![木瓜骨头汤的做法]( "木瓜骨头汤的做法")
- 木瓜骨头汤是一道口感鲜美，营养丰富的一道菜品，它具有美容养颜，延缓衰老的功效，不知道怎么做的小伙伴，学着做起来吧！制作时间:30分钟难易程度：一般口味：甜分类：汤主食材：猪筒骨300克、木瓜1个、红枣3颗辅料：姜1块步骤：1.木瓜去皮洗净后对半切开；2.去掉中间的木瓜子；3.切成2厘米的方块；4....
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![黄豆炖骨头汤的家常做法]( "黄豆炖骨头汤的家常做法")
- 黄豆炖骨头汤是一道很简单的家常汤，骨头可以用大骨、筒骨、排骨、尾龙骨，或者猪蹄，根据自己需求采用不同的骨头，经常喝骨头汤可以补钙，非常有好处的。一起来看看黄豆炖骨头汤的家常做法。工具/材料骨头、黄豆、盐、姜、清水操作方法01买了一大块扇骨、一小袋黄豆。每天早早去...
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![虫草花黑蒜骨头汤怎么做好吃]( "虫草花黑蒜骨头汤怎么做好吃")
- 主食材：猪大骨适量，玉米2个，虫草花适量，笋适量，木耳适量，黑蒜8颗。配料：盐适量，料酒适量，姜片适量，葱适量。步骤1:虫草花泡发，洗净步骤2:捞出，不用久泡步骤3:骨头焯水洗净，放入煮好的开水中，放姜片，煮沸后放料酒炖1小时。步骤4:加入笋，木耳，虫草花，玉米，葱，适量盐炖半个小时步骤5:加入黑蒜头...
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![海带炖骨头汤的家常做法]( "海带炖骨头汤的家常做法")
- 前天在外面喝海带骨头汤，味道很好喝，回家也自己尝试做一做。海带是一种海藻类食品，富含碘和钾元素，跟骨头一起熬炖，不仅营养价值丰富，还很鲜美。一起来看看海带炖骨头汤的家常做法。工具/材料扇骨、海带、姜、蒜、花生油、酱油、盐、醋操作方法01准备好所有原材料：扇骨一根、海...
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![莲藕炖骨头汤的家常做法]( "莲藕炖骨头汤的家常做法")
- 莲藕炖骨头是很滋补的一个汤，秋冬季节干燥，就要多喝滋补汤。骨头富含高营养蛋白，莲藕可以滋润喉咙，也有清热解毒的功效，可以经常炖这个汤来喝。一起来看看莲藕炖骨头汤的家常做法。工具/材料莲藕、骨头、姜、蒜头、花生油、盐、酱油操作方法01把食材准备好，新鲜的莲藕一节，骨头...
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![羊肉骨头汤怎么做]( "羊肉骨头汤怎么做")
- 羊肉骨头汤的做法：材料：羊骨头、姜、葱花，香菜、盐、味精制作步骤：1、先把所有要用到的材料准备好，先干净备用。2、锅里放清水，先把羊骨头放进去焯水，多煮几分钟，把杂质都煮出来，血末要捞出来。煮差不多后，羊骨头捞出来过清水，多洗几遍。3、然后把葱姜切碎，香菜也切碎备用。4、把焯过...
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![炖大骨头汤怎么让汤浓白]( "炖大骨头汤怎么让汤浓白")
- 大骨头洗干净以后用清水泡，中途换几次水，把血水倒掉，这样熬出的骨头汤不腥，猪骨冷水下锅加适量的料酒葱姜，用大火煮开5分钟，关火把浮沫倒掉并且把猪腿骨清洗干净，沥干水分，锅内放适量的油，油温7成热的时候把猪腿骨放到锅中炒，这也是熬出浓白汤的关键，然后加入开水，大火煮15分钟，让汤充...
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![怎么用高压锅给宝宝做有营养的猪骨头汤]( "怎么用高压锅给宝宝做有营养的猪骨头汤")
- 宝宝偶尔喝点骨头汤是非常好的，只是该如何用高压锅给宝宝做有营养又好喝的骨头汤呢？一起来看看正确做法吧。操作方法01大骨剁开，清洗干净，放在冷水中浸泡半小时，让血水全部去掉。02高压锅清洗干净，里面放上几片去皮生姜和几棵小葱，把大骨放进去。03锅里加上开水，水要一次性加足，所...
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![骨头汤如何熬成白色]( "骨头汤如何熬成白色")
- 骨头汤是很多人喜欢喝的汤品，奶白色是最受欢迎的颜色。其实汤会呈奶白色也就是脂肪乳化后均匀分布在水中导致。做法一、材料：骨头，水，葱，姜，酒，醋，盐。做法：1、将骨头洗净，入开水中焯水5分钟，煮出血水后，将骨头取出，倒掉水。2、将骨头放入温热水中再次逐根洗净，尤其是骨头缝里的血沫杂...
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![骨头汤怎么去腥味]( "骨头汤怎么去腥味")
- 1、焯水。将骨头洗净，入开水中焯水5分钟，煮出血水和油污后，将骨头取出，倒掉水。血水是腥味的主要载体，煮出血水后腥味就会变得极淡或消失。2、加入调料。加入姜或酒或醋或陈皮等调料炖煮。姜、酒或醋等调料有去腥的作用，炖骨头汤时放些不仅可以去腥，也可以增味。3、撇去浮沫。在...
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![骨头汤里白色的主要是什么]( "骨头汤里白色的主要是什么")
- 很多人都喜欢喝骨头汤，而骨头汤一般炖成奶白色的才鲜美，但是很多人不清楚：白色的骨头汤里白色的是什么呢？骨头汤里白色的主要是什么白色的骨头汤里白色的是脂肪、蛋白质和水的混合体。骨头汤之所以能够炖成白色，是因为骨头中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，而且炖汤一般还会加入食...
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![羊肉骨头汤制作方法]( "羊肉骨头汤制作方法")
- 羊肉骨头汤的做法：材料：羊骨头、姜、葱花，香菜、盐、味精制作步骤：1、先把所有要用到的材料准备好，先干净备用。2、锅里放清水，先把羊骨头放进去焯水，多煮几分钟，把杂质都煮出来，血末要捞出来。煮差不多后，羊骨头捞出来过清水，多洗几遍。3、然后把葱姜切碎，香菜也切碎备用。4、把焯过...
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![玉米骨头汤的家常做法]( "玉米骨头汤的家常做法")
- 工具/材料猪骨头、玉米、红萝卜、老姜、盐、酱油、香油操作方法01准备好所有材料：猪骨头、玉米两根、红萝卜两根。02玉米清洗干净，切成一节节，备用。03胡萝卜削皮，切成小圆圈形状。04猪骨头清洗干净，备用。05老姜清洗干净，切片。06把骨头、玉米、红萝卜、姜丝，一起放入锅中，放入...
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![骨头汤保存注意事项有哪些]( "骨头汤保存注意事项有哪些")
- 1、如果是已经吃过的骨头汤，保存时一定要再次煮沸，以达到灭菌的效果。2、在确定可以喝完整锅骨头汤的情况下，最好盛适量入碗，加适量的盐，不要将整锅骨头汤都放盐，因为骨头汤中的盐分更容易让骨头汤滋生细菌，从而加速骨头汤的变质。3、如果要将汤放入冰箱冷藏，尽量装在带盖的瓷器...
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![花生炖骨头汤的家常做法]( "花生炖骨头汤的家常做法")
- 花生骨头汤，是一道富含蛋白质和维生素的汤类，花生有增强记忆力、抗衰老的功效，非常适合老年人和小孩子食用。用砂锅炖出来的汤非常好喝，一起来看看花生炖骨头汤的做法。工具/材料花生、骨头、老姜、盐、清水操作方法01把食材准备好，猪骨头，花生。花生是自己老家种的，还没剥壳。0...
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![萝卜骨头汤的做法]( "萝卜骨头汤的做法")
- 工具/材料骨头、白萝卜、姜、盐操作方法01准备好所有食材：骨头、白萝卜。（这次买的是筒骨位置的骨头，含钙量最高的。）02白萝卜削皮、切块，备用。03骨头清洗干净，备用。04老姜切薄片，备用。05把骨头、白萝卜、姜片，一起放入汤锅中，加入适量的水，大火煮。06大火煮开后，把浮起来的血泡...
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![骨头汤熬多久最有营养]( "骨头汤熬多久最有营养")
- 建议熬一个小时。此时，骨头中的蛋白质（包含多种氨基酸）已经溶解到汤中，煮出来的骨头汤味道鲜美。如果长时间煮沸，骨头汤中会溶解更多的脂肪，喝得过多会引起高脂血症和动脉硬化。在将汤煮沸之前，先将洗净的骨头剁开，然后放入冷水中，一次加入足够的冷水，水煮沸后再加入醋，因为醋可以溶...
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![浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么]( "浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么")
- 浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么？这是支付宝蚂蚁庄园小课堂每天的凌晨题目，答对后能领取小鸡饲料，下面小编就给大家带来了支付宝蚂蚁庄园小课堂2021年12月10日每日一题正确答案，不清楚的朋友不妨随三大妈小编一起来看看吧。庄园小课堂往期答案汇总。>>>>推荐阅读：《支...
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![大骨头汤怎么熬才好喝]( "大骨头汤怎么熬才好喝")
- 食材用料：枸杞少许，姜片少许，蒜4瓣，筒骨1根，料酒少许，耗油少许，油少许，盐2小勺步骤：1.先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。这个过程就叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。2.在高压锅里加入冷水，放入老姜片，...
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![骨头汤怎样熬制]( "骨头汤怎样熬制")
- 1、首先，准备原料，大骨头500g，葱2段、姜3片、盐2匙，香叶、桂皮、花椒、大料各少许。2、大骨头放入冷水烧开，焯水捞出洗净待用。3、锅放油，加姜片，放入焯好的骨头煎至金黄色。4、移到装有香叶、桂皮、花椒、大料砂锅中，加水烧开，炖一个多小时。5、炖好后，捞出炖过的大骨，撒入葱花，加适...
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![骨头汤怎么做好吃]( "骨头汤怎么做好吃")
- 主食材：猪大骨头700克。配料：姜丝5克，白萝卜1根，香葱3根，料酒10克，盐2克，鸡粉2克，耗油5克。步骤1:准备好食材。步骤2:姜切丝，白萝卜切块。步骤3:锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫步骤4:锅中热水，倒入猪大骨头步骤5:加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉步骤6:大火炖1.5个小时。...
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![骨头汤白色主要是什么物质]( "骨头汤白色主要是什么物质")
- 是脂肪和蛋白质的混合物。骨汤中的白色物质是因为脂肪在高温炖煮过程中分解成小颗粒，然后汤中所含的蛋白质包裹脂肪颗粒，形成白色悬浮液。因此，既有脂肪也有蛋白质。此外，可能还有少量的氨基酸、维生素和矿物质。由于骨汤中含有一定量的脂肪，一些正在减肥的人有必要尽量少喝骨...
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![骨头汤怎么熬成白色]( "骨头汤怎么熬成白色")
- 1、冷水下锅。在熬制骨头汤的时候最好是用冷水下锅煮，因为用热水开煮的话，骨头表面肉的蛋白质容易快速凝固，从而会使其表面的蛋白质不能渗透到骨头里，可能会导致骨头汤熬不白的现象发生。2、先焯水。在煮骨头汤之前建议把骨头进行焯水，因为焯水可以去掉骨头表面的血沫，从而可以...
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![怎样熬大骨头汤]( "怎样熬大骨头汤")
- 大骨头汤非常有营养，熬好了之后白白的汤汁口感非常好，那么该如何熬煮大骨头汤呢？这篇指南会有很详细的介绍，一起看看吧！操作方法01大骨头买回家之后清洗一遍，然后锅里烧开水将大骨头放进去焯水，等到大骨头变色之后捞出来放进盆里，再用清水多次冲洗，将血沫子冲洗干净控水。02锅里加...
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![大骨头汤怎么熬]( "大骨头汤怎么熬")
- 骨头汤是日常生活中常见的一种汤品，大骨头放入锅中煮熟，捞去浮沫，用水清洗干净，锅中加入开水，加入焯好的大骨头，加入2克葱段，2克姜片，小火炖制一个小时，放入3克红枣，加入1勺盐，1勺鸡精，2克枸杞，2克香葱，1勺胡椒粉，煮至2分钟即可。工具/材料:骨头、葱、姜、红枣、盐、鸡精、枸杞、胡椒粉...
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百科伴
