![蛤蜊蒸蛋的做法]( "蛤蜊蒸蛋的做法")
- 制作时间：15分钟难易程度：一般口味：清淡分类：清蒸主食材：花蛤100克、鸡蛋2个辅料：小葱1碟、蒸鱼豉油1勺、盐。步骤：1.锅中倒入适量水烧开；2.放入花蛤；3.大火煮至开口后捞出装盘；4.鸡蛋磕开；5、放入盐巴半勺打散；6、加入适量温水；7、打匀过筛（去掉未打散的蛋液泡沫）8、蛋液倒入装有花蛤的...
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![水蒸蛋怎么做蒸几分钟]( "水蒸蛋怎么做蒸几分钟")
- 水蒸蛋一般蒸10-15分钟。水蒸蛋首先要先拿两个鸡蛋打在碗里，然后打散，在打散是时候，一边打一边往里加水，加入适量的水，可以选择在里面放一点盐。放入锅中，开中小火，煮10-15分钟，关火焖3分钟即可。水蒸蛋怎么做蒸几分钟水蒸蛋一般情况下10分钟就可以了。 做水蒸蛋使用温水是最...
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![蒸蛋要蒸多久]( "蒸蛋要蒸多久")
- 十分钟左右在制作水蒸蛋时一般都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋蒸出来更加爽嫩可口，若想吃老一点的水蒸蛋，可稍微延长一点蒸蛋时间，大约12-15分钟左右，不适宜蒸的太久，会影响口感，而且也容易将其中水分烧干，蛋不易成型，因此一定要控制好时间。水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的...
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![水蒸蛋水放多少合适]( "水蒸蛋水放多少合适")
- 蛋液和水的比例推荐1:1.5。最好挑选新鲜的鸡蛋，不能用存放超过一星期的，四个鸡蛋打白钢盆里，一定要搅散，这很重要，不搅匀的话蒸不透。加水后搅匀，上面放点小葱花或韭菜末，最后放一小勺色拉油，放豆油也好，颜色更黄。蒸锅烧开，蛋液包上保鲜膜，没有盖个盘子也行。中火蒸5分钟，千万不能用...
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![两个鸡蛋蒸蛋要多少水]( "两个鸡蛋蒸蛋要多少水")
- 蒸鸡蛋羹是一种来自于北方的家常菜肴，其制作原料可以有鸡蛋、熟猪油、虾米等，制成之后色泽乳黄，松软滑嫩，清香滑口，老少均宜。两个鸡蛋蒸蛋要多少水鸡蛋和水的比例是1:1.5，2个鸡蛋，一般用6个半个蛋壳的水就可以了。还有就是火候问题，最好用中火蒸5-10分钟就可以了。蒸鸡蛋羹的好...
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![蟹柳金针菇蒸蛋怎么做好吃]( "蟹柳金针菇蒸蛋怎么做好吃")
- 主食材：鸡蛋2个，金针菇一把，蟹柳2根。配料：食盐胡椒粉适量。步骤1:鸡蛋打散步骤2:放入金针菇步骤3:加入椒盐步骤4:拌匀放入盘中步骤5:摆上蟹柳步骤6:上锅蒸15分钟左右...
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![文蛤蒸蛋需要蒸几分钟]( "文蛤蒸蛋需要蒸几分钟")
- 1、文蛤蒸蛋需要蒸8分钟左右。2、文蛤蒸蛋时间不需要太长，因为文蛤是提前用水焯过的，而且鸡蛋遇热之后很快就能熟的。所以这两种食材放在一起放入蒸锅上面蒸上8分钟左右就蒸熟了。蒸好的文蛤蒸蛋上面淋上一些麻油和酱油，撒上一些葱花就可以上桌了。...
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![海胆蒸蛋的做法]( "海胆蒸蛋的做法")
- 主食材：海胆5个，鸡蛋6个。配料：盐适量，料酒适量，味达美适量，葱花适量，温水适量，冰水适量。步骤1:第一次吃，做的好不好别笑话啊，步骤2:冰水兑一勺盐化开，步骤3:用剪刀从海胆嘴处剪开，步骤4:海胆中黑色的不可吃，将其甩掉，步骤5:海胆黄放入冰水中，步骤6:海胆壳用料酒清理，步骤7:海胆黄捞出，在...
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![蒸蛋比例]( "蒸蛋比例")
- 鸡蛋和水最合适的比例就是1:1.8，大约就是一个鸡蛋，两个鸡蛋壳的水，这样蒸出来的鸡蛋虚软程度适中，不软不硬，不肥不腻。蛋液一定要打匀打撒，不要使蛋液起泡，过滤蛋液可以使鸡蛋羹表面更光滑平整。水的用量可以用半个蛋壳盛，这样蒸出来的鸡蛋羹才会更好吃。加水一定要时凉开水或者...
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![虾皮蒸蛋的做法]( "虾皮蒸蛋的做法")
- 主食材：鸡蛋2个，葱1根，虾皮少许，凉开水半碗。配料：盐少许，酱油少许。步骤1:食材准备好：鸡蛋，虾皮，葱，凉开水步骤2:葱去皮去头洗净步骤3:用刀切碎备用步骤4:虾皮提前水泡开步骤5:泡好的虾皮洗一下，放入炖盅里步骤6:鸡蛋加少许的盐步骤7:半碗的凉开水打散步骤8:用过滤网过滤一下步骤9:...
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![怎么选购蒸蛋器]( "怎么选购蒸蛋器")
- 1、安全。蒸蛋器属于小电器，选购时要选择有安全标示的蒸蛋器，这样的产品质量更加有保障。2、三插头。可以选择带有三个插片插头，这样可以防止电泄露，提高安全效果。3、有开关的好。要选择带有开关的蒸蛋器，因为没有开关容易持续加热，会有安全隐患同时损伤机子。4、发热盘不锈钢...
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![水蒸蛋为什么不凝固]( "水蒸蛋为什么不凝固")
- 1、没有加盐：很多朋友在做水蒸蛋的时候，只是调配好了水跟蛋液的比例，就将它上锅蒸了，而忽略了加盐，要知道没有盐的话，蛋液中的蛋白质是很难凝固的，所以如果你做的水蒸蛋失败了，回想一下是不是忘了加盐。2、加水过多：水蒸蛋主要是由鸡蛋和水充分搅匀，而这个水和蛋液的比例需掌握好，如...
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![《幻塔》海胆蒸蛋效果一览]( "《幻塔》海胆蒸蛋效果一览")
- 在幻塔中玩家可以制作食物恢复角色属性，很多小伙伴都很想知道游戏中的海胆蒸蛋的效果是什么，今天小编给大家带来了《幻塔》海胆蒸蛋效果一览，感兴趣的小伙伴一起来看看吧，希望可以帮助到大家。一、食物信息。稀有度：蓝。类型：料理。食材分类：2星。饱食度：+10。效果：恢复10点饱食度...
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![米其林蒸蛋怎么做好吃]( "米其林蒸蛋怎么做好吃")
- 主食材：鹅蛋1个。配料：海葡萄适量，盐适量，黄油适量，辣椒面适量，牛奶适量。步骤1:海葡萄放入水中泡大，步骤2:蛋液加勺盐打均匀，留一点蛋白备用，步骤3:锅中一块黄油加热化开，步骤4:倒入蛋液炒至六成熟，步骤5:撒点卡宴辣椒粉，哈哈哈！步骤6:倒入适量牛奶拌匀备用，步骤7:蛋壳放入热水中消毒，...
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![虾滑蒸蛋怎么做]( "虾滑蒸蛋怎么做")
- 虾滑蒸蛋的用料。打鸡蛋，四个鸡蛋过筛。用牙签挑开表面小气泡，或者用厨房纸吸一下，盖保鲜膜，蒸锅大火做开后放入蛋羹。虾仁去虾线打成泥放进裱花袋剪口备用。蛋羹蒸6-7分钟后开盖。打开保鲜膜加入虾滑再盖好继续蒸三分钟，主要看你虾滑球的大小，挤的大时间要稍微长一点！以上的就...
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![如何做虾仁蒸蛋？]( "如何做虾仁蒸蛋？")
- 虾仁蒸蛋是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做虾仁蒸蛋才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！操作方法01首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：大虾三只，鸡蛋两个。02然后将两个鸡蛋打入碗中，充...
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![2个蒸蛋需要多少水]( "2个蒸蛋需要多少水")
- 1、蒸两个鸡蛋要放150毫升左右的水，水放得多了会使蒸蛋过于嫩，口感没有那么好了，所以要适量。2、做蒸鸡蛋的时候还要准备以下材料：鸡蛋2个，饮用水156ml，酱油15ml，麻油5ml，放到锅里需要蒸十几分钟。关于2个蒸蛋需要多少水的相关内容就介绍到这里了。...
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![微波炉蒸蛋要几分钟]( "微波炉蒸蛋要几分钟")
- 微波炉蒸蛋要几分钟的答案是：3-4分钟微波炉的加热方式与普通燃气不同，微波炉是从里到外加热，食物熟后里面比较烫，建议等几分钟在吃，过于烫的食物对于消化道不好。但微波炉比燃气时间快，可减少烹饪时间。选择适量的鸡蛋，倒入容器当中打散。这个过程一定不要忽视，现在打的越散，后期...
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![花蛤蒸蛋怎么做]( "花蛤蒸蛋怎么做")
- 操作方法01首先把花蛤放进水里泡上半个小时，让里面的泥跑出来，然后用小刷洗干净外壳，准备好，鸡蛋，葱姜蒜，料酒胡椒粉，糖之类的配料。02把葱姜蒜切成丝，放入锅里加上水，再放入料酒和花蛤。煮到花蛤口开马上捞出，花蛤的口开一个，捞一个，将煮好的花蛤排放在大圆盘中摆整齐。03把鸡蛋打在...
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![好吃的蒸蛋怎么做]( "好吃的蒸蛋怎么做")
- 好吃的蒸蛋怎么做:食材：鸡蛋300g、松花蛋200g、咸鸭蛋150g、盐适量、味精适量、鸡精适量、香油适量蒸蛋的家常做法：1、鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋清中加盐、味精、鸡精搅拌均匀，蛋黄中加盐、味精、鸡精搅拌均匀；2、松花蛋去皮，切成四瓣；3、咸鸭蛋去皮，蛋黄和蛋清分离，装盘；4、蒸锅中...
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![蒸蛋用冷水还是热水]( "蒸蛋用冷水还是热水")
- 蒸蛋用冷水还是热水的答案是：45度的温水最好这个温度调成的鸡蛋液，不仅熟的快，而且软嫩爽滑。1、蒸蛋中的蛋白质和卵磷脂具有保护肝脏的功效。2、蒸蛋中富含磷元素，磷元素是维持骨骼和牙齿健康的关键元素。3、蒸蛋中富含蛋白质，多吃鸡蛋可以改善体质，增强身体免疫力。4、女性朋...
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![蒸蛋水和蛋的比例]( "蒸蛋水和蛋的比例")
- 蒸蛋水和蛋的比例应该为2:1。蒸蛋是我们日常生活中很常见的美食，它制作的方法也是非常简单的，只要搭配好水和蛋的比例，然后拿到锅中蒸就可以了。蒸蛋一般需要蒸15分钟左右，鸡蛋羹最好是温水下锅，这样子蒸出来的蛋羹会比较嫩滑，营养价值也是很高的。蒸蛋是需要掌握好时间的，时间...
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![石灰蒸蛋对身体有害吗]( "石灰蒸蛋对身体有害吗")
- 正确少量食用无害。石灰水，也就是氢氧化钙溶液，是一种食品添加剂，可作为食品固化剂、缓冲剂或中和剂使用，将其放入蒸蛋中，可促进蛋液凝固、增加蒸蛋的爽滑口感，并让蒸蛋带有一种淡淡的特殊香味，不过可能会让原本淡黄色的蒸蛋，变得有些灰绿色，这是正常现象，但这种成分正确少量使用对...
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![奶酪蒸蛋怎么做好吃]( "奶酪蒸蛋怎么做好吃")
- 主食材：鸡蛋1颗，胡萝卜碎适量，黄瓜碎适量。配料：虾皮适量，奶酪碎适量。步骤1:模具中打入一颗蛋，倒入胡萝卜碎和黄瓜碎，再加入一点虾皮和奶酪碎，搅拌均匀。步骤2:冷水上锅蒸15分钟，出锅，脱模即可。...
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![虾皮蒸蛋等于砒霜是吗]( "虾皮蒸蛋等于砒霜是吗")
- 1、虾皮蒸蛋不等于砒霜，虾皮中含有钙的成分，具有一定的补钙作用，早上吃虾皮蒸蛋还是比较好的，既可以补充蛋白质。...
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百科伴
