![猪大肠高压锅压多久最好吃]( "猪大肠高压锅压多久最好吃")
- 猪大肠高压锅压多久最好吃的答案是：15~20分钟。高压锅炖肥肠，一般先对肠进行淖水再放进高压锅，大火15~20分钟左右就可以压熟了，砂锅的话得煨个2小时左右。肥肠煮过火了怎么办肥肠一般都是放在卤水中卤一下，这样卤出来的肥肠不仅十分的入味，而且也不会很腥，如果是已经煮烂了的非...
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![如何挑选猪大肠]( "如何挑选猪大肠")
- 1、要用手摸摸猪大肠的肠体。猪大肠如果处理不好，肠体会很黏手，根本拿不住，这样的猪大肠不要买，吃起来有怪味，而且不新鲜。当然一般店家不让用手摸，你可以拿着个塑料袋摸摸，感觉不是很黏的就可以考虑买了。2、要仔细闻闻它的气味。一般熟猪大肠有股很香的味道，是猪肠衣比较自然的...
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![猪大肠煮什么好吃]( "猪大肠煮什么好吃")
- 猪大肠煮什么好吃食材：半熟猪大肠250克、大白菜300克、姜1克、大葱15克调味料：食用油8克、盐1克、生抽3克、鸡精2克、干辣椒3个白菜煮肥肠的做法：1、猪大肠切成段，大白菜洗净切块，姜切片，大葱切片，干辣椒切断；2、锅中倒入适量油，油温升高时，下入葱、姜、蒜、干辣椒，加入猪大肠炒匀；3...
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![猪大肠学名叫什么]( "猪大肠学名叫什么")
- 猪大肠就是学名，别名叫做地花生、翻转红。猪大肠是猪的内脏器官，用于消化和输送食物的，有着极强的韧性，并不是像猪肚那么厚，还有适量的脂肪。猪大肠也叫作肥肠，是较为常见的一种猪内脏副食品。我们可按照猪肠的功能分为肠头、大肠以及小肠，它们的脂肪含量均不同，其中肠头最肥，小肠...
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![焖猪大肠怎么做好吃]( "焖猪大肠怎么做好吃")
- 主食材：猪大肠3-4条，大蒜1大个。配料：酱油3勺。步骤1:首先猪大肠要洗干净，最好翻过来洗，可以我还面粉和醋帮忙洗净后放入锅里，用开水烫煮后捞起步骤2:在水龙头罐洗到凉洗完记住水流掉就好，不要挤干，不要滤干，一定不要，切记，滤干水就会容易糊锅了步骤3:把大肠平铺到锅里，加入几瓣大蒜...
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![猪大肠怎样清洗才能干净]( "猪大肠怎样清洗才能干净")
- 猪大肠用流动的水简单的冲洗一下，然后将其加盐浸泡静置一段时间除异味。接着用盐、面粉搓揉，搓揉前加适量陈醋、小苏打和猪大肠充分搅拌均匀，尤其是内侧要多撒一些，反复搓揉重复5至6次，再用淘米水浸泡、撕去油膜，最后用流动的水冲洗两面干净即可。猪大肠是用于输送和消化食物的...
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![清洗猪大肠的最佳方法]( "清洗猪大肠的最佳方法")
- 清洗猪大肠的最佳方法是先将猪大肠剪成几个小段，然后用清水冲洗几遍，再用面粉去揉搓猪大肠，揉搓几遍过后，再放入适量的盐、食用油和桔皮，反复揉搓，直到大肠表面的黏液被清洗干净，最后将洗好的猪大肠里外翻个面，抓住大肠一头翻转，一节一节地塞，边塞边冲进冷水，将猪肠里的淋巴去掉，再把...
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![猪大肠都有哪些营养价值？猪大肠怎么吃好吃？]( "猪大肠都有哪些营养价值？猪大肠怎么吃好吃？")
- 操作方法01猪大肠有润燥、止渴止血、补虚的功能，还可以治疗脱肛、痔疮、便血和便秘等，可能这个是吃啥补啥的原理吧，不过猪大肠是性寒的。02猪大肠一般都是趁热吃才好吃，冷了味儿更大，热的猪大肠才会肥而不腻，滑嫩爽口，所以最好吃的猪大肠一定是趁热吃的。03猪大肠想做得好吃，就要...
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![猪大肠如何清洗干净]( "猪大肠如何清洗干净")
- 猪大肠清洗步骤如下：1、清理内壁首先把猪大肠剪一个口子，然后把猪大肠的内壁翻转过来，接着把内壁上的残留物刮干净，一般刮两三遍就可以刮出很多油腻的东西；2、撒上面粉在清理干净的猪大肠上面撒一些面粉，用手不断进行揉搓，可以有效出去猪大肠上面的黏液和腥味，然后把猪大肠清洗干...
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![猪大肠怎么洗]( "猪大肠怎么洗")
- 猪大肠怎么洗。。1、先找把剪刀，剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕。2、去净肥油后，就先用水灌一次大肠。然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。如果懒事，就直接用剪刀把大肠沿着肠道剪开。3、然后加点面粉和盐到盆里，再加...
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![怎样清洗猪大肠]( "怎样清洗猪大肠")
- 清洗时加入面粉。在清洗猪大肠的时候，加入面粉以后可以把猪大肠洗得更加干净，一般先把猪大肠用清水清洗几遍，放在一个干净的盆子里面，加入适量的食醋，再加入适量的面粉一起混合搅拌均匀，用力的搓洗猪大肠，把猪大肠里里外外都搓洗几遍，就可以把猪大肠里面的脏东西清洗干净。猪的内...
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![猪大肠的炒法]( "猪大肠的炒法")
- 猪大肠怎么炒的食材：熟猪大肠300克，青椒50克，小米椒3个，水发木耳50克，葱1段，姜1块，蒜2瓣，盐1茶匙，味精1茶匙，绍酒1汤匙，香油1茶匙，生抽1汤匙，，色拉油1汤匙。水淀粉2汤匙猪大肠的炒法：1、大葱切段，姜切片，蒜切末，木耳切开，青椒和小米辣切成三角形；2、猪大肠切块，然后倒入绍酒、姜片，抓拌均匀，腌制...
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![猪大肠怎么翻过来清洗]( "猪大肠怎么翻过来清洗")
- 1、先翻出一点点，然后将翻出来的光滑的一面灌水，拎起猪大肠，利用水的重力一下子翻面就可以了。2、翻出猪大肠有油脂的一面，最重要的一步：扯掉上面的肠肥油和脏东西，只要将这些清理干净了，猪大肠才能彻底洗的干净无异味。3、小提示：喜欢猪大肠味道重一些的可以多保留一些肠肥油，口...
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![如何清洗猪大肠]( "如何清洗猪大肠")
- 1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。2、买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。其实猪大肠的营养价值是很高的，具...
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![猪大肠怎么清洗]( "猪大肠怎么清洗")
- 在清洗猪大肠的时候，加入面粉以后可以把猪大肠洗得更加干净，一般先把猪大肠用清水清洗几遍，放在一个干净的盆子里面，加入适量的食醋，再加入适量的面粉一起混合搅拌均匀，用力的搓洗猪大肠，把猪大肠里里外外都搓洗几遍，就可以把猪大肠里面的脏东西清洗干净。猪的内脏器官，猪肠是用于...
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![吃猪大肠会胖吗]( "吃猪大肠会胖吗")
- 吃猪大肠会胖，猪大肠是动物内脏，富含丰富的胆固醇，属于高脂肪高热量的食物，另外猪大肠的烹饪过程多是爆炒，这种加工处理过程，不仅导致脂肪含量更多，还容易激发食欲，导致超量进食引起肥胖。吃猪大肠需要注意什么：1、猪大肠的胆固醇含量非常高，那些患有高血压、高血脂、糖尿病以心脑...
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![生炒猪大肠怎么炒才脆嫩]( "生炒猪大肠怎么炒才脆嫩")
- 1、大肠的选择：猪大肠是很长的，而且有直肠和弯肠之分，而制作生爆肥肠必须要用直肠，因为弯肠比较肥大难熟，有很强的韧性，一般都要初步加工熟后才能做成不同美，而制作时间过长，肯定就失去了脆性，只有嚼劲，而直肠比较细小脆嫩，可以直接爆炒而熟，保持爽脆的脆感。2、去除腥臊味：肥肠是猪的...
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![干锅猪大肠的做法]( "干锅猪大肠的做法")
- 干锅猪大肠怎么烧食材：熟猪大肠200克、芹菜50克、豆瓣酱1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、小葱1根、蒜3瓣、小米椒5克、青椒1个、红椒1个、油适量干锅猪大肠的做法：1、猪大肠洗净切小块，芹菜洗净切段，小葱切葱花，红椒切片，姜切片，蒜切片，小米椒切圈，青椒...
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![猪大肠怎么做好吃]( "猪大肠怎么做好吃")
- 食材：一斤猪大肠，适量花椒，料酒，蒜片，干辣椒，酱油，鸡精，食盐，生姜片，糖。做法：先把肥肠放入一个干净的盘子中，依次加入面粉和啤酒来回搓洗，直到肥肠表面污渍清理干净，然后用流动的水清洗干净。起锅放上适量的水，把清洗干净的肥肠放入锅中加上料酒和姜片煮沸，水沸腾之后把肥肠捞出。另外起...
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![猪大肠热量高不高]( "猪大肠热量高不高")
- 以100克的猪大肠可食部分计算，热量是196大卡，即820千焦。相对于同类食物来说，猪大肠的热量适中。根据每100克猪大肠的热量，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。可以得出猪大肠的热量不算太高，但也绝对不低。猪大肠是猪的内脏器官，也叫肥肠。猪大...
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![猪大肠怎么洗干净又没臭味]( "猪大肠怎么洗干净又没臭味")
- 1、首先取适量地瓜粉或面粉，加水搓洗大肠表面。2、接着再把大肠翻过来，加点面粉搓洗，再将油脂上面的脏东西，小淋巴去除干净。3、清水再搓洗几遍。4、将大肠放入锅中，加入热水、料酒煮两分钟即可。资料扩展猪的内脏器官，猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不像猪肚那样厚...
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![怎样爆炒猪大肠]( "怎样爆炒猪大肠")
- 怎样爆炒猪大肠食材：猪大肠200克、尖椒100克。配料：姜1小块、蒜5瓣、料酒1勺、酱油1勺、鸡精1勺、盐1勺、食用油10克。炒猪大肠的做法：1、姜切末，蒜切末；2、猪大肠洗净，切成小块；3、锅中倒油，油温5成热，下姜、蒜爆香，倒入猪大肠，翻炒片刻，再烹入料酒、酱油，倒入尖椒，继续用大火翻炒；4、...
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![洗猪大肠用什么方法洗的干净]( "洗猪大肠用什么方法洗的干净")
- 猪大肠放入盆中，加入一勺面粉和适量食盐，用手干搓，接着把猪大肠用水冲洗干净，反复冲洗3~4遍。把猪大肠翻面，将里面的油脂摘掉，再加入一碗干面粉，继续干搓。用清水清洗两遍，清洗干净后再把猪大肠翻面。锅内加水，凉水放入猪大肠，煮开后捞入盆中，加入适量食用油，抓至均匀即可。猪大肠是...
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![生的猪大肠如何清洗]( "生的猪大肠如何清洗")
- 清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍。将在经第一步程序处理后的大肠，放入容器，倒入料酒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，入滚水后捞起，刮去污物。1、将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，可以更好的去除异味。...
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![如何选购猪大肠]( "如何选购猪大肠")
- 1、摸摸猪大肠的肠体：猪大肠如果处理不好，肠体会很黏手，根本拿不住，这样的猪大肠不要买，吃起来有怪味，而且不新鲜。当然一般店家不让用手摸，你可以拿着个塑料袋摸摸，感觉不是很黏的就可以考虑买了。2、仔细闻闻气味：一般熟猪大肠有股很香的味道，是猪肠衣比较自然的香气。如果掺杂了...
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百科伴
