![热干面怎么做？]( "热干面怎么做？")
- 工具/材料碱面，芝麻酱，酸豆角，麻油，生菜，醋，白糖，榨菜，葱。操作方法01将葱洗净，然后挤出榨菜，切葱和榨菜待用。02将芝麻酱和麻油混合成麻酱，不断调和均匀。03水煮开后下面，煮开后加入冷水，重复煮开两次。04将煮好的面条捞起来过冷水，沥干水份拌入香油，然后再过一次沸水。05加入生抽，醋，白...
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![喜茶热干面包多少钱一个]( "喜茶热干面包多少钱一个")
- 根据相关信息显示，喜茶热干面包的价格是11元一个。喜茶热干面包是武汉限定的一款欧包，只有在武汉的朋友们才机会吃到喔。热干面是武汉最受欢迎的一款面食，喜茶将它和欧包很巧妙的搭配在一起，真的是很有创意，并且里面的内容也是超级棒的，吃起来香辣可口，爱了爱了，想吃的一定要去打...
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![武汉热干面的历史和来历]( "武汉热干面的历史和来历")
- 20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将...
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![热干面是哪里的美食]( "热干面是哪里的美食")
- 热干面是湖北武汉最知名的小吃之一，一般武汉人吃早点的首选。武汉热干面源于上世纪三十年代初，当时卖汤面的蔡明伟始创的一道美食。如今，热干面已经是中国十大面条之一，也是湖北武汉最具有名气的小吃之一，热干面是武汉人吃早餐的首选，不管是武汉人，还是从外地到武汉来玩的人都喜...
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![网红武汉热干面怎么做好吃]( "网红武汉热干面怎么做好吃")
- 主食材：面粉2杯。配料：咸菜适量，麻酱适量，调味酱适量。步骤1:准备好主要食材，自动压面机做面条，咸菜炒熟。步骤2:开水煮面条步骤3:煮好的面条捞出来拌油步骤4:加调料和菜拌...
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![简易版武汉热干面怎么做好吃]( "简易版武汉热干面怎么做好吃")
- 主食材：热干面一包。配料：料包一个。步骤1:开水煮热干面条，煮沸即可捞出。步骤2:面条煮开锅，热透即可。步骤3:将面条包里的配料，全部加到碗里拌面。...
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![热干面的制作方法]( "热干面的制作方法")
- 我是河南人，面食是我们的主食，热干面也是我最喜欢吃的一种面食之一，今天我来给大家分享一下，热干面的制作方法。工具/材料面条500克小葱适量香菜适量榨菜适量芝麻酱适量肉末适量姜适量操作方法01首先我们准备一下做热干面需要用的食材，圆面条500克，小葱适量，香菜适量，榨菜适量，芝...
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![热干面不坨的诀窍是什么]( "热干面不坨的诀窍是什么")
- 及时过水。热干面的面条主要是碱面，而碱面放置的太久是很容易导致坨掉的，所以一般建议煮好的碱面，要及时拿出锅，然后用冷水淋，防止热干面的面条太快坨掉。1、热干面做好了之后要及时食用，因为防止的时间太久的话，是很容易导致热干面变坨的，都凝聚在一起，既影响美观又影响味道。...
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![怎么做武汉热干面]( "怎么做武汉热干面")
- 老公特别爱吃热干面，我经常在家里给他做，味道还不错，下面我来分享一下，武汉热干面的做法。工具/材料圆面条500克榨菜50克小葱50克芝麻酱适量辣椒油适量肉末适量操作方法01首先我们准备一下做热干面用的食材，圆面条500克，榨菜50克，小葱50克，芝麻酱适量，辣椒油适量，肉末适量。02首先...
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![简易版武汉热干面怎么做]( "简易版武汉热干面怎么做")
- 主食材：热干面一包。配料：料包一个。步骤1:开水煮热干面条，煮沸即可捞出。步骤2:面条煮开锅，热透即可。步骤3:将面条包里的配料，全部加到碗里拌面。...
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![肯德基热干面下午有吗]( "肯德基热干面下午有吗")
- 肯德基下午没有热干面，肯德基热干面一般只供早餐。热干面是武汉最出名的小吃之一，有多种做法，与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面，热干面采用碱水面为主，以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油,细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、...
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![热干面的来历]( "热干面的来历")
- 热干面起源于三十年代初，汉口有卖汤面的蔡明伟，其汤面非常受欢迎，客人经常要排很久的队，等不及就走，蔡明伟为了增加出货量就将面煮至七八成热，降温后抹上油，于是出货量变快，一天，他闻到麻油作坊的芝麻酱，香气扑鼻，就把芝麻酱加进面里，非常受人欢迎，就诞生了热干面。热干面是中国十大面...
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![热干面有什么配料]( "热干面有什么配料")
- 热干面配料有萝卜(或榨菜)丁、葱花、芝麻酱、香油、味精、精盐、辣椒油、香辣酱、醋等，还有主料碱面。热干面配料和原料都要地道，调料上等，配菜要丰富，吃热干面的时候，可以根据各人的喜好添加辣椒红油，还有咸菜、萝卜干、酸豆角等配菜可以选择，也可以加香菜。食用之前，趁热把面拌...
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![热干面调料有哪些]( "热干面调料有哪些")
- 1、调料：碱面一把、芝麻酱适量、麻油适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、酸豆角、胡萝卜丁。2、热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，而是一种情怀。未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。...
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![热干面是碱性食物吗]( "热干面是碱性食物吗")
- 热干面是碱性食物。在制作面条的时候，在面粉中加入碱、食盐、水，再加入面条机，可以迅速的做出面条了，热干面的面吃起来非常有嚼劲，一般制作用到压面机可以让面条更均匀，如果没有一些器材，只能自己切，做出来的面条可能粗细没有那么均匀，样子没有机器做出来的完美了。...
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![热干面调料配方]( "热干面调料配方")
- 水2斤、八角3克、桂皮3克、香叶1克、小茴香3克、香果1克、花椒5克、草果1克、陈皮3克、肉蔻1克、良姜1克、白寇1克，水烧开放凉后做成料水，一斤料水放盐20克，味精、鸡精、白糖各五克，醋少许，放入老抽将颜色调成黑红色即可。热干面是武汉最出名的小吃之一，有多种做法，其采用碱水面...
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![怎么做好吃的热干面]( "怎么做好吃的热干面")
- 热干面最好吃做法热干面的做法不难，主要在调的酱汁上，如果酱汁调不好，味道和口感都会很差。选择的面条也比较重要，正宗的热干面是用碱水面条。如果是武汉可以不用为碱水面条发烧，每天菜市场上都会有卖碱水面条的，一般都是煮到七八分熟了，回家之后稍微煮一下就可以用。但如果没有...
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![热干面怎么做好吃]( "热干面怎么做好吃")
- 主食材：面条300g。配料：蒜末适量，榨菜适量，辣椒油适量，麻酱适量，生抽3g，醋3g。步骤1:水开煮面条步骤2:加调料，蒜末、榨菜、辣椒油拌匀步骤3:淋上麻酱...
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![热干面怎么吃]( "热干面怎么吃")
- 热干面怎么吃:主料：面条适量，小葱3根，蒜3瓣，酸豆角、辣胡萝卜丁、花生碎;辅料：芝麻酱、花生酱、麻油、盐半勺，生抽1勺、蚝油半勺、辣椒油1勺，正宗热干面的做法:1.小葱切葱花，蒜切末。2.芝麻酱、花生酱、麻油、盐半勺放入碗中，加入适量温水拌匀。3.另一小碗中放入生抽1勺、蚝油半勺...
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![生热干面放冰箱冷藏还是冷冻]( "生热干面放冰箱冷藏还是冷冻")
- 生热干面只能放冰箱冷藏，不可冷冻。一是冷冻面条的话，会破坏面条的口感，之后解冻煮熟的面条也没法食用；二是冷冻层温度过低，会影响面粉制品淀粉的性质，导致其变干变硬，因此一般生热干面只能是放冷藏保存。如果是那种干制的生热干面，那么可以放常温阴凉避光处保存，避免潮湿和生虫即...
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![热干面怎么做]( "热干面怎么做")
- 主食材：碱面条300克。配料：芝麻酱适量，拌面酱适量，辣萝卜适量，香葱适量，生抽适量，老抽适量，鸡精适量，胡椒粉适量。步骤1:切萝卜，香葱步骤2:碱面条煮熟捞起来步骤3:加熟油拌匀步骤4:吃的时候，取适量放锅里煮一分钟捞起来步骤5:拌上所有调料就完成...
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![热干面的芝麻酱用水还是用油调]( "热干面的芝麻酱用水还是用油调")
- 1、可以用水调，也可以用香油调。2、若是用香油调稀的话，那么香油和芝麻酱的比例就是1：3，按照这个比例调出来的芝麻酱稀稠度刚刚好，而且可以存放久一些。用香油调的芝麻酱会更加的丝滑，味道也是十分的香。3、而用水调稀的话，不能用冷水，要用温水，水温大概40度左右就可以了，用温水调...
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![热干面是什么面]( "热干面是什么面")
- 热干面用的是碱水面。热干面是湖北武汉最出名的特色小吃之一。也是中国十大面条之一。热干面色泽黄而油润，香而鲜美，是武汉人早餐的首选。热干面采用碱水面下锅煮熟捞出，要煮到八分熟，然后准备小葱、香菜、酱油、榨菜、剁椒、胡椒粉、芝麻酱nbsp;、芝麻油nbsp;等小料，首先将碗...
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![热干面的做法及配料]( "热干面的做法及配料")
- 芝麻酱用香油化开，香葱切葱花，大蒜切蒜末备用。锅烧热放油，锅底变成实心红色放外婆菜煸炒，盛出。锅内水烧开放面条，煮至无硬芯即捞出。捞出的面条加色拉油，用筷子拌散，再放入沸水锅煮1分钟，即捞出。放芝麻酱，再倒卤水生抽汁拌匀。撒上外婆菜、萝卜、葱花等浇头即可。热干面的做法...
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![煮热干面热水下锅还是冷水]( "煮热干面热水下锅还是冷水")
- 1、一般是热水下锅。是等水烧开后再将面条放到锅里面煮。2、热干面和其它面条的做法是差不多的，都是需要先用水煮熟。若是冷水下锅煮，需要很长时间才能煮熟，而且这样煮出来的面条很容易粘成一团。3、而若是等水烧开后再将面条放进锅中煮，就可以很容易的就面条煮熟了，面条煮到...
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百科伴
