![腊肠炒荷兰豆怎么做好吃]( "腊肠炒荷兰豆怎么做好吃")
- 主食材：腊肠100克，荷兰豆100克。配料：红椒适量，盐一勺，鸡精一勺。步骤1:腊肠切薄片步骤2:水烧开，下荷兰豆，潮水捞出步骤3:锅烧油，放腊肠，快炒，下红椒荷兰豆大火翻炒步骤4:下入盐、鸡精步骤5:出锅...
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![萝卜蒸腊肠怎么做好吃]( "萝卜蒸腊肠怎么做好吃")
- 主食材：白萝卜1/4根，腊肠2根。配料：鸭蛋1个，蒸鱼豉油1.5勺，核桃油1勺，小葱2根。步骤1:白萝卜去皮切片步骤2:腊肠切片步骤3:盘中摆入萝卜片步骤4:放上腊肠片步骤5:中间打入鸭蛋步骤6:淋入蒸鱼豉油和核桃油，入上汽蒸锅中火蒸10分钟，取出撒葱花即可...
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![青泡椒炒腊肠的做法]( "青泡椒炒腊肠的做法")
- 主食材：腊肠2根，青泡椒3个。配料：盐少许，蒜头数瓣，酱油少许，食用油适量。步骤1:食材准备好：青泡椒3个，腊肠2根，蒜头数瓣步骤2:青泡椒对半切开去籽洗净切细，蒜头去皮切碎，腊肠切薄片步骤3:油锅加热，腊肠下锅煸香步骤4:蒜蓉放入一同煸炒步骤5:待腊肠炒出香味来后，青泡椒下锅炒至步骤6:加...
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![青泡椒炒腊肠怎么做好吃]( "青泡椒炒腊肠怎么做好吃")
- 主食材：腊肠2根，青泡椒3个。配料：盐少许，蒜头数瓣，酱油少许，食用油适量。步骤1:食材准备好：青泡椒3个，腊肠2根，蒜头数瓣步骤2:青泡椒对半切开去籽洗净切细，蒜头去皮切碎，腊肠切薄片步骤3:油锅加热，腊肠下锅煸香步骤4:蒜蓉放入一同煸炒步骤5:待腊肠炒出香味来后，青泡椒下锅炒至步骤6:加...
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![炒腊肠需要几分钟]( "炒腊肠需要几分钟")
- 生活中对炒生腊肠的时间没有具体要求。只需将生腊肠的脂肪煎至透明即可出锅食用。这主要是因为不同家庭的肉厚薄不同，烹调时的火候也不同。不同，烹饪所用的原料不同，所以生腊肠的烹饪时间也会不同。腊肠被切成薄片，它们通常更容易烹饪。配菜里最后炒的有白油，炒一两分钟后白色...
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![腊肠炒双丝怎么做好吃]( "腊肠炒双丝怎么做好吃")
- 主食材：胡萝卜100克，腊肠100克。配料：油2汤匙，盐1汤匙，瘦肉30克，大蒜3粒，生抽1汤匙，鸡精0.5汤匙，蚝油1汤匙，菜雹100克。步骤1:胡萝卜去皮切细丝。步骤2:菜雹去皮后切细丝。步骤3:腊肠洗净切片。步骤4:锅中热油爆香蒜米。步骤5:把腊肠放入中小火慢慢煎出油脂。步骤6:加入切丝的瘦肉...
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![腊肠炒饭的简单做法是什么]( "腊肠炒饭的简单做法是什么")
- 1、把腊肠切成小片，再切点蒜蓉。2、鸡蛋加入葱花打散，平底锅放油，把鸡蛋炒熟。锅里放腊肠炒，再加入蒜蓉和玉米粒炒熟。3、把米饭倒入锅中一起炒，加入盐和葱花，把炒好的鸡蛋倒入锅中，炒均匀出锅。以上是关于腊肠炒饭的简单做法步骤，如果你喜欢吃腊肠炒饭的话，你可以尝试一下按照小...
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![清淡不油腻的腊肠炒荷兰豆的做法]( "清淡不油腻的腊肠炒荷兰豆的做法")
- 主食材：荷兰豆100克，腊肠2根，香菇1朵。配料：料酒1勺，耗油1勺。步骤1:食材洗净备用步骤2:所用食材切好备用步骤3:香菇焯水步骤4:荷兰豆焯水步骤5:锅中放少许油，油热后放入腊肠煸炒步骤6:加入荷兰豆和香菇片继续煸炒步骤7:加入耗油步骤8:放入料酒煸炒均匀即可步骤9:盛入盘中...
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![怎样判断腊肠晒好了]( "怎样判断腊肠晒好了")
- 1、看颜色：一般腊肠在没有晾晒好的时候，颜色呈鲜肉色，而在晾晒好后，颜色转变为红褐色，或者呈发黑的状态。2、看肉质：其次腊肠在没有晾晒好之前，整体光滑柔软，晾晒好后则会有一定硬度，按压有会弹，整体呈外干里软的状态，带有一定的褶皱。3、闻气味：腊肠在没有晾晒好之前，由于是新鲜的肉...
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![腊肠粉丝娃娃菜怎么做好吃]( "腊肠粉丝娃娃菜怎么做好吃")
- 主食材：腊肠一根，粉丝一扎，娃娃菜半颗。配料：蒜蓉适量，生抽两勺。步骤1:腊肠用温水浸泡一会，放入蒸锅蒸10分钟步骤2:取出切成丁步骤3:娃娃菜洗干净，切小步骤4:粉丝用温水浸泡步骤5:把粉丝捞起，放入盘里步骤6:放上娃娃菜步骤7:放入腊肠丁步骤8:蒸12分钟左右步骤9:碗里倒入酱油步骤...
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![腊肠炒芥蓝怎么做好吃]( "腊肠炒芥蓝怎么做好吃")
- 主食材：芥蓝1根，香肠1根，大蒜4瓣。配料：油少许，盐适量。步骤1:准备好材料香肠芥蓝大蒜。步骤2:各种材料，如图切好。步骤3:锅里少倒一点油，小火煸至香肠透明，放入蒜。步骤4:大蒜炒出香味，下芥蓝，炒变色后，加盐调味。步骤5:稍点一点水，翻炒均匀。步骤6:起锅前放一把蒜苗，完成。...
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![腊肠炒豇豆怎么做好吃]( "腊肠炒豇豆怎么做好吃")
- 主食材：腊肠90克，豇豆100克。配料：大蒜头5瓣，盐1小勺，料酒1勺。步骤1:豇豆洗净，切段步骤2:腊肠一根，洗净步骤3:切片步骤4:大蒜头剥出五瓣，切片步骤5:热锅下油，先下大蒜爆香步骤6:再放入豇豆翻炒至颜色变绿，断生，加少许盐，料酒步骤7:再放入腊肠，翻炒...
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![腊肠忘记扎孔如何补救]( "腊肠忘记扎孔如何补救")
- 那腊肠很多人都流口水了吧，其实腊肠是在全国各地都可以生产的，比如济南腊肠，武汉腊肠，东北腊肠等等，其实每一个地方的腊肠都是各具有特色的，在腊肠的时候忘记了扎孔，这种情况后期也是可以补救的。只要香肠还没有发现质的变化，这个时候适当的进行查孔才不会影响到整体的口感。再进...
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![腊肠怎么分辨生熟]( "腊肠怎么分辨生熟")
- 1、看腊肠的包衣是否有分离，不是一点点的分离，是大面积的分离，要是有分离的话说明腊肠是熟的。2、蒸香肠的做法：1.香肠一根，从冰箱取出室温稍回温;2.用刀将香肠切成片;3.放入盘内，将盘子放在笼屉内，大火蒸15分钟即可。...
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![四川人为什么要在春节吃腊肠]( "四川人为什么要在春节吃腊肠")
- 吃腊肠是南方一带的习俗，腊肉和香肠的制作源于贮存的需要，特别是川人对腊味有着很深的执念。四川人为什么要在春节吃腊肠最初的时候，做腊味是因为肉类珍贵，冬天储存不易，抹盐薰制后，在寒冷干燥的冬天风干，易于长期储存。在南方，过去在大年前，有能力的农家要宰杀年猪，一时也吃不完，只...
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![蚕豆炒腊肠的做法]( "蚕豆炒腊肠的做法")
- 家常炒腊肠的做法食材：蚕豆150克、广式腊肠100克、小葱2根、姜2克。调味料：食用油5克、盐1克、糖1克、生抽2克。蚕豆炒腊肠的做法：1、蚕豆剥壳，取蚕豆米，锅中水沸后，下蚕豆米，煮10分钟，捞出；2、广式腊肠切片，姜切末；3、锅中倒油，油温烧至5成热时，放腊肠煸炒出油，再下姜炒香，倒入蚕豆米、...
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![青瓜炒腊肠怎么做]( "青瓜炒腊肠怎么做")
- 1、黄瓜斜切成段，黄瓜段平放切成菱形片，腊肠切片。2、葱姜蒜随便来点，热锅热油爆香葱姜蒜。3、放入黄瓜片翻炒一下，放入腊肠翻炒。4、炒至腊肠变色点一些料酒，去下腊肠的油腥味。5、放一点白糖提升菜品的鲜味，最后加点盐炒匀入味就可以啦。以上是关于青瓜炒腊肠的做法，如果你对...
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![东莞腊肠是哪的特产？]( "东莞腊肠是哪的特产？")
- 东莞腊肠是哪的特产？的答案是：东莞。腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。东莞腊肠是哪的特产？东莞腊肠是东莞的特产。东莞腊肠是广东省东莞市的一种著名特产，属于粤菜...
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![腊肠鸡蛋炒饭的做法]( "腊肠鸡蛋炒饭的做法")
- 炒饭是大众餐桌常见的主食之一，做法简单快捷，而且味美，备受大众青睐，小编为大家介绍的是用腊肠鸡蛋和饭同炒，再加些黄瓜，味道鲜美，清香，还有营养。下面介绍一下腊肠鸡蛋炒饭的做法。工具/材料腊肠（川味）1根，鸡蛋2个，黄瓜半根。葱，姜，盐，味精，五香粉，油。操作方法01腊肠切成碎一点的丁，装盘...
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![腊肠炒面条怎么做好吃]( "腊肠炒面条怎么做好吃")
- 主食材：挂面200克，腊肠1根，洋葱1个，胡萝卜1个，芹菜1根。配料：油1汤匙，甜辣酱10克，盐4克。步骤1:主辅料：挂面、腊肠、芹菜、洋葱、胡萝卜，把芹菜、胡萝卜、洋葱洗净，然后把腊肠和这三种食材切丝备用步骤2:煮面条：锅烧开水，放入挂面步骤3:小火煮制2分钟，稍稍有硬芯时即可关火，焖几分钟即成...
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![腊肠怎么晒才不会发臭]( "腊肠怎么晒才不会发臭")
- 1、立冬后再灌香肠：腊肠一定要立冬之后，北风天才做，不然做出来的香肠会就非常容易发臭，注意晾干过程中应避免淋上雨水雪水，更不能在气温很高的太阳下暴晒，否则香肠易变酸变味。2、先暴晒1-2天：腊肠灌好后，先要太阳暴晒一到二天，然后就慢慢阴干，这样的香肠比较好吃，一开始就慢慢阴干...
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![腊肠是先切再蒸还是先蒸再切]( "腊肠是先切再蒸还是先蒸再切")
- 腊肠可以先切再蒸，也可以先蒸再切。腊肠的做法有很多种，既可以先蒸再切，也可以先切再蒸。先蒸再切好的好处就是防止腊肠的里面的汁水流失过多，可以保证口味。而先切再蒸的好处就是腊肠能熟的更快，吃起来可能口感更好一些。每个人的做菜习惯并不相同，所以对于腊肠处理的方式也不...
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![腊肠蒸豆腐怎么做好吃]( "腊肠蒸豆腐怎么做好吃")
- 主食材：腊肠1根，豆腐1块。配料：油少许，葱少许，生抽少许。步骤1:备好所用食材，豆腐用盐水泡洗一下。步骤2:在将切片好的腊肠码放在上面。步骤3:隔水蒸至熟透。步骤4:蒸好之后，加入适量的生抽。步骤5:在热一份油步骤6:淋在热油即可。步骤7:这样子一份好吃，口感有丰富的家常菜完成。...
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![腊肠怎么风干的快]( "腊肠怎么风干的快")
- 将灌好的腊肠挂在火坑上或柴火堆上面，24小时用火烟熏，直到腊肠散发出香气和少量油溢出。工具/材料:腊肠步骤（共2步）按步骤阅读：1、挂在干燥通风的地方腊肠灌完后，可以放在通风良好，干燥，但没有阳光的地方风干。2、熏干将灌好的腊肠挂在火坑上或柴火堆上面，24小时用火烟熏，直到腊肠...
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![鸡腿腊肠煲仔饭的做法]( "鸡腿腊肠煲仔饭的做法")
- 主食材：米饭1碗，鸡腿1个，腊肠1根。配料：植物油1勺，生菜1片，熟白芝麻1匙，大葱1段，姜5片，蒜2粒，料酒1勺，酱油3勺，老抽1勺，白糖1匙，鸡蛋1个。步骤1:大米洗净加入适量清水浸泡2小时步骤2:1个鸡腿去骨，其他的鸡腿斜切两刀，冷水入锅焯出血水步骤3:锅中加入1勺植物油，放入鸡腿煎至两面金黄步骤4:...
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百科伴
