡椒凤爪时，脆脆的带有一点点酸辣，人们吃的非常的爽口，也特别的开胃，也有部分小伙伴直接在家里面制作泡椒凤爪，在家制作泡椒凤爪的时...
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![泡椒田鸡吃多了会不会不好啊]( "泡椒田鸡吃多了会不会不好啊")
- 泡椒田鸡吃多了会不好。所谓田鸡一般指虎纹蛙，是叉舌蛙科、虎纹蛙属动物。常生活于海拔900米以下稻田、沟渠、池塘、水库、沼泽地等有水的地方，其栖息地随觅食、繁殖、越冬等不同生活时期而改变。虎纹蛙是肉食性动物，在自然界中以捕食蝗虫、蝶蛾、蜻蜓、甲虫等昆虫为主，虎纹...
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![如何制作柠檬泡椒凤爪]( "如何制作柠檬泡椒凤爪")
- 都说自己动手丰衣足食，自制酸辣柠檬泡椒凤爪，简单，卫生，是夏日凉菜佳品工具/材料鸡爪500克，柠檬2颗，青椒10根，蒜和姜少许，八角、花椒、香叶少许，醋300ml,生抽100ml,料酒30克，白糖少许。操作方法01凤爪洗净去指甲，，锅中放入清水，并加入八角，姜，香叶，把处理好的凤爪丢入锅中，大火再煮十分钟...
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![泡椒鸡爪可以用不锈钢盆泡吗]( "泡椒鸡爪可以用不锈钢盆泡吗")
- 不能用，会长锈斑。不锈钢是一种材料，而不锈钢又分为304、202、201三种材料。304是国家食品级材料,不锈钢盆是最适合304的制造材料,304材料可以承受高温和低温,经常保持304不锈钢脸盆可以让它持久如新,处理性能也强,非常适合制造不锈钢盆。容器应选用陶瓷坛子或瓮为佳，瓷盆为...
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![泡椒牛蛙怎么做？]( "泡椒牛蛙怎么做？")
- 工具/材料生粉，生抽，胡椒粉，蛋清，料酒，味精，盐巴，牛蛙肉，香菜，白芝麻，高汤，葱姜，胡椒，泡椒，辣椒，莴笋操作方法01将清理好的牛蛙肉中加入生粉，生抽，胡椒粉，蛋清，料酒，味精，盐巴搅拌均匀腌制。02煮一锅沸水，下腌制好的牛蛙肉焯水。03热锅起油，下姜蒜片爆香，倒入胡椒，泡椒，辣椒和水翻炒。04倒入高汤，下...
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![泡椒凤爪里面要放洋葱吗]( "泡椒凤爪里面要放洋葱吗")
- 可以放。用腌辣椒做鸡爪时，你可以放一点洋葱。洋葱尝起来更辣。泡椒鸡爪制作时，放一点洋葱有助于去除鸡爪中的腥味，洋葱可以使泡椒鸡爪味道更鲜美、更香。然而，需要注意的是，这种洋葱通常是生的，不需要油炸，这样才能达到最佳的除臭和增味效果。泡椒凤爪的洋葱要煮吗：不用。放置在...
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![泡椒猪肝的做法]( "泡椒猪肝的做法")
- 猪肝怎么炒好吃:食材：猪肝300克，泡椒50克，芹菜50克，小葱20克，生姜一块，干淀粉10克，干花椒5克，豆瓣酱10克。泡椒猪肝的做法:1、猪肝切成片，加少许食盐和白酒，搅拌均匀，再加淀粉适量拌匀，腌制10分钟；2、姜切片，葱切成小节，芹菜切小块；3、泡姜切片，泡椒切碎；4、锅中倒油，烧热后倒入猪肝炒至断生...
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![泡椒耗儿鱼怎么做]( "泡椒耗儿鱼怎么做")
- 泡椒耗儿鱼做法：主料：泡椒50克，泡姜20克，花椒1克，芹菜茎1根，小葱2根。辅料：鸡精1克，豆瓣酱一小勺，味精0.5克，料酒一瓶，盐20克，胡椒粉0.5克。制作步骤:1、把买回来的耗儿鱼先用清水洗两次，然后加料酒和盐，泡洗，把鱼尽量洗干净，并且稍微去掉一点鱼的腥味，然后捞起来沥水2、把鱼的水分沥得差...
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![蒜薹泡椒炒鸡胗怎么做好吃]( "蒜薹泡椒炒鸡胗怎么做好吃")
- 主食材：鸡胗400克，蒜薹150克。配料：生抽1汤匙，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，泡椒2汤匙，白酒1汤匙，姜适量。步骤1:鸡胗先用盐水浸泡半小时，把附着在上面的脏东西一定弄干净，要不会有腥气味道步骤2:然后把鸡胗片成薄片，接着用少量白酒，盐腌制半小时左右，这个是花儿的经验，可以用料酒腌制，但是感觉...
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![泡椒笋尖怎么制作]( "泡椒笋尖怎么制作")
- 将竹笋洗净，之后切片，放入沸水中，并加1勺盐焯烫半分钟后捞出沥干水分，大蒜去皮洗净切碎，葱和生姜切片，沥干水的竹笋片放在大碗内，倒入其余所有调料拌匀，拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。工具/材料:竹笋、野山椒、食盐、姜、八角、花...
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![泡椒怎么制作那种白色的]( "泡椒怎么制作那种白色的")
- 白色泡椒的制作方法：原材料：小米辣500克、食盐少许、姜适量、蒜15瓣、白糖少许、白酒适量、白醋四分之一瓶。具体做法步骤：将收好的辣椒风干；烧开盐水，将辣椒过水，捞起备用；准备好瓶子，加入小半瓶烧沸放凉的水，放入辣椒；再放十粒蒜头、姜块和花椒粒，加入高度白酒和白醋四分之一瓶，盐...
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![泡椒凤爪用冷冻的鸡爪还是鲜鸡爪]( "泡椒凤爪用冷冻的鸡爪还是鲜鸡爪")
- 一般建议用新鲜鸡爪。鸡爪一定是新鲜的。不推荐使用硬冻鸡爪，因为解冻后肉可能会变软，这会影响味道。肉有弹性，丰满的鸡爪是首选。选择鸡爪时，你必须选择新鲜的鸡爪。不要使用冷冻鸡爪，这会影响味道。尽量选择白色和肉感的鸡爪。做鸡爪的时候，你也可以放两片柠檬，这样味道会更好...
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![泡椒凤爪用青柠檬还是黄柠檬]( "泡椒凤爪用青柠檬还是黄柠檬")
- 可以用青柠檬，也可以用黄柠檬，各具特点。青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量较高，所以吃起来会更酸，味道也相对清淡。它通常用于热带地区的调味品，可以有效地去除鱼腥味、调味品和新鲜度，但不会抑制其他调味品的风味。黄柠檬有强烈的柠檬味和略低的酸度。它通常用于浸泡在水中或制...
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![泡椒凤爪可以放什么菜一起泡]( "泡椒凤爪可以放什么菜一起泡")
- 1.莴苣记住，不要叶子，不要叶子。剥皮后，确保将阀杆切割干净。切成小块（不要太薄，也不要太长）2.洋葱你可以在鸡爪上加一点洋葱和腌辣椒。应该注意的是，最好不要使用白洋葱。3.胡萝卜是的，你可以加一些胡萝卜。腌辣椒尝起来酸辣酥脆的胡萝卜也特别好吃！请注意，胡萝卜被切成小块，而不是...
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![在家如何制作泡椒鸡爪]( "在家如何制作泡椒鸡爪")
- 找做泡椒凤爪有很多人都喜欢吃泡椒鸡爪，但很多人不知道如何在家制作这道美味，那么下面就给大家来介绍一下泡椒鸡爪的懒人做法。1.准备适量的鸡爪，切掉指甲并从鸡爪中间切开备用。2.将鸡爪凉水下锅，再放入适量的葱姜，花椒，料酒，白醋后大火焯水去腥。3.鸡爪煮了十五分钟之后，将鸡爪...
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![如何自制泡椒凤爪]( "如何自制泡椒凤爪")
- 做法1。1、精选个大凤爪，洗净从中间剁开(整个也行)，入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。2、蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。3、开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却。4、取老坛泡菜水(约与开水等量)，倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合。5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整个...
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![泡椒凤爪要放多少柠檬]( "泡椒凤爪要放多少柠檬")
- 一般放一个就可以了，主要看自己做的份量。泡椒鸡爪是起源于四川成都市独特的汉族特色小吃，属川菜系。以麻辣有滋、皮韧肉香而着称。泡椒鸡爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入...
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![泡椒几天能吃]( "泡椒几天能吃")
- 泡椒腌制三到五天即可食用。泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。泡菜鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助肠胃消化与吸收。如果自己在家也做一些泡菜，做为每天饭前小菜。各种应...
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![泡椒炒羊肝的做法]( "泡椒炒羊肝的做法")
- 工具/材料羊肝300克，泡椒适量，蒜米适量，姜蓉适量，生抽1勺，料酒1勺。操作方法01把羊肝切成厚片。02泡椒、蒜米、姜蓉准备好03羊肝加盐、姜蓉。04加1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。05开火下油，放蒜米、泡椒进去爆香。【油量比平常炒菜多些】06羊肝下锅。07大火翻炒5分钟上碟。...
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百科伴
