![凉拌苦菊要用热水煮一下吗]( "凉拌苦菊要用热水煮一下吗")
- 凉拌苦菊是不用焯水的。凉拌苦菊这道美味追求的是清新爽口，也就是需要保持苦菊脆嫩的口感，苦菊本身嫩绿清新，因此，无需焯水。相反，焯水后不但让苦菊失去爽脆的口感，还容易使其内部的营养物质流失。未焯水的苦菊虽然口味中带着一点苦味，但使用调料汁、馓子搭配后，可以掩盖掉其苦味...
- 11516
![凉拌苦菊要不要焯水]( "凉拌苦菊要不要焯水")
- 1、凉拌苦菊不需要用开水焯，因为苦菊本身的口感口感非常的爽脆，用开水烫过之后会影响其口感。2、如果担心有农药或者细菌的残留可以提前用盐开水浸泡十分钟以上再凉拌。3、不过苦菊味道微苦，如果吃不了苦的可以提前焯水去一下苦味，焯水时间也不宜过长，一两分钟即可捞出。关于...
- 20818
![苦菊鸡蛋沙拉怎么做好吃]( "苦菊鸡蛋沙拉怎么做好吃")
- 主食材：苦菊1颗，熟鸡蛋1个，沙拉酱（香辣味）25毫升。配料：圣女果8颗，生菜1/3颗。步骤1:苦菊去跟洗净，生菜洗净切粗丝步骤2:熟鸡蛋一个，剥皮切片步骤3:将所有食材放入容器中步骤4:淋入沙拉汁，香辣口味吃的时候拌匀，香辣过瘾步骤5:原来鸡蛋沙拉和辣味沙拉汁更配哦。...
- 28151
![苦菊皮蛋的做法]( "苦菊皮蛋的做法")
- 主食材：苦菊1颗，皮蛋2个。配料：有机醋3勺，生抽3勺，白糖2勺。步骤1:苦菊洗净切大段。步骤2:皮蛋蒸一下，去壳切块。步骤3:加入醋、生抽、白糖。步骤4:买优质老陈醋，天猫搜索【CUCU旗舰店】...
- 10571
![苦菊能不能生着吃]( "苦菊能不能生着吃")
- 苦菊能生吃。苦菊，菊科菊苣属植物。苦菊根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根；茎直立，单生，高40-150厘米，有纵条棱或条纹，不分枝或上部有短的伞房花序状或总状花序式分枝；全部茎枝光滑无毛，或上部花序分枝及花序梗被头状具柄的腺毛。性喜冷凉气候，初夏抽花茎，嫩叶可食，可生食凉拌，适生...
- 24238
![苦菊又叫什么]( "苦菊又叫什么")
- 苦菊是一种分布在南欧以及中国等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物，它又叫苦苣、苦菜、狗牙生菜、苦荬菜等。苦菊初夏抽花茎，嫩叶可食，富含多种营养物质，是深受人们喜爱的一种蔬菜。它可以生食凉拌，也适合清炒或煮汤，其味道甜中略带一丝苦味。种植苦菊最好选择性状优良...
- 16160
![苦菊的功效与作用]( "苦菊的功效与作用")
- 食材简介：苦菊，又称苦苣、苦菜、九牙生菜等。是菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物，主要分布在南欧以及中国南京等地，喜冷凉气候。苦菊根呈圆锥状，有多数纤维状根须，其叶呈披针形，羽状深裂。营养功效：苦菊营养价值高，含有蛋白质、膳食纤维、维生素、烟酸、钙、磷、锌、铜、铁等...
- 27002
![喝菊花有点苦怎么回事]( "喝菊花有点苦怎么回事")
- 因为菊花茶是一种以菊花为原料制成的花草茶，据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，所以菊花茶喝起来会有点苦味。为了避免这种苦味可以在饮菊花茶时放入几颗冰糖，这样喝起来味道会甘甜。...
- 23089
![苦菊怎么凉拌好吃]( "苦菊怎么凉拌好吃")
- 苦菊如何拌凉菜美味1、苦菊清洗沥干水份。2、蒜末放进碗中，放醋和海鲜酱油翻拌。3、浇在洗完的苦菊上翻拌。4、盛盘，再浇上少量芝麻油就可以。5、一份美味可口的凉拌苦菊就搞好了。小提示1、孕妇饮食搭配，不必加鸡精。2、喜爱朝天椒的孕妇能够略微加些油辣子。拌凉菜苦菊的...
- 11650
![苦菊可以炒着吃吗]( "苦菊可以炒着吃吗")
- 1、首先将购买的苦菊去根洗净，将不好的茎叶摘除，置于容器内备用。2、取一段葱切成葱花备用，如果有蒜，姜等作料也可以适当准备一些备用。3、材料准备完毕之后，开火热锅，倒入食用油，油温升高后倒入已准备好的葱花炝锅。4、接下来将准备好的苦菊放入锅内反复清炒。5、需要注意的是...
- 23418
![苦瓜要削皮吗]( "苦瓜要削皮吗")
- 吃苦瓜的时候是不需要削皮的,因为苦瓜皮内含有丰富的维生素C和花青素,具有一定的营养价值。吃苦瓜的时候只要把苦瓜清洗干净,把苦瓜内的籽去掉就能减轻苦涩口感,不过脾胃虚寒的人最好不要吃苦瓜。苦瓜产自于热带地区，对温度的要求较高，最适宜苦瓜开花结果的温度在25度左右，...
- 30897
![苦菊的做法凉拌菜怎么做]( "苦菊的做法凉拌菜怎么做")
- 材料大集合。花生去皮，装袋子里，用擀面杖敲碎，苦菊清洗干净备用（因为一会要凉拌生吃的，要用家里的饮用水哦）。把所有调理放一起拌匀，尤其是需要把糖搅匀化，苦菊和花生拌一起，然后再倒入调料拌匀即可。在表面撒上少许的红萝卜丝，一个减肥餐就搞定咯。...
- 20750
![凉拌苦菊怎么去苦味]( "凉拌苦菊怎么去苦味")
- 1、焯水处理：将苦菊花洗净，然后在沸腾的锅中放入半锅水，将锅烧开。水开后，放入苦菊烫一下。焯水后的苦菊味道会更好，不会那么苦，但焯水的时间不宜过长。2.用盐水浸泡：首先，将苦菊清洗干净。这一步必不可少，然后放入盘中，倒入适量的水，尽量没过，再加入适量的盐浸泡。浸泡时间约半小时...
- 12358
![怎样拌苦菊才好吃窍门]( "怎样拌苦菊才好吃窍门")
- 1、首先我们取下一棵苦菊。先简单清洗一遍，然后撕上一些叶子。我们再次清洗，然后用手撕成小段儿。撕成小段儿后放在盘中备用。2、接着起锅烧水，水中加入一些花椒，加入一些蒜片儿，加入一些姜片，加入一些香叶。加入两个大料。小火煮上两分钟，将香料中的香味儿煮到水里边，我们捞出香...
- 24652
![花生米拌苦菊怎么做好吃]( "花生米拌苦菊怎么做好吃")
- 主食材：苦菊300克，花生仁（油炸）50克。配料：玉米油1汤匙，精盐1茶匙，醋2汤匙，生抽1汤匙。步骤1:苦菊择洗干净，用淡盐水浸泡1小时，然后沥水步骤2:花生米，用油炸熟步骤3:将沥水后的苦菊切成小段步骤4:装入盆中，加1茶匙食盐步骤5:加2汤匙醋步骤6:加1汤匙生抽步骤7:用筷子拌匀步骤8:最后倒...
- 20703
![凉拌苦菊的做法]( "凉拌苦菊的做法")
- 制作时间：10分钟难易程度：简单口味：酸辣分类：凉拌主食材：苦菊300克辅料：小米椒2个、大蒜3瓣、香油半勺、醋1勺、生抽1勺步骤：1、蒜3瓣切末；2、小米椒2个切圈；3、苦菊摘好，洗净；4、捞出控干后装盘；5、碗中放入蒜末、小米椒；6、盐半勺；7、鸡精半勺；8、白糖1勺；9、醋1勺；10、生抽1勺；11、香油...
- 18767
![苦丁菊花和茉莉能一起泡吗]( "苦丁菊花和茉莉能一起泡吗")
- 苦丁菊花和茉莉能一起泡吗的答案是：能苦丁，中药名。为菊科植物台湾莴苣LactucaformosanaMaxim.的干燥根或全草。分布于河北、山西、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、四川、贵州等地。具有清热解毒，祛风湿，活血之功效。常用于疔疮痈肿，咽喉肿痛，疥...
- 7327
![苦菊的制作方法]( "苦菊的制作方法")
- 1、拌苦菊是一道凉拌菜品，主要制作原料为苦菊，花生，盐，这道菜清香细腻，甜蜜可口，做法简单。2、平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟，去皮，敲碎，苦菊洗净沥干水分备用。3、掰段，放入碗内，生抽，醋，白糖，香油，鸡精，调成酱汁。4、将花生碎放入，倒入酱汁，搅拌均匀即可。苦菊是一种分布在南欧以及中国等地...
- 31102
![苦菊冬天会不会冻死]( "苦菊冬天会不会冻死")
- 苦菊冬天不会冻死。苦菊是一种分布在南欧以及中国等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物，性喜冷凉气候，初夏抽花茎，嫩叶可食，可生食凉拌，适生食、煮食或作汤。苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。一年生或二年生草本。根圆锥状，垂直直伸，有多数...
- 4538
![苦菊怎么做好吃]( "苦菊怎么做好吃")
- 苦菊可以凉拌、煎鸡蛋或炝拌。苦菊的叶子有可爱的锯齿状外观，可以生吃或煮熟。它有一种温和的草本味道，不同于其他的绿色蔬菜，略带温和的苦味。茎是甜的，有点脆。如果它的茎较纤细，则更可口；如果叶子的形状深而尖，味道则更浓。下面就为大家介绍几种苦菊的做法。凉拌苦菊1、油六...
- 24569
![苦菊皮蛋怎么做好吃]( "苦菊皮蛋怎么做好吃")
- 主食材：苦菊1颗，皮蛋2个。配料：有机醋3勺，生抽3勺，白糖2勺。步骤1:苦菊洗净切大段。步骤2:皮蛋蒸一下，去壳切块。步骤3:加入醋、生抽、白糖。步骤4:买优质老陈醋，天猫搜索【CUCU旗舰店】...
- 22624
![苦菊籽怎么种]( "苦菊籽怎么种")
- 1、选地整地。苦菊对土壤要求不严，但以阳光充足、排灌方便、疏松肥沃、土层深厚湿润、保水保肥力较好、pH值为4.5-8.5的壤土或黏土地块为宜。选好地块后就要整地，先将地块土壤深翻，再施入完全腐熟的农家肥，再将地块耙平，然后做畦，畦宽0.8-1.2米，畦间沟宽40厘米左右。2、浸种催芽...
- 12030
![凉拌苦菊怎么做不苦]( "凉拌苦菊怎么做不苦")
- 1、在煸炒的时候食用盐尽量少放一点，以免过多的食用盐导致苦菊的自身的口感变淡。2、耗油、料酒之类的作料不要直接就淋在苦菊上面，要先将作料调拌成汁之后再淋在苦菊上面。3、这个口味是可以根据自己个人口味去进行调配的，如果有喜欢姜的可以切一些姜末至于苦菊上。关于凉...
- 29020
![饭店凉拌苦菊的酸甜汁怎么调]( "饭店凉拌苦菊的酸甜汁怎么调")
- 准备葱白一段，切成葱粒，干辣椒一个，切成小段，浇上热油，激发出香味，然后加食盐、白糖、香醋、生抽，芝麻香油，搅拌均匀。工具/材料:苦菊、花生米、葱白、干辣椒、食盐、生抽、白糖、香醋、芝麻香油步骤（共4步）按步骤阅读：1、苦菊浸泡苦菊无需焯水，准备一个盆中，加半勺食盐，苦菊切断根部，放...
- 18741
![苦菊的禁忌是什么]( "苦菊的禁忌是什么")
- 1、中医上认为，苦菊性凉、味苦，寒入心、脾、胃、大肠经。一般人都适合吃苦菊，尤其适合在夏季消暑吃，对于我们的健康来说还是有好处的。2、脾胃虚弱的人不适合吃苦菊，否则会加重身体的不适症状，不利于病情的恢复。3、腹泻的时候也不适合吃苦菊，否则拉肚子会更严重，这是我们在吃苦...
- 4617
百科伴
