![腌制腊八蒜有时间限制吗]( "腌制腊八蒜有时间限制吗")
- 没有，腊八蒜一般是没有时间限制的。只要温度合适，随时都可以制作。夏天也可以放在冰箱里。腌腊八蒜需要两个条件。一是用低温贮藏的大蒜。腊八蒜冬天要腌制，主要是因为大部分大蒜已经低温保存，大蒜酵素被激活。如果您不确定您的大蒜是否已在低温下储存，您可以将其放入冰箱并腌...
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![白萝卜怎么腌制泡菜]( "白萝卜怎么腌制泡菜")
- 白萝卜切薄片加盐腌制，去掉多余水分，怕太咸可以加凉白开清洗一下，加入蒜片，小米椒圈。在萝卜里面加入2勺香醋，一勺生抽，一大勺白糖。再往萝卜里面加入适量凉白开腌制一夜即可。工具/材料:糖1大勺、盐适量、生抽1勺、大蒜一个、醋2勺、小米椒适量、凉开水白萝卜一个步骤（共3步）按...
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![腌制鸡翅需要什么调料]( "腌制鸡翅需要什么调料")
- 1、腌制鸡翅时常用的调料有：大蒜、五香粉、小茴香、盐、白糖、酱油、蚝油、辣椒面、花椒（或者花椒面）、黑胡椒、咖喱粉、高度白酒（一瓶盖）、蜂蜜、奥尔良烤翅腌料等佐料。2、鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、...
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![粽子的五花肉怎么腌制]( "粽子的五花肉怎么腌制")
- 将五花肉切片，小葱切葱花，姜切丝待用。准备一个空碗，将切好的五花肉，葱花和姜丝倒入碗中，加入适量的生抽，老抽盐和五香粉，用手拌匀，再滴入几滴香油提香。盖上保鲜膜腌制三小时，加入冰箱冷藏即可。工具/材料:五花肉适量五香粉适量、葱姜适量、盐适量、油适量、香油适量、生抽适量、...
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![西红柿怎么腌制方法]( "西红柿怎么腌制方法")
- 把西红柿洗干净，准备几个干净的瓶子，用开水烫一下，杀菌消毒，洗干净的西红柿去皮，把去皮的西红柿切丁，然后把它们装进控干水分的瓶子里。西红柿丁不用加任何调料，全部开盖上锅，小火蒸30分钟，把盖子全部盖上，等待冷却。这样西红柿就腌制好了。工具/材料:西红柿500g、4个玻璃瓶子、开...
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![酸白菜怎么腌制]( "酸白菜怎么腌制")
- 操作方法01先把买回来的白菜洗干净，然后整颗放在阴凉的地方风干几天。02然后再将白菜外面蔫叶去除，选择内部实心的部分。03将处理好的白菜放在大缸中，尽量紧密的挨着放，然后放一层撒一层盐巴，直至大缸装满。04最后再用大石头压住白菜，封好缸口，等他自然发酵，差不多一个月只有就可...
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![白萝卜怎么腌制好吃]( "白萝卜怎么腌制好吃")
- 1、想要腌制出好吃的白萝卜其实非常的简单，首先我们只需要先把准备好的白萝卜清洗干净并去皮、切条，再往白萝卜中加入适量的食盐腌制一小时左右。2、然后把辣椒切开、生姜切片备用，再准备一锅清水并在它煮沸之后往其中倒入白糖、白醋熬煮十分钟左右，最后把熬好的水和白萝卜、...
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![芥菜疙瘩怎么腌制更脆]( "芥菜疙瘩怎么腌制更脆")
- 荠菜疙瘩腌制好之后用来做成各类小咸菜是非常好吃的，脆脆的咸咸的口感很好。那么今天教大家腌制脆脆的荠菜疙瘩，喜欢吃的朋友一起来看看吧。操作方法01锅里加上清水，注意，锅里不要有油花，会更荠菜疙瘩在腌制过程中烂掉的。烧开之后，加上适当粗盐粒，一定要让水尝起来咸咸的，不然荠...
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![如何腌制酱莴笋]( "如何腌制酱莴笋")
- 腌酱莴笋非常下饭，接下来我们就来讲一讲如何腌制酱莴笋操作方法01要想腌制好酱莴笋我们要准备以下次材料：莴笋、盐、葱姜蒜、密闭性比较好的玻璃罐。02首先我们要先把莴笋去皮，切成小块后放入盆里加盐腌制拌匀，去除水分，为了排除更多的水分，我们可以使用重物腌制3-4小时03然后...
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![腌制咸菜怎么储存]( "腌制咸菜怎么储存")
- 1、平时自己腌制咸菜时，都会用食盐等大量调味料，所以自己腌制的咸菜咸味会很强，可以长期保存。可以把咸菜的汁挤干净，然后装入小坛子里存放，然后可以放入笋壳或是麦草杆盖上挡住咸菜，使咸菜不掉出，然后将坛口向下，放在盛清水的桶里，选择放在阴凉处，让坛口保持干净，经常换水，这样就不...
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![香肠腌制多少时间最好]( "香肠腌制多少时间最好")
- 香肠腌制多少时间最好的答案是：一个小时左右灌香肠肉腌一个小时左右即可，若切的比较大，建议延长腌制时间，灌好的香肠在阴凉处晾晒20天左右就可以吃了。吃的时候蒸熟就可以，如果一次吃不完，可以继续晾在温度比较低的屋里或者放冷冻，吃的时候直接切片就可以。晒香肠的过程，也是一个...
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![韭菜花的简单腌制方法]( "韭菜花的简单腌制方法")
- 韭菜花怎么腌制呢？一起来看看韭菜花的简单腌制方法。操作方法01新鲜的韭菜花清洗干净，放在篮子里，晾干水分。02锅里准备一锅水，放入适量的胡椒粉、八角、生姜，把水煮开。03把煮开的水放凉后，再把韭菜花放入凉水中腌制2天2夜。04准备好适量的姜蒜，把姜蒜剁碎。把腌好的韭菜花捞起...
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![新鲜狗肉怎么腌制成腊狗肉]( "新鲜狗肉怎么腌制成腊狗肉")
- 狗肉洗完，切成适当的长度，加盐腌制，狗肉加入白酒和酱油揉搓，一直揉到狗肉均匀上色，酱油和酒都被狗肉吸收即可。狗肉倒入腌制时剩下的酱油和酒，用保鲜袋包好放冰箱冷藏，每一天给袋子翻下，腌制4-7天。腌制完把肉给拿出来，用绳子把肉给绑起来，放在阴凉通风的地方晾晒7天左右即可。工具...
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![教你腌制火烧小米辣]( "教你腌制火烧小米辣")
- 顾名思义，烧小米辣就是烧小米辣，但真正的方法并不像名字那么简单。要把一个好的烧小米做成麻辣，可不是一件容易的事。对原料和烹饪技巧有很多特殊要求。我们所知道的燃烧只是其中的一个步骤。接下来，和我一起把这烧小米煮辣。01要想把小米烧得麻辣可口，第一关就是原料。要选择...
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![糖醋大蒜头怎么腌制方法]( "糖醋大蒜头怎么腌制方法")
- 在无油无水的容器中，一边放入蒜头，一边放入红糖，直至全部放入容器中，将蒜头压实，倒入香醋。工具/材料:大蒜、盐、香醋、红糖步骤（共2步）按步骤阅读：1、处理大蒜将蒜头一粒粒剥开，每粒留一层薄衣，将蒜头洗净沥干，放在碗中，加入盐，放冰箱冷藏室腌制3-4天，每天翻一翻，见蒜头软化后，倒入冷开...
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![牛肉如何腌制又嫩又香]( "牛肉如何腌制又嫩又香")
- 1、先将准备好的牛肉清洗干净，切成片状，放入盆中。2、然后在切好的牛肉中，加入适量的盐、鸡精、耗油、酱油、生抽、料酒、胡椒粉。3、准备一个鸡蛋，打破后取出鸡蛋清，倒入牛肉中，搅拌均匀。4、然后加入适量的淀粉，再次搅拌均匀，腌制二十分钟左右，牛肉就腌制好了。以上是关于牛肉如...
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![排骨怎么腌制]( "排骨怎么腌制")
- 往排骨放入一小勺油，四～五小勺烧烤汁，少许盐、少许白糖、一小勺鸡精、用手将排骨和辅料搅拌均匀，腌制好可以静置5～10分钟左右，等排骨入味即可。工具/材料:排骨、酱油、烧烤汁、鸡精、盐、白糖、油步骤（共2步）按步骤阅读：1、清洗将排骨用清水洗净，洗净后切成小块放置碗中，准备调味。2...
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![腊肉需要腌制多少天]( "腊肉需要腌制多少天")
- 1、腊肉一般都是在冬季腊月左右制作，像冬天这种天气的话，一般将腊肉晾晒7-10天左右，等腊肉表面呈现金黄色，并且质地开始发硬时就说明已经晾晒好了。2、并且这个时间一定要控制好，晾晒的时间不够的话，腊肉可能会出现变质的情况。3、但如果晾晒的时候过长的话，晾晒好的腊肉质地就...
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![榨菜怎么腌制]( "榨菜怎么腌制")
- 1、工具/原料。榨菜、辣椒粉、花椒粉、味精、胡椒粉、白糖、盐、高度白酒等。2。首先将榨菜洗净。3、将洗净的榨菜切成丝。4、把切好的炸菜放入盆中加入适量的盐。用手充分搅拌均匀。5、把搅拌均匀的榨菜里加入适量的水进行浸泡2小时左右。6、将浸泡好的榨菜放入纱布中沥...
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![腌制辣白菜怎么做好吃]( "腌制辣白菜怎么做好吃")
- 主食材：白菜1颗，苹果1个，雪梨1个，白萝卜半根，蒜苗3根，虾皮30克。配料：糯米粉200克，水150克，辣椒粉200克，糖2勺，盐3勺，姜30克，蒜30克。步骤1:白菜一颗步骤2:切成2半，涂抹上盐，腌制4个小时步骤3:准备酱料的食材步骤4:白萝卜，蒜苗切丝步骤5:糯米粉用水煮开步骤6:加入辣椒粉，虾皮，姜蒜沫步骤7:...
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![如何腌制嫩生姜]( "如何腌制嫩生姜")
- 新鲜生姜不宜保存，腌制是最好的选择。腌制生姜能生津开胃、化痰止咳，还能用于日常下饭。工具/材料嫩姜、白醋、糖、盐、密闭的容器操作方法01将嫩生姜洗净，放在筛子里晾干水分。02将晾干水分后的嫩生姜放在盆里，加点盐均匀的抹开，腌制4小时左右（中途应簸2至3次，以使精盐均匀浸入...
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![如何腌制酸菜？]( "如何腌制酸菜？")
- 很多人在喝粥的时候，都喜欢用酸菜来下饭，然后如何自己腌制酸菜呢？接下来我们一起来看看！操作方法01首先将买来的芥菜放在太阳底照晒一天。然后撒上粗海盐，并用手翻揉芥菜。02准备一个玻璃罐，并在里面撒上一层盐，然后将芥菜放入玻璃罐里，注意，装的时候需要用手把芥菜压实。03等待全...
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![白酒咸鸭蛋的腌制方法是什么]( "白酒咸鸭蛋的腌制方法是什么")
- 1、准备30个鸭蛋，先将鸭蛋表面的杂质彻底刷洗干净，放在一旁控干水分备用；2、盆中倒入2斤食盐和适量白酒，用筷子搅拌均匀。白酒的量不用太多，能将所有的食盐浸湿即可；3、等所有的鸭蛋表面都晾至干燥之后，在碗中倒入半碗白酒，取一个鸭蛋先均匀蘸上白酒，然后在食盐中滚上一圈，让鸭蛋表...
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![如何腌制白萝卜咸菜]( "如何腌制白萝卜咸菜")
- 腌制白萝卜咸菜的方法是：先将萝卜切片，均匀的撒上盐，大概三十分钟后，盐水脱完之后再撒入白糖，十分钟左右将水份倒出，脱水完成后将萝卜用清水洗净，水份挤出，姜切丝，蒜切片，小米椒切段备用，加入生抽、白醋、几滴橄榄油，将所有调料和萝卜一同搅拌，搅拌均匀后用保鲜膜封层，放入冰箱，第二天即...
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![大头菜的腌制方法]( "大头菜的腌制方法")
- 工具/材料大头菜，辣椒，酱油，醋，大蒜操作方法01先把大头菜洗干净后去掉皮，然后切成均匀的小块状，把辣椒和大蒜剁碎。02把切好的大蒜，辣椒和大头笔放在一个干净的碗里，再加入适量的盐，然后将其混匀，再放置在桌子上一个小时左右。03当大头菜碗里已经有水释放出来的时候把大头菜和辣椒...
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百科伴
