![秋葵是焯水后再切还是切之后再焯水]( "秋葵是焯水后再切还是切之后再焯水")
- 先焯水再切。如果秋葵很嫩，可以生吃而不烫。生食具有最完整的营养保留。它尝起来新鲜、甜、软。感觉就像吃黄瓜。清洗秋葵表面的绒毛后可以直接食用。如果是成熟的秋葵，就需要漂白。因为秋葵含有一定量的草酸、单宁和卤水，所以味道苦而粘，不烫。烫后，大部分这些物质都可以去除...
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![秋葵焯水后的水可以焯其他东西吗]( "秋葵焯水后的水可以焯其他东西吗")
- 一般是可以焯其他蔬菜食物的，具体看水的干净程度。由于秋葵含有较多的草酸和单宁，单宁容易影响人体对钙和蛋白质的吸收，从而降低秋葵的食用价值。过量摄入草酸容易增加患结石和高尿酸的风险。另一方面，这些物质也会导致秋葵的一些苦味。然而，这些物质可以溶解在水中。因此，黄秋...
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![排骨焯水后要过凉水吗]( "排骨焯水后要过凉水吗")
- 除了排骨以外，像猪肉，牛肚等肉类食物，用来做汤或者用来红烧，一般都要用冷水进行一道焯水，因为肉里边有很多脏东西，焯水后锅里面会有大量的白色气泡，将白色气泡处理掉之后，食物里面的营养物质会保留在汤里。但是如果没有用凉水焯水，反而使用的是热水，那么肉里边的蛋白质会瞬间凝固，会...
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![蘑菇焯水后如何保存]( "蘑菇焯水后如何保存")
- 蘑菇焯水后的保存方法有两种，其一为将焯水后的蘑菇沥干水分，用保鲜袋密封装好，然后放到冰箱冷藏室保存即可，一般能保存3-7天左右；其二为将焯水后的蘑菇沥干水分，用保鲜盒密封装好，然后放到冰箱冷冻保存即可，一般能保存6个月。工具/材料:冰箱、保鲜袋、保鲜盒、焯水的蘑菇步骤（共2...
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![水后是什么意思?]( "水后是什么意思?")
- 水后，也称淼后，是网友对迪丽热巴的称呼，是因为今年结束的金鹰节颁奖晚会，迪丽热巴，不仅作为金鹰女神开场，还和李易峰一起接连拿到观众最喜爱的男/女演员奖（金杯）、最具人气演员奖（水晶杯），成了“双料视帝视后”。和迪丽热巴同台竞技的女演员，包括《鸡毛飞上天》的殷桃、《那年花开月...
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![焯水后煲汤是用冷水还是热水]( "焯水后煲汤是用冷水还是热水")
- 焯水主要分为冷水锅焯和沸水锅焯两种。冷水焯水：指的是焯水时原料与冷水同时入锅。在蔬菜中比较适合竹笋、萝卜、马铃薯、慈姑等，因为这些食材本身的涩味会随着水加热后慢慢消除，并且这一类食物的体积比较大，沸水加热会导致内部不熟的现象；在肉类中，适合冷水焯水的是腥味比较大...
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![豆角焯水后可以放冰箱冷冻吗]( "豆角焯水后可以放冰箱冷冻吗")
- 1、豆角焯水后可以放冰箱冷冻。2、豆角焯水是可以放到冰箱冷冻的，这样做能保持豆角的口感和颜色，营养成分也不会流失。3、要是不焯水直接放到冰箱里面，会导致豆角水分流失变得干瘪，失去原来的色泽，就算后面进行炒制，也没有新鲜的味道好。关于豆角焯水后可以放冰箱冷冻吗，就介绍...
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![羊肉焯水后要过凉水吗]( "羊肉焯水后要过凉水吗")
- 1、羊肉焯水后要过凉水，羊肉冷水下锅焯水，可以去除羊肉中大部分的血水，而且冷水下锅焯水，加热时间比较长，可以有效的去除羊肉中的腥味，而用热水焯水，羊肉外面的肉很快就会收缩，里面的血水和腥味会很难去除。2、焯水可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味，如牛、羊、猪肉及其内脏焯水...
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![秋葵焯水后过凉水吗]( "秋葵焯水后过凉水吗")
- 秋葵焯水后过凉水。秋葵焯水后，温度比较高，出水后会与空气中的氧气接触产生热氧作用，导致营养流失。过凉水可以让秋葵及时冷却降温，减少营养流失，并且保持较好的口感和色泽。秋葵是锦葵科秋葵属，素有蔬菜王之称；原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。其茎圆柱形，疏生散刺，叶掌状...
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![香菇焯水后可以冷冻吗]( "香菇焯水后可以冷冻吗")
- 1、但是保存时间不宜过长。香菇焯水之后是可以将其置于冰箱中进行冷冻处理的，你能够锁住食材中的水分和食材自身的口感。2、但是需要注意保存的时间不宜过长，这是因为香菇一旦经过焯水之后，其中含有的营养物质以及水分之类的都会受到一定的影响，时间长香菇可能会出现腐烂变质...
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![裙带菜焯水后怎么变得特别粘糊了]( "裙带菜焯水后怎么变得特别粘糊了")
- 这种情况有两种原因，一个是裙带菜不新鲜了，再就是裙带菜焯水的时间太长了，一般水煮两三分钟就可以捞起冷却了。裙带菜不焯水会非常腥。如果不焯水就吃，入口后可能会有腥味。如果是干裙带菜，您需要事先将其浸泡在沸水中，因为它含有大量的杂质和盐分，如果不浸泡清除干净，内部的杂质...
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![焯水后的青菜能放冰箱冷冻吗]( "焯水后的青菜能放冰箱冷冻吗")
- 1、焯水后的青菜能放冰箱冷冻。2、绿叶菜焯过后可以在冰箱冷冻保存，保存时最好用保鲜袋密封，但注意保存的时间也不宜太长，口感肯定没有新鲜的好。3、新鲜青菜放冰箱保鲜，时间不应超过3天，如果由于冷藏温度过低，导致青菜冻熟了，最好不要吃了，特别是叶子菜，容易产生亚硝酸盐，吃了容易...
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![花甲焯水后能放几天]( "花甲焯水后能放几天")
- 1、花甲焯水后若放冰箱里能放一天，若是在常温下则容易滋生细菌，不易保存。2、花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。3、花蛤是海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。5、贝壳较瘦长，是长卵圆形。6、壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的...
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![焯水后的肉可以放冰箱吗]( "焯水后的肉可以放冰箱吗")
- 焯水后的肉可以放冰箱吗的答案是：可以焯水后的肉可以放冰箱，买回来的肉是比较适合放到冰箱里面去冷冻的，焯过水的肉不建议大家把这种超过水的肉还放入冰箱里面去冷冻，因为焯过水的肉属于煮熟的一种肉，把它放入冰箱冷冻之后，会破坏它的口感的，而且它的营养成分也会有一些流失。冰...
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![四季豆焯水后要过凉水吗]( "四季豆焯水后要过凉水吗")
- 过凉水有两个目的：其一，虽然用开水焯了一遍，但是农药和毒素的残留多多少少会粘附在四季豆的表面，过一遍凉水是为了进一步地洗掉表面的毒素和农药残留。其二，经过高温焯水，四季豆会发胀，如果控制不好时间，时间长了，四季豆还会“脓”掉（也就是太熟的意思，吃起来口感差）。过凉水，经过热胀...
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![秋葵焯水前去蒂还是焯水后去蒂]( "秋葵焯水前去蒂还是焯水后去蒂")
- 焯水后去蒂。烹调秋葵时最好不要去头。最好把整个根煮熟。吃调味品的时候去掉脑袋还不算晚。因为秋葵中含有的粘液有很好的营养价值。黏液中含有水溶性果胶和黏液，可以缓解糖的吸收，抑制胆固醇的吸收，从而起到一定的调节血脂的作用。如果去除头部，黏液很容易排入水中，这将降低...
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![焯水后的排骨用热水炖还是冷水炖]( "焯水后的排骨用热水炖还是冷水炖")
- 不管排骨焯水还是炒过水下锅炖的时候一定要选用冷水，这样用冷水炖出来的排骨不拆不腥，味道鲜美、肉质鲜嫩。不管是不是冷冻或者新鲜的排骨都建议用冷水来炒水炖汤，如果是冰冻的排骨可以用冷水浸泡来解冻，用冷水解冻能够很好的保存排骨的营养与口感。生排骨的里面是有血液在里...
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![芦笋一定要过水后才能炒吗]( "芦笋一定要过水后才能炒吗")
- 建议过水后再炒菜。芦笋属于植物的根茎，种植过程中都是在泥土中深埋，必不可少的会沾染泥沙。加上芦笋种植过程中也会施放农药和化肥，所以焯水是不可缺少的。因为芦笋焯水可以:1、去除芦笋身上的农药残留，并且可以去除芦笋的草酸和一部分异味。2、加速芦笋的成熟，通过焯水和过...
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![地铁检测水后还能喝吗]( "地铁检测水后还能喝吗")
- 最佳答案为：可以。地铁检测水后还可以喝：。地铁检测水的远离是用电离辐射来检测有没有危险物品。是因此会用在安检机器上，用来透视包中的物件。一旦物件离开高频电磁波的照射，就不会再具有放射性。所以，经过安检机扫描的饮用水，只是接受了短时间的高频电磁波照射，过了以后就没有...
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![凉拌土豆丝焯水后用过凉水吗]( "凉拌土豆丝焯水后用过凉水吗")
- 土豆丝焯水后，要马上放入凉开水中，这样高温中突然遇冷，也能使土豆丝保持脆爽的口感的。将锅中加一些清水，然后让水烧开，然后将土豆丝放进去焯熟，然后立刻放入凉水中冷却。因为高温立刻遇冷之后，土豆丝变脆的效果更好一些。这样的话土豆丝就没有一点腥味，而且土豆丝会变得非常脆爽...
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![香椿焯水后还有亚硝酸盐吗]( "香椿焯水后还有亚硝酸盐吗")
- 香椿焯水后还是会含有少量的亚硝酸盐的，但是焯水能去除很大一部分的亚硝酸盐，香椿的亚硝酸盐的含量就会变得很低，几乎没有什么影响，可以放心食用。鲜香椿中亚硝酸盐含量较高，不同来源（产地、品种）香椿中亚硝酸盐含量不同。香椿焯水1分钟后，亚硝酸盐去除率可达85%以上。香椿中硝酸...
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![红烧肉焯水后用不用过凉水]( "红烧肉焯水后用不用过凉水")
- 做红烧肉焯水之后是不能过凉水的。红烧肉是一道美味家常菜，家家都经常作。红烧肉一定要焯水，因为焯水可以去除肉中的腥味和肉中的杂质。将切好的五花肉入凉水水锅中加热，为什么是凉水下锅呢？因为凉水下锅可以一点一点的逼出肉中的血沫和脏东西。水开后撇去浮沫，捞出肉块清洗干...
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![青菜焯水后要过凉水吗]( "青菜焯水后要过凉水吗")
- 焯完的蔬菜要迅速过一下冷水，以免因余热而使之变黄、熟烂的现象发生。焯水后的蔬菜温度比较高，如果不进行过凉水处理，热量聚集难以释放，青菜的营养物质就会迅速流失；同时也会对青菜食材的口感照成影响，所以焯水后的蔬菜应及时冷却降温，可以减少营养流失和口感下降。焯水后的蔬菜...
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![土豆丝焯水后要过凉水吗]( "土豆丝焯水后要过凉水吗")
- 炒土豆丝需不需要焯水，这要看前期准备工作做的如何了，如果土豆丝提前切好，用清水冲冼2遍然后用淡盐水浸泡的，炒时可以不加水的，因为土豆中含有好多的淀粉的，清洗加浸泡使土豆中的粉只都泡出来，炒时才不会发粘。如果没有来得及浸泡土豆丝，最好是用开水焯一下，然后再炒这样比较清脆...
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![秋葵焯水后可以放着第二天吃吗]( "秋葵焯水后可以放着第二天吃吗")
- 可以，但需要冷冻保存。秋葵烫后，其纤维组织被破坏。如果储存过夜，很容易造成部分营养损失，甚至滋生细菌和微生物，造成变质。因此，如果你想在烫后的第二天放秋葵，就需要控制水分含量，把它放在保鲜袋中，并存放在冰箱冷冻柜中，这样可以快速浓缩秋葵，抑制秋葵的活性，大大保留其营养成分，不...
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百科伴
