![麻圆怎么做炸出来的又大又脆]( "麻圆怎么做炸出来的又大又脆")
- 1、和面，和面的时候需要用到白糖，可以先把白糖用水融化开然后再倒进糯米粉中，这样的话我们炸出来的麻圆是不会出现有黑色的斑点的情况的。2、另外大家需要注意的是白糖的量是不可以加多的，如果加的比较多的话可能下锅之后没有多长时间就出现了金黄色了，但是这个时候麻圆的里面...
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![手把手教你如何做炸猪排，好吃的不得了！]( "手把手教你如何做炸猪排，好吃的不得了！")
- 炸猪排在餐厅里吃一份的价格是很贵的，可是在家里自己制作的话，价格实惠且味道纯正，更重要的是健康卫生。来吧各位，今天教大家自己在家里做炸猪排，简单易学，赶紧看过来吧。操作方法01炸猪排所用的肉一定要用里脊肉，这儿的肉也是最适合做炸猪排的。里脊肉清洗干净，用刀背敲一敲让肉...
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![炸酱怎么做]( "炸酱怎么做")
- 炸酱怎么做:主料：去皮五花肉150克，豆腐干1块，香菇2朵;辅料：八角2个，大葱1段，姜1块，蒜3瓣;调料：甜面酱80克，黄酱80克，白糖20克;炸酱怎么做步骤：1.豆腐干、香菇洗净切成半厘米见方的小丁，姜葱蒜切末；2.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入八角炒香，加入五花肉煸炒出油，加入黄酱、甜面酱、清水...
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![炸虾的做法]( "炸虾的做法")
- 炸虾怎么做好吃:食材：虾300克、鸡蛋1个、面包糠100克、精盐1勺、番茄酱适量炸虾的做法：1、鸡蛋打入碗中，加盐，打散；2、大虾去头去壳，留虾尾，去除虾线；3、将大虾在蛋液中挂一圈蛋糊，再放入面包糠中裹上面包糠；4、锅中倒入适量油，油温升高后下入大虾，中小火炸至金黄色，捞出装盘；5、番茄酱...
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![炸奶酪怎么做]( "炸奶酪怎么做")
- 1、奶酪用擦菜板擦条，装进一个碗里。2、加入蛋液、帕尔马干酪、面粉、牛至粉后搅匀，揉成团。3、把奶酪面糊揉成一个个奶酪球，然后放入面包屑里滚圈圈，让奶酪球充分粘上面包屑。4、把粘满面包屑的奶酪球放入热油里炸至金黄。其实炸奶酪做法比较简单，如果喜欢吃炸奶酪的话，你可以...
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![炸鱼的做法]( "炸鱼的做法")
- 在制作香酥炸鱼的时候，首先将买来的草鱼洗干净切片，加入适量的盐、耗油、生抽搅拌均匀，鸡蛋打碎后搅拌均匀，在里面放入一些淀粉搅拌，将鱼块一个一个的粘上鸡蛋糊状，再放入烧开的油锅中煎炸成两面黄就可以了。准备食材：新鲜草鱼、姜、生抽、耗油、盐、鸡蛋、淀粉。1、首先将买来...
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![空气炸锅炸带鱼的做法]( "空气炸锅炸带鱼的做法")
- 主食材：带鱼500克。配料：料酒适量，白砂糖适量，生抽适量，大葱适量，盐适量，孜然粉适量，胡椒粉适量。步骤1:带鱼摘洗干净切成段，取尾部加盐、胡椒粉步骤2:加料酒、白砂糖步骤3:加生抽搅拌均匀步骤4:加大葱段腌制步骤5:腌制好的带鱼放入铺有锡纸的空气炸锅烤篮，撒些孜然粉步骤6:烤篮放...
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![炸蛋怎么做]( "炸蛋怎么做")
- 炸蛋怎么做食材：鸡蛋3个、榨菜10克、淀粉水3克调味料：花生油10克、番茄沙司2克、白醋1克、盐1克炸蛋的做法：1、锅里倒入花生油，敲入1个鸡蛋，待鸡蛋在油中炸至金黄色，捞出；2、同样的方法，把剩下的鸡蛋都炸好，盛出控油；3、油锅倒入少许油，倒入榨菜、番茄沙司、淀粉水、盐，熬煮变红后，加...
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![炸耦合如何做]( "炸耦合如何做")
- 炸藕合把莲藕切片后，放锅中炸至金黄捞出即可，总共分为6步，具体方法如下：工具/材料:藕、淀粉、猪肉、葱、姜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、蛋液步骤（共6步）按步骤阅读：1、莲藕切片将藕去皮后切成片。2、准备肉沫将准备好的猪肉放入料理机打成肉沫。3、搅拌调料肉沫中加入料酒、生抽...
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![在家里面怎么做炸麻薯]( "在家里面怎么做炸麻薯")
- 自己在家做麻薯炸麻薯是一道非常好吃的小零食，外酥里嫩，其实做法也非常简单。不仅可以当做零食吃，也能当做主食。先准备材料，需要150克糯米粉，20毫升玉米，油牛奶50毫升，鸡蛋一个，白砂糖20克，适量黑芝麻。炸麻薯的油适量。把所有的材料都混合均匀。直接下手，把糯米粉揉成光滑的面团...
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![怎么做炸薯条]( "怎么做炸薯条")
- 炸薯条，是一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食。薯香松脆，入口柔酥，回味无穷。炸薯条可以配番茄酱吃，也可以在炸好后撒一层薄盐食用。只要我们掌握了炸薯条的技巧和方法，每个人在家都能做出一份美味又好吃的炸薯条。下面就为大家介绍几种炸薯条的制作方法。做法一1、土豆...
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![炸排骨的做法]( "炸排骨的做法")
- 炸排骨怎么炸食材：排骨400克、食用油20克、奥尔良烤翅腌料25克。炸排骨的做法：1、排骨洗净；2、准备一个小碗、放入少量清水、奥尔良烤翅腌料搅拌均匀；3、将料汁倒入排骨中拌匀，盖上保鲜膜、放入冰箱冷藏腌制6小时，取出；4、锅中倒入食用油，油温6成热时下入排骨，炸至金黄色，捞出；5、油...
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![怎么做炸鸡]( "怎么做炸鸡")
- 将鸡洗干净后，倒入五香粉、葱花、姜片、黑胡椒粉、适量盐，一起腌制30分钟到一小时，将鸡蛋液涂满整只鸡身上，接着再裹上一层面包糠，将油烧至7成热时，把整只鸡放进去炸，将火调小，慢炸至鸡肉金黄酥脆即可。工具/材料:鸡、面包糠、鸡蛋、淀粉、五香粉、香葱、姜片、黑胡椒粉、盐步骤（...
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![空气炸炸白鱼的做法]( "空气炸炸白鱼的做法")
- 主食材：白鱼500克。配料：葱花适量，油适量，盐适量。步骤1:白鱼洗干净，放葱花和盐拌匀，腌渍半小时步骤2:摆入烤盘刷油步骤3:空气炸中层200度，20分钟步骤4:上桌！...
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![如何做炸酱面的炸酱]( "如何做炸酱面的炸酱")
- 将干黄酱放入小碗中，倒入没过干黄酱的清水，搅拌均匀。五花肉切丁，葱花切末，撒一小勺姜粉备用。锅中油烧热，倒入肉丁煸炒变色。转小火，下入稀释后的黄酱，葱花，慢火细熬，不停翻炒！直到看到，表面有油析出，关火，加入一小勺鸡精出锅就可以了。...
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![起面油炸炸的做法]( "起面油炸炸的做法")
- 起面油炸炸是把面粉发酵以后，经过油炸做成的小吃，其香脆味美，是孩子们的最爱。下面下编就和大家分享起面油炸炸的做法。工具/材料面粉500克，小苏打面5克。操作方法01把低筋面粉放盆里备用。02把小苏打面放碗里，加温水化开。03把小苏打水倒入面粉盆里，加适量清水和成光滑的面团...
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![炸猪排的做法]( "炸猪排的做法")
- 每100克炸猪排营养成分热量753千焦蛋白质14.52克脂肪12.26克烹饪耗时：35分钟食材费用：10元食材：猪里脊300克，鸡蛋1个，面粉100克，面包糠100克调味料：料酒，生抽，黑胡椒粉，五香粉，盐步骤：1.猪肉切厚片，用刀背敲打拍松。2.加入盐半勺、料酒1勺、生抽1勺、黑胡椒粉3克、五香粉2克拌匀腌制30...
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![炸茄夹/炸藕夹怎么做好吃]( "炸茄夹/炸藕夹怎么做好吃")
- 主食材：茄子1个，藕1个，猪肉馅100克。配料：面粉2大勺，水1杯，淀粉1.5大勺，食盐1/3小勺，鸡精1/3小勺，五香粉1/3小勺，生抽1勺，料酒1勺，食用油5大勺，鸡蛋1只。步骤1:茄子和藕切成夹片。步骤2:面粉，淀粉，鸡蛋，盐1/3，五香粉1/2，水调成面糊，要粘一些，不能太稀，要不挂不住糊。步骤3:肉馅加剩下的盐和五...
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![炸酱面怎么做]( "炸酱面怎么做")
- 主食材：土豆一颗，五花肉200克，胡萝卜半个，豌豆少许，黄瓜一根，面粉500克。配料：黄豆酱两勺，葱，姜。步骤1:土豆，胡萝卜，五花肉，豆腐干切小块步骤2:切少许胡萝卜丝，黄瓜丝步骤3:下五花肉炒香，加入土豆，胡萝卜，豆腐干块，加入耗油，生抽，盐等，然后加水步骤4:煮20分钟，加入耗油，大火收汁关火步骤5:煮面...
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![炸里脊的做法]( "炸里脊的做法")
- 怎样炸里脊更好吃:食材：猪肉里脊250克、淀粉100克、鸡蛋2个、芝麻适量、姜1块、小葱1根、盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、绍酒1大匙、色拉油适量。炸里脊的做法：1、里脊肉切粗条，放入碗中，加姜末、葱花、味精、盐、胡椒粉、绍酒，腌制10分钟；2、姜切末，小葱切葱花；3、鸡蛋磕入碗中打...
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![炸茄夹/炸藕夹的做法]( "炸茄夹/炸藕夹的做法")
- 主食材：茄子1个，藕1个，猪肉馅100克。配料：面粉2大勺，水1杯，淀粉1.5大勺，食盐1/3小勺，鸡精1/3小勺，五香粉1/3小勺，生抽1勺，料酒1勺，食用油5大勺，鸡蛋1只。步骤1:茄子和藕切成夹片。步骤2:面粉，淀粉，鸡蛋，盐1/3，五香粉1/2，水调成面糊，要粘一些，不能太稀，要不挂不住糊。步骤3:肉馅加剩下的盐和五...
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![如何做炸鸡腿]( "如何做炸鸡腿")
- 1、鸡翅根划两刀。加入葱，姜，料酒。2、加入奥尔良腌料，抓匀腌20分钟。3、裹一层炸鸡粉。4、放清水浸3秒，再裹一层炸鸡粉，反复4~5次。5、抖掉多余的粉，直至表面起鳞片。6、油温六成热，中小火炸8~10分钟即可。...
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![炖炸鱼的做法，炖炸鱼怎么做好吃，炖炸鱼的家常]( "炖炸鱼的做法，炖炸鱼怎么做好吃，炖炸鱼的家常")
- 食材主料炸鱼400g辅料油适量盐适量蒜苗适量鸡粉适量胡椒粉适量醋适量香油适量步骤1.提前炸好鱼晾凉。1、4.砂锅添水放入适量胡椒粉。2、5.待烧开水，放入炸鱼块。3、6.把鱼块煮透，放适量盐和醋。5、7.这时候准备大碗，然后倒入香油和鸡粉。6、8.把鱼盛到碗里，撒入蒜苗末。7、ok...
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![炸油条做法]( "炸油条做法")
- 炸油条的做法如下：主要将面粉里面加入酵母、油、盐然后揉成光滑的面团，发酵好之后，用刀切长长条，两个叠放在一起，用筷子压一下。之后放过锅中用油炸，炸至两面精黄，控油捞出即可。油条是我们早餐桌上的必备品，我们很喜欢吃稀饭配油条或者豆浆配油条，这样吃起来特别香，下面来给大家介...
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![炸香椿怎么做]( "炸香椿怎么做")
- 炸香椿怎么做食材：香椿100克、鸡蛋1个、面粉50克调味料：花椒粉2克、椒盐2克、盐半勺炸香椿的做法：1、碗中倒入面粉，打入鸡蛋；2、加入半勺盐、花椒粉2克、适量清水搅拌成糊状；3、锅中放入适量油，油温烧至6成热；4、将香椿放到面糊中，均匀沾上面糊；5、放入锅中炸制金黄色捞出；6、装盘撒...
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百科伴
