![淮山老鸭汤的做法]( "淮山老鸭汤的做法")
- 淮山炖老鸭汤怎么做:食材：老鸭块500克、淮山200克、小葱5根、姜2克、枸杞5粒、盐2克、料酒2克淮山老鸭汤的做法：1、鸭肉洗净，姜切片，枸杞洗净，小葱切葱花；2、淮山去皮切段；3、锅中加入适量清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮开，撇去浮沫，捞出；4、准备一个砂锅，然后加入鸭肉、生姜和适...
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![如何做茶树菇老鸭汤？]( "如何做茶树菇老鸭汤？")
- 工具/材料老鸭、茶树菇、盐巴、味精操作方法01首先将老鸭洗干净，然后用刀切成小块。在切老鸭的时候，最好把鸭皮下面的油去掉一些比较好，这样煮出来的汤就不会那么油了。02接着把切好的鸭肉倒进高压锅，并加入适量的水。03然后取适量的茶树菇剪去根部，碗中加入适量的水泡半个小...
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![怎样煲老鸭汤]( "怎样煲老鸭汤")
- 怎样煲老鸭汤食材：老鸭300克，山药1段，生姜1块，小葱2根，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙。煲老鸭汤做法：1、鸭肉剁成小块；2、山药去皮切块，生姜拍散拍松；3、锅中倒入适量清水，加热后放入生姜和小葱，大火煮沸，下入鸭块，倒入料酒汆烫至熟，捞出，沥干水分；4、把鸭块放入汤煲中，加入适量清水，下入生...
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![降火老鸭汤的做法]( "降火老鸭汤的做法")
- 主食材：鸭肉700克，冬瓜500克，海带1截，薏米50克。配料：大葱1截，生姜1块，料酒适量，酱油少许，盐适量。步骤1:鸭肉冷水下锅，放入大葱、姜片、料酒。步骤2:煮开后捞出。步骤3:鸭肉和薏米放入汤锅，加清水、料酒、姜片，炖煮20分钟。步骤4:放入冬瓜和海带，继续煮10分钟。步骤5:最后加入适量盐...
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![松茸枸杞老鸭汤怎么做]( "松茸枸杞老鸭汤怎么做")
- 松茸枸杞老鸭汤怎么做食材：老鸭块500克，松茸100克，小葱5根，姜2克，枸杞10粒调味料：盐2克，料酒2克松茸枸杞老鸭汤的做法：1、姜切片，小葱切葱花；2、鸭肉洗净，加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用；3、松茸洗净切片；4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水，煮...
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![笋干老鸭汤的做法]( "笋干老鸭汤的做法")
- 老鸭汤的做法:食材：老鸭块500克、金华火腿5克、笋干50克、上海青1颗、枸杞10颗、小葱2根、姜5片、料酒5克、盐2克、糖1克笋干老鸭汤的做法：1、笋干放入温水中泡30分钟，上海青洗净切开；2、锅中水烧开，然后下小葱、料酒、鸭块，焯水10分钟左右捞出；3、砂锅里放入鸭块、3片姜、金华...
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![滋补好喝的老鸭汤怎么做]( "滋补好喝的老鸭汤怎么做")
- 滋补老鸭汤的家常做法滋补好喝的老鸭汤做法简单。老鸭是一种比较有营养的食材，特别适合冬季进补，冬天是鸭子最肥美的时候，鸭肉里面含的蛋白质维生素以及其他的微量元素都很高，而且鸭肉里面的脂肪酸特别容易被消化吸收，冬天的时候气候比较干燥，最适合自己饮用水，使用老鸭煲汤的效...
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![清炖鸭汤的做法]( "清炖鸭汤的做法")
- 清炖鸭汤怎么做好吃食材：老鸭200克、干萝卜片100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、枸杞10克清炖鸭汤的做法：1、老鸭洗净剁块，干萝卜片浸泡软，姜切片，小葱切葱花，枸杞温水浸泡5分钟；2、锅中倒入适量清水，水烧开，放入生姜、老鸭焯水2分钟，撇去血沫，捞出；3、砂锅里面倒入适量清水，放入老鸭，再...
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![老鸭汤怎么做好吃]( "老鸭汤怎么做好吃")
- 主食材：老鸭半只，萝卜适量，葱适量，姜适量。配料：料酒适量，盐适量，红枣适量，银杏适量。步骤1:鸭肉切块步骤2:洗净后入锅步骤3:煸出油脂步骤4:煸好的鸭肉倒入锅中步骤5:倒入准备好的食材炖一个小时...
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![扁尖老鸭汤的做法]( "扁尖老鸭汤的做法")
- 老鸭扁尖汤怎么做:食材：老鸭块500克，扁尖50克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒、盐1克，料酒2克。扁尖老鸭汤的做法：1、鸭肉洗净，扁尖浸泡3小时，洗净撕小块；2、姜切片，枸杞洗净，小葱切葱花；3、锅中加入适量清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，煮10分钟左右捞出；4、准备一个砂锅，放入鸭肉、...
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![海带老鸭汤的做法]( "海带老鸭汤的做法")
- 怎样炖海带老鸭汤食材：海带50克、盐1茶匙、鸭肉300克、枸杞5克、红枣10克、生姜1块、花椒2克海带老鸭汤的做法：1、生姜拍碎，海带切小块；2、鸭肉剁成小块；3、锅中倒食用油，放入鸭肉，翻炒至水分稍干，放入拍碎的生姜，炒上2分钟左右；4、另起锅，把炒好的鸭肉倒进去，再加适量清水，同时加花椒...
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![石斛山药老鸭汤怎么做]( "石斛山药老鸭汤怎么做")
- 石斛山药老鸭汤怎么做食材：老鸭块500克，山药200克，石斛2克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒调味料：盐2克，料酒2克石斛山药老鸭汤的做法：1、鸭肉洗净，焯水备用；2、姜切片、小葱切葱花；3、枸杞，石斛洗净；4、山药去皮切滚刀块；5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟；6、加入...
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![老鸭汤的做法]( "老鸭汤的做法")
- 切好的鸭肉加水、姜、花椒煮好捞出洗净后，将鸭肉和海带放入锅内加水和料酒烧开并再次捞出沥干水分。最后将海带、鸭肉、姜片和水放入锅内，煲煮好后加入盐和胡椒粉，出锅前倒入香油，美味的老鸭汤就完成了。准备食材：老鸭、海带、姜、盐、花椒、香油。1、鸭肉洗净后切块，海带切块，...
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![海带老鸭汤做法步骤]( "海带老鸭汤做法步骤")
- 海带老鸭汤的做法:食材：老鸭块500克、干海带10克、大豆5克、生姜2克、小葱5根、盐2克、料酒2克、花椒1克海带老鸭汤做法步骤：1、鸭肉洗净备用，姜切片；2、大豆洗净，干海带洗净切块，小葱切葱花；3、锅中加入清水，然后把鸭肉放进去，加料酒、小葱、生姜片大火煮沸，撇去浮沫，再煮10分钟，捞...
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![魔芋豆腐炖老鸭汤的做法]( "魔芋豆腐炖老鸭汤的做法")
- 魔芋豆腐炖老鸭汤怎么做食材：老鸭块500克、魔芋50克、老豆腐100克、沙参10克、黄芪5克、小葱5根、姜2克、枸杞5粒、盐2克、料酒2克魔芋豆腐炖老鸭汤的做法：1、鸭肉洗净，姜切片，小葱切葱花；2、魔芋洗净切块，豆腐洗净切块；3、锅中加入清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱大火煮开，撇去浮沫...
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![清炖鸭汤怎样做不腥]( "清炖鸭汤怎样做不腥")
- 清炖鸭汤怎样做不腥食材：鸭子200克、胡萝卜30克、黄瓜30克、绿豆30克调味料：盐1茶匙、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、八角5克清炖鸭汤的做法：1、鸭子洗干净剁块，黄瓜去皮切成厚片，胡萝卜去皮切厚片，绿豆浸泡20分钟，小葱切葱花，姜切片；2、锅中倒入适量水，倒入鸭子、姜、料酒，放入鸭子焯...
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![酸菜老鸭汤的做法]( "酸菜老鸭汤的做法")
- 酸菜老鸭汤怎么做:食材：老鸭块500克、四川酸菜100克、生姜5片、枸杞10颗、葱花适量、食用油10克、料酒2克、盐1克、冰糖2克酸菜老鸭汤的做法：1、酸菜洗净切段；2、锅中水烧沸，下入小葱、料酒、鸭块焯水10分钟，捞出；3、锅中倒油，油温烧至5成热，下入3片姜，放入鸭肉翻炒均匀，然后加入酸...
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![白萝卜老鸭汤，滋补更润燥，暖身暖胃的做法]( "白萝卜老鸭汤，滋补更润燥，暖身暖胃的做法")
- 主食材：鸭腿1只，白萝卜半根，胡萝卜半根，香菇4朵。配料：葱花少许，白芝麻少许，盐适量，鸡汁少许。步骤1:准备好食材，鸭腿用清水浸泡半小时去血水，然后再次冲洗干净。步骤2:白萝卜、胡萝卜去皮切成滚刀块。步骤3:把准备好的鸭肉、白萝卜、胡萝卜、香菇放入炖蛊，再注入纯净水。步骤4:加入...
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![茶油莲藕鸭汤的做法]( "茶油莲藕鸭汤的做法")
- 主食材：鸭小半片，莲藕1节，胡萝卜1个。配料：油茶籽油适量，细盐适量，生姜适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:莲藕生姜洗好切块入砂锅。步骤3:加入适量的清水或开水，我为了省时间，直接将开水加入。步骤4:鸭肉冷水下锅焯水一遍步骤5:将处理好的鸭块入砂锅。步骤6:高火煮开，然后转至小火...
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![石斛老鸭汤怎么做好吃]( "石斛老鸭汤怎么做好吃")
- 主食材：老鸭，葱，姜，山药。配料：石斛，薏米，盐。步骤1:葱山药切段姜切片步骤2:鸭子剁成块步骤3:石斛、薏米加水泡开步骤4:鸭块入锅焯水步骤5:锅内热油放入鸭块炒干水分加水炖煮20分钟步骤6:接着放入薏米石斛炖煮40分钟步骤7:放入山药葱姜再炖40分钟步骤8:撒盐调味出锅...
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![怎么煲老鸭汤]( "怎么煲老鸭汤")
- 怎么煲老鸭汤:食材：老鸭块500克、金华火腿5克、小葱3根、姜5片、料酒2克、盐1克。火腿老鸭煲的做法：1、锅中水烧开，加入小葱、料酒、鸭块焯水10分钟，捞出；2、砂锅里放入老鸭、生姜、金华火腿，再加入1升清水煮沸，小火焖煮1小时；3、最后加入盐，继续炖15分钟左右，盛出，撒上葱花即可。小...
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![制作老鸭汤有什么技巧]( "制作老鸭汤有什么技巧")
- 1、制作老鸭汤为了保证口味的纯正，所以一定要选购新鲜的食材来制作。另外，制作老鸭汤的时候尽量使用砂锅来煮，这样老鸭汤滋味会更加浓郁，而且口感也会更好一些，当然如果家里没有砂锅使用其他的器具也是也可以的。煮炖老鸭汤的时候不要着急，尽量使用小火熬制，而且还要把水量一次...
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![虫草炖鸭汤怎么做更好喝]( "虫草炖鸭汤怎么做更好喝")
- 虫草炖鸭汤怎么做虫草炖鸭汤是一道比较有营养的滋补汤。其实炖汤的做法都非常简单，主要是掌握好配料的比例以及炖汤的时间长短，想要炖出来的鸭汤更好喝，最好选择老鸭子。不过老鸭子是比较腥的，如果在制作的时候做不好会有很浓的腥味儿。先把炖鸭汤所需要的食材准备好，主料是一...
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![老鸭汤的家常做法]( "老鸭汤的家常做法")
- 如何做老鸭汤:食材：鸭块700克、党参10克、姜1块、料酒1勺、盐1勺、鸡粉1勺老鸭汤的家常做法：1、鸭肉剁成小块；2、姜切片；3、锅中烧水加入肉，倒1勺料酒焯水，大火煮半分钟；4、砂锅中加入鸭肉块、党参、料酒，加盖煮60分钟；5、最后调入1勺盐，加入1勺鸡粉即可。小贴士：老鸭汤口感清淡，调味...
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![炖鸭汤要不要放料酒]( "炖鸭汤要不要放料酒")
- 1、其实是要放的，因为肉类是有一股腥味，而料酒恰恰起到去腥的作用。2、当然很多人喜欢用酸萝卜煮老鸭汤，也是同理，汤很好吃，味道也很丰富。3、炎热的夏天，胃口不好，所以用酸萝卜做的汤可以说是酸的。这种汤的味道很独特，对大家来说也是一道很开胃的汤。美味的老鸭汤在夏天也很受...
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百科伴
