![狗肉营养价值]( "狗肉营养价值")
- 狗肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钾、钙、磷、钠、锌、氨基酸等营养物质，是一种补性很强的冬补佳品。狗肉除含有丰富的蛋白质和脂肪外，还含有维生素A、维生素E、维生素B2、氨基酸以及铁、锌、钙等微量元素。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳之功。...
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![狗肉是热性还是凉性]( "狗肉是热性还是凉性")
- 狗肉是热性食物，适合于肾阳虚的患者在冬季食用，有温补壮阳的功效。吃狗肉对于缓结老年人的阳虚症，如尿溺不尽，四肢怕冷，手足不温等情况也有非常好的功效。狗肉虽然功效多，但对于阴虚火旺的人群，感冒、发热、咳嗽以及腹泻的人群，非虚寒性病的人群均不可食用，因为在中医来说，狗肉是一...
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![狗肉不能和什么一起吃]( "狗肉不能和什么一起吃")
- 一到冬季，我国每个地方都均有吃狗肉的习惯，由于冬季天气寒冷，而狗肉可以补充人体所需要的热能，而且具有温肾壮阳，轻身益气之功效。但是吃狗肉不能吃哪些食物呢?狗肉与鲤鱼不宜同食鲤鱼气味甘平、利水下气，除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。与...
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![狗肉功效与作用]( "狗肉功效与作用")
- 狗肉温肾壮阳，食用后可提高消化能力，促进血液循环。此外，狗肉还可用于治疗老年人尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等虚弱症状。吃狗肉有什么好处吃狗肉可以增强人的机体抗病力，促进血液循环，提高自身的消化能力；在冬天的时候吃狗肉，还可以祛寒止痛，缓解四肢关节疼痛，增强人的抗寒能力...
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![满族为什么不吃狗肉]( "满族为什么不吃狗肉")
- 努尔哈赤在逃亡的时候差点被火烧死，是因为随行的大黄狗救了他。努尔哈赤建立金国后，不忘黄狗的救命之恩，下令后世子孙永远不得伤害狗。其后代世代相传，遵守至今。为什么满族人不吃狗肉？闻到狗肉香，神仙都来抢。用这句话来形容狗肉的美味实在是不过分，虽然中国之前有很多人都吃狗...
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![沛县狗肉的来历是什么]( "沛县狗肉的来历是什么")
- 1、狗肉营养丰富，李时珍在《本草纲目》中谓之有强五脏、健肾脾、壮充力、化积痞、活水疮、补五劳七伤之功效。我国各地很早就有食用狗肉的习俗，烤、蒸、煮做法各异，但惟有焖煮而成的沛县狗肉才称得上狗肉中之上品。2、沛县狗肉是汉高祖刘邦之故里——江苏省沛县之名特产之一...
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![花江狗肉是哪的]( "花江狗肉是哪的")
- 花江狗肉是贵州关岭县花江镇的。花江狗肉是源自于关岭县花江镇的一道菜品，属于黔菜，其制作烹饪技术要求极高，是以肥嫩狗肉为原料，加入花椒、砂仁等各种辅料烧制而成的。其口味鲜香、香辣，营养丰富。黔菜指的是贵州本地正宗的菜肴。其菜系由三个部分组成，分别是民间菜、民族菜以...
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![满族人为什么不吃狗肉]( "满族人为什么不吃狗肉")
- 对于何以忌食狗肉，至今尚无定论，经过参考文献和一些民间传说，较为熟知的传说是，“义犬救罕王”。传说努尔哈赤曾吩咐族人"山中有的是野兽，尽可以打来吃，但是，今后不准再吃狗肉、穿戴狗皮，狗死了要把它埋葬了，因为狗通人性，能救主，是义犬。从此爱犬、敬犬便成了满族的习俗。1、满族...
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![新鲜狗肉怎么腌制成腊狗肉]( "新鲜狗肉怎么腌制成腊狗肉")
- 狗肉洗完，切成适当的长度，加盐腌制，狗肉加入白酒和酱油揉搓，一直揉到狗肉均匀上色，酱油和酒都被狗肉吸收即可。狗肉倒入腌制时剩下的酱油和酒，用保鲜袋包好放冰箱冷藏，每一天给袋子翻下，腌制4-7天。腌制完把肉给拿出来，用绳子把肉给绑起来，放在阴凉通风的地方晾晒7天左右即可。工具...
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![老外真的不吃狗肉吗]( "老外真的不吃狗肉吗")
- 老外真的不吃狗肉吗的答案是：不吃西方深受基督教教义的影响，狗是有灵性的，是人们的朋友；制止其他人食用狗肉者传达出了一个明确的道德指标，食用狗肉者，都残忍且自私，一定是冷酷无情的，在这种情况下，食用狗肉者就面临着一定的道德风险，在不吃狗肉可以占据道德制高点时，跟着占据道德制...
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![吃狗肉不能和什么一起吃]( "吃狗肉不能和什么一起吃")
- 1、茶。狗肉中含有大量的蛋白质，而茶叶内鞣酸比较多，狗肉与茶同食，会产生便秘的现象。代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。2、大蒜。狗肉温补、性热；大蒜熏烈，大蒜的挥发物质会抑制胃液分泌。二者一起吃助火，还容易引起肠胃不适，不利于消化，容易损人，火热阳盛...
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![六月六为什么要吃狗肉]( "六月六为什么要吃狗肉")
- 在我国有着许多的习俗：如：端午节吃粽子、春节吃饺子、六月六吃狗肉。下面就来一起认识下六月六为什么要吃狗肉？01狗肉（dogmeat），又叫地羊、白狗。在粤语地区也叫三六香肉。狗肉，在中国某些地区，又叫香肉或地羊。狗在所有的家养动物中历史最早，是从狼驯化而来的，狼驯化为狗，是人类历...
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![熟的狗肉怎么存放]( "熟的狗肉怎么存放")
- 1、熟的狗肉可以冷冻储存。2、熟狗肉可以放到冰箱里，储存狗肉的方法是将狗肉泡洗后用保鲜袋封好，放入冰箱中冷冻。3、家用冰箱的最低温度一般都设计为-18度左右，在这个温度条件下，肉类的保质期是3个月。4、有些冰箱有一个微冻室，温度在0度左右，可保存肉类一周左右。...
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![狗肉香是不是薄荷]( "狗肉香是不是薄荷")
- 狗肉香不是薄荷，狗肉香也就是留兰香、青薄荷，虽然它是薄荷属植物，但并不是薄荷。狗肉香是多年生草本，茎直立生长，高度一般在40-130cm，颜色为绿色，叶片无柄或者是近于无柄，形状为卵状长圆形、长圆状披针形。花期为7-9月份，花冠为淡紫色，两面均无毛，长度为4mm。薄荷叶和狗肉香的区别薄...
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![狗肉的做法]( "狗肉的做法")
- 狗肉，又叫"香肉"、"地羊"、"白狗"，有至尊肾宝美誉，口感细嫩，肉质密，饱满。为冬令进补的佳品。今天就来教大家狗肉的做法。操作方法01白切狗肉将狗肉洗净，切成大块焯水，将焯好水的狗肉加草果，黄酒，葱姜段放入压力锅中煮透，捞出沥干晾凉，去掉骨头，切成薄片随碟附上椒盐，酱油，醋。02酸辣狗...
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![怎么炖狗肉好吃]( "怎么炖狗肉好吃")
- 工具/材料狗肉，砂仁，八角操作方法01狗肉洗净，砍成小块儿，装盘备用02锅中加水，将水煮开，然后我们加入狗肉，煮十分钟左右，这样可以去其腥味03准备好如下香料（八角，砂仁，花椒，当归）04锅中加油，待油八分热时，加入我们煮好的狗肉，爆炒，然后加入一些料酒，老抽，醋，翻炒均匀05然后我们将炒好的狗肉放...
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![梦见吃狗肉是什么意思]( "梦见吃狗肉是什么意思")
- 青年人梦见吃狗肉，说明这段时间你的运气比较好，在事业上可以大展宏图。找工作的人梦见吃狗肉，说明你的求职运气不错，能轻易获得别人的帮助，机会也较多。如果梦见自己煮狗肉吃，预示着近期你的生意和运气都会好转，日后会越做越好。梦见狗肉铺，预示着你的家里生活会很困苦，是不祥之兆...
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![烀狗肉怎么烀]( "烀狗肉怎么烀")
- 狗肉洗净，用凉水浸泡2小时，把狗肉放到锅里加入冷水及料酒、葱姜，煮沸后捞出洗净，锅中加入白酒、盐、料酒、葱、姜、蒜、冰糖、桂皮、干辣椒、丁香、小茴香，再放入已煮过的狗肉，放入大量的热水，大火烧开后，小火煮1个小时。工具/材料:狗肉、葱、蒜、姜、冰糖、料酒、白酒、盐、小茴...
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![狗肉如何去腥味]( "狗肉如何去腥味")
- 1、料酒去腥：平时肉这些我们都是用料酒去腥味，狗肉也可以用料酒去腥，只是方法要复杂些。我们需要把狗肉切成块放入清水里泡三个小时，直到把肉里面的血水泡出来！接着用清水煮一遍狗肉，这时我们就需要加入料酒一同煮了，主要目的就是为了去腥味，还有最重要的一步就是一定要把上面的...
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![五香狗肉香料配方]( "五香狗肉香料配方")
- 五香狗肉做法：准备材料：狗肉450克、生姜2片、香叶2片、老抽1勺、花椒20粒、小茴香适量、八角2个、桂皮1片、料酒1勺、盐1.5勺、白糖2.5勺、鸡精1勺制作步骤：1、狗肉洗净，先用开水烫去血水。2、空锅放入五香卤料、生姜、料酒、老抽、盐、白糖、鸡精，再放入肉，倒水基本没过肉，大火...
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![清炖狗肉的做法]( "清炖狗肉的做法")
- 清炖狗肉的做法：材料：狗肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐各适量。1、把狗肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水，用清水将狗肉清洗干净后切成小块。2、狗肉中倒入冷水，加料酒、花椒（去膻味），同煮，开锅后漂去浮沫。待狗肉变白即可捞出用温水冲干净。3、放入调料葱姜，然...
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![为啥东北狗肉炖豆腐如今“门庭冷落”？]( "为啥东北狗肉炖豆腐如今“门庭冷落”？")
- 美食是让人能够感受到幸福的东西，每个地方都有其特色美食，也是其饮食文化的体现。而东北这个拥有浓厚文化底蕴和乡土气息的地方，自然也不例外，这里拥有着东北八大炖等当地特色美食。东北八大炖是指在东北地区广泛流传的一些传统炖菜，包括猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、...
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![怎样炖狗肉吃好吃？]( "怎样炖狗肉吃好吃？")
- 操作方法01焯水将狗肉用干净的清水冲洗干净之后，还应该放到热水中焯水一遍，然后再捞出来，焯水之后可以去除狗肉的血腥味。02材料因为狗肉的气味比较浓烈，所以要放入生姜和大蒜，如果想要将狗肉炖得骨肉分离的话，那么还可以放入一些五角。03所需时间将狗肉和材料全部放到锅中，加入...
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![吃狗肉的禁忌]( "吃狗肉的禁忌")
- 中医认为狗肉味咸性温，可补中益气，温肾助阳。但是在食用时，需要注意以下禁忌。1、狗肉属热性食物，一次不宜吃多，凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。2、食用未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。3、疯狗的唾液中含有狂犬病毒，操作时只要...
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![狗肉的功效与作用]( "狗肉的功效与作用")
- 食材简介：狗肉，又称“香肉”或“地羊”，狗在所有家养动物中历史最早，是从狼驯化而来。新鲜的狗肉，色泽鲜红发亮并且水分充足。在我国，古人认为狗肉为污秽之物，上不了正席，现在主要以江苏沛县、广西玉林等地的狗肉比较有名。营养功效：狗肉的蛋白质含量较高，而且质量极佳，尤以球蛋白所...
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百科伴
