![茄子需要打侧枝吗]( "茄子需要打侧枝吗")
- 在茄子生长期间需要打侧枝，一般只保留花朵下方的侧枝，其余的都要摘除，这样是为了不影响茄子的生长，能节省养分和水分。打侧枝时要注意，应该保留旺枝，去掉弱枝，时间要选择晴天，这样伤口愈合会更快，在阴雨天打侧枝的话，伤口容易感染细菌，对茄子的正常生长会有一定的影响。茄子是否需要...
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![手撕茄子的做法]( "手撕茄子的做法")
- 主食材：茄子三根。配料：小米椒五颗，蒜四瓣，葱两根，白芝麻两小勺，辣椒粉两勺，蚝油一勺，生抽两勺，盐鸡精小半勺，食用油两大勺。步骤1:准备三根茄子洗净，葱洗净蒜去皮小米椒洗净步骤2:茄子切成两段然后冷水上锅大火蒸15min步骤3:蒸成这样用筷子扎一下软了就可以出锅步骤4:然后将所有的...
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![茄子要不要经常浇水]( "茄子要不要经常浇水")
- 茄子不需要经常浇水，但是需要保证水分的充足，在土壤发干的时候要及时的浇透水，否则会影响植株的生长，尤其是在幼苗时期和果实膨大期，如果没有充足水分支撑的话，很容易就会出现生长缓慢、叶片打蔫等情况出现，浇水的次数需要根据土壤的干事情况来决定，如果有雨的话，短时间就可以不用...
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![怎样做好吃又好看的茄子块炖肉？]( "怎样做好吃又好看的茄子块炖肉？")
- 茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及微量元素，茄子具有降低胆固醇、清热解毒、抗衰老等功效，在茄子中绿心圆茄子是最好吃的，搭配上色彩鲜艳的红色菜椒，既好吃又营养还好看，下面我把具体做法说一下，有兴趣的朋友可以看看。工具/材料圆茄子一个，红色菜椒一个，适...
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![如何做出好吃的蒜香焖茄子？]( "如何做出好吃的蒜香焖茄子？")
- 蒜香焖茄子是一道大众餐桌上常见的菜品，其制作简单、蒜香浓郁、美味可口、营养丰富。茄子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等等。下面我就把蒜香焖茄子的做法分享给大家，希望大家喜欢！工具/材料茄子，五花肉，蒜，葱，花生油，盐，水等等操作方法01茄子四个去掉茄子...
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![红烧茄子最简单的做法]( "红烧茄子最简单的做法")
- 作为超级下饭的一款美味佳肴，红烧茄子的做法每个人都不一样，但是简答的食材与做法依旧可以让人们品尝到它的丝滑口感，这道菜对清热解毒、降低高血脂尤为有效。01红烧茄子做法多样且营养丰富，简单的方法就是爆炒，先将茄子去皮，切成小段块状，放入少量盐渗出水分备用。02准备一个碗...
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![家常尖椒炒茄子的做法]( "家常尖椒炒茄子的做法")
- 工具/材料茄子，尖椒，淀粉，蒜，酱油，蚝油，陈醋，鸡精，盐，白糖操作方法01首先我们将茄子清洗干净，切成滚刀块，沾一层水，裹上淀粉备用02然后我们起锅烧油，油温五成热下入茄子，炸至外表金黄捞出备用03接着我们在锅中留少许底油，放入尖椒，蒜片，炒香04然后我们倒入适量的酱油，蚝油，陈醋，放入盐，鸡精，白...
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![如何做菊花茄子]( "如何做菊花茄子")
- 工具/材料茄子、猪肉肉末、红椒、青椒、大蒜、姜、食盐、生抽、淀粉操作方法01将红辣椒和青椒切丁。02再将姜和蒜切碎。03将茄子洗干净后切段。04然后将切段的茄子，继续用十字切法进行处理，注意底部不要切断。05往切好的茄子上均匀的洒上适量的盐。06然后将茄子均匀的粘上...
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![如何做出好吃的茄子打卤面？]( "如何做出好吃的茄子打卤面？")
- 茄子打卤面是一道家常主食，其制作简单、营养丰富，老少皆宜。下面我就把茄子打卤面的做法分享给大家，希望大家喜欢！工具/材料面条，茄子，青椒，五花肉，韭菜，葱，蒜，花生油，盐，水等等操作方法01茄子、青椒择去蒂清洗干净并沥干水分后分别切成小丁备用02葱、蒜、韭菜择洗干净分别切成葱花、...
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![宫保茄子的家常做法]( "宫保茄子的家常做法")
- 宫保茄子，是把茄子经油炸后，再回锅配辅料一起烧制而成，口感酸甜，咸香适中，色香味浓，风味独特，堪称美味佳肴。下面介绍一下宫保茄子的家常做法。工具/材料茄子200克，花生米50克，红干椒5个，青椒半个。葱，姜，蒜，盐，味精，五香粉，淀粉，面粉，白糖，醋，料酒，蚝油，酱油，油。操作方法01茄子去皮，用水清洗干...
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![茄子泡椒米粉怎么做好吃]( "茄子泡椒米粉怎么做好吃")
- 主食材：茄子1个，米粉1块，苦菜适量。配料：泡菜适量，味极鲜适量，香油1勺，植物油适量。步骤1:先做炒茄子。我是提前一天做好的，用豆瓣酱和泡菜爆炒，用的时候只需要切块即可。步骤2:锅中放水，水开后加入米粉煮软步骤3:放入炒好的豆瓣茄子丁步骤4:加入苦菜叶步骤5:放入适量味极鲜、香油...
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![茄子饼的做法]( "茄子饼的做法")
- 主食材：茄子1个，胡萝卜1个，肉1个，鸡蛋1个，面粉1把。配料：盐1勺，白糖1勺，胡椒粉1勺。步骤1:茄子洗净切一厘米厚步骤2:工具去除里面的茄子肉步骤3:茄子切丁，胡萝卜切丁，加入一勺盐，一勺鸡精，一勺胡椒粉步骤4:加入一把面粉，一个鸡蛋步骤5:放到茄子圈里面煎制两面金黄...
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![酱拌茄子怎么做好吃]( "酱拌茄子怎么做好吃")
- 主食材：茄子1个。配料：黄豆酱5克，盐1克，香菜，蒜。步骤1:茄子洗净去根，切片，要厚一些。步骤2:香菜洗净切段。步骤3:蒜切片。步骤4:锅中水开后，将茄子上锅蒸，大约蒸15分钟。步骤5:取出晾凉后撕成条状。步骤6:放入香菜，蒜，盐，黄豆酱，搅拌均匀即可。...
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![彩椒肉丝炒茄子怎么做好吃]( "彩椒肉丝炒茄子怎么做好吃")
- 主食材：猪肉丝100克，长茄子2根，彩椒丝100克，蒜。配料：玉米淀粉10克，生抽10克，老抽5克，盐3克，香菜末5克。步骤1:猪肉丝倒入淀粉清水步骤2:抓匀腌制备用步骤3:锅内热油倒入茄子翻炒至变软步骤4:放入肉丝炒至变色步骤5:倒入彩椒丝翻炒一分钟步骤6:倒入调料翻炒均匀出锅...
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![酸爽麻辣手撕茄子的做法]( "酸爽麻辣手撕茄子的做法")
- 主食材：新鲜茄子适量。配料：味极鲜适量，陈醋适量，成都红油二勺，黑芝麻酱一勺，盐一勺。步骤1:新鲜茄子步骤2:洗干净放屉子上大火蒸10分钟步骤3:放冷了，手撕开步骤4:加上自己喜欢吃的调料...
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![风琴茄子酿肉怎么做]( "风琴茄子酿肉怎么做")
- 工具/材料茄子，肉馅，葱姜，郫县豆瓣酱，清水，酱油，蚝油，盐，鸡精，葱花，干辣椒操作方法01首先，我们将茄子清洗干净，从中间切开02然后我们用刀将茄子切成风琴的样式，如图所示03接着，我们把肉馅塞进茄子缝隙中，起锅烧油，油温五成热下入夹好肉馅的茄子04然后，我们开中火，炸至外表金黄捞出控油05接...
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![如何做茄子素馅包子]( "如何做茄子素馅包子")
- 如何做茄子素馅包子呢？今天小编为大家讲解一下。操作方法01将买来的茄子洗净，切成小丁，放在一旁备用，如图所示。02将茄子丁在锅中翻炒一小会儿，去除一些水分，如图所示。03根据自己的口味将菜馅和好，如图所示。04将醒好的面制作成包子皮，如图所示。05将菜馅包进包子里面，如图所示。...
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![茄子是果实吗]( "茄子是果实吗")
- 茄子是果实，它是属于浆果类的果实。茄子是我们平时生活中常见的蔬菜，它喜欢生长在采光好的环境中，充足的日照条件能够使它生长的更加健壮，发育的会更好，而且也能提高果实的产量，色泽也能更好。它在保水保肥的土壤中会生长的更好，尤其是在果期，更需要充足的养分和水分。茄子的果实...
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![蒜香烤茄子怎么做]( "蒜香烤茄子怎么做")
- 蒜香茄子，好吃又好做哦，来看看下文吧操作方法01新鲜茄子适量，洗净，沥干水分，备用02将茄子放在烤架上，起火开始烤制，待茄子烤奄时，如下图，关火03锅中加油适量，加入辣椒爆炒，然后我们加入花椒，蒜末，姜末，葱末，肉丁爆炒，加盐，味精，老抽，醋，炒匀，起锅备用04将茄子分开成两半，然后将做好的酱铺在茄子...
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![茄子怎样整枝摘叶]( "茄子怎样整枝摘叶")
- 1、整枝方法：茄子整枝的方法可分为单杆整枝、双杆整枝、三杆整枝，对应需保留一个结果枝、两个结果枝、三个结果枝，将其余的侧枝剪除掉，之后进行摘心。2、摘叶方法：在茄子整枝后，可适当摘叶，摘除一些下部分的黄叶、衰弱叶，还需考虑到茄子自身的长势，种植过密的可多摘叶，种植较稀的可...
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![茄子炒肉怎么做好吃]( "茄子炒肉怎么做好吃")
- 主食材：五花肉30克，茄子200克。配料：蒜片3克，十三香2克，生抽5克，盐2克，鸡粉2克，水20毫升。步骤1:蒜片3g，五花肉30g切片，去皮茄子200g切条步骤2:食用油5ml，倒入蒜片，十三香2g，倒入肉片，煸炒至肉变色步骤3:生抽5g，倒入茄子，翻炒至茄子软烂步骤4:盐2g，鸡粉2g，水20ml，翻炒至茄子软烂...
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![吃茄子的注意事项]( "吃茄子的注意事项")
- 少量进食。茄子作为蔬菜中的一种，含有丰富的营养成分，不过我们在吃茄子的时候尽量不要吃，还没有成熟的茄子，没有成熟的茄子，还有大量的生物碱会出现碱性中毒。01不要跟螃蟹一起吃茄子。茄子跟螃蟹都属于寒凉性的食物，人们在吃饭的时候不要让茄子跟螃蟹一起吃，当这两者一起食用的...
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![种茄子的季节和方法]( "种茄子的季节和方法")
- 种植茄子多是选在春秋季的之后进行的，温度更适宜，利于成活。种植时要根据所在地进行选种，品种要适宜，才能更好的生长。先要整地处理，保证地块疏松，肥沃些。处理好之后直接将种子种在畦面上，注意控制好密度，每亩用15-20克的种子。此外，想要它更好生长，结果，还要注意后期管理。一、种...
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![鸡腿炖土豆茄子的家常做法]( "鸡腿炖土豆茄子的家常做法")
- 鸡腿炖土豆茄子是一道东北特色炖菜。是把鸡腿，土豆，茄子，配辅料用锅翻炒后，再放入水一起炖制而成，口感丰富，味道鲜美，风味独特。下面介绍鸡腿炖土豆茄子的家常做法。工具/材料鸡腿1个，土豆1个，茄子1个。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，八角，料酒，白糖，酱油，油。操作方法01鸡腿用水清洗干净，控干水分，剁...
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![怎样做美味的土豆炒茄子？]( "怎样做美味的土豆炒茄子？")
- 土豆是一种营养最高，热量最低的蔬菜，土豆中含有丰富的蛋白质，矿物质和多种维生素，茄子的营养价值也非常高，特别是维生素p的含量很高，将土豆和茄子放在一起炒一下，特别营养，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的土豆炒茄子？希望能够帮助到大家。工具/材料土豆适量，青椒适量，茄子适...
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百科伴
