![落叶知秋,情谊如酒是什么意思]( "落叶知秋,情谊如酒是什么意思")
- “落叶知秋，情谊如酒”的意思是：秋天树叶飘落，朋友之间的情谊像酒一样时间越长越好。“落叶知秋，情谊如酒”一句出自唐代温庭筠的《花间集》，主要表达了诗人醉酒以后的超脱心态，有着一切任凭随自然而去，心情也就恬淡无畏的寓意。《花间集》《花间集》是中国五代十国时期编纂的一...
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![如何挑选啤酒]( "如何挑选啤酒")
- 1、看日期：查看瓶装啤酒是否超过保质期。啤酒过期则质量下降，甚至不能饮用。2、看色泽、透明度及泡沫：将啤酒倒入洁净干燥的大口无色透明的玻璃杯中。浅色黄啤酒应呈微带青的金黄色，不可色暗；黄啤酒应呈淡黄色或淡黄带绿色，色淡者为优，不可带有暗褐色；黑啤酒应呈黑红色或黑棕色，不...
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![如何选购黄酒]( "如何选购黄酒")
- 1、看色泽。一般品质好的黄酒应呈现琥珀色、橙色、棕色，黄酒酒液透明澄澈，无混浊物。原液混浊不清、有杂质等为劣质产品。2、闻气味。手工酿造的黄酒馥郁芬香，口感清爽醇厚，无异味。但是勾兑的黄酒由于添加了酒精、香精等其他的添加剂，闻起来会有一股刺鼻的酒精味，喝起来没有黄...
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![如何储存酒]( "如何储存酒")
- 三、而这些加了水的白酒已经破坏了酒体的稳定性，特别是装在玻璃瓶里后，已经不能通过玻璃瓶进行呼吸，所以这种白酒的品质，如劣质酒，存放时间过长，容易变质。四、如要通过收集白酒提升品质，其盛酒容器上选紫砂，其次选陶、瓷。五、紫砂密度界于陶器、瓷器之间，最有利于白酒呼吸。若只...
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![烧酒如何酿造]( "烧酒如何酿造")
- 1、做酒饭在家自酿白酒，第一步是制作酒饭，其原料可选用大米、小米或糯米，洗净后入锅内，用清水加热蒸熟。2、放酒曲将蒸饭冷却后，加入备好的酒曲，用筷子将其调匀，然后将其放入敞口瓦罐内，再用纱布盖住气缸口。能在食品添加剂专卖店里买到的，最好的是黄酒曲或安琪曲酒曲。3、发酵放...
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![如何自酿白酒]( "如何自酿白酒")
- 自酿白酒的方法：1、粉碎粮食；2、泡粮；3、补水和添加酒曲；4、发酵；5、蒸馏。白酒一直深受很多人喜欢，是我国传统酒之一。对于自酿白酒，很早以前基本上家家户户都会，现在这么手艺已经慢慢失传了。下面来给大家介绍一下自酿白酒的方法。01首先将粮食粉碎，可以用研磨机或者粉粹机，将粮...
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![如何醒酒]( "如何醒酒")
- 可以喝蜂蜜水、西瓜汁、酸奶、甘蔗汁、西红柿汁、芹菜汁、牛奶、冰糖雪梨来醒酒。另外，在解酒的时候要注意呕吐及酒后胃黏膜容易受伤，可以服用保护我们的胃黏膜免受刺激，同时注意身体的保暖，防止呕吐以后的呕吐物的引起的窒息。怎样快速醒酒?有知道如何醒酒最快？如何快速解酒...
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![红酒如何存放]( "红酒如何存放")
- 1、温度：储藏红酒温度是最重要的，最佳贮藏温度是14度左右，红酒处在成长阶段，温度过高会使红酒成长过快，风味会在储藏中慢慢消散，而温度过低则会抑制红酒成长。更重要的是一定要恒温，温度变化对红酒造成的伤害会更大。2、湿度：储藏红酒的湿度在70%左右最好，湿度的主要作用在软木塞，...
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![如何存放红酒]( "如何存放红酒")
- 在日常生活中相比白酒、啤酒而言，红酒的价值是比较高的，据说还可以有着软化血管的效果，不过因为红酒酒精度数低，所以存放的时候不是那么容易。非常想要更好更久的存放红酒，那么需要把它放在一个恒温而又阴暗的地方，如红酒窖。其实大家需要知道，存放红酒的话是必须不得有光线射入...
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![如何品红酒]( "如何品红酒")
- 品红酒的步骤是把倒入红酒的杯子朝着光线举起来，把杯子往45度方向倾斜，看看酒液中是否含有木屑和杂质，是否透明，再观察酒的成色，如果酒液是紫红色的就说明这个红酒的年份比较少，如果酒液成暗红色且外围还带有褐黄色，那么这个红酒就是陈年好酒了。品酒的时候用杯口压住下唇放在唇...
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![如何挑选料酒]( "如何挑选料酒")
- 1、选择酿造料酒，无添加剂的。我们要选酿造料酒，没有任何香料剂、添加剂，这种去腥提香的效果好。2、选配料中含黄酒，非酒精。黄酒有着特定的脂类芬香味，和酒精的刺鼻味不同。3、闻一闻。料酒的头道工序是酿造黄酒，而非简单的酒精勾兑，所以真正好的料酒有着黄酒特有的酒香味，而不...
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![黄酒如何选择]( "黄酒如何选择")
- 选择黄酒应注意以下几点：1、选购黄酒需注意产品功能，黄酒和烹饪黄酒是不添加食用酒精的产品，去腥提香的效果比含酒精的黄酒好；2、选购时要仔细查看标签，特别是酒精度数。酒精度数越高，其品质越好。一般黄酒原酒的酒精度数在14、5度以上；3、选购品牌酒类，不要贪图便宜。黄酒类产品...
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![如何喝白酒]( "如何喝白酒")
- 喝酒伤身是个老问题，但是逢场做戏又难免，所以在没有问题一定要喝的情况下，可以尝试以下方法：1.尽可能饮热酒。酒加温后饮用不但芳香适口还可挥发掉醛类有害物质，减少有害成分。2.空腹时不要饮酒。1、饮酒时进食，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，不易醉。2、3.不要多种酒混合饮。3、各...
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![如何酿酒]( "如何酿酒")
- 许多人喜欢在家中酿酒，酿酒的步骤分为蒸料，下曲，发酵，具体操作步骤如下：蒸料：将挑选好的优质糯米淘洗干净，在白开水里浸泡大约五个小时，然后将糯米放入蒸锅中蒸熟，下曲：将蒸熟的糯米冷却后打散，再将它放入缸中，加入酒曲，与米搅拌均匀后在中间挖一个洞；发酵：将酒缸密封之后用棉被再将其裹...
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![黄酒如何选购]( "黄酒如何选购")
- 1、看颜色。普通质量好的黄酒应呈琥珀色、桔黄色、褐色，酒液透明澄澈，无混浊；原液浑浊、有杂质等属劣质品。2、闻气味。其酿制的黄酒芳香馥郁，口感清爽，没有异味。但黄酒由于添加了酒精、香精等其它添加剂，所以会有一股刺鼻的酒精味，喝起来不像黄酒那么香，更甜。3、尝一下味道。...
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![如何看懂葡萄酒的酒标]( "如何看懂葡萄酒的酒标")
- 1、基本信息：因酿酒法规不一，不同国家、不同产区的酒标存在一定差别，但无论是出自新世界产酒国是旧世界产酒国，葡萄酒的酒标一般都会包括下列基本信息。2、生产商：生产商可能是一座小酒庄，也可能是大型的葡萄酒公司。对于以酒庄为单位发售的葡萄酒，酒标上通常会标注酒庄名，而若是...
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![如何喝xo酒]( "如何喝xo酒")
- 1、净饮用白兰地杯，然后倒些白兰地（好是一瓶的4分之1。另外用水杯配一杯冰水，喝时用手掌握住白兰地杯壁，让手掌的温度经过酒杯稍微暖和一下白兰地，让其香味挥发。充满整个酒杯，边闻边喝，才能真正地享受饮用白兰地酒的奥妙，冰水的作用是：每喝完一小口白兰地，喝一口冰水，清新味觉能使...
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![如何自己酿酒]( "如何自己酿酒")
- 那么我就简单的说一下酿酒的方法：酿酒一般是先将原料煮熟滤干，拌入酒曲密封发酵。大概四五天后就可以上锅蒸了。酒曲这类东西，一些南方人称它为酒药，如果还不明白他的意思，也可以理解为，它是一种催化剂，因为酒的形成全靠它了。最简单的事情就是做米酒。将大米饭煮熟后放凉，拌入酒...
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![如何快速解酒]( "如何快速解酒")
- 生活中我们难免少不了应酬，中国人的社交礼仪便是通过酒，俗话说把酒言欢就是如此。喝多了醉酒常常属于正常事，我们都知道喝酒伤身，那么醉酒肯定更伤身，为了防止酒精加大身体的伤害程度，那么如何快速解酒呢?一、饮食解酒1.果汁果汁中会含有大量的膳食纤维、矿物质和维生素，这类成...
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![红酒如何分类]( "红酒如何分类")
- 1、红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒...
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![如何喝野格酒]( "如何喝野格酒")
- 1、喝之前先冰镇下。冰镇过的野格才最好喝。喝之前先把野格放进冰箱里，酒杯最好也先冰镇下。直接放进家里的冰箱就行，不用进行什么设置。2、慢点喝，品一下味道。野格酒由56种草药酿成，所以它的口感很丰富，苦中有甜，甜中有苦。由于野格的口感比较冲，所以慢一点才能更好地品出味道...
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![如何品鉴红酒]( "如何品鉴红酒")
- 一、外观：1、将装有酒样的杯子倾斜30度—45度，在光亮白色的背景下观察酒液的颜色；2、分别记下红酒的：澄清度（是否有混浊），色调（暗淡还是鲜亮）和色度（颜色的强度或者色素量），黏度（对抗流动的程度），泡沫的活跃性（主要是起泡酒）。二、酒杯中的香气：1、在摇杯之前，把每个样品放在鼻前闻一下气味；2...
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![如何醒酒呕吐]( "如何醒酒呕吐")
- 如果喝酒不是特别多，可以多喝白开水或者淡茶，促进酒精的代谢，但是不主张喝浓茶。可以喝蜂蜜水，蜂蜜里的果糖可以提高乙醇脱氢酶的效率，加快酒精的代谢。如果呕吐比较厉害，应尽快去医院处理。酸纳洛酮舌下片醒酒，喝酒后根据醉酒程度含1~2片在舌下，10分钟左右就能醒酒，醉酒程度比较...
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![如何选择酒杯]( "如何选择酒杯")
- 1、酒杯一定要光滑透亮：在选择酒杯的时候，首先要注意的是制作酒杯的材料。至少需要保证的是，酒杯一定要光滑透亮。2、酒杯尺寸能够满足需要：在选择红酒杯的时候，请您确认您所选择的酒杯尺寸能够满足您的使用。3、必须有杯茎：酒杯必须有杯茎，杯茎的存在不仅仅是为了艺术的需求，它...
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![白酒如何快递]( "白酒如何快递")
- 白酒如何快递的答案是：白酒快递方法：将白酒用泡沫等填充后放入木头盒子中，然后用专门的快递邮寄出去即可邮寄酒类的包装必须严格按照快递点的要求执行，如果无法满足包装要求的都不能办理邮寄需要邮寄的是散装酒类建议购买使用快递的酒类专用包装以保证邮寄过程中的安全需要注...
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百科伴
