![灵魂牛腩饭的做法]( "灵魂牛腩饭的做法")
- 工具/材料牛腩、牛筋、牛背筋、胡萝卜、红薯、姜、胡椒粉、八角、香叶、陈皮、草果、白芍、罗汉果、孜然籽、生抽、老抽、盐操作方法01首先，将姜切成片，然后和胡椒粉一起下锅，将牛筋放入锅中焯水。02接着，将牛腩和牛背筋解刀切块，把厚、薄分开放在两个碗里。03牛筋煮开后将其...
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![咖喱牛腩饭怎么做好吃]( "咖喱牛腩饭怎么做好吃")
- 主食材：牛腩，胡萝卜，洋葱，香米，小西红柿。配料：蒜，香茅，绿咖喱，辣椒，柠檬叶，蜂蜜，鱼露，柠檬汁。步骤1:牛腩切小块。步骤2:锅中不加油倒入牛腩。步骤3:再加入胡萝卜块，洋葱，蒜。步骤4:加入水，绿咖喱，香茅。步骤5:加入小西红柿，辣椒，柠檬叶。步骤6:加入蜂蜜，鱼露提味步骤7:加入新鲜柠檬汁少许，炖...
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![牛腩饭的做法是什么]( "牛腩饭的做法是什么")
- 牛腩饭的做法：材料：牛腩500克，小土豆10个，胡萝卜1根，洋葱半个，姜3片，咖喱块3块，米饭1碗制作步骤：1、土豆、胡萝卜、洋葱切块待用。2、牛腩焯水去沫洗净，中火煮半小时后，加入土豆。3、煮15分钟后，再加入胡萝卜和洋葱。4、煮5分钟后，加入咖喱，不断搅拌，至咖喱融化。小火继续焖煮5分钟，，之后...
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![番茄牛腩怎么做]( "番茄牛腩怎么做")
- 1、备好食材配料和调料。2、牛腩肉洗净切块，放入冷水锅，加京葱段和姜片，大火焯水后洗去浮沫，备用。3、番茄洗净后放入开水中汆烫一下，撕去表皮，去蒂，切大块。土豆削皮，切成小块，浸泡在水中防止氧化。洋葱剥去外皮，切成小片。4、大火加热炒锅中的油，放入大葱段、八角、香叶、老姜片和...
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![牛腩和牛肉的区别]( "牛腩和牛肉的区别")
- 牛肉和牛腩的口感都超好，营养价值极高，虽然价格有点小贵，但是还是受到很多人的喜欢。牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一，牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。那牛肉和牛腩的区别在什么地方呢？我们从部位、营养成分、适宜人群、...
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![咖哩牛腩的做法]( "咖哩牛腩的做法")
- 主食材：牛腩2斤。配料：土豆1个，胡萝卜1根，咖喱酱1盒。步骤1:牛腩洗净泡水两个小时以上。中间换水两次泡出血水。步骤2:泡过水的牛腩冷水下锅。焯水，洗净，放入高压锅中，选择牛羊肉功能焖熟。这是我们可以蒸米饭或煮汤步骤3:土豆去皮切块儿。中放油油热，放入土豆煸炒。步骤4:放入胡...
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![牛腩有哪些做法]( "牛腩有哪些做法")
- 牛腩的做法有：咖喱牛腩、泡椒牛腩、番茄牛腩汤、萝卜炖牛腩、红烧牛腩、腐竹焖牛腩、大白菜牛腩煲。牛腩营养价值极高，它是一种低脂肪高蛋白的肉类，能为人体补充丰富的蛋白质。牛腩的做法非常多，今天就为大家介绍几种常见的牛腩的做法吧！泡椒牛腩:1、牛腩切块，入沸水锅卤去血水...
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![牛腩是什么]( "牛腩是什么")
- 若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。国外进口的是切成条状的牛肋条为主，取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多...
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![牛腩是牛的哪个部位？]( "牛腩是牛的哪个部位？")
- 牛腩是牛的哪个部位？的答案是：牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的是切成条状的牛肋条为主，取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少...
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![牛腩是什么 牛腩是牛的哪个部位]( "牛腩是什么 牛腩是牛的哪个部位")
- 牛腩的位置主要是在牛的腹部，还有牛肋的边上。根据了解，这其实就是一种统称，如果按照部位的话，牛身上无数地方的肉全部都可以称之为牛腩。一般都是脂肪比较少，瘦肉比较多，适合炖汤或者是红烧。牛腩有什么样的特点牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，主要的位置并不是很固定，但拥有着...
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![清炖牛腩的做法]( "清炖牛腩的做法")
- 怎样清炖牛腩食材：牛腩200克、山药100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、大葱1段、桂皮5克、香叶5克、鸡精1茶匙、生抽1…清炖牛腩的做法：1、牛腩洗净切块，山药去皮切块，胡萝卜切块，姜切片，小葱切葱花，大葱切段；2、锅中倒入清水烧热，倒入牛腩焯水2分钟，撇去浮沫，捞出；3、砂锅中倒入适量清...
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![红烩牛腩怎么做？]( "红烩牛腩怎么做？")
- 工具/材料牛腩（中切厚度）200g、卷心菜半颗、胡萝卜1个、土豆1个、洋葱半颗、番茄沙司、生抽、老抽、糖适量操作方法01我们先将卷心菜切片，洋葱切丝，土豆和胡萝卜切块，待用。02主要食材牛腩肉最好选用中切的厚度，要带一点肥。洗干净后切成大块，03牛腩放进沸水中焯一下水，加点黄酒...
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![食材 牛腩窍门]( "食材 牛腩窍门")
- 主料：牛腩约为450克即可、胡萝卜约为150克即可、马铃薯约为100克即可。辅料：食盐约为4克、生姜约为10克、八角2.5克、冰糖30克、食用油30毫升、老抽8毫升、料酒10毫升山楂3克、桂皮5克、白皮蒜20克。1.准备食材。2.牛腩切块。3.然后下锅焯一下水，再捞起来。4.八角、山楂、桂...
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![牛腩是牛的什么部位]( "牛腩是牛的什么部位")
- 牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。依部位来看，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。因为牛腩指的是带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，它是一种统称...
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![牛腩是什么肉]( "牛腩是什么肉")
- 牛腩是什么肉的答案是：牛肉牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的是切成条状的牛肋条为主，取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上...
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![牛腩是什么？]( "牛腩是什么？")
- 牛腩是什么？的答案是：带有筋；肉；油花的肉块。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉的统称。牛腩有着较高的营养价值，能提供高质量的蛋白质，含有各种氨基酸，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩的脂肪含量也很低，却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧...
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![红烧牛腩的做法]( "红烧牛腩的做法")
- 红烧牛腩怎么做食材：牛腩200克，土豆200克，姜1块，八角1个，香叶1片，花椒10粒，干辣椒3个，老抽1汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙红烧牛腩的做法：1、土豆去皮切滚刀块，姜切姜切片；2、锅中倒少量油，待油温烧到七成热时，放入牛腩煸炒，待牛腩炒至出现焦糖色，加入姜片、八角、香叶、干辣椒，花椒炒匀；3...
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![牛肉和牛腩哪个热量高]( "牛肉和牛腩哪个热量高")
- 牛肉和牛腩哪个热量高的答案是：牛腩100克牛腩的热量大概在130卡左右，牛腩的脂肪含量比较低，含有优质的蛋白质，多种氨基酸，多种矿物质，B族维生素，可以增加肌肉的力量。B族维生素是体内新陈代谢和神经代谢的重要物质，维生素B1和维生素B2的含量很高，可以预防脚气病，手脚脱皮，干眼症，口腔...
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![牛jing饭还是牛dong饭]( "牛jing饭还是牛dong饭")
- 牛丼饭中的“丼”念dong，牛丼（dōng）饭。丼在字典里只有jǐng和dǎn两个读音，就笃定叫做“牛胆饭”，其实是错误的。牛丼饭源于日本，发音DONBURI（丼ぶりどんぶり），丼简单说就是“盖在饭上”的意思。牛丼盖饭制作主料：牛小里脊1斤、洋葱1个（黄洋葱比较甘甜，搭配牛肉最为适合）、淀粉、料...
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![牛腩是牛的哪个部位]( "牛腩是牛的哪个部位")
- 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的牛腩，是切成条状的牛肋条为主，取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、...
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![牛肉和牛腩的区别]( "牛肉和牛腩的区别")
- 牛腩和牛肉的区别营养成分不同、部位不同、吃法不同。牛腩适合炖汤以及红烧，而牛肉可以煎、煮、炸、炒、卤等；牛腩指的是带筋、油花、肉的肉块，也就是牛腹部以及靠近牛肋处的松软肌肉，而牛肉是牛身上所有肉的总称；牛腩含有较为丰富的矿物质、蛋白质、维生素B群等，而牛肉含有矿...
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![牛腩饭的做法]( "牛腩饭的做法")
- 牛腩饭的做法：材料：牛腩500克，小土豆10个，胡萝卜1根，洋葱半个，姜3片，咖喱块3块，米饭1碗制作步骤：1、土豆、胡萝卜、洋葱切块待用。2、牛腩焯水去沫洗净，中火煮半小时后，加入土豆。3、煮15分钟后，再加入胡萝卜和洋葱。4、煮5分钟后，加入咖喱，不断搅拌，至咖喱融化。小火继续焖煮5分钟，，之后...
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![牛腩的做法]( "牛腩的做法")
- 白萝卜炖牛腩是一道色香味俱全的美味佳肴，主要是由白萝卜和牛腩两种食材烹饪而成的，它不仅味道鲜美，营养价值也是相当丰富的。不仅如此，这道美味佳肴的做法也是非常简单的，很多人在家就可以做出这道佳肴哦！食材：料酒1勺，生抽1勺，姜一块，萝卜半个，牛腩400g，豆瓣酱1勺，茴香1克，八角2个，桂...
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![咖喱牛腩拌饭怎么做]( "咖喱牛腩拌饭怎么做")
- 咖喱牛腩拌饭的家常做法咖喱牛腩拌饭是很受欢迎的一种食物，很多人们在平时制作的时候都不能够掌握其中的步骤，其实在制作的时候方法很简单，把牛腩先放开水里面煮一下，里面放少许的姜丝煮大概10分钟左右，然后捞出来洗净。清洗干净之后可以把牛奶放在高压锅或者是锅里面炖烂，如果...
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![牛腩能烧汤吗]( "牛腩能烧汤吗")
- 牛腩能烧汤吗的答案是：能牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的是切成条状的牛肋条为主，取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层...
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百科伴
