![蒜薹炒肉的做法]( "蒜薹炒肉的做法")
- 猪里脊切片，放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟，蒜苔切段，小米椒切粒，姜切片，蒜切片，锅里倒油，油温烧至6成热，放入肉片翻炒至变色，盛出，留底油，爆香姜蒜片，放入蒜苔翻炒20秒，放入肉片炒匀，加入小米椒、生抽、盐、鸡精炒匀。盛出。蒜薹炒肉怎么做食材：猪里脊200克，蒜苔200克，小米椒2个，姜1块，蒜3瓣...
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![腌蒜薹的家常做法]( "腌蒜薹的家常做法")
- 腌蒜薹是一种十分美味的食物，那么大家知道腌蒜薹的家常做法是什么吗？接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法01制作腌蒜薹十分简单，首先我们将蒜薹洗净，切成小段备用，注意要保证蒜薹表面没有生水。02然后我们拿一个干净的玻璃瓶，同样要彻底消毒才能使用，还要晾干瓶内的水分，将蒜薹...
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![蒜薹炒鱿鱼的家常做法]( "蒜薹炒鱿鱼的家常做法")
- 蒜薹含有丰富的蛋白质，维生素，胡萝卜素，膳食纤维等营养成分，具有温中下气，补虚活血，调和脏腑，杀菌，抑菌等功效。鱿鱼含有丰富的蛋白质，钙，铁，磷等营养成分，具有滋阴养胃，补虚润肤，缓解疲劳，改善心脏功能之功效。用蒜薹与鱿鱼同炒，营养丰富，色泽美观，咸香鲜美，堪称美味佳肴。下面介绍一下这道...
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![小清新蒜薹炒肉的做法]( "小清新蒜薹炒肉的做法")
- 主食材：蒜薹100克，猪肉(后臀尖)50克。配料：海鲜酱油1勺，盐适量。步骤1:蒜薹切成合适的小段，建议三四厘米左右，好夹而且好入味步骤2:找到一块偏瘦的猪肉，先切片再切丝~不要太细的丝，翻炒容易碎步骤3:铁锅加热后放入适量的食用油，热锅凉油加入肉丝，这样不易粘锅步骤4:用铲子迅速翻炒，...
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![蒜薹木耳炒鸡蛋怎么做好吃]( "蒜薹木耳炒鸡蛋怎么做好吃")
- 主食材：蒜薹1把，鸡蛋3个，木耳适量。配料：食用油适量，盐1勺，葱花蒜片适量。步骤1:蒜薹洗净切段。步骤2:木耳撕成小朵。步骤3:准备葱花蒜片。步骤4:3个鸡蛋加盐，打散，搅拌均匀。步骤5:炒锅烧热倒油，油热后放鸡蛋炒熟盛出来。步骤6:倒油，放葱花蒜片炒香。步骤7:放蒜薹木耳翻炒均匀，加盐...
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![素炒蒜薹怎么做好吃]( "素炒蒜薹怎么做好吃")
- 主食材：蒜薹200克，鸡蛋2个，胡萝卜1根。配料：盐适量，油适量。步骤1:蒜薹洗好切成段，葫芦卜洗好切成条。步骤2:两个鸡蛋打入碗中搅拌，可以加少许水，鸡蛋会嫩一点。步骤3:锅中加适量油把鸡蛋炒熟，盛出备用。步骤4:锅中倒适量油炒胡萝卜步骤5:放入蒜薹翻炒步骤6:快熟时放入鸡蛋，盐，翻炒...
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![凉拌蒜薹的做法]( "凉拌蒜薹的做法")
- 主食材：蒜薹250克，木耳适量，胡萝卜半根。配料：蒜三四瓣，盐适量，生抽适量，醋适量，鸡精适量，玉米油适量，花椒油适量，花生适量。步骤1:将蒜薹切成段，胡萝卜切成片步骤2:木耳泡发洗净步骤3:锅中加入水放入少量的油烧沸步骤4:放入胡萝卜，蒜薹烫熟步骤5:捞出放入事先准备好的凉白开中步骤6:...
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![如何制作西红柿炒蒜薹]( "如何制作西红柿炒蒜薹")
- 西红柿炒蒜薹，酸酸辣辣，特别好吃。下面就分享西红柿炒蒜薹的做法。工具/材料西红柿，蒜薹，食用油，盐操作方法01准备西红柿和蒜薹。02将西红柿去皮，将蒜薹去掉尾部的苗，用刀切成寸段。03锅中放入食用油，烧热后，放入蒜薹，翻炒均匀。04将西红柿放入锅中，再加入适量的盐调味，将蒜薹和西红...
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![蒜薹泡椒炒鸡胗怎么做好吃]( "蒜薹泡椒炒鸡胗怎么做好吃")
- 主食材：鸡胗400克，蒜薹150克。配料：生抽1汤匙，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，泡椒2汤匙，白酒1汤匙，姜适量。步骤1:鸡胗先用盐水浸泡半小时，把附着在上面的脏东西一定弄干净，要不会有腥气味道步骤2:然后把鸡胗片成薄片，接着用少量白酒，盐腌制半小时左右，这个是花儿的经验，可以用料酒腌制，但是感觉...
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![蒜薹炒肉怎么做好吃]( "蒜薹炒肉怎么做好吃")
- 主食材：蒜薹1把，肉丝适量。配料：盐适量，鸡精适量，糖少量，食用油适量，老抽少量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，蛋清半个，葱适量，姜适量，辣椒适量，鲍鱼汁适量。步骤1:蒜薹一把，切段冲洗干净，步骤2:肉丝加生抽、料酒、油、淀粉拌匀，步骤3:加半个蛋清再次拌匀放置一旁腌制，步骤4:葱、姜、辣椒切好...
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![蒜薹炒鸡丝怎么做好吃]( "蒜薹炒鸡丝怎么做好吃")
- 主食材：鸡胸肉1块，蒜薹1把。配料：盐适量，胡椒粉1勺，料酒2勺，玉米淀粉1勺，食用油适量，葱花姜末蒜片适量。步骤1:鸡肉切丝，放在碗中，加盐，胡椒粉，料酒搅拌均匀。步骤2:加玉米淀粉搅拌均匀。步骤3:加1勺食用油拌匀。步骤4:盖上保鲜膜腌制10分钟。步骤5:蒜薹洗净切段。步骤6:准备葱花姜末...
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![蒜薹炒绿豆芽鸡蛋的做法]( "蒜薹炒绿豆芽鸡蛋的做法")
- 蒜薹具有降血脂，预防冠心病之功效，绿豆芽清热解毒，养颜美容，两种食材放在一起与鸡蛋同炒，营养搭配，色香味浓，做法也比较简单，下面小编就介绍一下这道菜的做法。工具/材料蒜薹200克，绿豆芽150克，鸡蛋2个，胡萝卜适量。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，醋，芝麻油，油。操作方法01蒜薹用水洗净，控干水分，切成...
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![肉炒蒜薹的做法]( "肉炒蒜薹的做法")
- 主食材：猪肉适量，蒜薹400克。配料：生抽1勺，精盐适量，葱花少许。步骤1:焯水步骤2:炒肉步骤3:放入生抽和葱花步骤4:放入蒜薹步骤5:放入精盐翻炒步骤6:炒均匀关火步骤7:鲜香美味...
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![蒜苔和蒜薹一样吗]( "蒜苔和蒜薹一样吗")
- 蒜苔和蒜薹一样。蒜薹又叫做蒜苔、蒜毫。江苏省射阳县被国家命名为“中国蒜薹之乡”，蒜薹及蒜头主要产自这里。蒜薹在中国被广泛分布，南北各地都有被种植，蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种中就有蒜薹。大蒜历史悠久，被传入中国已有将近2000年的历史了，根据《古今注》...
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![蒜薹肉丁炒豆干怎么做]( "蒜薹肉丁炒豆干怎么做")
- 主食材：蒜薹250克，干子六张，肉小块。配料：辣椒2个，生姜两片。步骤1:蒜薹切成丁步骤2:肉，干子切成丁步骤3:辣椒，生姜切好备用步骤4:锅中入油放入生姜炒香，加入肉丁翻炒至变色步骤5:加入干子炒至金黄步骤6:加老抽，蚝油翻炒均匀步骤7:放入蒜薹步骤8:加入辣椒，鸡精翻拌均匀，步骤9:装盘即...
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![蒜薹炒鸡蛋的做法]( "蒜薹炒鸡蛋的做法")
- 食材：蒜薹150克，鸡蛋、胡萝卜，盐，蚝油。步骤：1.蒜薹洗净切粒，胡萝卜切丝，鸡蛋磕入碗中，放入盐半勺打散待用。2.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蛋液快速滑散，盛出待用。3.锅中留底油，放入蒜薹、胡萝卜炒至断生，放入鸡蛋炒匀，放入盐半勺、蚝油1勺拌匀即可。...
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![泡蒜薹怎么做好吃]( "泡蒜薹怎么做好吃")
- 泡蒜薹做法蒜苔是是一种很普通的青菜，做法也是多种多样，平时我们基本上都是做的肉炒蒜苔，其实蒜苔可以做泡蒜苔当做凉菜酸酸辣辣的口感也是特别下饭，我个人是很喜欢蒜苔，有些微辣的口感，所以在家里经常做泡蒜苔吃，吃起来微微有点蒜苔的辣味儿，不像肉炒蒜苔那么腻人，而且泡蒜苔的口...
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![蒜薹炒猪蹄肉的家常做法]( "蒜薹炒猪蹄肉的家常做法")
- 烀熟了的猪蹄，放的时间久了，容易回生，发硬，口感也没有刚烀熟的时候好吃。把回生，发硬的猪蹄肉剔下来，再与蒜薹同炒，味美鲜香，风味独特，口味极佳。下面介绍一下蒜薹炒猪蹄肉的家常做法。工具/材料猪蹄1个，蒜薹200克。葱，姜，盐，味精，花椒，红干椒，淀粉，料酒，酱油，油。操作方法01蒜薹收拾清洗干...
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![猪肉馅炒蒜薹的做法]( "猪肉馅炒蒜薹的做法")
- 主食材：蒜薹200克，猪肉馅200克。配料：油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，白糖适量，葱姜适量。步骤1:肉馅加盐、白糖搅拌均匀步骤2:加料酒搅拌均匀腌制一会儿步骤3:蒜薹洗干净切成段入锅焯水后捞出沥干水步骤4:起油锅，肉馅入锅炒步骤5:蒜薹入锅炒，加料酒炒步骤6:加生抽炒步骤7:加盐炒...
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![蒜薹煎凉粉怎么做]( "蒜薹煎凉粉怎么做")
- 蒜薹煎凉粉做法蒜苔煎凉粉是非常不错的一种吃法，在制作的时候也特别的简单，准备好葱末，姜末，蒜末。再把准备好的蒜苔直接切成一段一段的之后，就可以把凉粉切成一块一块的都放在盘子里面准备备用。都准备好了之后，可以把锅刷干净之后倒入适量的油，在油烧到7分热的时候，可以把准备...
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![肉炒蒜薹黄萝卜土豆丝的做法]( "肉炒蒜薹黄萝卜土豆丝的做法")
- 肉炒蒜薹黄萝卜土豆丝是一道家常菜，菜品营养丰富，口味咸鲜，是很好的下饭菜。下面就把做法介绍给大家，希望能帮助到您！工具/材料猪五花肉100克，蒜苔200克，胡萝卜00克，土豆1个，盐，味极鲜酱油，蚝油，葱、姜、蒜等适量。操作方法01把蒜苔去尾洗净切成小段。02胡萝卜、土豆去皮洗净切成丝，葱...
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![腊肉炒蒜薹的家常做法]( "腊肉炒蒜薹的家常做法")
- 腊肉鲜香独特，蒜薹口感清脆，略有蒜香，二者同炒，色泽鲜艳，味香脆爽，堪称一道美味，下面小编介绍一下腊肉炒蒜薹的家常做法。工具/材料腊肉200克，蒜薹150克。葱，姜，盐，味精，红干椒，醋，酱油，油。操作方法01腊肉清洗干净下锅煮熟，晾凉后，切成片，装盘备用。我用的是之前煮好的腊肉。02蒜薹用水洗...
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![蒜薹炒猪肚的做法]( "蒜薹炒猪肚的做法")
- 主食材：猪肚半个，蒜薹适量。配料：红辣椒1个，盐适量，生抽适量，鸡精适量。步骤1:将食材切好备用步骤2:锅中入油放入生姜炒香再加入猪肚翻炒步骤3:加入蒜薹步骤4:加入盐步骤5:放入少许生抽步骤6:放入红椒步骤7:加入鸡精调味步骤8:翻炒均匀后装盘即可...
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![腊肉炒蒜薹怎么做好吃]( "腊肉炒蒜薹怎么做好吃")
- 主食材：腊肉80克，蒜薹400克。配料：生抽1勺，盐6克，白胡椒粉少许，玉米油5勺。步骤1:蒜苔切段，洗净，热水焯一下，捞出，过凉水备用步骤2:腊肉切片步骤3:油锅烧热，放油，放腊肉，煸炒步骤4:放入蒜薹，迅速翻炒步骤5:放酱油步骤6:加胡椒粉步骤7:加盐翻炒出锅步骤8:装盘，开饭了！很香，很下饭！...
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![洋葱蒜薹炒瘦肉怎么做？]( "洋葱蒜薹炒瘦肉怎么做？")
- 工具/材料瘦肉、洋葱、蒜薹、姜、蒜、盐等操作方法01首先，瘦肉（半斤就可以了）洗净。有一个小窍门，就是买菜回来的路上可以一直对肉进行拍打，这样的肉肉更好吃。02切条，加入姜、蒜、芡粉、生抽等进行腌制。03蒜薹洗净切段，洋葱洗净切条。04锅内热油，爆香姜、蒜。05放入瘦肉进行翻...
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百科伴
